Меню при гипертонии и ожирении на неделю: Диета при гипертонии – стол № 10 с меню, продукты снижающие давление для мужчин и женщин

Содержание

Диета при гипертонической болезни – рекомендации врачей клиники МедиАрт

Правильное питание поможет вам держать давление под контролем.

1. Уменьшить потребление натрия. Для этого снизить потребление соли или перейти на соль с пониженным содержанием натрия. Основной компонент соли – натрий. Он удерживает воду в организме. Из-за этого увеличивается объем циркулирующей крови и давление. Врачи считают, что потребление соли необходимо снизить с традиционных для современного человека 10-15 г в день до 3-4, которые можно получить из обычных продуктов. То есть солить пищу дополнительно уже не надо.

2. Откажитесь от крепкого черного и зеленого чая, кофе и, главное – алкоголя. Все эти продукты вызывают спазм кровеносных сосудов и увеличивают нагрузку на сердце.

3. Бросайте курить. Никотин обладает сосудосуживающим действием, а значит поднимает давление.

4. Перейдите на дробное питание.

Распределите дневной рацион таким образом, чтобы питаться равномерными порциями 5-6 раз в день. А перед сном лучше съесть небольшой фрукт или выпить стакан нежирного кефира.

5. Выбирайте нежирное мясо. Чаще всего гипертония возникает на фоне закупорки сосудов бляшками холестерина, который содержится в жирном мясе и копченостях. Курица, индейка или телятина, приготовленные без масла – лучший выбор для страдающих гипертонией.

Если без соли и жира диетическое мясо кажется безвкусным, вспомните о лимонном соке, зелени петрушки, укропе или базилике, которые безопасно придадут мясу новый вкусовой оттенок. 

6. Ешьте как можно меньше продуктов, содержащих животные жиры: колбас, жира, сливочного и топленого масла. Присмотритесь к веганским колбасам и сосискам, они помогут легче перейти к правильному рациону питания и придерживаться его. Старайтесь, чтобы в рационе как минимум треть жира была растительного происхождения.

Жарьте без животного жира, а в тушеные блюда добавляйте подсолнечное или другое растительное масло.

7. Ешьте больше овощей. Продукты, богатые клетчаткой, позволяют снизить уровень вредного холестерина в крови, препятствуя его всасыванию. Кроме того, они позволяют надолго сохранить чувство сытости и не переедать.

8. Ешьте меньше сахара. Легкоусваиваемые углеводы, провоцирующие набор лишних килограммов, из рациона лучше исключить. Таким образом снизится риск избыточного веса. Так что пирожные, печенье, торты и конфеты придется предать забвению, заменив их фруктами и сухофруктами, овощами и продуктами из цельного зерна – все то, что организм будет переваривать долго и с удовольствием.

9. Увеличьте дозу магния и калия. Это позволит укрепить сердечную мышцу и повысить ее выносливость. Включите в рацион крупы, капусту, курагу, морковь и свеклу. Хорошая новость – эти продукты не полнят.

Не менее богаты этими важными микроэлементами морская капуста, морепродукты и нежирная морская рыба. Правила приготовления блюд из рыбы те же, что и для мяса – минимум соли и жира.

10. Не голодайте. Посты и строгие диеты с резким ограничением каких-либо групп продуктов при гипертонии противопоказаны.

Главные правила поведения при гипертонической болезни

При повышенном давлении очень важно дробное питание, ни в коем случае нельзя соблюдать строгие диеты и посты. Курильщикам просто необходимо отказаться от этой вредной привычки.

Надо уменьшить потребление соли, жиров, отказаться от продуктов, провоцирующих дополнительное повышение давления, и следить за весом, не забывая периодически советоваться с лечащим врачом.

Диета при гипертонии – меню, что можно и что нельзя, полезные продукты

Полный текст статьи:

Повышенное давление может стать причиной многих заболеваний, но прежде всего это сигнал того, что человек должен более внимательно следить за своим здоровьем. Выполняя несложные правила, человек может вести полноценную жизнь с минимальными ограничениями. Надёжным помощником в борьбе с высоким давлением является здоровое питание.

Речь не идёт о строгой диете, но важно, чтобы вес держался в пределах нормы, а не был избыточным. По мнению врачей, каждый лишний килограмм способствует повышению давление, а при гипертонии это опасно. “Идеальный вес” для человека зависит от его роста и телосложения. При помощи полезной диеты можно не только держать в норме вес, но и контролировать артериальное давление.

Диета, снижающая давление

Контролировать и снижать давление при гипертонии может помочь полезная диета, вернее соблюдение определённых правил при формировании рациона:

  • Старайтесь употреблять как можно меньше соли. Это не значит, что от соли нужно отказаться совсем, но можно сократить суточную норму соли в 3-4 раза и довольствоваться 3-4 граммами вместо 10-15 грамм. Если учесть, что во многих продуктах соль уже содержится, то дополнительно пищу можно не солить. Дело в том, что натрий, который является основным компонентом соли, мешает выведению воды из организма. Избыток жидкости увеличивает объём крови, который циркулирует в организме, а вместе с ним и давление.
  • Избегайте напитков с высоким содержанием кофеина и от алкогольных напитков. Даже безобидный, на первый взгляд, чёрный или зелёный чай может усугубить ваше состояние. Крепкие и алкогольные напитки способны вызвать спазм кровеносных сосудов и дополнительную нагрузку на сердце.
  • Остерегайтесь никотина, опасно не только активное, но и “пассивное курение”, в результате которого в организм тоже попадает никотин. Никотин сужает сосуды, следовательно, поднимает давление.
  • Систематизируйте рацион, питайтесь дробно, небольшими порциями 5-6 раз в день. Старайтесь не есть на ночь, но и не ложиться голодным, незадолго до сна можно съесть фрукт или выпить нежирный кефир.
  • Исключите из рациона жирное мясо. Причиной гипертонии часто становится закупорка сосудов, которая происходит из-за повышенного уровня холестерина и образования “холестериновых бляшек”. Главным источником холестерина является жирное и копчёное мясо. Вместо копчёностей лучше разнообразить питание нежирной телятиной или мясом птицы, больше готовить на пару или в духовке без добавления масла. Попробуйте поискать полезные заменители соли и жира, например, есть больше зелени.
  • Отдавайте предпочтение растительному маслу. Если вы привыкли жарить и готовить с использованием сливочного масла или животных жиров, то то этой привычки придётся избавиться. Альтернативой животному жиру может стать растительное масло, причём не только подсолнечное. В магазинах можно найти огромный выбор растительных масел, которые можно использовать для заправки салатов и каш: оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное и др. “Вредными” считаются также жиры, которые используют в кондитерском производстве для приготовления кремов.
  • Разнообразьте рацион овощами. Овощи — это те продукты, которые не только можно, но и нужно употреблять при гипертонии. Они содержат клетчатку, которая помогает снижать уровень холестерина в крови и не даёт ему всасываться. Кроме того, овощи долго перевариваются, поэтому человек чувствует себя сытым и не переедает.
  • Уменьшите количество употребляемого сахара. Чем больше легкоусваиваемых углеводов вы употребляете, тем больше лишних килограмм рискуете получить в итоге, а избыточный вес — прямая дорога к гипертонии. Замените выпечку и конфеты фруктами, овощами и цельнозерновыми батончиками. Это не только вкусно, но и полезно.
  • Следите за уровнем магния и калия в организме. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу и делаю её более выносливой. Природными источниками этих элементов являются крупы и некоторые овощи, например, морковь, свекла и капуста, а также курага. Хорошими поставщиками магния и калия являются морепродукты, морская рыба и морская капуста.
  • Не истощайте организм голоданием. Голодания, посты и диеты — это стресс для организма, а лишний стресс при гипертонии противопоказан.

Гипертония — это не приговор, люди с гипертонией могут жить полноценной жизнью и обходиться практически без лекарств, если начнут разумно относиться к организации своей жизни и к своему питанию. Не нужно диет, достаточно избегать употребления продуктов, которые провоцируют повышение давления, а также регулярно проходить профилактические осмотры у врача.

меню на неделю, отзывы, результаты

Суть диеты для гипертоников

Деятельность сердечно-сосудистой системы тесно связана с процессами пищеварения. При переедании желудок смещает диафрагму вверх, затрудняя сокращение сердечной мышцы. Избыток жидкости в организме создает дополнительную нагрузку на сердце.

Чрезмерное употребление поваренной соли приводит к задержке воды в организме, что способствует повышению давления и возникновению отеков.

Принципы диеты при гипертонии 2 степени

Диета основана на ограничении употребления жидкости и поваренной соли, исключения продуктов и блюд, повышающих уровень холестерина и способствующих развитию ожирения. Рациональное питание играет большую роль в жизни человека, страдающего гипертонией. Переедание, употребление алкоголя. Запрещенных продуктов само по себе может привести к развитию гипертонического криза.

Продукты запрещенные на диете при гипертонии

Соблюдая диету при гипертонии 2 степени, следует ограничить употребление продуктов

  • Поваренная соль. Рекомендуется ограничить употребление соли: не более 5 грамм в день. Для этого лучше подсаливать уже готовые блюда. Можно посоветовать использовать специальную соль «Профилактическая» с пониженным содержанием ионов натрия. Они заменены на полезные ионы калия, магния и йода. Большинство натуральных продуктов: мясо, рыба, творог, овощи, фрукты содержат значительно меньше натрия, чем готовые гастрономические продукты.
  • Жидкость. Необходимо ограничивать прием жидкости, чтобы не затруднять работу сердечно-сосудистой системы.
  • Тонизирующие напитки. Чай, кофе и другие напитки, содержащие кофеин, могут вызывать сердцебиение и повышать артериальное давление.
  • Употребление жиров, животного происхождения. Большое количество жиров в рационе питания способствует развитию атеросклероза сосудов, который, в свою очередь, предрасполагает к развитию гипертонии.
  • Сахар. Также способствует развитию атеросклероза.
  • Легкоусвояемые углеводы. При гипертонической болезни важно не допускать развитие ожирения, которое способствует прогрессированию заболевания.
  • Алкогольные напитки в больших количествах. Рекомендуется употребление сухого красного вина.

Продукты разрешенные при гипертонии

При гипертонии следует увеличить употребление:

  • Калия. Важнейшим аспектом диеты при гипертонии является повышение употребления калия. Он способствует выведению жидкости из организма,оказывая мягкое мочегонное действие, улучшает работу сердца, повышает устойчивость сердечной мышцы к кислородному голоданию.
  • Магний. Обладает сосудорасширяющим действием, участвует в профилактике спазма сосудов.
  • Йод. Участвует в обмене веществ, важен для профилактики атеросклероза.

