Кофе для детей вред или польза: Польза и вред кофе для детей

Содержание

Польза и вред кофе для детей

Маленькая девочка: UGC

Большинство родителей переживают, что любимый взрослыми напиток причинит их детям вред. Кофе бодрит, стимулирует мозговую активность. Но постоянное употребление кофе вызывает привыкание, пагубно влияет на сердце и раздражает слизистые желудка. О том, насколько вреден или полезен кофе, можно ли его пить детям, узнайте из статьи.

Кофе: польза для детей

Задаваясь вопросом, можно ли детям кофе, стоит определиться с парой основных моментов. Во-первых, до какого возраста родители считают своих чад детьми и ограничивают их в употреблении ряда продуктов и напитков. Во-вторых, что считать употреблением кофе — глоток напитка ради удовлетворения интереса или систематическое употребление кофе наравне со взрослыми.

Естественно, что детям интересно, что это за напиток, без которого мама и папа по утрам не в силах проснуться, начать решать будничные вопросы или собраться с мыслями.

Дети все как один начинают кривить мордашки, попробовав бодрящий эликсир из родительской чашки. За редким исключением находятся малыши, которым нравится кофе. Чаще всего это происходит, если родители пьют кофе с молоком, сахаром и заедают его шоколадкой или печеньем.

Фото: KakProsto.ru: UGC

Важно понимать, что один глоток кофе с молоком не принесет ни пользы, ни вреда. Речь идет именно о натуральном кофе, а не о растворимом результате химико-пищевой промышленности.

Польза кофе заключается в следующем:

  • напиток улучшает мозговую активность;
  • кофеин, содержащийся в нем, бодрит и легко снимает усталость, повышает скорость реакции;
  • кофе помогает легче справляться с физическими нагрузками и улучшает выносливость;
  • вещества, содержащиеся в кофе, стимулируют перистальтику кишечника;
  • антиоксиданты, которыми богат напиток, выводят из организма радионуклиды и нивелируют респираторное проявление аллергии.

Читайте также: Как варить кофе в турке на газу

Кофе не панацея от усталости, невнимательности, плохого настроения и хронической усталости. Несмотря на ряд полезных свойств, чрезмерное употребление напитка может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Вред кофе для детей

Вопрос, насколько кофе полезен, до сих пор не изучен. Соответственно, нельзя однозначно утверждать, что напиток опасен для здоровья. Если изредка выпивать чашку кофе, вред и польза напитка не проявятся.

Фото: Твой Малыш: UGC

Человеческий организм активно формируется до 14–16 лет. До тех пор, пока у ребенка не сформированы нервная, половая системы, развивается скелет, лучше не допускать систематического употребления кофе чадом. Связано это с негативным воздействием кофе на организм, которое проявляется в следующем:

  • вымываются соли кальция;
  • перевозбуждается нервная система;
  • резко наступает чувство усталости после эмоционального перевозбуждения;
  • нарушается работа вегетососудистой системы;
  • повышаются нагрузки на мочевыводящую систему.

Частое употребление кофе вызывает привыкание. Даже взрослому человеку не рекомендуется выпивать больше двух чашек напитка в день.

Если явных признаков пагубного влияния на организм не проявляется, вред от кофе может выражаться в кофемании. Нездоровое привыкание развивается при постоянном употреблении напитка в неограниченных количествах.

Фото: X-coffee: UGC

Если ребенку уж очень хочется попробовать кофе, дайте ему глоточек. Вреда это не принесет.

Если малыш хочет совершать утренний ритуал кофепития вместе с родителями, предложите ему альтернативу: напиток цикория, горячий шоколад, какао, а лучше — кружку теплого молока, сока и любого другого напитка, который ему по душе, сделав акцент на совместном времяпрепровождении. Здоровье и благополучие ребенка в ваших руках.

Читайте также: Кофе при беременности: вред или польза

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1754980-polza-i-vred-kofe-dla-detej/

Детям кофе не нужно, нельзя и не полезно!

История такого напитка как кофе, насчитывает уже множество столетий. Несколько веков назад правители разных стран даже сражались за возможность выращивать кофейные деревья. Силу этого напитка трудно переоценить. Многие люди утверждают, что просто не могут начать свой день без чашки ароматного кофе. Однако многие считают кофе исключительно взрослым напитком. Подавляющее большинство родителей опасаются поить свое чадо кофейным напитком. Правы ли они в своих опасениях, и какие же отрицательные свойства несет в себе кофе? И почему пить кофе вредно?

Отрицательные свойства кофе и их влияние на ребенка, и его здоровье

Заряд энергии. Кофе является тонизирующем напитком. Но необходим ли дополнительный заряд энергии детям? Дети более подвижны и активны, чем взрослые люди. Это ни для кого не секрет. Об этом знают и родители, и люди, которые не имеют детей. Давая, и без того энергичному, ребенку кофе, вы тем самым можете навредить его здоровью. Самое очевидное последствие – это нарушение сна. Ребенку будет тяжелее заснуть. Также кофе навредит работе сердца. В будущем из-за кофейного напитка у ребенка могут наблюдаться сбои в работе сердца.

Стимуляция работы мозга и воздействие на центры удовольствия. Возможно, на просторах интернета, вы хоть раз, но все-таки видели, как кофе сравнивают с наркотическими веществами. Это сравнение вполне обосновано. Кофе действительно воздействует на головной мозг так же, как и некоторые наркотики. Да, его действие значительно слабее чем у того же кокаина или героина. Но факт остается фактом. Кофеин, главный элемент кофе, является психотропным веществом, эффект от которого так любят взрослые, но к которому совершенно не готов организм ребенка.

Мочегонный эффект. Это свойство является не самым известным среди остальных, но оно может нанести значительный вред здоровью ребенка. Вместе с токсичными веществами с мочой из организма вымываются также и полезные минеральные вещества. Самой главной потерей в процессе мочеиспускания является Кальций. Этот элемент является главным для растущего детского организма. И поэтому частое мочеиспускание, вызванное употреблением кофе, может замедлить рост вашего ребенка, а также привести к ломкости костей.

Это лишь основные отрицательные свойства кофе.

Справедливости ради, стоит заметить, что кофе несет в себе ряд положительных свойств даже для детей:

  • Улучшение внимания
  • Повышение умственной и физической активности
  • Помогает быстро проснуться
Однако вся полезность этих и других положительных свойств кофе не уравновешивает уровень вреда, которое наносит употребление этого напитка, детскому организму.

Что делать, если ребенок уже употребляет кофе?

  • Если ребенку меньше семи лет, то немедленно заблокируйте доступ к кофе для него. Если же ребенку больше семи, то кофе он может пить кофе не чаще раза в месяц. После десяти лет число выпитых чашек, можно увеличить до 2-3 в месяц
  • Не разрешайте ребенку пить растворимый кофе. Он намного вреднее натурального. По факту там практически ничего не осталось от самого кофе.
  • Обязательно добавляйте в «детский» кофе молоко и сахар
  • Кофе без кофеина так же не является безопасным для детей, учитывая методику его производства.

Чем можно заменить кофе детям?

Чай является таким же популярным горячим напитком, как и кофе. Многие люди даже спорят, какой же из этих напитков лучше употреблять. Чай тоже содержит в себе кофеин. Однако массовая доля кофеина в нем намного меньше чем в кофе. Кроме того, если употреблять чай вместе с лимоном либо с медом, то все отрицательные свойства (а их гораздо меньше, чем у кофе) этого напитка будут далеко позади положительных. Также чай обладает успокаивающим эффектом. А это очень полезно для ребенка, особенно вечером, за несколько часов до сна.

Какао. Отрицательным свойством какао является наличие в нем кофеина. Однако положительных свойств у какао намного больше чем отрицательных. Какао содержит в себе много витаминов и минералов. Также какао способствует снижению риска появления диабета, инсульта и даже рака. Впрочем, врачи не рекомендуют давать какао детям до трех лет.

Горячий шоколад. Этот напитком является самым любимым для детей. Все дело конечно в его великолепном вкусе. Все знают о таком полезном свойстве шоколада, как борьба с депрессией. Однако учеными доказано, что жидкий шоколад даже полезнее твердого. Также полезным свойством является то, что часто при приготовлении горячего шоколада используется молоко. А молочные продукты очень необходимы детям для полноценного роста.

Конечно, свежевыжатые соки и молоко будут намного полезнее напитков приведенных выше. Но чай, какао и горячий шоколад являются отличной альтернативой в холодное время года. Они помогут вам и вашему ребенку согреться, расслабиться и улучшить свое настроение. И, естественно, эти три напитка совсем не так вредны как кофе..