Зачем нужна диета при гипертонии?

Снизить давление одними таблетками невозможно

Если у вас повышенное давление, первое, что нужно сделать, это отправиться к врачу. После того как доктор сделает вам нужные анализы, поставит определенный диагноз и разберется, как сильно у вас повышено давление, он назначит вам специальное лечение.

Помимо лекарств, которые вам назначит доктор, гипертонию можно лечить с помощью питания. В данном случае речь идет о том, что правильно подобранная еда поможет усилить действие тех препаратов, которые вам назначит врач. Также иногда с помощью некоторых продуктов вам удастся снизить негативное влияние препаратов на свой организм, так как все мы знаем, что сильные таблетки имеют не только позитивный эффект.

Какие основные правила диеты при гипертонии?

Помимо здоровой пищи обязательно употребление воды

Гипертоники такие же люди, как и все остальные. Поэтому самым первым и основным правилом при диете при этом заболевании является употребление воды. Все мы знаем, что каждый день мы должны выпивать не меньше полутора литров питьевой воды. Это нужно для того, чтобы поддерживать водный баланс в организме. Так как мы состоим практически на восемьдесят процентов из воды, наш организм нуждается в определенном количестве жидкости. При такой проблеме, как гипертония, диета должна начинаться со строгого контроля употребляемой жидкости в день. Потребление жидкости при ней не должно отличаться от нормы для здоровых людей.

Поддержка водного баланса предполагает, что в день нужно пить не только воду, но и продукты питания, которые основываются на жидкости. В данном случае речь идет о таких продуктах, как супы, компоты, морсы и так далее. Если говорить про супы, то стоит отметить, что нужно выбирать те рецепты, которые предназначены для вегетарианцев, а также супы на основе молока или фруктов.

Но несмотря на нормы и правила, есть исключения, которые подразумевают как раз употребление ограниченного количества воды. Диета для гипертоников и сердечников немного отличается, особенно если речь идет о тех людях, которые страдают от сердечной недостаточности или же у них есть склонность к отекам. В таких случаях врачи рекомендуют ограничить количество выпитой жидкости в день. Также диета DASH говорит о правильности употребления воды.

Что нужно учесть при гипертонии?

Правильно составленное меню — залог успеха

У любого гипертоника должно быть составлено меню на неделю. В этом меню должны быть указаны определенные блюда, расписанные на несколько дней, а также количество жиров, белков и углеводов на каждый день. Такой план должен быть у каждого, кто страдает от этого заболевания. Нормы употребления данных веществ при гипертонии:

  • Жиры.
    Если речь идет о проблемах с давлением, то стоит отметить, что диета при гипертонии и ожирении подразумевает употребление минимального количества жиров, а именно 65-75 грамм в сутки. Это достаточно мало, поэтому врачи рекомендуют заменять жиры некоторыми другими продуктами. Потребление животных жиров должно снизиться, поэтому их можно заметить растительными жирами, например, оливковым маслом, кукурузным или же подсолнечным. Диета при аритмии и гипертонии подразумевает употребление только нерафинированных масел, то есть натуральных. При покупке масел обращайте внимание на их состав. Выбирайте те, которые содержат в своем составе как можно больше витаминов, очень тщательно изучайте правила хранения и придерживайтесь их.
  • Белки.
    Диета при гипертонии 1 степени предполагает, что в сутки потребление белков должно составлять 1,2-1,5 грамма на каждый килограмм вашего тела. Диета при гипертонии 1, 2 и 3 степени не ограничивает употребление белка. В данном случае вы должны это понимать, так что все белковые продукты вы можете есть в любом количестве и не переживать. Есть исключение. В данном случае речь идет о том случае, когда гипертония дала осложнения на почки. Если у вас проблемы с почками, то следует контролировать употребление белка.
    Врачи рекомендуют таким людям полностью исключить употребление мясных продуктов или же свести их употребление к минимуму. Также стоит отметить, что стоит избегать блюд, которые готовятся на основе мясного бульона. Диета при сахарном диабете и гипертонии подразумевает, что человек должен употреблять достаточное количество белка. Единственное,  доктора не рекомендуют есть тяжелые мясные продукты, например, свинину, баранину или же утку.
    Диета при гипертонии 2 степени также подразумевает употребление достаточного количества белковых продуктов. Стоит отметить, что гипертония — это все-таки серьёзное заболевание, поэтому лечение подразумевает рецепты нежирных блюд. Речь идет о таких белковых продуктах, как творог, молоко, рыба и так далее. Внимательно следите за жирностью данных продуктов. То же самое касается диеты при гипертонии 3 степени.
  • Углеводы.
    В основном врачи разрешают есть как можно больше углеводов. Стоит отметить, что очень часто снижение веса также подразумевает употребление большего количества углеводов. Но речь идет о тех углеводах, которые не усваиваются легко, а именно овощи, фрукты, ягоды и так далее. Что касается легкоусвояемых углеводов, то их количество лучше ограничить. Диета номер 10 также против употребления таких углеводов, а именно сахара, меда, мучных продуктов и других подобного типа. Также можно много интересного узнать из DASH-диеты, которая сейчас достаточно популярна.

Особенности пищи гипертоника

Всегда полезно и вкусно

Если у вас гипертония, не стоит сильно переживать. Вы можете так подобрать блюда, чтобы были для вас полезными и очень вкусными. Вам нужно просто составить свое меню. Сейчас многие пробуют использовать DASH-диету, которая считается достаточно эффективной и удобной. Ваш стол должен быть таким, каким вам хочется, но при этом полезным.

Сейчас в интернете можно выбрать миллионы различных пошаговых рецептов, по которым вы сможете приготовить очень вкусные блюда. Также на просторах сети вы сможете найти рецепты, которые разрешает DASH-диета. Обязательно диета должна быть скомбинирована с лечением. Если все грамотно составить, можно очень быстро забыть не только о гипертонии, но и о болезни сердца и сосудов. Меню стоит хорошо продумать и составить сразу на несколько дней.

Очень многие также помимо лечения и правильного питания стараются использовать народные средства. Стоит отметить, что диета при гипертоническом кризе также подразумевает использование дополнительных средств. Есть множество травок, которые могут помочь снизить значительно симптомы. Стоит отметить, что народная медицина не заменяет полноценное лечение. Это лишь вспомогательный способ, который дается в комплексе с назначенным лечением.

Диета для гипертоников

Что же нужно есть гипертоникам, чтобы их артериальное давление не зашкаливало? Список разрешённых продуктов довольно прост и, что приятно, полезен как для общего фона здоровья, так и частного снижения веса в рамках отдельно взятого организма.

  1. Нежирная животная пища – постное отварное мясо, рыба, молоко, творог, сыры.
  2. Каши – гречка, пшенка, овсянка.
  3. Вегетарианские (овощные, крупяные, фруктовые, молочные) и нежирные мясные супы (но не чаще двух раз в неделю).
  4. Сырые и варёные овощи и фрукты, как по отдельности, так и в составе салатов.
  5. Продукты с большим содержанием клетчатки, калия и магния – абрикосы, курага, яблоки, брокколи, морковь, орехи, семечки, бананы, виноград, апельсины, дыня, персики и т.п.

Диета при гипертонии: меню

Крупа, рыба, молочные продукты и фрукты — лучший выбор здорового человека

Специалисты обоснованно утверждают, что лечение гипертонии, как и любой другой болезни, следует делать комплексно — именно в таком случае результаты будут наиболее заметными и положительными. Диета при гипертонии 2 степени, а также умеренные физнагрузки дадут лучший результат, чем просто приём таблеток и лекарственных препаратов. Предлагаем Вашему вниманию основные блюда, которые являются полезными при гипертонии любой степени.

  • Крупы. Рассыпчатые каши на воде или молоке: овсяная, гречневая, пшенная. Отварные макаронные изделия желательно употреблять не более пары раз в неделю.
  • Супы. Рекомендуются вегетарианские овощные с добавлением разных круп, свекольник, молочные, фруктовые супы. Исключают концентрированные мясные, рыбные и грибные бульоны.
  • Хлеб. Слегка подсушенный, из муки первого и второго сорта. Исключить свежий хлеб, сдобу, блины.
  • Мясо. Полезны нежирные сорта говядины, свинины, курица, индейка, кролик. Мясо лучше употреблять в отварном или запеченном виде. Исключить жирные сорта мяса и птицы, субпродукты, колбасные изделия, консервы.
  • Рыба. Нежирные сорта рыбы, морепродукты. Исключить соленую, копченую рыбу, консервы.
  • Молочные продукты. Молоко, кисломолочные продукты, творог. Исключить жирные и острые сорта сыра.
  • Овощи рекомендуются в свежем, отварном, запеченном виде, винегрет, салаты с растительным маслом. Ограничить употребление капусты, зеленого горошка, грибов. Исключить соления и маринады, квашенную капусту, из овощей не употреблять редис, лук, щавель.
  • Фрукты, сладости. Свежие фрукты и ягоды, сухофрукты, кисели, компоты, мед, варенье. Ограничить шоколад и конфеты.
  • Напитки. Фруктовые и овощные соки, морс, некрепкий чай, какао, натуральный кофе, кофейные напитки. Исключить растворимый кофе.

Диета при гипертонии: меню на день

Примерное меню на день включает в себя все необходимые продукты для пациентов, страдающих артериальной гипертонией любой степени.

Завтрак:  Каша гречневая с молоком

Второй завтрак: Печеные яблоки

Обед: Овощной суп со сметаной, мясо-бефстроганов с гарниром из отварного картофеля, компот из сухофруктов

Полдник: Курага

Ужин: Морковно-яблочные биточки запеченные

На ночь: Отвар шиповника

В следующий статьях данного цикла мы расскажем Вам о рецептах блюд, рекомендованных при гипертонии, а также о диете при гипертонии на неделю.

Результаты, рекомендации и отзывы врачей о лечебном питании при гипертонии

Результаты диеты для гипертоников очень хорошие, ведь с ее помощью за короткое время можно потерять пару лишних килограммов, вывести соли и шлаки из организма, укрепить сердечно — сосудистую систему. Она будет полезна любому человеку, а не только больному гипертонией, так как нормализует давление и улучшит самочувствие. Именно поэтому отзывы врачей о диете при гипертонии только положительные и они разрешают ее использовать как угодно долго.

10 продуктов, помогающих от гипертонии — Российская газета

Скачет давление? Замучила гипертония? Не ограничивайте лечение таблетками.

Правильное питание тоже помогает стабилизировать давление.

Медикаментозное лечение и диета хорошо дополняют друг друга в борьбе с гипертонией, которая при недостаточном к ней внимании приведет к инфаркту или инсульту. Лекарства должен подбирать врач, а подходящее питание можно обеспечить себе самостоятельно.

Не газуйте

При повышенном давлении рекомендуется диета с низким содержанием жира и холестерина, богатая злаками, фруктами и овощами.

Замените животные жиры на растительные. Откажитесь от сливочного масла, сметаны, свинины, говядины, от газированных напитков и напитков, содержащих кофеин. Лучше исключить острые блюда, приправы, соления, консервированные продукты, мучные и кондитерские изделия.

Из способов приготовления пищи лучше отдавать предпочтение отвариванию, приготовлению на пару, запеканию. Упор делайте на овощи, рыбу, кисломолочные продукты. Причем важно сделать принцип здорового питания нормой: если вы сегодня замените бутерброд с колбасой овощным салатиком, а завтра снова потянетесь к сырокопченой, такая “диета” не поможет стабилизации давления.

Это элементарно

Если вы гипертоник, ешьте больше продуктов, богатых калием. Калий позволяет снизить отрицательное влияние на артериальное давление другого минерального элемента – натрия.

Помните, что лучшим источником калия являются именно натуральные продукты, а не препараты. Например, отличный продукт в этом отношении – обыкновенный рис. Устраивайте 1-2 раза в неделю рисовый разгрузочный день. Возьмите стакан сухого риса, промойте его несколько раз, залейте водой, оставьте на ночь, а утром сварите без соли. Разделите рис на 8 частей и ешьте весь день. Калий, который содержится в рисе, вытеснит натрий, количество воды в организме уменьшится, а ваше артериальное давление снизится без всяких медикаментов.

Калием богаты также многие фрукты (бананы, апельсины, мандарины), сухофрукты (изюм, курага), овощи (особенно картофель, фасоль), морская капуста, кальмары, рыба (треска, хек), овсяная и пшеничная крупа, молоко, йогурт.

Другой важный элемент, который полезен для стабилизации давления, – магний, его наличие в организме способствует расширению кровеносных сосудов и укреплению их стенок. К тому же нехватка магния “тянет” за собой вымывание калия и увеличение содержания внутри клеток натрия, что также приводит к повышению давления.

В достаточном количестве содержат магний бобовые – фасоль, горох, чечевица. К тому же в них много пищевых волокон, обеспечивающих чувство насыщения и не позволяющих набирать лишний жир.

В чем соль

Важны при гипертонии витамины С (цветная капуста, черная смородина, шиповник), А (морковь, печень, яичный желток), группы В (отруби, капуста, дрожжи).

А вот потребление соли следует ограничить до 2,5 г (чайная ложка без верха) в сутки. Старайтесь не подсаливать пищу, используйте пряности. В крайнем случае применяйте соль с пониженным содержанием натрия. В ней к тому же содержатся необходимые для здоровья ионы калия, магния, йода. Переработанные продукты содержат значительно больше соли, чем натуральные, например, в колбасе и сыре соли в 15 раз больше, чем в натуральном мясе и молоке.

Осторожно с алкоголем!

В очень небольших же количествах алкоголь способствует расширению артерий сердца и снижению АД. Но при повышенных дозах приема спиртного артериальное давление может существенно повышаться. Кроме того, алкоголь снижает эффективность препаратов, которые больной принимает для лечения артериальной гипертонии.

Кстати

Что надо знать о гипертонии?

Нормальным артериальным давлением в любом возрасте является 120/80 мм рт. ст.

Главный вред от гипертонии в том, что она резко ускоряет развитие атеросклероза, сердечной недостаточности и нарушений ритма сердца.

Гипертония является одной из основных причин инфарктов и инсультов в молодом трудоспособном возрасте.

Советы

10 продуктов, особенно полезных гипертоникам

1 Творог – источник кальция, калия и магния. Калий укрепляет здоровье сердца, магний способствует расширению сосудов. Желательно употреблять не менее 3-5 столовых ложек творога в сутки.

2 Тыквенные семечки – это прекрасный источник цинка. По данным ВОЗ, дефицит цинка в организме увеличивает риск инфаркта. Съедайте 20 г тыквенных семечек в день.

3 Красный болгарский перец – чемпион по содержанию витамина С. У людей, употребляющих много продуктов с витамином С, гипертония развивается реже. Съедайте 2 свежих перца в день, можно добавлять их к салату.

4 Какао богато флавоноидами, улучшающими состояние сосудов и понижающими давление. Можно не пить его ежедневно, достаточно 1-2 стаканов какао в неделю.

5 Лосось богат жирными кислотами омега-3. Это вещество кроме прочих полезных свойств способствует снижению давления. Рекомендуем есть лосось 3 раза в неделю по 150-200 г.

6 Овес – источник селена. Некоторые исследования показали, что добавление овсяной каши в свой рацион помогает регулировать как систолическое, так и диастолическое давление. Овес содержит растворимые и нерастворимые волокна. Зачастую люди, у которых гипертония, страдают вдобавок и диабетом. Чашка овсяной каши с обезжиренным молоком помогает не только контролировать давление, но и препятствует увеличению сахара в крови.

7 Миндаль снижает уровень холестерина. Содержит моножиры (хороший холестерин), который не наносит вред здоровью, обладает свойством снижения уровня “плохого” холестерина. Эти орехи содержат большое количество белка, клетчатки, калия, магния и витамина Е. Также эти орехи полезны для тех, кто собирается похудеть.

8 Зеленый чай разбивает холестериновые пробки. Он как никакой другой полезен для организма. Вдобавок содержит мощные дозы антиоксидантов, препятствующих процессу старения.

9 Темный шоколад содержит антиоксиданты, которые способствуют сердечному здоровью. Как выяснилось в ходе исследования, темный шоколад способен понизить давление на 5 мм.

10 Обезжиренное молоко богато калием, кальцием и витаминами. Ученые рекомендуют всем выпивать по три стакана обезжиренного молока в день.

МЕНЮ ОТ КАРДИОЛОГА: Диета при гипертонической болезни

МЕНЮ ОТ КАРДИОЛОГА: Диета при гипертонической болезни

Диета при гипертонической болезни:
Правила питания;
Рекомендации,
Примеры меню

При гипертонии 1 степени медикаментозное лечение обычно не проводится. В
большинстве случаев правильный рацион, нормализация режима дня и
регулярные умеренные физические нагрузки позволяют стабилизировать уровень
артериального давления и предотвратить дальнейшее прогрессирования
заболевания.

При гипертонической болезни диета должна соблюдаться постоянно При 2 и 3
степени гипертонии необходима длительная (нередко длящаяся всю жизнь)
комплексная терапия, включающая в себя прием гипотензивных препаратов,
санаторно-курортное лечение, физиотерапевтические процедуры, диету.
Такой подход снижает риск возникновения у пациентов гипертонических кризов
– внезапного резкого повышения артериального давления, способных стать
причиной инфаркта миокарда, инсульта головного мозга, отслойки сетчатки и
других осложнений.
Диета для гипертоников не временна, а становится образом жизни, поскольку
риск повышения давления присутствует у них всегда.
Основные правила диеты при гипертонической болезни При разработке диеты
для больных с гипертонической болезнью диетологи учитывают возраст
пациента, его энергетические потребности, причину повышения артериального
давления, наличие или отсутствие осложнений, сопутствующих заболеваний.

Однако существуют и некоторые общие правила, которые следует учитывать при
организации лечебного питания пациентов с гипертонией:
Ограничение поваренной соли.
Соль (натрия хлорид) является основным источником ионов натрия, которые
способствуют задержке жидкости в организме, развитию отеков и повышению
артериального давления.
В сутки взрослый человек нуждается в 3-4 г натрия хлорида, которые как раз и
содержатся в продуктах питания, поэтому пищу не следует дополнительно
досаливать.
Если бессолевая диета тяжело переносится пациентом, то для улучшения вкуса
блюд можно использовать пряную зелень (базилик, петрушка, укроп, кориандр),
сок лимона, гранатовый соус.
Исключение из рациона алкоголя,
Ограничение животных жиров.
В рационе людей, страдающих артериальной гипертонией, следует значительно
сократить содержание животных жиров (топленое и сливочное масло, колбасные
изделия, сало, жирные сорта сыра), являющихся основным источником
холестерина.
Блюда желательно готовить на пару, отваривать, тушить и запекать.
При необходимости (например, для заправки салата) использовать растительное
масло холодного отжима.
Такая гипохолестериновая диета способствует улучшению липидного обмена,
замедляет прогрессирование атеросклероза.
Ограничение легкоусвояемых углеводов. Большое количество углеводов, а
особенно так называемых легких (сахар, мед, конфеты, выпечка) способствуют
набору лишнего веса, что, в свою очередь, становится причиной повышения
артериального давления.
Поэтому если у пациента имеется тенденция к набору веса или он страдает от
ожирения, сахарного диабета, диетолог может посоветовать низкоуглеводную
диету Аткинса (она имеет целый ряд противопоказаний, поэтому самостоятельно
принимать решение о ее соблюдении не следует).
Достаточное количество растительной клетчатки.
В рацион пациентов с гипертонией следует ежедневно включать овощи и отруби.
Эти продукты богаты клетчаткой, которая в желудочно-кишечном тракте

всасывает в себя воду и разбухает, создавая ощущение сытости, а также улучшая
кишечную перистальтику.
Немаловажным является и то, что клетчатка уменьшает всасывание из
кишечника жиров, тем самым понижая концентрацию в крови холестерина.
Включение в меню продуктов, богатых калием и магнием. Эти микроэлементы
необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы,
сердечных сокращений.
В большом количестве они содержатся в морской рыбе и морепродуктах, свекле,
моркови, кураге, капусте, крупах. Частый прием пищи небольшими порциями.
Для предотвращения возможного повышения артериального давления пациентам
с гипертонией рекомендуют принимать пищу 5-6 раз в сутки, а на ночь выпивать
стакан натурального йогурта или кефира.
следует помнить, что при гипертонии пациентам противопоказаны любые
строгие монодиеты диеты (белковая, рисовая) или соблюдение поста.

Чаще всего назначается людям с гипертонией диета номер 10 (стол номер 10 по
Певзнеру), в которой учитываются все изложенные выше принципы организации
лечебного питания при данной патологии.