Кофе польза и вред для здоровья. Вред от кофе. Как действует кофе на организм человека. Диалайн

Кухня. Раннее утро. На столе дымится чашечка ароматного кофе… Знакомая картина? По статистике 90% взрослого населения страны начинают свое утро с этого бодрящего напитка. А потом продолжают пить кофе и в течение всего рабочего дня. Кофе обросло сегодня множеством легенд. Так как же на самом деле?

Кофеин и его положительные свойства

Основной продукт, который содержится в кофе – это кофеин. Кофеин – умеренный стимулятор действия. Влияние кофеина на людей различно, в зависимости от их чувствительности к этому компоненту. Некоторые выпивают несколько чашек в день, и это никак на них не отражается, другие же могут чувствовать изменения даже от одной порции кофе. Свойство кофеина таково, что после попадания в пищеварительную систему он быстро растворяется в организме, выводясь через несколько часов после потребления. Именно поэтому у кофе отмечают мочегонный эффект.

Кофеин повышает уровень дофамина в мозге, который заставляет нас чувствовать себя бодрее и веселее. Употребление кофе в умеренных количествах положительно влияет на центральную нервную систему: улучшает настроение, повышает физическую и умственную активность. Работники умственного труда, выпивающие по 2 чашки кофе в день, справляются с работой гораздо быстрее, чем их коллеги, отказавшиеся от употребления кофе – к такому выводу пришли американские исследователи, изучавшие влияние кофеина на умственные способности человека. Однако самостоятельно трудно определить благоприятную дозу. Ведь действие кофеина на каждого человека индивидуально и зависит от типа нервной системы.

Факты о кофе

Вредно или полезно пить кофе? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Конечно, кофе вредно в больших количествах и при частом употреблении, равно как вреден любой другой часто употребляемый продукт. Кофе предписывают как чудодейственные свойства, так и его способность наносить огромный вред. Давайте разбираться.

Кофе влияет на ЦНС

Это, действительно, так. Как уже было сказано выше, кофе является стимулятором центральной нервной системы. Однако превышение индивидуальной дозы человека влечет к истощению нервных клеток, нарушению нормального функционирования организма: появляется усталость, вялость, снижение трудоспособности.

Кофе вызывает бессонницу

Употребление кофе на ночь способно вызвать бессонницу. Однако этот эффект наблюдается не у всех. Те, кто постоянно «сидит» на кофе, настолько приучают свой организм к этому напитку, что он перестает быть стимулятором. И, тем не менее, не рекомендуется пить кофе после пяти часов вечера.

Кофе и таблетки

Кофеин имеет свойство ослаблять или усиливать действие отдельных лекарственных препаратов. Именно поэтому если вы заядлый кофеман, то стоит уточнить у врача, который вам назначил лекарства, можно ли употреблять кофе с таблетками. Но вот антидепрессанты не должны сопровождаться употреблением кофе, поскольку этот продукт подавляет их действие.

Кофеин увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Кофе, действительно, усиливает сердечную деятельность. Однако у здоровых людей, умеренно употребляющих кофе, не выявлено никаких тенденций к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ни одно исследование не подтвердило связи между употреблением кофе и сердечными приступами. У людей особо чувствительных к кофеину может выявляться повышение давления, но, как правило, происходит это всего на несколько часов. Поэтому людям пожилого возраста пить кофе не рекомендуется.

Кофе и раковые заболевания

Долгое время считалось, что есть прямая связь между раковыми заболеваниями и употреблением кофе. Исследования проводились в течение длительного времени. Однако никакие предположения по поводу зависимости возникновения и развития онкологических заболеваний и употреблением кофе не подтвердились.

Кофе и сигарета – плохая комбинация?

Многие любят употреблять кофе вместе с сигаретой. Исследования показали, что курильщики употребляют значительно больше кофе, чем некурящие. Никотин имеет свойство скорее выводить кофеин из организма. Следовательно, курильщик чаще испытывает потребность в кофеине. Согласно полученным исследованиям, у тех, кто бросает курить, не уменьшается потребность в кофеине порядка полугода. Так же нужно отметить, что кофе без кофеина чаще вызывает потребность в сигарете. Совместное употребление кофе и сигарет еще больше увеличивает риск развития артериальной гипертензии, может усиливать проявления атеросклероза артерий.

 Кофе избавляет от похмелья

Это самый распространённый миф о возможностях кофе. Кофеин не является противоядием от опьянения, разве что даёт самому человеку ощущения облегчения после чашки кофе. Но это вызвано исключительно сознанием самого человека. Кофе может только немного поднять тонус. Все последствия, вызываемые алкоголем, никак не нейтрализуются кофеином.

 Кофе вызывает зависимость

Превышая свою индивидуальную дозу, человек формирует у себя зависимость. Прекращение употребления кофе может вызвать дискомфорт в работе организма: усталость, сонливость, головную боль, раздражение и даже депрессию. После чашки кофе эти симптомы исчезают. Проблемы начинают возникать обычно через 12-14 часов после употребления последней порции напитка. Здесь все так же, как и у любителей сладкого, которые решили сесть на диету. Достаточно перетерпеть недельку-другую без любимого продукта, как зависимость прекращается.

 Интересно, что содержание кофеина в сваренном кофе – 380‐650 мг/л, в растворимом кофе – 310‐480 мг/л, в кофе «Эспрессо» – 1700‐2250 мг/л. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина.

Автор статьи Наталья Горшкова

Комментарий специалиста

Врач-терапевт, главный врач многопрофильной клиники Диалайн Дзержинского района Анна Цыбулина:

«Кофе нельзя пить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в т.ч. артериальной гипертензией (повышением артериального давления), атеросклерозом сосудов, аритмиями, заболеваниями эндокринной системы (в т.ч. щитовидной железы, надпочечников, при сахарном диабете), при заболеваниях почек, желудка и 12-перстной кишки, поскольку он опосредованно стимулирует выработку адреналина и подобных ему гормонов, что усиливает и без того нарушенный дисбаланс вегетативной нервной системы и может спровоцировать ухудшение течения перечисленных заболеваний.

Также злоупотреблять кофе не рекомендуется молодым людям и девушкам, планирующим рождение детей.

Здоровому молодому человеку можно выпивать не более 1 чашки кофе в день с концентрацией неполная чайная ложка кофе на стакан кипятка, лучше разбавить кофе молоком. Рекомендую использовать кофе, который вы сами только что перемололи из зерен, а не растворимый.

Время, лучшее для употребления кофе, утро. Исключения составляют случаи, когда наблюдается состояние выраженной гипотонии, сопровождаемое снижением давления. Тогда врач может рекомендовать выпить кофе или крепкий чай, чтобы вывести пациента из угрожаемого состояния независимо от времени суток. Однако самостоятельно «назначать» себе кофе на постоянный прием каждый день при пониженном давлении нельзя!»

польза и вред самого популярного в мире напитка

Кофе – это тот напиток, который помогает пробудиться утром и настроится на рабочий лад, который объединяет друзей при встрече и помогает скоротать время, который дождливым днем согревает и поднимает настроение.

На сегодня он является наиболее популярным напитком во всем мире. Большинство из нас пьют кофе за завтраком, а некоторые – на протяжение всего дня. Насколько полезен кофе и насколько вреден? На данный вопрос мы постараемся ответить в этой статье.

Влияние кофейных напитков на самочувствие и общее здоровье человека весьма неоднозначно. Кофеин, который содержится в кофе (и не только в нем, заметьте), в разумных мерах необходим нашему организму, а с другой стороны, при неправильном употреблении, может навредить.

Чем кофе полезен?

Если Вы – страстный приверженец этого напитка, для Вас есть хорошие новости.

  1. Кофеин в нормальных количествах не то, что безвреден, а даже полезен. Когда-то считалось, что это вещество является стимулятором, но исследования показали, что он лишь блокирует тормозящие нервную систему реакции. Именно поэтому, выпив чашечку кофе, человек избавляется от сонливости, усталости, некой “заторможенности”.
  2. Кроме этого, кофеин способствует расширению сосудов, поднимая давление. Поэтому если у Вас наблюдаются частые головные боли из-за гипотонии, кофе помогает почувствовать себя лучше.
  3. Кофейные зерна содержат полезные элементы (калий, кальций, магний, железо), около 30 естественных аминокислот, а также витамины (так, с одной порцией кофе наш организм на 20% от суточной нормы пополняется витамином P, который нужен для кровеносных сосудов).
  4. Многие бояться пить кофе из-за якобы негативного влияния на сердце. Однако это утверждение было опровергнуто ученые, которые заявляют, что любители этого бодрящего напитка на на 6% реже страдают от нарушения сердечного ритма.
  5. Что касается других органов, то кофеин (опять таки, в разумных дозах) значительно снижает риск заболеть раком печени, молочной железы, простаты или сахарным диабетом.