Меню на неделю диеты при гипертонии 2 степени

Примерное меню на неделю выглядит следующим образом.
Понедельник:
завтрак – овсяная каша на молоке с сухофруктами, стакан настоя шиповника;
второй завтрак – зеленое яблоко; обед – овощной суп, паровые тефтели, компот;
полдник – творожно-морковная запеканка;
ужин – тушеные овощи и кусочек отварной рыбы, стакан киселя;
на ночь – стакан кефира.
Вторник:
завтрак – творог, травяной чай; второй завтрак – апельсин; обед – уха, тушеная
индейка; полдник – фруктовое желе; ужин – овощной салат, паровые кнели; на
ночь – стакан кефира.
Среда:
завтрак – гречневая каша без масла с молоком, кисель; второй завтрак – стакан
натурального йогурта с хлебцами; обед – салат из свежих овощей, уха; полдник –
зеленое яблоко; ужин – овощной суп, фруктовый сок; на ночь – стакан кефира.
Четверг:
завтрак – стакан кефира, хлебец, запеченная айва; второй завтрак – горсть изюма
или свежих ягод; обед – паровые тефтели, свекольный салат; полдник – творог;
ужин – овощной салат, плов с курицей; на ночь – стакан кефира.
Пятница:
завтрак – молочная рисовая каша без масла, настой шиповника; второй завтрак –
фруктовый салат, приправленный йогуртом; обед – овощной суп с мясом,
овощная нарезка; полдник – банан или яблоко; ужин – паровая рыба с тушеными
овощами, компот; на ночь – стакан кефира.
Суббота:
завтрак – творожная масса с сухофруктами, некрепкий чай; второй завтрак –
грейпфрут; обед – борщ вегетарианский, паровые тефтели; полдник – фруктовый
салат; ужин – капуста тушеная без масла, паровая рыба; на ночь – стакан кефира.
Воскресенье:
завтрак – овсяная каша на молоке с сухофруктами, стакан настоя шиповника;
второй завтрак – клубничный смузи; обед – салат из свежих овощей, отварная
индейка; полдник – горсть кураги или чернослива; ужин – отварная телятина,
овощное рагу; на ночь – стакан кефира.

В течение дня допускается потребление не более 200-250 г хлеба, причем
желательно отдать предпочтение специальным сортам хлеба (цельнозерновой,
бессолевой, диабетический, отрубной).

Чаще всего назначается людям с гипертонией диета номер 10 по Певзнеру, в
которой учитываются все изложенные выше принципы организации лечебного
питания при данной патологии.
На фоне комплексного лечения гипертонической болезни состояние пациентов
обычно быстро стабилизируется. Однако самостоятельное прекращение приема
назначенных врачом медикаментов, нарушение диеты, гиподинамия могут стать
причиной резкого повышения артериального давления, то есть развития
гипертонического криза.

Известно, что каждый килограмм излишней массы тела способствует
увеличению уровня артериального давления на 1–3 мм рт. ст.
В тоже время нормализация веса способствует и нормализации АД. При
сочетании гипертонии и лишней массы тела диетологи рекомендуют DASH-диету.
Она не предполагает каких-либо значительных ограничений в питании и поэтому
обычно легко переносится пациентами.
Из рациона исключают только: алкоголь; кофе; кондитерские изделия; сдобную
выпечку; сладкие газированные напитки; полуфабрикаты; копчености; жирные
сорта мяса.
Ежедневно в рацион включают: орехи; крупы; овощи; фрукты; молочные
продукты; бобовые.
Несколько раз в неделю в меню можно включать блюда из постного мяса,
приготовленные на пару, запеченные в духовке или тушеные (желательно без
добавления масла).
Вес порции не должен превышать 100-110 г. Как показывает практика, DASH-
диета достаточно эффективна и против внутричерепной гипертензии. При ее
соблюдении у пациентов значительно уменьшаются частота и интенсивность
приступов головной боли.

Диета, направленная на снижение веса, способствует нормализации давления,
однако она не должна быть экстремальной Итак, что есть пациентам,
соблюдающим DASH-диету?
Примерное меню на день:
завтрак – каша овсяная молочная с курагой и черносливом, настой шиповника;
второй завтрак – фруктовое желе; обед – салат из свежих овощей, уха, паровая
куриная котлета, кусочек ржаного хлеба, компот;
полдник – фруктовый салат;
ужин – нежирное мясо с овощами, запеченные в рукаве или приготовленные в
мультиварке без масла;
на ночь – натуральный йогурт без добавок.

Каждый килограмм излишней массы тела способствует увеличению уровня
артериального давления на 1–3 мм рт. ст.

 

В MMD Medical Вас осмотрит и составит индивидуальное лечение авторитетный и высококвалифицированный кардиолог Джишкариани Мака Мириановна. Записаться на консультацию вы можете по телефону: +7 (926) 034-59-35

Кардиолог в Чехове

Меню и рецепты для гипертоников

Гипертония — одно из самых распространенных заболеваний, молодеющее с каждым годом. Бороться с ним во многом помогает специальная диета для гипертоников. Меню, разработанное специально для этого недуга, обсудим и мы.

Питание в цифрах

Прежде чем разбираться, что полезно есть гипертоникам, нужно сформировать рациональный режим питания. Ведь именно он является основой любой эффективной диеты. Для этого нужно наладить пяти-шестиразовый прием пищи маленькими порциями по 200–250 г каждые 2,5–3 часа. При этом последний из них должен завершаться минимум за 4 часа до сна. Таким образом, мы избегаем постоянного чувства голода и переедания, требующего усиленного пищеварения, а вместе с ним дополнительного притока крови и лишней нагрузки на сердце.

Блюда для гипертоников должны быть низкокалорийными и насыщенными клетчаткой. В этом отношении любые овощи подходят идеально. Их суточная норма в среднем должна составлять 300–350 г. Различные фрукты и ягоды с умеренным содержанием сахара тоже можно включать в рацион. Крайне важно следить за количеством потребляемой жидкости. Ежедневный объем не должен превышать 1,5 литров, включая супы и напитки. При этом алкоголь строжайше запрещается. Исключение, пожалуй, составляет сухое красное вино, не более 150 мл в день. А вот зеленый чай для гипертоников показан в любых количествах. Благодаря флавоноидам он хорошо разлагает вредный холестерин, повышает эластичность сосудов и благотворно влияет на артериальное давление.

Сердечные враги

Не менее значимый вопрос — что нельзя есть гипертоникам. При данной болезни из рациона исключаются любые жирные продукты, а также блюда, приготовленные с использованием сливочного масла или маргарина. Первым номером в черном списке идут свинина и баранина. Всевозможные субпродукты, в особенности печенка, почки и мозг, следуют за ними. Если вы готовите диетическое мясо, не стоит портить его майонезом и прочими калорийными соусами.

Среди противопоказаний при гипертонии значится употребление копченостей, консервов, солений и острых приправ. Содержание соли в блюдах необходимо свести к минимуму, ведь ее избыток провоцирует скачки давления. Помните, суточная норма соли не должна превышать 3–5 г. Ради здоровья придется забыть о сдобной выпечке, домашнем варенье, тортах с масляным кремом и прочих радостях сладкоежки.

Можно ли гипертоникам пить кофе? На этот вопрос медики дают однозначный ответ: ни в коем случае. Ведь кофеин не только резко повышает давление, но и снижает эластичность кровеносных сосудов.

Меню для гипертоника

Не секрет, что избыточный вес отрицательно сказывается на состоянии сердца и сосудов. Исходя из этого, главной задачей становится снижение веса. Меню для гипертоников обязательно должно учитывать этот аспект. Поэтому в рационе должны преобладать нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару или в мультиварке. Особенно полезны при гипертонии треска и морской окунь, ведь они содержат магний и фосфор, поддерживающие прочность сосудов и процессы кроветворения.

Меню для гипертоника на неделю как минимум 4–5 раз должно включать молочные продукты, например нежирный творог, яйца или низкокалорийные сыры. В умеренных количествах в нем должны присутствовать картофель, фасоль, хлеб из муки грубого помола. Супы стоит готовить на овощных или диетических мясных бульонах, и по возможности не злоупотреблять ими. Среди каш выбор делаем в пользу гречневой, овсяной и пшенной.

Лучшими друзьями гипертоника являются свекла и морковь. Они изобилуют главными «сердечными» микроэлементами — калием и магнием. К тому же в них полно клетчатки, которая активно борется с вредным холестерином. А еще в список разрешенных продуктов следует добавить сухофрукты. Горсть кураги или чернослива каждый день — самый простой и быстрый рецепт для снижения высокого давления.

Народные мудрости

Медикаментозное лечение при гипертонии назначает врач. Однако в дополнение к нему можно использовать народные рецепты от высокого давления. По заверениям знатоков, особенно эффективна в этом отношении калина. Для приготовления снадобья необходимо пропустить через мясорубку 1 стакан калины и смешать ее с таким же количеством меда. Принимать средство нужно по 1 ст. л. за 20 минут до еды. Некоторые рецепты для гипертоников включают цитрусовые. Натрите лимон на терке вместе с кожурой, добавьте по 1 ст. л. измельченных ягод шиповника и клюквы, а также стакан меда. Принимают смесь по 1 ст. л. каждый день утром и вечером.

По свидетельствам многих гипертоников, отличным средством от их недуга является хурма. Для достижения оптимальных результатов рекомендуется ежедневно съедать один фрукт или готовить из него сок. А скандинавские ученые недавно пришли к выводу, что в борьбе с гипертонией помогают бананы. Два плода в день на протяжении 2–3 месяцев, по их подсчетам, позволят привести давление в норму и отказаться от лекарств.

Какие бы рецепты от высокого давления вы ни выбрали, для начала получите одобрение специалиста. А если у вас есть проверенные методы, которые уже помогли вам, расскажите о них другим читателям. 

Диета DASH — система питания для гипертоников. Меню по дням на неделю

Согласно статистике Минздрава РФ, более 43% россиян страдают гипертонией и имеют повышенное артериальное давление¹. В свою очередь, Всемирная Организация Здравоохранения напоминает, что сердечно-сосудистые заболевания являются одной из ведущих причин смертности в мире.

Диета DASH — система питания для гипертоников, разработанная врачами. В ее основе лежит ограничение соли и насыщенных жиров в рационе — ключевых причин повышения давления. Что разрешено есть, а что — запрещено? Меню по дням на неделю.

// Диета DASH — что это?

Диета DASH — это система питания, разработанная Национальными Институтами Здоровья США для гипертоников. Соблюдение этой диеты позволяет предотвратить повышение артериального давления, а также помогает снизить негативные последствия для здоровья, вызванные гипертензией.