Чем кофе вреден?

Кофе будет вредным настолько, насколько Вы не умеете сохранять меру. При активном образе жизни мы расходуем много энергии, витаминов и минералов. Если при таком темпе пытаться повысить активность организма только за счет употребления кофейных напитков, он скоро истощится, и клетки начнут работать “в убыток” себе. Вот почему у некоторых кофеманов Вы можете наблюдать нервозность, встревоженность, головные боли, слабость. Важно понимать, что эти симптомы появляются не из-за кофе самого по себе, а из-за общего истощения организма, из которого пытаются выжать последние соки. Чтобы избежать всего этого, следует высыпаться, сбалансированно питаться и пить побольше воды. Вот и все.

Очень опасно смешивать кофе с алкоголем. Благодаря кофеину алкоголю легче проникнуть к мозгу, при этом человек какое-то время еще будет сохранять ясность мышления. В результате возникает так называемое “трезвое опьянение”: соображаешь нормально, но на ногах стоять не можешь. Самое опасное в таком сочетании то, что оно может привести к сердечной аритмии.

При беременности нельзя превышать количество кофеина за 200 мг в сутки. Большое количество кофеина может сильно сказаться на здоровье ребенка (возможно возникновение “заячьей губы” или порока сердца).

Аромат кофе вызывает обильное выделение желудочного сока, поэтому с утра рекомендуется пить кофе за завтраком, а не вместо него. Выпив напиток без еды, может возникнуть боль в животе. Ну и конечно, если у Вас гастрит или язва – кофе пить очень не рекомендуется (разве что некрепкий с молоком).

Что выбрать: арабику или робусту?

  • Арабика имеет приятный мягкий вкус и аромат.
  • В робусте содержится больше кофеина, поэтому ее вкус имеет горчинку, а аромат – более резкий.

Оптимальный вариант – смесь робусты с арабикой.

В заключение

Кофе, как и любой другой продукт, может принести как пользу, так и вред. Если Вы любите этот напиток, не стоит отказывать себе в нем из-за различных мнений. Главное, покупайте хорошие сорта, правильно его готовьте и знайте меру.

Поделиться ссылкой:

Можно ли кофе детям?

Дети охотно следуют примеру взрослых и пробуют все, что, по их мнению, заслуживает интереса. В том числе – кофе. Многие педиатры ломают головы над вопросом – можно ли детям кофе и в каком возрасте допустимо пить тонизирующие напитки на основе кофеина без вреда для здоровья. Однозначного ответа на этот вопрос по-прежнему нет…

Польза кофе

В составе кофейного зерна присутствует масса микроэлементов и витаминов: органические кислоты, железо, калий, фосфор, витамины А, В1, В2, D, PP. Они принимают самое деятельное участие в развитии молодого организма, способствуют нормальному обмену веществ. Однако самым активным компонентом всех кофейных напитков остается кофеин, и его влияние на организм далеко не так однозначно.

Кофе может дать ребенку:
  • повышение внимания и концентрации;
  • улучшение памяти;
  • увеличение физической активности и выносливости;
  • стимулирование деятельности ЖКТ;
  • предотвращение кариеса;
  • снижение воздействия радиации.

В целом, определенная польза от кофе есть – ребенок легче учится и запоминает информацию, чувствует бодрость и уверенность в собственных силах. Однако отрицательное воздействие кофе нивелирует все радужные перспективы.

Вред кофе

Воздействие кофе на взрослый сформированный организм скорее положительное. Но для ребенка, у которого еще формируются системы жизнедеятельности, кофе может принести вред.

Первая причина отказа от кофе – дефицит кальция. Кофе обладает мочегонным эффектом и без скидок «вымывает» из организма полезные минералы и микроэлементы. В том числе – кальций, который необходим ребенку для здорового роста костей и зубов.

Вторая причина – возбудимость от кофеина. Иногда даже ребенку необходим дополнительный заряд бодрости. Но дети реагируют на кофе гораздо сильнее – перевозбуждение от чашки напитка сменяется раздражительностью, капризами, тревогами и нарушениями сна.

Третья причина – влияние кофе на формирующуюся гормональную систему. Для взрослых дополнительная выработка гормонов полового типа скорее во благо, а у ребенка могут возникнуть физиологические нарушения в период полового созревания.

Четвертая причина – привыкание. Кофеин стимулирует центры удовольствия, вызывает зависимость. Прилив бодрости и эмоциональный подъем сменяются периодами «похмелья» со всеми сопутствующими депрессивными проявлениями: хочется повторить кофе и вернуться в позитивное русло. В подростковом возрасте ребенок может отправиться на поиск более сильных раздражителей и быстро сталкивается с сигаретами и алкоголем.

Естественно, есть и пятая, и шестая, и двадцать шестая причина: кофе заставляет учащаться сердцебиение и может вызвать расстройства сердечно-сосудистой системы, нарушает сон и активно воздействует на ЦНС.

Когда можно давать ребенку кофе

Педиатры всех стран предложили первое знакомство с кофе назначить на возраст не менее 14 лет. А еще лучше – лет в 16-18. До этого возраста кофе давать можно – но редко и слабый. И если вдруг вы заметите у ребенка признаки тошноты или головокружения, одышку или расстройства пищеварения – лучше попрощаться с кофе до более благоприятных времен.

На памятку родителям: кофеин содержится не только в кофе. Пусть и в меньших количествах, он есть в чае, какао, натуральном шоколаде, кока-коле и во всех энергетических напитках. В разумных пределах все эти продукты есть в меню каждого школьника. После кофе, самое высокое содержание кофеина – в чае, и крепкая заварка тоже может негативно сказаться на возбудимости ребенка.

Для детского организма кофе подходит плохо, а вот взрослым чашечка ароматного напитка принесет гораздо больше пользы.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками “поделиться”:


Читайте также:

Может ли кофе быть вредным для здоровья?

Бывает ли аллергия на кофе, если да, то какие у нее симптомы

Зелёный кофе для похудения: как правильно выбрать и употреблять зелёный кофе

Калорийность кофе: с молоком, с сахаром, без сахара и молока

Что полезно знать любителям кофе

Кофе для похудения – не только вкусный, но и полезный напиток!

Зеленый кофе. Плюсы и минусы

Как рассчитать идеальный вес с учетом роста и телосложения

Зеленый кофе для похудения

Золотые правила девушки по питанию и занятию спортом или основные составляющие здорового образа жизни

Кофе и зубы: плюсы и минусы

Вредно ли пить кофе для здоровья сердца?

Что вы пьете после бани или полезны ли чай и кофе в сауне

Толстеют ли от кофе латте или коварство молочной пены

кому нельзя пить, чем можно заменить

В первый день октября отмечают Международный день кофе. Один из самых популярных напитков обладает полезными свойствами для организма: он бодрит и успокаивает. Но тем, у кого есть проблемы со здоровьем, придется ограничить потребление кофе. А от привычки пить его на голодный желудок стоит отказаться всем.

Международный день кофе отмечают 1 октября. Такую дату в 2015 году установила Международная организация кофе. Сейчас праздник отмечают в 75 государствах мира. В этот день в странах, производящих кофе, собирают урожай зерен.

Согласно сайту Международной организации кофе, это праздник фермеров, обжарщиков, бариста, владельцев кофеен и всех тех, кто трудится над созданием напитка. До этого празднования в честь кофе впервые прошли в Японии в 1983 году. Другие страны также последовали ее примеру, например, в Италии этот праздник отмечают 17 апреля.

Норма кофе для каждого

Многим жителям мегаполиса сложно представить свой день без хотя бы одной чашки кофе. Но перебарщивать с напитком не стоит. Диетолог Елена Соломатина объяснила «360», что в день можно выпивать до четырех чашек кофе без последствий для здоровья. Тем не менее некоторым людям придется отказаться от бодрящего напитка.

Если в данный момент артериальное давление повышено, то стоит отказаться от кофе, поскольку не нужно тонизировать организм

Елена Соломатина.

Кофе не рекомендовано тем, у кого есть заболевания со стороны нервной системы, например, повышенная возбудимость. По словам Соломатиной, от кофе придется отказаться и тем, у кого есть заболевания ЖКТ, связанные с повышенной кислотностью. Для таких людей утро, начавшееся с кофе натощак, спровоцирует повышение кислотности.

От крепкого кофе на голодный желудок стоит отказаться и людям без заболеваний. Заместитель директора по лечебной работе клиники «Питание и здоровье», врач-диетолог Дарья Русакова рассказала «360», что такой утренний ритуал может нарушить переваривание пищи и вызвать болевые ощущения.

«Кофе также не рекомендуют детям и беременным. Его стоит ограничить при нарушении сердечного ритма и различных типах аритмии», — добавила Русакова.

А есть ли польза?

Несмотря на противопоказания, от напитка есть польза. По мнению Соломатиной, чтобы взбодриться, лучше выбрать кофе, а не энергетические напитки.

«В энергетических напитках присутствует сахар и газировка, а кофе связан с другими компонентами. Он тонизирует достаточно длительное время, но действует мягко. <…> Тонизация от кофе обусловлена действием кофеина, а потом кофе, наоборот, начинает успокаивать: сначала сосуды сужаются, а потом, наоборот, расширяются», — объяснила диетолог.

Чтобы получить максимум полезных свойств от напитка, его нужно правильно пить. Кофе не стоит смешивать с сахаром или молоком в больших количествах. Это объясняется тем, что сочетания с молочным белком перевариваются сложнее, а сахар всасывается быстрее. Однако если нужно быстро привести себя в норму, то от сладкого кофе можно не отказываться.

Кофейные напитки не противопоказаны тем, кто сидит на диете. Диетолог Елена Соломатина объяснила, что кофе подстегивает обменные процессы в организме и помогает справиться с упадком сил. Но здесь есть свои нюансы.

«Нужно помнить, что кофе является мочегонным, поэтому нужно увеличить количество выпитой воды после него», — добавила эксперт.

Замена кофе

Для тех же, кто равнодушен к кофе, но хочет привести себя в тонус, есть альтернативные варианты. Елена Соломатина напомнила, что можно выбрать чай, причем как черный, так и зеленый. В последнем содержится теанин.

«Он хорошо работает, когда нужно сосредоточиться. Головной мозг начинает лучше работать, и мы не чувствуем перевозбуждения. Зеленый чай помогает именно сконцентрироваться», — заверила диетолог.

На одном чае выбор не ограничивается. Дарья Русакова напомнила, что взбодриться также помогут какао и цикорий.

Сладкий вред или горькая польза? Топ-8 фактов о кофе | ЗДОРОВЬЕ

Для многих проснуться с утра без чашечки любимого ароматного кофе уже не представляется возможным. Сколько кружек терпкого напитка можно выпить? При каких болезнях кофеин противопоказан? А от каких патологий может уберечь?

О пользе и вреде кофе рассказывает врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Оксана Игумнова.

Факт 1. Растворимый кофе хуже натурального

Какой вид кофе лучше: натуральный или растворимый? Споры по этому вопросу ведутся до сих пор. Тем не менее, большая часть учёных склоняется к мнению, что растворимый кофе вреднее для здоровья человека, чем натуральный. Однако очень многое зависит от сорта кофе. Чем дороже кофе, тем больше в нём кофеина. Исключение – декофеинизированный вариант (без кофеина), его высокая цена зависит от процесса обработки зёрен. Разницы в том, какой растворимый кофе – гранулированный или сублимированный – нет. А вот в натуральном кофе самое вредное – это гуща, содержащая дубильные вещества. Именно они придают терпкость и горьковатый вкус кофейному напитку. Оптимальный способ приготовления натурального кофе – через фильтр-пакеты.

Факт 2. Чашка кофе в день

Сколько кофе за день можно выпить без вреда здоровью? Суточная доза кофеина не должна превышать более 300 мг. В чашке натурального кофе его содержание примерно 250 мг, в растворимом – от 90 до 200 мг в зависимости от сорта. Получается, что человек может выпить одну, максимум две кружки кофе в день. Однако не стоит забывать, что речь идёт о здоровых людях. Кто  не имеет хронических заболеваний, течение которых может ухудшиться после употребления этого напитка.

Факт 3. Слабительный эффект и изжога

В кофе имеется высокое содержание хлорогенных кислот. Это они придают приятную кислинку напитку. И именно они чаще всего приводят к развитию изжоги за счёт стимуляции секреции соляной кислоты желудка. Кофеин влияет не только на центральную нервную систему, но и оказывает непосредственное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. В первую очередь, стимулируя моторику кишечника, что может привести не только к слабительному эффекту, но и неприятным спазмам. Также кофеин снижает «сопротивляемость» слизистой желудка к Хеликобактер пилори. Это опасная бактерия, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.

Факт 4. Только на сытый желудок

Пить кофе натощак ни в коем случае нельзя. Вы простимулируете работу пищеварительного тракта «вхолостую». Выработанные ферменты и соляная кислота начнут процессы «самопереваривания». Это может привести к развитию хронического гастрита или панкреатита. Употреблять кофе лучше после завтрака, при этом выждав час после еды. И разбавив напиток молоком.

Факт 5. Кофе вымывает кальций

Самый главный недостаток от злоупотребления кофе – это снижение всасывания кальция. Если вы принимаете витамины с этим микроэлементом, то кофе можно пить только спустя два часа или за два часа до приёма кальция. Последствия вымывания кальция из организма печальны: в раннем подростковом возрасте и более позднем периодах вероятен остеопороз.

Факт 6. Детям под запретом

До пяти лет кофе детям давать категорически запрещено. Организм ребёнка ещё не окреп для кофеина. Плюс кофеин вызывает значительное повышение уровня глюкозы в крови, что может привести к дисбалансу в работе поджелудочной железы. Поэтому в детском возрасте нужно ограничить употребление кофе, и если вы даёте этот напиток ребёнку, то в слабо концентрированном виде и с молоком. Следующий период, когда нужно полностью исключить кофеиносодержащие продукты –  12-13 лет. В этот период психика ребёнка максимально нестабильна, в том числе из-за гормональных всплесков. Поэтому кофе стоит разрешать пить детям только после 14-15 лет. Если ребёнок не может проснуться утром без кружки кофе, то попробуйте заменить его на цикорий.  Но лучше нормализовать режим сна, тогда и вставать будет легче. Кстати, некоторые сорта чая тоже хорошо тонизируют.

Пить кофе лучше после завтрака. Выждав час после еды. Фото: kofella.net

Факт 7. Польза при аллергии и болезни Альцгеймера

Конечно, самый главный положительный и ожидаемый эффект от кофе – появление ощущения бодрости. Но помимо этого, кофе полезно аллергикам. Кофеин усиливает действие антибактериальных препаратов и снижает выработку организмом гистамина, что приводит к меньшему проявлению аллергических реакций организмом.  Есть данные о  положительном влиянии кофеина при болезни Альцгеймера.

Факт 8. Поднимает давление

Людям с высоким патологическим давлением стоит воздержаться от употребления данного напитка. А вот тем, кто страдает пониженным давлением, кофе не помешает. Для них единственный критерий – содержание кофеина. Поэтому, не зависимо от уровня давления, превышать уровень допустимой суточной нормы не стоит. Хотя этот напиток, безусловно, на данную категорию пациентов производит благоприятный тонизирующий эффект.

Главное помнить – всё должно быть в меру.

Дети и кофеин могут быть опасной комбинацией, предполагает новое исследование

Родители предупреждали детей, что кофеин задержит их рост. В наши дни они, скорее всего, возьмут их за фраппучино.

Но новое исследование намекает на тревожное воздействие кофе и газированных напитков на детей. Даже низкие дозы кофеина — эквивалентные тому, что вы найдете в половине или полной банке газировки или чашке кофе — влияли на кровяное давление и частоту сердечных сокращений у детей.

И, что интересно, исследователи обнаружили, что после полового созревания стимулятор оказывает более сильное влияние на сердце и кровяное давление у мальчиков, чем у девочек.Результаты были опубликованы в понедельник в журнале Pediatrics.

Именно такие сердечно-сосудистые эффекты больше всего беспокоят экспертов, а некоторые заходят так далеко, что говорят, что, по их мнению, напитки с кофеином следует избегать до тех пор, пока дети не достигнут позднего подросткового возраста.

Дети могут потреблять больше кофеина, чем когда-либо, но новое исследование показывает, что это может быть тяжело для них. Доктор Кевин Шеннон, профессор детской кардиологии и заведующий отделением детской аритмии Детской больницы Mattel Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.«Кофеин, вероятно, следует добавить в этот список».

Новое исследование изучало влияние низких доз кофеина на 52 детей в возрасте 8-9 лет и 49 детей в возрасте 15-17 лет. У младших детей пол не имел значения. Но в старшей группе действие стимулятора сильнее ощущалось мальчиками.

Кофеин замедлял частоту сердечных сокращений и повышал кровяное давление у всех детей. Хотя замедление сердечного ритма может показаться нелогичным, это не новое открытие, говорит ведущий автор исследования Дженнифер Темпл, доцент Школы общественного здравоохранения и медицинских профессий Университета Буффало.

При низких дозах сердце замедляется, чтобы компенсировать повышение кровяного давления, объяснил Темпл. При более высоких дозах сердцебиение ускоряется.