Аббревиатура DASH означает Dietary Approaches to Stop Hypertension — или “диетические подходы для остановки гипертонии”. Диета разрабатывалась учеными на протяжении 1993-1997 годов, а ее эффективность в снижении давления подтверждается рядом исследований.

Наравне с вегетарианской и средиземноморской диетами, система питания DASH входит в тройку наиболее полезных режимов питания по версии сразу некоторых научных институтов США — включая Департамент Сельского Хозяйства и Американский Колледж Кардиологии.

// Читать дальше:

Гипертония — симптомы и опасности

Прежде всего, гипертония наносит вред сердцу и сердечно-сосудистой системе. Чрезмерно высокое давление крови приводит к потери эластичности стенок артерий, а также уменьшает приток крови и кислорода к сердечной мышце. Последствия — аритмия, сердечная недостаточность, стенокардия или даже инфаркт.

Неправильное питание — важнейший фактор, провоцирующий гипертонию. В частности, речь идет о диете с употреблением большого количества соли, насыщенных жиров и трансжиров — но с хроническим недостатком фруктов, овощей и различных источников клетчатки (например, цельнозерновых круп).

// Читать дальше:

Питание при гипертонии

Прежде всего, диета DASH рекомендует ограничение соли и животных жиров. В рационе допускаются лишь фрукты, овощи, цельнозерновые и обезжиренные молочные продукты, растительные жиры (в умеренном количестве), рыба и постное мясо.

Под запрет попадают любые быстрые углеводы (сахар, сладости, белый хлеб, выпечка, соки), чрезмерно крахмальные продукты (белый рис, разваренные макароны), жирная пища (сливочное масло, сыр, сало, свинина, колбасы), снэки (чипсы, соленые орешки, сухарики), маргарин и майонез.

// Читать дальше:

Влияние образа жизни

Для снижения кровяного давления и избавления от гипертонии рекомендуется не только соблюдать диету (в частности, придерживаться системы питания DASH), но и отказаться от вредных привычек, регулярно заниматься физической активностью и контролировать уровень стресса.

Курение, употребление алкоголя и чрезмерное употребление кофеина приводят к нарушению работы сердечно-сосудистой системы — особенно, на фоне повышенного уровня стрессового гормона кортизола. Кроме этого, для поддержания здоровья важно проходить дневную норму шагов.

// Читать дальше:

Диета DASH — меню по дням

Диета DASH строится на полном исключении из рациона чрезмерно соленых продуктов питания — не только чипсов, сухариков и прочих снэков, но и газированных напитков. Напомним, что в состав даже диетических газировок входит существенное количество соли.

Питание для гипертоников должно включать исключительно овощи и фрукты в цельном виде (не в виде богатых сахаром фруктовых соков), нежирное мясо и цельнозерновые крупы:

// День 1

Завтрак

  • Напиток с имбирем и лимоном
  • Овсяные хлопья с молоком, натуральным йогуртом и ягодами

Второй завтрак

Обед

Полдник

  • Желе из вишни с йогуртом

Ужин

  • Микс салат из авокадо, красной капусты и нута
  • Огуречный соус
  • Креветки на пару
// День 2

Завтрак

  • Запеченная гранола с изюмом, клюквой, семенами чиа и орехами
  • Молоко миндальное

Второй завтрак

Обед

  • Щи из квашеной капусты с белыми грибами
  • Пикша в лемонграссе и ароматной соли
  • Табуле из киноа с зеленью и овощами

Полдник

  • Маковник
  • Морс из брусники

Ужин

  • Кунжутный лосось с маринованным цукини
  • Овощи гриль
// День 3

Завтрак

  • Кукурузная каша на миндальном молоке

Второй завтрак

Обед

  • Марсельский суп с морепродуктами
  • Пхали из белокочаной капусты
  • Рисовый микс с тушеными овощами и оливковым маслом

Ужин

  • Треска, запеченная с прованскими травами
  • Бланшированные овощи
// День 4

Завтрак

  • Запеканка творожная с черносливом
  • Ягодный джем с семенами чиа

Второй завтрак

  • Яблоки красные

Обед

  • Солянка рыбная
  • Гребешки с лимоном
  • Рисовый микс с овощами

Полдник

  • Цитрусовое желе
  • Пряный напиток из шиповника

Ужин

  • Листья салатов с томатами, огурцом и перепелиным яйцом
  • Соус песто
  • Сибас с фисташками
// День 5

Завтрак

  • Каша из полбы на миндальном молоке
  • Кокосовые сырники
  • Сметана

Второй завтрак

Обед

  • Жгучий тыквенный карри суп
  • Треска, запеченная с прованскими травами
  • Зеленое перлотто, запеченное с овощами, сыром фетаки и семенами подсолнуха

Полдник

  • Овсяное печенье со свежими фруктами

Ужин

  • Биточки из судака с креветками на пару
  • Листья салата с огурцом и помидорами черри
// День 6

Завтрак

  • Омлет с овощами

Второй завтрак

Обед

  • Индийский суп из чечевицы
  • Кальмар гриль
  • Картофельное пюре со шпинатом и кедровым орехом

Ужин

  • Лосось мисо
  • Кускус из цветной капусты
// День 7

Завтрак

  • Воздушное творожное суфле
  • Соус из черной смородины

Второй завтрак

  • Яблоки красные

Обед

  • Фермерский борщ
  • Филе дорадо в лимонной траве
  • Булгур с овощами

Ужин

  • Моцарелла с томатами и базиликом
  • Кабачок гриль с базиликом

Представленное меню составлено специалистами кампании “Баланс Вкуса”. Суточная калорийность рациона — 1300 ккал. Программа правильного питания рассчитана для плавного снижения веса для мужчин и для женщин. Заказать меню можно на сайте кампании — 10% скидка по коду FitSeven.

***

Диета DASH — система питания для гипертоников, разработанная в США. В основе этой диеты лежит ограничение соли, а максимальный также отказ от насыщенных жиров и трансжиров — разрешены фрукты, овощи, а также цельнозерновые крупы и нежирное мясо.

Научные источники:

  1. РИА Новости: Почти половина россиян страдают от повышенного артериального давления, ссылка
  2. Информационные бюллетени ВОЗ: Гипертония, ссылка
  3. Guidelines: A Scientific Statement From the American Heart Association, source
  4. DASH ranked Best Diet Overall for eighth year in a row by U.S. News and World Report, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  28 сентября 2020

DASH Diet Foods для высокого кровяного давления (гипертонии)

Один из шагов, которые ваш врач может порекомендовать для снижения высокого кровяного давления, – это начать использовать диету DASH.

DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии (высокого кровяного давления). Диета проста:

  • Ешьте больше фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов
  • Сократите потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, холестерина и трансжиров
  • Ешьте больше цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы , и орехи
  • Ограничьте потребление натрия, сладости, сладкие напитки и красное мясо

В исследованиях у людей, соблюдающих диету DASH, кровяное давление снижалось в течение 2 недель.

Другая диета – DASH-Sodium – требует сокращения натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Исследования людей, принимающих DASH-натрий, также снизили их кровяное давление.

Запуск диеты DASH

Диета DASH требует ежедневного приема определенного количества порций из различных групп продуктов. Количество требуемых порций может варьироваться в зависимости от того, сколько калорий вам нужно в день.

Вы можете вносить изменения постепенно. Например, начните с ограничения до 2400 миллиграммов натрия в день (около 1 чайной ложки).Затем, когда ваше тело приспособится к диете, сократите потребление натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Эти количества включают весь съеденный натрий, включая натрий в пищевых продуктах, а также в том, что вы готовите или добавляете на стол.

Dash Diet Tips

  • Добавьте порцию овощей на обед и ужин.
  • Добавьте порцию фруктов к еде или в качестве закуски. Консервы и сушеные фрукты удобны в употреблении, но убедитесь, что в них нет сахара.
  • Используйте только половину обычной порции масла, маргарина или заправки для салатов и используйте обезжиренные или обезжиренные приправы.
  • Пейте нежирные или обезжиренные молочные продукты каждый раз, когда вы обычно употребляете жирные или сливки.
  • Ограничьте количество мяса до 6 унций в день. Сделайте некоторые блюда вегетарианскими.
  • Добавьте в свой рацион больше овощей и сушеных бобов.
  • Вместо того, чтобы перекусывать чипсами или сладостями, ешьте несоленые крендели или орехи, изюм, нежирный и обезжиренный йогурт, замороженный йогурт, несоленый простой попкорн без масла и сырые овощи.
  • Читайте этикетки на пищевых продуктах, чтобы выбирать продукты с низким содержанием натрия.

Оставаться на диете DASH

Диета DASH предлагает:

Зерна: 7-8 порций в день

Овощи: 4-5 порций в день

Фрукты: 4-5 порций в день

Нежирные или обезжиренные молочные продукты: 2-3 порции в день

Мясо, птица и рыба: 2 порции или меньше в день

Орехи, семена и сушеные бобы: 4-5 порций в неделю

Жиры и масла: 2-3 порции в день

Сладости: постарайтесь ограничиться до 5 порций в неделю

Сколько стоит порция?

Когда вы пытаетесь следовать плану здорового питания, полезно знать, какое количество определенного вида пищи считается «порцией». Одна порция:

  • 1/2 стакана вареного риса или макарон
  • 1 ломтик хлеба
  • 1 стакан сырых овощей или фруктов
  • 1/2 стакана приготовленных овощей или фруктов
  • 8 унций молока
  • 1 чайная ложка оливковое масло (или любое другое масло)
  • 3 унции вареного мяса
  • 3 унции тофу

Жареный лосось с чесноком и брюссельская капуста Рецепт

Фантастический! Это блюдо было не из этого мира! Я добавила в капусту нарезанный кубиками картофель, и получилось красиво.Настоятельно рекомендую!

Легко и вкусно! Это вратарь … сделал уже дважды, и оба раза это был большой успех. Утром я приготовила масло со специями и нарезала брюссельскую капусту. Оно было готово к загрузке в духовку, как только оно было предварительно нагрето. Плюсы: Легкое сжатие!

Делаем это в третий раз.Всегда всем нравился. Я использовал идеальное белое вино Chadds Ford Spring Time! Даже работал с пакетом замороженной брюссельской капусты (все, что я смог найти). Разморозить и разрезать

Легко и вкусно! Нам очень понравился этот рецепт! Я точно выполнила рецепт и получилось вкусно. Не беспокойтесь об использовании всего необходимого чеснока – при обжаривании чеснока он получается сладким и очень вкусным, не таким интенсивным, как сырой чеснок.Единственная проблема заключалась в том, что лосось готовился дольше, чем указано в рецепте, даже при сильном огне, предусмотренном в рецепте, но у меня было 6 унций, а не 4 унции, так что это понятно. Попробуйте – вам понравится! Плюсы: быстро вкусно, легко приготовить очень полезное. Минусы: время приготовления было больше

Это было ужасно. Вино было слишком много, а у лосося (нерки) было мало вкуса.