«Это исследование показывает, что то, что мы считаем низкой дозой кофеина — то, что некоторые, возможно, не раздумывая дадут восьмилетнему ребенку, — оказывает влияние на сердечно-сосудистую систему», — сказал Темпл. «И прямо сейчас у нас недостаточно данных о детях, чтобы знать, каковы будут долгосрочные последствия многократного воздействия кофеина».

Это, наряду с тем фактом, что стимулятор не имеет пользы для здоровья, может означать, что лучший выбор для родителей — держать детей подальше от кофеина, сказал Темпл.Кроме того, «я знаю, что мне не нужно, чтобы мои дети бодрствовали или были активнее, чем они уже есть».

Тем не менее, это может быть легче сказать, чем сделать, учитывая, что кофеин стал одним из самых популярных наркотиков в стране, говорит Джессика Либ, зарегистрированный диетолог Детской больницы Питтсбурга Медицинского центра Университета Питтсбурга. Недавний отчет показал, что 17- и 18-летние люди выпивают почти вдвое больше кофеина из кофе по сравнению с десятилетием ранее. Потребление газировки подростками снизилось, но исследователи опасаются, что дети заменяют газировку кофе и энергетическими напитками.

«Я думаю, что в детском рационе нет места кофеину, пока он не станет взрослым, то есть в возрасте 18 лет, — сказал Либ. «И даже со взрослыми важно быть очень осторожными. Как и во всем, кофеин следует употреблять в умеренных количествах».

Кофе, по крайней мере, когда его употребляют в умеренных количествах, кажется безопасным для взрослых и, возможно, даже полезным.

По словам Либа, с ростом популярности напитков с кофеином дети получают меньше жидкости, которую они должны потреблять: молока и воды.«В этих напитках с кофеином не хватает питательных веществ, и во многие из них добавлен сахар», — добавила она. «Некоторые кофейные напитки выдувают газировку из воды с количеством добавленного в них сахара».

Особую тревогу вызывает распространение энергетических напитков, сказал доктор Стивен Липшульц, главный педиатр Детской больницы Мичигана и заведующий кафедрой педиатрии Медицинской школы государственного университета Уэйна. По словам Липшульца, люди не осознают, что в высоких дозах кофеин может поднять артериальное давление до опасной зоны и вызвать опасные для жизни сердечные аритмии.Это также может вызвать неврологические симптомы, включая судороги.

Липшульц и его коллеги определили, что полные 50 процентов сообщений в Национальную систему данных о ядах об энергетических напитках были получены от детей младше 6 лет. «Они не ходили в магазин и не покупали эти напитки сами», — сказал он. . — Они нашли их в доме.

12 преимуществ для здоровья и 6 недостатков кофе

На протяжении веков кофе хвалили и высмеивали. Его обвиняли в том, что он вызывает импотенцию и безумие, в других случаях он является лекарством от лени или «подарком небес».Тяжелые вещи. Но каковы фактические, научно доказанные плюсы и минусы кофе, которые мы знаем сегодня?

 

Кофеин, наиболее широко потребляемое психоактивное вещество в мире, является самым известным ингредиентом кофе. Его благотворное влияние на организм человека достаточно хорошо изучено, но в целом кофе — это сложный напиток, содержащий тысячу различных веществ. Некоторые исследования утверждают, что кофе без кофеина и кофеин могут оказывать одинаковое воздействие на здоровье, и предполагают, что не кофеин отвечает за большую часть пользы для здоровья от кофе.

Исследование кофе и его плюсов и минусов для человека далеко не завершено, но вот список того, что нам известно на данный момент.

 

 

12 ПОЛЕЗНОСТЬ КОФЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

1. Кофе повышает физическую работоспособность.

Выпейте чашку черного кофе примерно за час до тренировки, и ваша работоспособность улучшится на 11-12%. Кофеин повышает уровень адреналина в крови. Адреналин — это гормон «дерись или беги», который помогает организму подготовиться к физической нагрузке.

2. Кофе может помочь вам похудеть.

Кофе содержит магний и калий, которые помогают человеческому организму использовать инсулин, регулируя уровень сахара в крови и уменьшая тягу к сладким лакомствам и закускам.

3. Кофе помогает сжигать жир.

Кофеин помогает жировым клеткам расщеплять жировые отложения и использовать их в качестве топлива для тренировок.

4. Кофе помогает сосредоточиться и сохранять бдительность.

Умеренное потребление кофеина, от 1 до 6 чашек в день, помогает сосредоточиться и улучшает умственную активность.

5. Кофе снижает риск смерти.

Исследования показали, что общий риск преждевременной смерти у любителей кофе на 25% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.

6. Кофе снижает риск развития рака.

Одно исследование показало, что кофе может снизить риск развития рака предстательной железы у мужчин на 20 % и рака эндометрия у женщин на 25 %. Люди в тестовой группе выпивали четыре чашки кофе в день. Кофеин также может предотвратить развитие базально-клеточной карциномы, наиболее распространенного типа рака кожи

.

7.Кофе снижает риск инсульта.

Разумное потребление кофе (2–4 чашки в день) связано с меньшим риском инсульта.

8. Кофе снижает риск болезни Паркинсона.

Исследования показали, что регулярное употребление кофе снижает риск болезни Паркинсона на 25 %. Есть доказательства того, что кофе вызывает активность в части мозга, пораженной болезнью Паркинсона.

9. Кофе защищает ваше тело.

Кофе

содержит много антиоксидантов, которые действуют как маленькие воины, борющиеся и защищающие от свободных радикалов в вашем организме.

10. Кофе может снизить риск диабета II типа.

Кофеин снижает чувствительность к инсулину и ухудшает толерантность к глюкозе, поэтому снижает риск развития диабета 2 типа.

11. Кофе защищает мозг .

Высокий уровень кофеина в крови снижает риск болезни Альцгеймера. Это также снижает риск слабоумия.

12. Кофе поднимает настроение, помогает бороться с депрессией и снижает риск суицида.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему и повышает выработку нейротрансмиттеров, таких как серотонин, дофамин и норадреналин, которые улучшают ваше настроение. Две чашки кофе в день снижают риск самоубийства на 50 %.


Если вы заинтересованы в добавлении натуральных стимуляторов в кофе, ознакомьтесь с некоторыми советами здесь.

 

6 НЕДОСТАТКИ И РИСКИ ПРИ УПОТРЕНИИ КОФЕ

1. Плохой кофе может быть токсичным.

В кофе плохого качества может быть много примесей, которые могут вызвать тошноту, головную боль или общее плохое самочувствие.Это может произойти, если ваш кофе приготовлен из зерен, которые были разорваны или испорчены иным образом. Даже одна испорченная фасоль может сделать вашу чашку токсичной. Если вы инвестируете и покупаете высококачественный спешелти кофе, вам не нужно об этом беспокоиться.

2. Кофе может вас убить.

Да, если вы выпьете 80-100 чашек (23 литра) за короткий сеанс. Эта доза смертельна и составит 10-13 граммов кофеина в вашем теле. Однако до того, как вы достигнете этого момента, вас вырвет большую часть жидкости, так как 23 литра любой жидкости — это много.Даже выпитое 23 литра воды может убить вас.

3. Кофе может вызвать бессонницу и беспокойство.

Опять же, здесь работает кофеин. Рекомендуемое максимальное количество кофеина составляет 400 миллиграммов, примерно столько же, сколько вы получите от 4 чашек кофе. Если вы чувствительны к кофеину, будьте осторожны с кофе. Вы, наверное, уже знаете, какое количество и какой кофе вам подходит или не подходит. Количество кофеина, безопасное для человека, записано в нашей ДНК.

4. Не пейте больше одной чашки в день, если вы беременны.

Исследования влияния кофе на плод противоречивы, но одно можно сказать наверняка: если вы пьете кофе во время беременности, кофеин также достигает плода, а ваш ребенок очень чувствителен к кофеину. Итак, если вы сильно пьете кофе и не можете перестать пить его во время беременности, по крайней мере, сократите потребление кофе до одной чашки в день.

5. Если у вас высокий уровень холестерина, выбирайте фильтрованный кофе.

Кофейные зерна содержат кафестол и кахвеол, два ингредиента, которые повышают уровень холестерина ЛПНП. Фильтрация кофе улавливает большую часть ЛПНП, но кафестол и кахвеол содержатся в эспрессо, турецком кофе, френч-прессе и «вареном кофе» в скандинавском стиле.

(Потребление ЛПНП из чашки эспрессо все еще настолько мало, что люди с нормальным уровнем холестерина не будут подвергаться риску. Есть также некоторые исследования на предварительных этапах диагностики, которые обнаружили признаки того, что кафестол и кахвеол могут имеют некоторые полезные противораковые эффекты и полезны для вашей печени.)

6. Кофе для детей может усилить ночное недержание мочи.

В одном из исследований сообщалось, что потребление кофеина 5-7-летними детьми может усилить энурез, также известный как ночное недержание мочи.

ТАК, ЭТО ХОРОШО ИЛИ ПЛОХО ДЛЯ ВАС?

Если у вас высокий уровень холестерина или вы чувствительны к кофеину, вы беременны или ребенок (или родитель), вам следует обратить внимание на употребление кофе.

Другим может быть полезно умеренное количество (1–6 чашек в день) кофе.Это может предотвратить серьезные заболевания, укрепить ваш ум и мышцы и даже помочь вам сбросить вес. Помните, что если вы пьете специальный кофе без токсинов и тщательно его завариваете, вы можете и должны наслаждаться им, зная, что он полезен для вас. Если вы нашли время, чтобы прочитать всю эту статью (спасибо!), пожалуйста, поделитесь ею, чтобы ваши друзья тоже поняли ее правильно.

 

Вы готовы купить высококачественный сертифицированный органический кофе? Мы отправляем в США, Канаду, ЕС, Индию.

 

Кофе и здоровье: что говорят исследования?

В то время как прошлые исследования намекали на то, что у кофе может быть темная сторона, новые исследования показывают, что он действительно может быть полезен для здоровья.

Почему реверс? Трудно посмотреть только на один аспект диеты и связать его с состоянием здоровья, потому что так много других факторов, которые могут играть роль. Например, ранние исследования кофе не всегда учитывали, что люди, употребляющие кофе в больших количествах, склонны к употреблению табака и ведут малоподвижный образ жизни.

Когда новые исследования скорректировали эти факторы, они обнаружили возможную связь между кофе и снижением смертности. Кофе может предложить некоторую защиту от:

  • Болезнь Паркинсона
  • Сахарный диабет 2 типа
  • Болезнь печени, включая рак печени
  • Инфаркт и инсульт

Кофе по-прежнему сопряжен с потенциальными рисками, в основном из-за высокого содержания кофеина.Например, это может временно повысить кровяное давление. Беременные, пытающиеся забеременеть или кормящие грудью женщины должны с осторожностью относиться к кофеину. Высокое потребление вареного нефильтрованного кофе связано с умеренным повышением уровня холестерина.

Суть? Ваша привычка к кофе, вероятно, хороша и может даже иметь некоторые преимущества. Но если у вас есть побочные эффекты от кофе, такие как изжога, нервозность или бессонница, подумайте о том, чтобы сократить потребление кофе.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем.Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

  • Кокосовая вода: хорошо увлажняет?
  • Масло для жарки
19 марта 2022 г. Показать ссылки
  1. Lieberman HR, et al.Ежедневные модели потребления кофеина и связь потребления с несколькими социально-демографическими факторами и факторами образа жизни у взрослых в США на основе опросов NHANES 2007–2012. Журнал Американской академии питания и диетологии. 2019; doi:10.1016/j.jand.2018.08.152.
  2. Bordeaux B. Польза и риски употребления кофеина и напитков с кофеином. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 20 сентября 2019 г.
  3. Гроссо Г. и др. Кофе, кофеин и последствия для здоровья: общий обзор.Ежегодный обзор питания. 2019; doi:10.1146/annurev-nutr-071816-064941.
  4. О’Киф Дж.О. и др. Кофе для кардиозащиты и долголетия. Прогресс сердечно-сосудистых заболеваний. 2018; doi: 10.1016/j.pcad.2018.02.002.
  5. Рабочая группа IARC по оценке канцерогенного риска для человека. Том. 116: Пью кофе, приятель, и очень горячие напитки. В: Монографии IARC по оценке канцерогенного риска для человека. Международное агентство по изучению рака; 2018. http://публикации.iarc.fr/566. По состоянию на 25 сентября 2019 г.
  6. Польза кофе. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/benefits-of-coffee. По состоянию на 25 сентября 2019 г.
  7. Американский колледж акушеров и гинекологов. Мнение Комитета № 462: Умеренное потребление кофеина во время беременности. Акушерство и гинекология. 2010 г.; doi: 10.1097/AOG.0b013e3181eeb2a1. Подтверждено в 2016 г.
  8. Хенсруд Д.Д. (экспертное заключение). Клиника Майо.6 февраля 2020 г.
  9. Чжоу А. и др. Долгосрочное потребление кофе, генетика метаболизма кофеина и риск сердечно-сосудистых заболеваний: проспективный анализ до 347 077 человек и 8368 случаев. Американский журнал клинического питания. 2019; doi:10.1093/ajcn/nqy297.
  10. Wikoff D, et al. Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей. Пищевая и химическая токсикология. 2017; doi: 10.1016/j.фкт.2017.04.002.
Посмотреть больше ответов экспертов

.

Можно ли подросткам пить кофе? – UB Now: новости и взгляды преподавателей и сотрудников UB

ДЖЕННИФЕР Л. ТЕМПЛ

Когда моей дочери было около 14 лет, она начала спрашивать, можно ли ей выпить чашку кофе по утрам, как мама и Папа. Как ученый, изучающий влияние кофеина — ингредиента кофе, который помогает проснуться — на детей, у меня было больше информации, чтобы дать ответ, чем у большинства родителей.

Многие дети и подростки потребляют кофеин. Основным источником этого химического вещества является газированная вода для детей до 12 лет. Даже в коле содержание кофеина ниже, чем в чае или кофе.

Дети и подростки также могут получать кофеин из многих продуктов и напитков, включая шоколад, шоколадное молоко и чай со льдом. Более того, некоторые безрецептурные лекарства, которые могут принимать дети, такие как Экседрин, являются значительными источниками кофеина. Но кофе является основным источником кофеина среди американцев старше 12 лет.

Основываясь на многолетних исследованиях, я уверен, что одна чашка кофе в день не навредит детям старше 12 лет, если они избегают всех других источников кофеина.

То, что одна чашка кофе в сочетании, скажем, с банкой чая со льдом или содовой, или с плиткой шоколада, может привести к превышению рекомендуемой врачами дневной нормы кофеина в 100 миллиграммов. Взрослые должны стремиться к не более 400 мг кофеина, которые они могут получить из четырех чашек кофе.

А поскольку кофеин содержится во многих продуктах и ​​напитках, дети и взрослые легко могут получить больше, чем должны, даже не подозревая об этом.

Избыток кофеина может иметь много негативных последствий для детей, например, ухудшать их настроение, лишать сна и способствовать плохому поведению, например склонности к риску и агрессии.

Кофе также может вызывать у некоторых детей нервозность, нервозность, тревогу или тошноту. Это может изменить их частоту сердечных сокращений и кровяное давление. В некоторых случаях избыток кофеина может вызвать у детей ощущение, что они употребляли запрещенные наркотики.

Угроза заснуть может показаться вам не самым серьезным из всех этих побочных эффектов.Но это могло быть. Национальный фонд сна, некоммерческая организация, которая финансирует и проводит исследования сна, рекомендует подросткам спать около девяти часов в сутки. Но исследования показывают, что в среднем дети спят гораздо меньше, особенно в старшей школе.

Некоторые взрослые могут сказать детям, что кофеин замедляет их рост.

Некоторые люди так думают по двум причинам. Во-первых, кофеин может уменьшить количество кальция в ваших костях, из-за которого раньше считалось, что вы не будете расти такими высокими.

Во-вторых, употребление кофеина в конце дня может ухудшить сон. Гормон роста, который заставляет вас расти, высвобождается рано во сне, поэтому идея заключалась в том, что меньше сна приведет к меньшему росту.

Оказывается, ни одно из этих опасений не было обоснованным. Одно исследование, в котором участвовал 81 подросток в течение шести лет, не обнаружило связи между кофеином и плотностью костей. Другое исследование не обнаружило связи между продолжительностью сна и ростом.

Основываясь на передовых научных данных, я разрешаю своим троим детям выпивать по одной чашке кофе с утра, как только им исполняется 12 лет.Однако важно думать о том, что еще они получают с кофе. Некоторые сладкие кофейные напитки со льдом и ароматизаторами, такие как фраппучино из Starbucks, популярные среди детей, содержат более 50 граммов сахара. А употребление слишком большого количества добавленного сахара также может иметь негативные последствия для здоровья.

Любое негативное воздействие кофеина, которое они получают от утренней встряски, проходит задолго до сна. Но я не даю им никаких продуктов, содержащих кофеин, после 15:00. чтобы защитить их сон.

Польза кофе для здоровья | Rush System

Оказывается, кофе хорош не только для бодрости по утрам или бодрости во время совещаний. Многие недавние исследования показывают, что кофе предлагает множество потенциальных преимуществ для здоровья.