ТАК хорошо и легко. Сделано из Совиньон Блан, потому что я предпочитаю его пить. Я также добавил около 2 # нарезанного кубиками картофеля (примерно 1/2 дюйма). Они были очень хорошим дополнением.

Превосходное, изысканное, но простое блюдо. Мой муж действительно наслаждался брюссельской капустой в этом сочетании.Ароматы действительно хорошо дополняли друг друга. В прошлом я иногда находил брюссельскую капусту подавляющей, но не в этом блюде. Плюсы: Одно блюдо Кармелизованный чеснок сбалансированный Брюссельская капуста

Это был большой успех, нам всем он очень понравился, никаких остатков!

Я совершил ошибку, использовав 2 т сушеного орегано вместо свежего. Из него получилось очень неприятное блюдо ….

Рецепт рубленого салата с авокадо и креветками

Вкусные ароматы! Мне очень понравился этот салат. Достаточно послать сообщение мужу, чтобы поспешить домой и съесть! В нем очень много ингредиентов, поэтому я бы не стал готовить его для быстрого ужина. Было бы идеальным блюдом для сервировки на званом обеде или семейном мероприятии.Любите свежую остроту заправки. Я обязательно сделаю это снова. Подается с лососем и сладким картофелем. Плюсы: удивительные сочетания свежего и легкого вкуса. Минусы: слишком много ингредиентов.

5 Stars Я бы серьезно ел это каждый день, если бы мог. Заправка потрясающе ароматная – на самом деле весь салат. Я сделал его еще менее жирным, используя обезжиренную сметану. Я также отказался от бекона и добавил еще авокадо. Он также хорошо хранится в посуде с отдельной повязкой. Мне нравится, что в нем много ингредиентов; это делает салат с начинкой, что не всегда так. Однако я должен согласиться с другим рецензентом, что это не то, что вы можете сделать за несколько минут. На мой взгляд, это того стоит. 5 звезд без рук. Плюсы: Начинка здорового суперпродукта ароматная

Грех очень вкусно! Обязательно сделаю еще раз, хотя не часто это слишком хорошо. Я хочу съесть больше одной порции! ухмылка Настоящий хранитель!

Я сделал это на ужин сегодня восхитительно, и всем это очень понравилось! Я использовал упаковку нарезанной кубиками панчетты вместо 2 ломтиков бекона. Я добавил 1/2 сока лайма в дополнение к цедре для маринада перед приготовлением креветок на гриле, так как мы любим лайм.Не было ощущения, что нарезать пучок болгарского перца, капусты и салата все равно было здорово ?? Достаточно большое количество заправки, так что вы можете сэкономить немного на стороне, прежде чем выкинуть все, если вам нравится суше.

Мне это действительно не понравилось, это было очень кропотливо, заправка была недостаточной, а смесь вкусов, хотя и свежая, казалась мне незабываемой.

Отлично с некоторыми модификациями. Я внес небольшие изменения.Вместо сметаны я использовала греческий йогурт. Я пропустила капусту с салом и помидоры. Я бы использовал бекон из индейки, но жена наложила вето. Повязка была лучшей частью. Было светло и освежающе. Плюсы: Вам не страшно

Идеально подходит для легкого ужина в жаркий летний день. Я приготовила его впервые, и это было очень вкусно! Вкус был невероятным.Я исключил кукурузу и заменил ее ростками гороха, которые очень хорошо сработали. С кремовой заправкой из кинзы и укропа салат идеально сочетается! Сделаю еще раз точно! Плюсы: Великолепная смесь вкусов, разрывающаяся повсюду. Минусы: кукуруза, похоже, не подходила к салату

.

Очень хорошо, но я хотел бы иметь возможность поменять порции на одну, так как живу один.к одному.

Обожаю этот салат! Сегодня вечером я приготовила этот салат к нашему ужину. Он тяжелый по ингредиентам – на его приготовление уходит больше 50 минут, включая подготовку всех овощей и приготовление креветок и кукурузы, но это было так вкусно! Мне очень нравится эта повязка. Я обязательно сделаю это снова.

План питания от гипертонии во время COVID-19

С приходом пандемии COVID-19 жизнь коренным образом изменилась.За считанные дни американцы перешли от работы, посещения школы и просмотра спортивных мероприятий к укрытию дома без школ, парикмахерских или концертов. Внезапные изменения заставили многих людей испытать замешательство и истощение, а также, возможно, из-за этого вы потеряли внимание к себе, своему здоровью и своей диете. Вы не одиноки, если ваши привычки в еде немного изменились, а артериальное давление немного снизилось.

Теперь, когда американцы находятся дома в течение нескольких недель или месяцев, а некоторые даже видят, что экономическая активность снова начинает замедляться, возможно, это снова хорошее время, чтобы сосредоточиться на себе и своем кровяном давлении.Знание того, как составить простой план питания при гипертонии, может помочь контролировать артериальное давление дома или во время прогулки в ближайшие недели и месяцы.

Высокое

Артериальное давление может повысить Ваш Риск диабета, проверьте сейчас

Важность хорошего питания


Соблюдение здоровой диеты при гипертонии может существенно повлиять на ваше кровяное давление.Вот почему «Жаворонок от гипертонии» предлагает коучинг по включению разумной диеты при гипертонии в ваш образ жизни. Некоторые продукты могут помочь снизить кровяное давление, а другие – повысить его. Кроме того, потеря веса при избыточном весе может снизить артериальное давление на целых 1 мм рт.ст. на килограмм (2,2 фунта), который вы теряете.

Умная диета при гипертонии


Что входит в состав разумной диеты при гипертонии? Жаворонок от гипертонии предлагает выбирать много питательных продуктов, но не слишком обработанных, и вносить небольшие изменения, которые могут вписаться в ваш образ жизни, чтобы вы могли правильно питаться в течение длительного времени.

Продукты для снижения артериального давления

Некоторые продукты помогают снизить кровяное давление. Фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и омега-3 жирные кислоты из морепродуктов – все это связано с понижением артериального давления и улучшением здоровья сердца.

В то же время, возможно, лучше всего ограничить определенные продукты и питательные вещества, которые связаны с повышенным кровяным давлением. Жирное мясо, жареная и сладкая пища связаны с повышенным кровяным давлением. Натрий, который в основном поступает из соли в рационе, также связан с повышенным кровяным давлением и проблемами с сердцем.Источники, на которые следует обращать внимание, включают консервированные супы и другие консервы, обработанные пищевые продукты, такие как замороженные первые блюда и упакованные закуски, хлеб, обработанное мясо и маринованные продукты.

Снижение веса

Похудение может снизить кровяное давление, и это может быть несложно, даже если это не кажется таким, когда вы работаете из дома, имеете двух голодных детей, требующих еды, и буквально за несколько месяцев у вас не было ни минуты наедине с собой. из-за заказов на домоседы, связанных с коронавирусом.

Жаворонок от гипертонии может помочь вам в приеме пищи и предложить полезные сведения, пока вы регистрируете приемы пищи и отслеживаете потерю веса. Уловки включают в себя потребление овощей, в том числе постных белков, и ограничение высококалорийных продуктов, таких как рафинированные углеводы, а также жареных продуктов, обработанного мяса и жирной пищи.

Высокое

Артериальное давление может повысить Ваш Риск диабета, проверьте сейчас

Пример меню для лечения гипертонии во время COVID-19


Вот простое меню, предназначенное для похудания и контроля артериального давления.В нем около 1200 калорий, которые могут помочь большинству людей похудеть. Если вы очень активны, крупный человек или мужчина, вам может потребоваться больше калорий. Вы можете добавить несколько закусок или увеличить размеры порций.

Выборка, день 1 Образец, день 2

Завтрак

Омлет из 1 яйца, 2 яичных белка и обезжиренного молока, со свежим шпинатом и помидорами, а также орегано и 30 г сыра фета, подается с 1 ломтиком цельнозернового тоста.

Хаш на завтрак из нарезанной кубиками цветной капусты и лука, 3 унции. нежирный фарш из индейки или заменитель на основе сои, ½ стакана нарезанного кубиками сладкого картофеля и 2 чайные ложки оливкового масла.

Обед

Чили, приготовленное из гарбанзо, черной фасоли и / или пинто, постного фарша из индейки или заменителя на основе сои, помидоров, сладкого перца, лука, приправы чили, подается с авокадо.

½ цельнозернового английского маффина с 2 столовыми ложками арахисового масла и ¾ стакана черники.

Обед

3 унции запеченного лосося, поданного на подушке из шпината, приготовленного с лимонным соком, чесноком, черным перцем и базиликом.1 стакан фруктового салата с ½ унции. орехи.

½ стакана цельнозерновой пасты, смешанной с 3 унциями. приготовленные креветки или курица, 1 унция. сыр пармезан, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чашка брокколи и морковь. 1 апельсин

Закуска

½ стакана нежирного творога с ½ унции орехов.

1 стакан приготовленных бобов гарбанзо, протертых с 2 столовыми ложками оливкового масла, чеснока, лимонного сока и черного перца (есть половина рецепта), 1 стакан цветной капусты или соцветий брокколи.

После стольких недель карантина будущее все еще остается неопределенным, но одно можно сказать наверняка. Оставаясь дома или готовясь к выходу на улицу, это прекрасное время, чтобы заняться своим питанием и здоровьем.Наличие простого плана питания может помочь вам не сбиться с пути или вернуться на правильный путь, и Lark for Hypertension всегда рядом с вами.

Информационный бюллетень о продуктах питания для гипертонии

Высокое кровяное давление или гипертония очень распространены в Великобритании и затрагивают каждого четвертого взрослого человека. Если не лечить, гипертония увеличивает риск сердечных приступов и инсульта, а также повреждения почек и глаз.

Этот информационный бюллетень расскажет вам о простых изменениях в вашем рационе, которые могут помочь снизить риски для здоровья, связанные с высоким кровяным давлением.

Чем старше мы становимся, тем выше риск развития высокого кровяного давления, потому что наши кровеносные сосуды больше не растягиваются. Мы ничего не можем сделать, чтобы остановить старение нашего тела, но мы можем внести множество других изменений в образ жизни, включая изменение диеты, которые могут помочь контролировать наше кровяное давление.