Ежедневно американцы выпивают 400 миллионов чашек этого невероятно сложного напитка, который содержит более 1000 соединений, способных воздействовать на организм. Наиболее часто изучаются кофеин (стимулятор нервной системы, который, как известно, оказывает положительное когнитивное воздействие) и полифенолы (антиоксиданты, которые могут помочь замедлить или предотвратить повреждение клеток).

Какую пользу для здоровья дает кофе?

Хотя исследователи не всегда точно знают, какие из ингредиентов кофе отвечают за улучшение результатов их исследований, есть доказательства того, что употребление кофе может помочь сделать следующее:

1. Улучшить общее самочувствие.

Анализ почти 220 исследований кофе, опубликованных в BMJ в 2017 году, показал, что любители кофе могут получить больше пользы для здоровья в целом, чем люди, которые не пьют кофе.

Анализ показал, что в течение периода исследования у любителей кофе было на 17% меньше шансов умереть преждевременно от любой из причин, на 19% меньше шансов умереть от сердечных заболеваний и на 18% меньше шансов заболеть раком, чем у тех, кто не пьет. кофе.

2. Защита от диабета 2 типа.

Исследование, проведенное в 2014 году учеными из Гарварда и опубликованное в журнале Diabetologica , охватило почти 124 000 человек в течение 16–20 лет.

У тех, кто увеличил потребление кофе более чем на одну чашку в день в течение четырех лет, риск развития диабета 2 типа снизился на 11%; у тех, кто уменьшил потребление на одну чашку в день, риск развития заболевания был на 17% выше.

Причиной могут быть антиоксиданты в кофе, которые уменьшают воспаление (воспаление увеличивает риск диабета 2 типа).

Однако, если у вас уже есть диабет 2 типа, вам следует избегать продуктов с кофеином, включая кофе. Было показано, что кофеин повышает уровень сахара в крови и уровень инсулина у людей с этим заболеванием.

3. Контроль симптомов болезни Паркинсона.

Ряд исследований показал, что потребление кофеина может снизить риск развития болезни Паркинсона, а исследование, опубликованное в 2012 году в журнале Американской академии неврологии, показало, что суточная доза кофеина эквивалентна дозе, содержащейся в двух чашках по восемь унций. черного кофе может помочь контролировать непроизвольные движения людей, у которых уже есть заболевание.(Чтобы получить такое же количество кофеина, вам придется выпить почти восемь чашек заваренного черного чая.)

4. Замедление прогрессирования деменции.

В исследовании 2012 года, опубликованном в журнале Journal of Alzheimer’s Disease , исследователи из Флориды проверили уровень кофеина в крови пожилых людей с легкими когнитивными нарушениями, которые могут быть предвестниками тяжелой деменции, включая болезнь Альцгеймера.

Когда исследователи повторно обследовали испытуемых два-четыре года спустя, те, чей уровень кофеина в крови содержал количество кофеина, эквивалентное примерно трем чашкам кофе, с гораздо меньшей вероятностью прогрессировали до полномасштабного слабоумия, чем те, кто потреблял мало кофеина или вообще не употреблял его. .

5. Берегите печень.

Несколько исследований, опубликованных в уважаемых журналах, показали, что употребление кофе благотворно влияет на печень, в том числе снижает риск смерти от цирроза печени, снижает уровень вредных ферментов печени и ограничивает образование рубцов на печени у людей с гепатитом С.

6. Укрепление здоровья сердца.

Согласно исследованию, опубликованному в феврале 2021 года в журнале Американской кардиологической ассоциации Циркуляция: сердечная недостаточность , употребление одной или нескольких чашек простого кофе с кофеином в день было связано со значительным снижением долгосрочного риска сердечной недостаточности.

В исследовании рассматривались исходные данные трех известных исследований болезней сердца: Фремингемского исследования сердца, исследования риска атеросклероза в сообществах и исследования здоровья сердечно-сосудистой системы.

Хотя нет достаточных доказательств в поддержку назначения кофе для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, это недавнее открытие, по-видимому, подтверждает предыдущие выводы о том, что кофе действительно полезен для здоровья сердца.

В 2013 году в журнале Epidemiology and Prevention был опубликован обзор исследований, анализирующих взаимосвязь между потреблением кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями.Данные 36 различных исследований показали, что у людей, которые пьют от трех до пяти чашек кофе в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний ниже, чем у тех, кто не пьет кофе или пьет более пяти чашек в день.

Хотя причина не ясна, одна из версий заключается в том, что кофе помогает улучшить контроль кровеносных сосудов над кровотоком и кровяным давлением.

7. Снижение риска меланомы.

В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Национального института рака , изучались привычки употребления кофе более чем 447 000 человек в течение 10 лет.Исследователи обнаружили, что у тех, кто выпивал четыре или более чашек кофе с кофеином каждый день, риск развития меланомы был на 20% ниже, чем у тех, кто пил кофе без кофеина или вообще не пил кофе.

Совет любителям кофе

Мы попросили Стивена К. Ротшильда, доктора медицинских наук, врача семейной медицины в Медицинском центре Университета Раш и приверженца двух-трех чашек в день (черный, без подсластителя), взвеситься.

Хотя он никогда не заходил так далеко, чтобы назначать ежедневную дозу кофе java любому из своих пациентов, он говорит: «Конечно, я знаком со многими исследованиями, показывающими, что кофе оказывает умеренное положительное влияние на защиту от таких проблем, как инсульт, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания.”

Однако он предлагает несколько предостережений:

Итог? Наслаждайтесь ежедневной чашкой или двумя кофе, но не используйте его в качестве замены другим здоровым привычкам.

Не исправляйте свой напиток.

«Имейте в виду, что исследование сосредоточено на преимуществах черного кофе, о которых мы все еще изучаем», — говорит Ротшильд. «Но мы определенно знаем о вреде, связанном с жирами и сахаром, которые содержатся во многих кофейных напитках».

Например, мокко Starbucks Venti White Chocolate содержит 580 калорий, 22 грамма жира (15 из которых насыщенных) и 75 граммов сахара.Обычная чашка сваренного кофе? Две калории, без жира и без углеводов.

Если вы не можете пить его черным, придерживайтесь низкокалорийных добавок с низким содержанием жира, таких как обезжиренное молоко или миндальное молоко.

Кофе только для взрослых.

«Это неправда, что кофе задерживает рост детей, как любили говорить родители», — говорит Ротшильд. Но есть несколько веских причин, по которым дети не должны пить кофе или другие напитки с кофеином (например, колу и энергетические напитки).

Одно исследование, опубликованное в 2014 году в журнале Pediatrics, показало, что даже небольшое количество кофеина, эквивалентное одной чашке кофе, повышает артериальное давление у детей и — чтобы компенсировать повышение артериального давления — замедляет частоту сердечных сокращений.

Помимо этого, по словам Ротшильда, его беспокоят нарушения сна и проблемы с поведением, которые могут возникнуть в результате приема внутрь стимулятора.

Перейдите на кофе без кофеина, если у вас кислотный рефлюкс…

«Кофеин вызывает расслабление желудочно-пищеводного сфинктера, что позволяет кислоте попасть в пищевод», — объясняет Ротшильд.

… или бессонница…

«Люди, у которых проблемы со сном, могут попасть в порочный круг: они плохо спят, на следующий день увеличивают потребление кофеина, чтобы компенсировать это, затем снова плохо спят, и так далее», — говорит он, предлагая людям с бессонницей избегать всего кофеина. после полудня.

… или остеопороз.

«Есть некоторые доказательства того, что умеренное или высокое потребление кофе — более четырех чашек в день — связано с потерей кальция и переломами», — говорит Ротшильд.

Но если вы пьете кофе без кофеина, обязательно ограничьте его потребление. Это исследование в Кровообращение: сердечная недостаточность показало, что кофе без кофеина на самом деле был связан с повышенным риском сердечной недостаточности.

Наслаждайтесь кофе в умеренных количествах.

Итог? Наслаждайтесь ежедневной чашкой или двумя кофе, говорит Ротшильд, но не используйте его в качестве замены другим здоровым привычкам. «Если у вас нет такого состояния, как рефлюкс, можно продолжать пить разумное количество кофе», — говорит он.

Но вы также можете попробовать другие здоровые способы получить пользу, которую вы, возможно, приписываете кофе.

«Например, если вы каждый день полагаетесь на кофе, чтобы бороться с вялостью после обеда, вы можете подумать о том, чтобы выйти на улицу и отправиться на 10–20-минутную прогулку», — предлагает Ротшильд.«Это не только разбудит вас, но вы также получите много преимуществ с точки зрения здоровья костей и сердечно-сосудистой системы».

Влияние кофеина на детей

Кофеин — это психоактивное вещество, широко потребляемое детьми, поскольку его легко достать, оно разрешено законом и содержится в социально приемлемых напитках. Детям в возрасте 4 лет регулярно дают напитки с кофеином из-за недостаточной осведомленности о влиянии кофеина на детскую физиологию и поведение.

Несколько исследований показывают, что дети могут быть особенно подвержены неблагоприятным эффектам кофеина.

Распространенные источники кофеина

Хотя кофеин естественным образом содержится в кофе, чае и шоколаде, его добавляют в средства от простуды и гриппа, энергетические и безалкогольные напитки, такие как кола.

Для сравнения: в кружке растворимого кофе содержится 100 мг кофеина, а в чашке фильтрованного кофе — около 140 мг. В кружке чая содержится около 75 мг, а в банке колы — 40 мг кофеина.В банке энергетического напитка объемом 250 мл содержится почти 80 мг, а в 50-граммовой плитке простого шоколада — около 25 мг кофеина.

Таким образом, между несколькими колами, энергетическими напитками и шоколадом дети могут легко потреблять от нескольких до 100 мг кофеина в день.

Изображение предоставлено Димой Собко / Shutterstock

Зачем ограничивать потребление кофеина детьми?

  • Исследования показывают, что у детей, которые ежедневно употребляют один или несколько безалкогольных напитков с искусственными подсластителями, риск ожирения на 6% выше
  • Употребление напитков с кофеином и добавлением сахара может вызвать кариес и эрозию эмали
  • Напитки с кофеином полны пустых калорий, и дети, которые регулярно их пьют, упускают важные витамины и минералы, которые они получают из здоровой пищи
  • Будучи мочегонным средством, кофеин вызывает выведение воды из организма и, таким образом, обезвоживание.В теплом климате, когда дети сильно потеют и нуждаются в дополнительной жидкости, лучше избегать кофеина, чтобы предотвратить обезвоживание
  • Кофеин может усугубить сердечные или нервные заболевания, и дети могут даже не знать, подвержены ли они риску таких расстройств
  • Резкое снижение потребления кофеина может вызвать симптомы отмены, такие как раздражительность, головные и мышечные боли

Что такое чувствительность к кофеину?

Кофеин вызывает возбуждение и усиление двигательной активности.Несколько исследований показывают, что кофеин оказывает некоторые поведенческие эффекты, взаимодействуя с дофаминергической системой. В зависимости от дозы потребление кофеина влияет на внимание, настроение и физиологию.

В то время как умеренные дозы около 200-300 мг кофеина, как было показано, улучшают когнитивные функции и концентрацию, создают ощущение благополучия и повышают энергию; Было показано, что высокие дозы более 400 мг кофеина вызывают тошноту, беспокойство и нервозность.

Дети, как правило, более чувствительны к кофеину по сравнению со взрослыми и могут ощущать побочные эффекты в течение почти 6 часов.Это связано с тем, что чем меньше человек, тем меньшее количество кофеина ему нужно потреблять, чтобы вызвать побочные эффекты чувствительности к кофеину. Опять же, чем больше потребление кофеина, тем выше доза кофеина, необходимая для получения этих эффектов с течением времени.

Исследования показывают, что регулярные потребители кофеина могут развить некоторую толерантность к побочным эффектам, но не к положительным, улучшающим настроение эффектам кофеина, что может привести к увеличению потребления кофеина.

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале педиатрии в 2010 году, 75% детей, участвовавших в опросе, ежедневно потребляли кофеин, и чем больше потребление, тем бодрее они были.

Кроме того, по данным Американской ассоциации токсикологических центров, ежегодно регистрируется около 1200 случаев отравления кофеином детей в возрасте до 6 лет.

Точно так же эксперимент НАСА 1995 года на пауках, которые употребляли кофеин, и тех, кто его не употреблял, показал, что паутина, построенная пауками, потребляющими кофеин, была гораздо менее функциональной и аккуратной по сравнению с паутиной, созданной пауками без кофеина.

Изображение предоставлено: NASA Tech Briefs

Дети очень чувствительны к химическим веществам, потребление кофеина влияет на их внимание в школе и приводит к плохому запоминанию информации.Поскольку прохладительные и энергетические напитки становятся все более и более популярными среди детей, им необходимо знать, как кофеин в любимых напитках влияет на их мозг и поведение и вызывает ожирение.

Они также должны быть осведомлены о том факте, что кофеин не содержит никаких питательных веществ, таких как белок или кальций, и нам он не нужен для поддержания здоровья.

Некоторые советы по снижению потребления кофеина детьми включают в себя поощрение их питья сока, воды или кофе/чая без кофеина, а также сокращение потребления энергетических напитков с высоким содержанием кофеина.

Дополнительное чтение

Кофе для детей – повод для беспокойства или чрезмерное беспокойство?

Вы чувствуете укол беспокойства и чувствуете, как ваши глаза расширяются, когда вы видите, как родитель заказывает своему ребенку капучино к специально приготовленному детскому обеду?

Или вы родитель, который передает кофе своему ребенку?

Когда дело доходит до детей, пьющих кофе, кажется, что нет серой зоны, и две стороны поляризованы.

Это заставляет нас задаться вопросом: безопасно ли детям пить кофе, или мы наносим больше вреда, говоря «да» вызывающему привыкание напитку?

Можно ли детям пить кофе?

Помню, мне говорили, что если я буду пить кофе, то не буду расти [правильно; и рассказы старых жен, которые передавались из поколения в поколение.Хорошо, может быть, мои родители не были на 100% точны, но их предупреждения о кофе имели определенный вес.

Если мы посмотрим на основной активный ингредиент, содержащийся в кофе, то есть на кофеин, мы увидим виновника. Известно, что кофеин оказывает сильное воздействие после употребления; учащенное сердцебиение и повышенное артериальное давление. Если вы спросите меня — знаю ли я, что кофе так влияет на взрослых взрослых, — я точно не стану класть его в чашку-непроливайку моего ребенка. Тем не менее, на одном дыхании те же родители, которые согласились бы отказаться давать своему ребенку кофе, передали бы банку кока-колы, не моргнув глазом.

Если мы сделаем небольшой шаг назад, то увидим, что банка кока-колы может быть столь же вредной, как и чашка кофе — даже без учета добавленных ложек и ложек сахара, содержащихся в этой банке.

Значит ли это, что детям безопасно пить кофе, если они пьют кока-колу? Нисколько!

«Есть много вещей, которые мы не можем сделать, потому что мы недостаточно взрослые или недостаточно зрелые», — сказал доктор Кевин Шеннон, профессор детской кардиологии и заведующий отделением педиатрической аритмии в детской больнице Mattel при Университете Нью-Йорка. Калифорния, Лос-Анджелес.«Кофеин, вероятно, следует добавить в этот список».

Полезен ли кофе для детей?

Вообще говоря, родители будут бежать за милю от любого стимулятора, который делает их детей более энергичными или не дает им уснуть после отхода ко сну. Этот факт, в сочетании со знанием того, что кофе не имеет ощутимой пользы для здоровья, может заставить нас задаться вопросом, есть ли какой-то смысл в том, чтобы без необходимости подсаживать наших детей на наркотики?

Сейчас самое время задуматься о кофе — одном из признанных «самых популярных наркотиков в стране» — как о выборе образа жизни как для взрослых, так и для подростков и детей.

Джессика Либ, зарегистрированный диетолог Детской больницы Питтсбурга Медицинского центра Университета Питтсбурга, добавила: «Я думаю, что в рационе детей нет места кофеину, пока они не станут взрослыми в возрасте 18 лет», — сказал Либ. «И даже со взрослыми важно быть очень осторожными. Как и во всем, кофеин следует употреблять в умеренных количествах».

Итак, что самое худшее может случиться? Если мы позволим нашим детям продолжать пить все, что им заблагорассудится, когда они того пожелают, мы не только позволим им пить потенциально опасные ингредиенты, но и на самом деле откажем им в тех самых необходимых напитках, которые они ДОЛЖНЫ потреблять, таких как молоко и вода. .Кола, кофе и энергетические напитки (КРИНГ!) содержат много кофеина, а с добавлением сахара вы почти наверняка приносите больше вреда, чем пользы. Добавление сахара означает кариес, возможные проблемы со здоровьем, такие как диабет и высокое кровяное давление.

Удаление молока и воды означает обезвоживание, ограниченные возможности концентрации, дефицит питательных веществ (кости растущих детей действительно нуждаются в достаточном количестве кальция) — так что это довольно замкнутый круг.

Что теперь? Кофеин и дети несовместимы, но я все равно хочу дать своему ребенку кофе

В то время как латте менее вреден (соотношение кофе и молока отличное, и без добавления сахара это может быть время от времени для вашего ребенка), вы можете принять во внимание, что замените обычный кофе кофе без кофеина кофе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.