Стоит ли сократить потребление соли?

Да, люди, в рационе которых много соли, чаще страдают повышенным кровяным давлением. Большинство людей едят гораздо больше соли, чем им нужно, поэтому мы все должны стремиться уменьшить количество потребляемой соли (или хлорида натрия).Взрослым следует употреблять не более шести граммов соли в день – это примерно одна чайная ложка. Это натрий в соли, который способствует повышению артериального давления, и он присутствует во всех типах соли, включая морскую соль, хлопья, кристаллы и ароматизированную соль.

Есть несколько простых способов сократить потребление соли:

  • Уберите солонку со стола, чтобы не добавлять в еду лишней соли.
  • Когда вы привыкнете к этому, попробуйте уменьшить количество соли, которую вы добавляете при готовке, и больше используйте травы и специи.
  • Нет необходимости добавлять соль, если вы используете бульонный куб, поскольку он содержит много соли, попробуйте использовать уменьшенный кубик бульона.
  • Некоторым нравится использовать заменитель соли, сделанный из хлорида калия. Однако, поскольку ваша еда будет по-прежнему соленой, это не поможет вам привыкнуть к менее соленому вкусу. Заменители соли не подходят некоторым людям, например тем, у кого проблемы с почками или сердечная недостаточность. Проконсультируйтесь с врачом перед их использованием.
  • Постарайтесь сократить количество потребляемых обработанных пищевых продуктов.Три четверти соли, которую мы едим, скрыто в продуктах промышленного производства, готовых блюдах и еде на вынос, поэтому будет полезно, если вы будете есть меньше ее.
  • Если вы не можете готовить из свежего продукта, проверьте этикетку на наличие более слабых сортов соли, когда вам все же нужно их использовать. Ориентировочно, менее 0,3 г соли (или 0,1 г натрия) на 100 г пищи – это «мало», а более 1,5 г соли (или 0,6 г натрия) на 100 г – «много».

А как насчет алкоголя?

Употребление алкоголя в количестве, превышающем рекомендованное, может вызвать повышение артериального давления и повреждение сердечной мышцы.

Если вы употребляете алкоголь, важно соблюдать правила Великобритании:

  • алкоголь не должен превышать 14 единиц в неделю для мужчин и женщин
  • не копите единицы, лучше распределить равномерно по неделе
  • Хороший способ сократить потребление алкоголя – несколько дней в неделю без алкоголя.

Для получения дополнительной информации см. Информационный бюллетень BDA, посвященный алкогольной продукции.

Полезно ли похудеть?

Существует тесная связь между высоким кровяным давлением и избыточным весом.Это особенно верно, если вес переносится по центру, то есть на талии. Похудение (даже всего на пять-десять процентов от вашего начального веса) поможет. Медленная и стабильная потеря веса (примерно 1-2 фунта / 0,5-1 кг в неделю) – самый здоровый способ похудеть и дает вам больше шансов сохранить вес.

Лучший способ похудеть и уменьшить размер талии – это снизить потребление калорий и увеличить ежедневную физическую активность.

Есть ли какие-нибудь продукты, которые могут помочь снизить кровяное давление?

Исследования, которые показали, что сбалансированная диета, включающая продукты с высоким содержанием калия, магния, кальция и клетчатки, помогает снизить кровяное давление.

Вот самые полезные выводы:

  • Фрукты и овощи богаты калием, магнием и клетчаткой. Старайтесь есть не менее пяти порций в день. Свежие, замороженные, сушеные, соки и консервы – все в счет. Если вы используете консервированные сорта, ищите те, в которых меньше соли и сахара.
  • Молочные продукты – хорошие источники кальция. Некоторые из них могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров, поэтому выбирайте варианты с низким содержанием жира, такие как полуобезжиренное молоко, нежирные йогурты и нежирный сыр.Включите две-три порции в день.
  • Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые хлопья для завтрака и хлеб, неочищенная паста, рис и овес, богаты клетчаткой, калием и магнием. Старайтесь есть две-три порции в день.
  • Жирная рыба богата жирными кислотами омега-3, которые, как было показано, оказывают некоторое влияние на снижение артериального давления. Примеры включают лосось, сардины, сардины, скумбрию, сельдь и форель. Старайтесь есть хотя бы одну порцию этой темной рыбы в неделю.
  • Пищевые добавки, такие как кальций, магний и калий, не рекомендуются для снижения артериального давления, так как употребление большего количества, чем необходимо, может быть вредным. Поговорите со своим врачом, если вы думаете о приеме добавки.

Прочие факторы образа жизни

Физическая активность помогает снизить кровяное давление. Регулярные упражнения также могут помочь вам похудеть, что является еще одним важным способом контроля артериального давления. Постарайтесь включить в свой распорядок дня больше физических нагрузок, стремясь уделять не менее 150 минут (2 ½ часа) активности умеренной интенсивности в неделю, сериями по десять минут или больше.

«Умеренная интенсивность» означает любую деятельность, при которой вам становится теплее, вы дышите тяжелее и заставляете ваше сердце биться быстрее, чем обычно. Не забудьте сначала проконсультироваться с врачом, если у вас проблемы с сердцем или вы новичок в физических упражнениях.

Может помочь уменьшение количества потребляемого кофеина, так как употребление большого количества кофеина, например кофе, чая и напитков колы, может повысить ваше кровяное давление. Стресс может повысить кровяное давление. Использование методов релаксации, таких как медитация, может помочь снизить кровяное давление.

Управление уровнем стресса с помощью достаточного количества сна, изучения методов релаксации или обращения за помощью, а также правильного питания – все это может помочь снизить и контролировать свое кровяное давление. Чувство стресса может на короткое время повысить кровяное давление. Это нормально. Однако поведение, связанное со стрессом, такое как переедание, употребление слишком большого количества соли, употребление слишком большого количества алкоголя и недостаточная активность, может привести к долгосрочному повышению артериального давления

Сводка

Простые изменения в диете и образе жизни могут быть очень эффективной частью лечения.Сокращение потребления соли, соблюдение рекомендованного количества алкоголя, диета, богатая необходимыми минералами, и более высокая физическая активность – все это поможет снизить кровяное давление.

Убедитесь, что вы употребляете хотя бы 5 фруктов и овощей в день и две или три порции нежирных молочных продуктов и цельнозерновых продуктов. Старайтесь есть одну порцию жирной рыбы каждую неделю.

50 продуктов, которых следует избегать при высоком кровяном давлении

Высокое кровяное давление не обязательно означает, что человек должен исключить определенные продукты из своего рациона.Вместо того, чтобы пытаться исключить их, человек должен сосредоточиться на умеренности и поиске здоровых заменителей своих любимых закусок.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), около 45% взрослых в США имеют высокое кровяное давление.

Это может увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и многих других проблем со здоровьем.

Правильная диета может помочь человеку контролировать уровень артериального давления.

В этой статье мы представляем 50 продуктов и напитков, которые могут способствовать повышению артериального давления, и перечисляем некоторые продукты, которые человек может включить в свой рацион.Мы также предлагаем несколько идей рецептов.

Натрий может повышать кровяное давление. Многие люди едят слишком много натрия, даже не осознавая этого.

Обработанные продукты и фаст-фуд обычно содержат чрезмерное количество натрия, часто превышающее 2300 миллиграммов, которые человек должен потреблять в день.

Рекомендуется проверять этикетки с питанием и знать, что даже продукты, которые люди считают полезными, например овощные соки, могут содержать большое количество натрия.

Примеры продуктов с высоким содержанием натрия:

  • булочек и хлеба
  • пицца
  • бутербродов
  • колбасных изделий и колбасных изделий
  • консервированный суп
  • тако и буррито

сладкая еда повышает риск непреднамеренного набора веса.Это также может способствовать повышению артериального давления.

Исследование 2014 года показало, что сладкие продукты могут повышать артериальное давление даже больше, чем соль. В исследовании упоминаются продукты, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, как фактор, повышающий кровяное давление.

Ниже приведены примеры пищевых продуктов, которые могут содержать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы:

  • обработанные десерты
  • фасованные обеды
  • крекеры
  • батончики мюсли или другие питательные батончики
  • арахисовое масло

Человек должен проверить упаковку на эти продукты, чтобы убедиться, что они выбирают продукты, не содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Узнайте больше о кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы здесь.

Красное мясо может повысить кровяное давление. Процесс метаболизма красного мяса в организме может также выделять соединения, которые еще больше повышают кровяное давление.

Все следующие виды красного мяса:

  • говядина
  • баранина
  • свинина
  • телятина
  • оленина
  • коза

Человек должен стараться ограничить употребление красного мяса в максимально возможной степени или выбирать более постные нарезки.Чем краснее мясо, тем выше вероятность повышения артериального давления.

Хотя иногда можно пить сладкие напитки, употребление большого количества сахаросодержащих напитков может повысить кровяное давление.

Более того, многие сладкие напитки содержат кофеин, который может еще больше повысить кровяное давление.

Сладкие напитки, которые могут содержать кофеин или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, могут включать газированные напитки и фруктовые соки.

По данным Американской кардиологической ассоциации, чрезмерное употребление алкоголя может повысить кровяное давление.Чрезмерное употребление алкоголя также может быть независимым фактором риска сердечных заболеваний.

Алкоголь также содержит много пустых калорий. Его употребление может вызвать непреднамеренное увеличение веса или заменить более здоровую пищу.

AHA рекомендует мужчинам ограничивать употребление алкоголя не более чем двумя напитками в день, а женщинам – не более чем одним напитком в день.

Человек, желающий снизить кровяное давление или снизить риск высокого кровяного давления, должен ограничить потребление насыщенных жиров.

Для большинства людей это означает, что не более 5–6% дневных калорий должны поступать из насыщенных жиров, которые могут присутствовать в сладостях и выпечке.

Примеры продуктов, содержащих насыщенные жиры, включают:

  • десертов, таких как шоколад, ириски, торты, пудинги, печенье, пирожные и пироги
  • обработанное мясо, включая колбасы, гамбургеры, бекон и шашлык
  • кулинарные жиры, такие как сливочное масло, сало, топленое масло, капля, маргарин, гусиный жир или сало
  • масла, включая кокосовое масло и сливки и пальмовое масло
  • полножирные молочные продукты, такие как сливки, молоко, йогурт, крем-фреш и сыр

Упакованные продукты, которые могут показаться здоровыми, например, овощные и мясные блюда, могут получить большую часть своего вкуса из-за высокого уровня натрия.

Рекомендуется как можно больше избегать этих продуктов или проверять этикетки с питанием и выбирать только те продукты, которые имеют относительно низкое содержание натрия.

Человеку с высоким кровяным давлением не нужно отказываться от всех приправ. Однако важно проверять этикетку, так как некоторые продукты могут содержать большое количество сахара или натрия.

Также важно не полагаться на вкус, так как даже несоленые приправы могут содержать большое количество натрия.

Примеры приправ, которые могут содержать большое количество соли или сахара, включают:

  • кетчуп
  • соус чили
  • соевый соус
  • заправки для салатов

Человек может проверить упаковку и заменить часто используемые приправы продуктами, которые с низким содержанием соли, сахара или того и другого.

Кофеин может временно повышать артериальное давление, что приводит к очень высоким показаниям артериального давления.

Люди, пытающиеся ограничить потребление кофеина, могут пить меньше обычного кофе или заменить его кофе без кофеина.

Людям с опасно высоким кровяным давлением в анамнезе может потребоваться обратиться к врачу, чтобы обсудить уменьшение или прекращение употребления кофеина.

Разнообразная диета, богатая питательными веществами, может помочь снизить высокое кровяное давление.Некоторые продукты, которые стоит включить в рацион:

  • цельнозерновые
  • фрукты и овощи, такие как листовая зелень, авокадо, ягоды и цитрусовые
  • нежирное мясо, включая курицу-гриль, куриную грудку и рыбу
  • другой белок источники, такие как чечевица, орехи, киноа и тофу

Идеи замены

Рассмотрите возможность замены обработанных пищевых продуктов полезными для сердца альтернативами. Например, вместо сладкой закуски выберите фрукты.

Также лучше выбирать газированную или ароматизированную воду, а не газированную воду. Люди также могут попробовать заменить приправы треснутым перцем и перцем халапеньо.

Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует людям, стремящимся к более здоровому питанию, вносить постепенные изменения.

Человек может начать с отказа от нездоровой пищи каждую неделю или постепенно есть меньшие порции.

В этой таблице показано, сколько порций различных продуктов питания человек должен включать в день в зависимости от количества потребляемых калорий (ккал):

Например, человек может есть следующие продукты в течение дня:

  • Завтрак : цельнозерновые тосты с фруктами и стаканом молока или овсяные хлопья с фруктами
  • Обед: курица-гриль с гарниром или миска киноа и порция фруктов
  • Закуска: фрукты, овощи, сыр, цельнозерновые макароны или хлеб, или фруктовый и овощной смузи
  • Ужин: цельнозерновые макароны, яйца и овощи или фрукты, или орехи с нежирным мясом, например, с курицей, и несколькими фруктами

Ряд изменений в образе жизни может помочь снизить артериальное давление и улучшить здоровье сердца, в том числе:

Человек также должен получать достаточно физических упражнений, где это возможно.Некоторым людям может потребоваться начать с малого, а затем постепенно переходить к более активной деятельности.

Люди также могут спросить врача о приеме лекарств от кровяного давления.

Высокое кровяное давление увеличивает риск развития у человека ряда проблем со здоровьем, в том числе:

Высокое кровяное давление является неотложной медицинской помощью, если систолическое кровяное давление или верхнее значение выше 180 или если диастолическое кровяное давление, которое – нижнее число, оно больше 120.

Узнайте об уровнях артериального давления здесь.

Человеку следует проконсультироваться с врачом, если:

  • он считает, что у него высокое кровяное давление
  • его кровяное давление остается высоким, несмотря на изменения в образе жизни и диете
  • его кровяное давление продолжает расти
  • они испытывают побочные эффекты от лекарства от артериального давления

Узнайте о регулярных проверках артериального давления здесь.

Высокое кровяное давление – серьезный фактор риска для здоровья. Это тоже поддается лечению.

Разнообразная диета, богатая питательными веществами, может помочь человеку снизить высокое кровяное давление и, таким образом, минимизировать риск серьезных проблем со здоровьем сердца.

Снижение артериального давления с помощью диеты, ориентированной на растения

Еще в 1992 году Национальный институт здравоохранения профинансировал исследование, чтобы выяснить, может ли изменение диеты помочь снизить кровяное давление. Они обнаружили, что, выбирая правильную пищу, люди могут снизить систолическое артериальное давление (первое число) на 6-11 мм рт.

Здоровый уровень артериального давления очень важен. «Высокое кровяное давление подвергает вас риску других состояний, таких как инсульт и сердечные заболевания», – сказала СЕГОДНЯ Карен Ансел, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги «Лечебные суперпродукты для борьбы со старением».

Что означает диета DASH? Диета DASH расшифровывается как диетические подходы к остановке гипертонии. Как оказалось, диета DASH приносит и другие преимущества для здоровья. Это может помочь предотвратить остеопороз, рак, диабет, камни в почках и депрессию.

Что такое диета DASH? Это план питания, ориентированный на растения: фрукты и овощи, нежирные и обезжиренные молочные продукты, нежирное мясо, рыбу, птицу, цельнозерновые продукты и полезные для сердца жиры. Он ограничивает употребление красного мяса, соли, добавленного сахара и жира.

Как работает диета DASH?

Типичная американская диета состоит из полуфабрикатов, как правило, с высоким содержанием натрия. Диета DASH заменяет обработанные продукты на здоровые цельные продукты, поэтому уровень натрия снижается.

И это делает упор на продукты с высоким содержанием кальция и калия, которые помогают снизить кровяное давление. «В нем много питательных веществ, поддерживающих здоровый уровень артериального давления», – сказала СЕГОДНЯ Саманта Кассетти, диетолог из Нью-Йорка и соавтор книги «Сахарный шок».

Связанные

Чтобы придерживаться диеты DASH, вы начинаете с суточной потребности в калориях. Это число зависит от вашего возраста, уровня активности и целей по снижению веса. Затем вы каждый день съедаете порции продуктов из разных продуктов, чтобы достичь этой цели.

Что говорят исследования о диете DASH?

«Эта диета имеет больше статистических данных, чем любая другая диета», – сказал Ансель. «Есть десятки исследований, показывающих, что он может сделать для вашего здоровья.За этим стоит много науки “.

Диета может:

  • Понизить артериальное давление. Пять исследований, финансируемых Национальным институтом сердца, легких и крови, показали, что диета DASH снижает кровяное давление и уровень плохого холестерина.
  • Снизьте риск сердечной недостаточности. 13-летнее исследование показало, что диета DASH снижает риск сердечной недостаточности.
  • Снизьте риск диабета. Исследование, проведенное с участием более 40 000 мужчин, показало, что диета DASH помогла снизить риск диабета.
  • Помогает поддерживать свой вес. 30-месячное исследование показало, что люди, которые сбросили вес, были более способны удерживать его с помощью диеты DASH.
  • Снизьте риск сердечных заболеваний и инсульта. 24-летнее исследование показало, что диета DASH снижает риск сердечных заболеваний и инсульта у женщин.

Подходит ли вам диета DASH?

Какие плюсы и минусы диеты DASH? Диета DASH – это план здорового питания для многих людей. Это лучший выбор для людей, которые хотят снизить кровяное давление или снизить риск сердечного приступа.

Две-три порции молочных продуктов включены в план диеты DASH, поэтому это не лучший выбор для веганов, людей, которые не любят молочные продукты, или людей, которые избегают молочных продуктов по экологическим причинам.

Если вы привыкли есть много обработанной пищи или фаст-фуда, возможно, вам стоит переходить на диету DASH постепенно. «Если вы не привыкли к клетчатке – если вы не едите много фруктов, овощей, бобов и цельнозерновых – вам, вероятно, будет довольно неудобно. Начните медленно и дайте вашей пищеварительной системе и кишечным бактериям время для акклиматизации », – сказал Ансель.

Связанные

С диетой DASH для начинающих вы можете начать с добавления большего количества овощей, перехода на нежирные молочные продукты и сокращения количества мяса.

Диета ориентирована на порции, поэтому вам нужно обращать внимание на размер порций и следить за тем, что вы едите, по крайней мере, до тех пор, пока вы не привыкнете к этому плану. «Если вы хотите следовать за ним до Т, вы должны оставаться на вершине», – сказала Кассетти. «Со временем эти вещи становятся более естественными».

По словам Анселя, эта диета может не подходить для людей с прогрессирующим заболеванием почек, поэтому этим людям следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем пробовать DASH.

Что вы едите на диете DASH?

При диете DASH, то, что вы едите, зависит от того, сколько калорий вы должны потреблять. По данным Mayo Clinic, из 2000 калорий в день ваш список диетических продуктов DASH может включать:

  • От 6 до 8 порций злаков. , в основном цельнозерновые
  • 4-5 порций овощей
  • 4-5 порций фруктов
  • 2-3 порции молочных продуктов
  • 2-3 порции жиров и масел
  • До 1 порции нежирного мяса, птицы или рыба
  • 4–5 порций орехов, семян и бобовых в неделю
  • До 5 порций сладостей в неделю
  • Не более 1 алкогольного напитка в день для женщин или 2 для мужчин

DASH-диета? Он ограничивает обработанные продукты, жир, мясо, добавленный сахар, алкоголь и натрий.

Натрий играет большую роль в контроле артериального давления. Итак, существует два варианта диеты DASH. Стандартная версия позволяет принимать до 2300 мг натрия в день. Версия с низким содержанием натрия ограничивает его до 1500 мг в день.

Обычно вы можете съесть:

  • Завтрак: Несладкая овсянка с нежирным молоком, орехами и фруктами
  • Обед: Салат из пасты из охлажденного тунца, брокколи, помидоров и сыра фета и макароны из цельнозерновой муки, плюс гарнир с ягодами.
  • Ужин: Креветки на гриле с кускусом из цельнозерновой муки, жареной цветной капустой и гарниром
  • Закуска: 1 среднее яблоко и капучино (без кофеина, если вы предпочитаете)

Dashdiet.org предлагает больше диетических блюд DASH планы и рецепты диеты DASH.

Можно ли похудеть с помощью диеты DASH? Диета не предназначена для похудания, но, следуя ей, вы сможете выбирать более здоровую пищу. Чтобы следовать диете DASH для похудения, вам может потребоваться ограничить общее количество калорий.

Связанные

Диета DASH похожа на:

Эффективна ли диета DASH в долгосрочной перспективе?

«Это действительно отличный способ питания, и есть из чего выбирать. Вы можете следить за ним еще долго », – сказал Ансель.

Доказано, что он помогает снизить кровяное давление в долгосрочной перспективе. Это также может помочь предотвратить сердечные заболевания, инсульт, рак, диабет и остеопороз.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *