Можно ли кисломолочные продукты при кормлении новорожденного: Питание мамы при грудном вскармливании— что можно и нельзя?

Содержание

Кисломолочные продукты для ребенка до 1 года: какие, когда и сколько?

Кисломолочные продукты не могут стать полноценной едой для детей до года, поскольку они не могут полностью заменить грудное молоко и адаптированную смесь. И первый прикорм с них не начинают, в отличие от каш и овощей. Но несмотря на ограничения, рацион младенца невозможен без творога, кефира и другой подобной пищи. В чем пищевая ценность кисломолочного прикорма, когда его желательно вводить и как «спрятать кислинку», выясним в беседе с к. м. н., доцентом кафедры педиатрии УлГУ, врачом-педиатром, гастроэнтерологом, диетологом Еленой Викторовной Дерябиной.

— Елена Викторовна, кисломолочные продукты приносят больше пользы или вреда детскому организму?

— Нет абсолютно полезных и абсолютно вредных продуктов. Влияние кисломолочных продуктов будет зависеть от их количества, качества, вида, от того, кем и когда они употребляются. При некоторых состояниях кисломолочная продукция противопоказана и не нужна ребенку, и, наоборот, есть состояния, при которых она будет хорошо усваиваться, оказывая положительное действие.

Продукция из молока содержит много белка, имеет большую осмолярность, более низкую pH, влияет на азотистый баланс, кислотно-щелочное равновесие, функцию почек и проницаемость кишечника. И все эти эффекты также зависят от возраста и состояния здоровья.

 

— Чем детские кисломолочные продукты отличаются от обычных?

— К качеству детских продуктов требования намного выше. Все продукты, которые вводят до года — полутора лет, должны иметь маркировку «детское питание», быть максимально натуральными, без лишних пищевых добавок. Запрещены искусственные усилители вкуса и красители, а допускаются природные вещества, обычно фрукты и овощи. Без консервантов иногда не обойтись, но они могут быть натуральными, разрешенными к использованию в составе детского питания. При этом важно обращать внимание на качество производства и сырьевую базу.

В детском кисломолочном питании используются специализированные бактерии и закваски, безопасность и эффективность которых для детей доказана.

Кисломолочные продукты для младенцев

Потенциальный вред

  • До шести месяцев кисломолочные продукты не вводят, потому что почки еще только развиваются и излишний белок, натрий дадут нагрузку на выделительную систему: она может не справиться и дать сбой.
  • Осмолярность кисломолочных продуктов проигрывает в сравнении с осмолярностью грудного молока и адаптированной смеси и нагружает желудочно-кишечный тракт, буферные системы организма.
  • pH кишечника у детей и взрослых сильно различается, и баланс начинает более или менее складываться к 7-8 месяцам. Поэтому если начать рано давать кислый продукт, он может сбить этот процесс и привести к нарушению пищеварения и проницаемости, что чревато диапедезным кровотечением кишечника (когда повышается проницаемость стенки сосуда).
  • Кисломолочная продукция стимулирует моторику и может оказать раздражающий эффект на желудочно-кишечный тракт, вызвать срыгивания или усилить их. Усиленная моторика не нужна, например, малышу со склонностью к жидкому стулу.
  • Продукты с достаточно большим количеством белка коровьего или козьего молока при аллергической реакции на БКМ не используются.
  • Использование кисломолочного прикорма зависит также от наличия и типа непереносимости лактозы ребенком. При непереносимости лактоза токсична для кишечника, вызывает дисбактериоз, диспепсию, жидкий стул. У совсем маленького ребенка могут возникнуть потери жидкости и электролитов, что опасно для жизни.

Доказанная польза

  • Под воздействием ферментов и продуктов жизнедеятельности штаммов кисломолочных бактерий и грибов происходят определенные биохимические процессы, определяющие вкус продукта и его влияние на пищеварение.
  • С кисломолочной продукцией малыш получает белки и углеводы в обработанном виде для лучшей усвояемости и переносимости. Липиды молока в сбалансированном количестве — один из самых полезных компонентов для развивающегося организма.
  • Ферментированные бактериями продукты улучшают биодоступность микро- и макроэлементов и витаминов, которые содержатся в молоке, оказывают пробиотический эффект и воздействие на микробиоту кишечника.
  • Молочная и другие кислоты не дают патогенной флоре размножаться. Бактерицидный эффект также возникает за счет антибиотикоподобных веществ.
  • Происходит стимуляция иммунного ответа. При поступлении бактерий иммунная система активируется, пытается увеличивать концентрацию определенных клеток, лейкоцитов, макрофагов. В итоге повышается защита от патогенов, стимулируется выработка цитокинов, которые защищают кишечник. Также стимулируется выработка иммуноглобулина A, который обеспечивает местную защиту.
  • В зависимости от штаммов бактерий в продукте происходит воздействие на интерлейкины, которые участвуют в аллергических реакциях. Правильно подобранный биопродукт уменьшает риски развития аллергии за счет воздействия на иммунитет.
  • Различным воздействием продуктов на моторику кишечника можно решить проблему запоров или склонности к жидкому стулу.
  • Кисломолочные продукты — это вкусно, они помогают расширить вкусовые ощущения, что важно для развития ребенка.

 

— Кисломолочные смеси для грудничков разрешены с рождения, а в каком возрасте можно давать кефир и творог?

— Адаптированные кисломолочные смеси для детей до года имеют свои нюансы и назначаются в определенном объеме по необходимости с третьей-четвертой недели неонатального периода. До семи месяцев кисломолочные продукты не вводят, что связано с их негативным воздействием на незрелый пищеварительный тракт и выделительную систему грудного ребенка.

Кисломолочная продукция используется как прикорм. Но следует помнить, что разные продукты содержат разные бактерии, которые по-своему действуют на детский организм. Липиды молокав в сбалансированном количестве — один из самых полезных компонентов для развивающегося организма. В раннем возрасте нельзя давать полностью обезжиренные и, конечно, слишком жирные продукты — это будет большой нагрузкой на органы пищеварения и желчевыводящие пути, ребенок не сможет усвоить такую пищу.




Читайте также: Существует ли идеальный творожок, как и когда вводить творог в прикорм


 

Когда вводить кисломолочные продукты в прикорм грудничка. Рекомендованная ребенку суточная норма кисломолочных продуктов

До года:

  • детский творог — с 8 месяцев (по показаниям с 6 месяцев), жирностью около 5 %, суточная норма до 50 г;
  • кефир, йогурт и другие неадаптированные кисломолочные продукты для детского питания — после 8 месяцев, суточная норма 160—200 мл.

После года:

  • ряженка, простокваша, сыр, сливки, сметана, нарине и некоторые другие кисломолочные напитки — для детей с 12 месяцев и старше с целью расширения рациона и усиления полезного эффекта для кишечника.

 

— Поясните, пожалуйста, как вводить кисломолочные продукты в прикорм ребенку.

— Детский кефир можно давать в один из приемов пищи — им частично можно заменить одно кормление грудным молоком или молочной смесью. Можно ли сочетать творог и кефир? Мнения разные. В силу того, что оба продукта содержат много белка и натрия, это может создать излишнюю нагрузку на почки. Однако если мама соблюдает норму и дает, например, 40 г творога и 100 г кефира, то ими можно накормить ребенка за один дневной прием пищи.

Вводят кисломолочные продукты по правилам прикорма:

  • начальная дозировка — не более половины чайной ложки;
  • в течение 10-14 дней продукт доводят до объема, который разрешен по возрасту;
  • норма объема однократна и рассчитана на весь день;
  • не стоит давать творог или кефир малышу на ночь;
  • в продукты прикорма и детские блюда до года не добавляют сахар, соль, мед;
  • нельзя кисломолочным прикормом полностью заменять детскую смесь или грудное молоко.

 

— Елена Викторовна, на первые двенадцать месяцев жизни приходится пик аллергии к молочным белкам. Сквашенные молочные продукты с ферментированным белком могут стать альтернативным молочным питанием для детей?

— Насколько бы хорошо ни ферментировали бактерии белок из молока, у ребенка может развиться аллергия и на кисломолочные продукты. Симптомы такие же, как при любой другой пищевой непереносимости:

  • сыпь на теле и лице;
  • появление (обострение) атопического дерматита;
  • срыгивание, рвота;
  • отказ от еды;
  • кровь в стуле;
  • жидкий стул или запор;
  • вздутие кишечника;
  • болевой синдром;
  • заложенность носа, бронхоспазмы, кашель.

Требования к введению прикорма не зря являются строгими, и продукты очень важно вводить длительно, по одному. Нужно отследить, появится ли реакция на продукт, и не перепутать ее с реакциями на другие прикормы. Например, если на введение творожка появились тревожные симптомы, то его сразу отменяют. Можно использовать разрешенный врачом кишечный сорбент и антигистаминный препарат, чтобы снять проявления аллергии. Но при любой аллергической реакции лучше сразу обратиться к педиатру.

Если развивается очень быстрая аллергическая реакция, появляются острая крапивница, волдыри и отеки, затрудненное дыхание и кашель, срочно вызывайте бригаду «03».

— Какие изменения в пищеварении маленького ребенка после введения кисломолочных продуктов можно считать нормой?

— Нужно ожидать, что состояние ребенка не изменится с началом употребления кисломолочной пищи. Появление разжиженного стула или запора означает, что продукты вводятся неправильно и не подходят ему либо есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Изменение характера стула может быть проявлением аллергии, дисбактериоза кишечника, недостаточности ферментов, лактазной недостаточности. Чтобы избежать нежелательных реакций в период адаптации к новому продукту, его нужно вводить медленно, увеличивая порцию каждый день. Так желудочно-кишечный тракт привыкнет к новой еде, ферменты начнут лучше вырабатываться, микрофлора — спокойно реагировать и меняться нерезко. Если продукт не подошел, можно отложить его введение и вернуться к нему через несколько недель.

— Какой совет можно дать родителям, если ребенок отказывается от кисломолочки? Чем заменить кисломолочные продукты ребенку?

— В первую очередь малыша знакомят с однокомпонентным прикормом, то есть дают ему только кефир или только творог без добавок. Если ребенок их не ест, то можно сочетать творог с фруктовыми или овощными пюре. Но не нужно смешивать их с мясом, поскольку железо и кальций — это достаточно конфликтные элементы, что может нарушить всасывание питательных веществ.

Насильно кормить ребенка нельзя, это будет формировать еще большее негативное отношение к прикорму. Лучше отложить введение не понравившегося ему продукта на более поздний срок, попробовать новые рецепты: разбавить творог овощами вместо фруктов, приготовить запеканку с творогом и овощами.

Детские творожки МАМАКО® в баночках содержат только детский адаптированный творог из козьего молока и фруктовое пюре из яблока, персика, банана, груши. Такой кисломолочный продукт обычно любят дети, которым чистый творог пришелся не по вкусу.

— Проблема только во вкусовых предпочтениях ребенка?

— Если ребенку не нравится что-то из продуктов, чаще это связано с неправильной организацией прикорма. Например, родители предложили продукт один раз, ребенок отказался — и на этом попытки прекратились. Но вкусовые рецепторы малыша должны привыкнуть к новому вкусу и консистенции, поэтому незнакомую пищу можно предлагать ему в течение нескольких дней или несколько раз за день, а затем, если продукт все же не понравился, отложить его ввод.

Бывает и так, что родители сами негативно относятся к продукту — попробовали, сморщились, выразили недовольство. Ребенок это сразу же считывает, и срабатывает защитный механизм: зачем я буду это есть, если родители такое не едят. Маме и папе важно личным примером показать ребенку, что и они едят творожок или пьют кефир, и желательно условно из той же баночки, соблюдая правила гигиены.

— Мы привыкли, что детские кисломолочные продукты изготавливаются из коровьего молока, забывая о продуктах на козьем молоке. В чем их отличие?

— По моему мнению, козье молоко намного выигрышнее коровьего в плане состава, производства, качества и реакции ребенка на него. Молоко козы по некоторым параметрам более приближено к материнскому молоку. Например, по составу и качеству белка, углеводов. Белок из козьего молока усваивается намного легче, чем белок из коровьего молока, на который чаще бывает аллергическая реакция. Кроме того, в молоке козы содержатся фракции казеина, которые дают более легкий пористый сгусток. Это ближе к процессу переваривания грудного молока, поэтому питание на козьем молоке будет лучше усваиваться организмом ребенка.

 

— Что думать родителям, когда им говорят о том, что производители преувеличивают преимущества козьего молока в детском питании?

— Ключевое понятие здесь — это детское питание. До года цельное коровье и козье молоко не может служить питанием для младенца. Здорового ребенка можно вырастить на грудном молоке или ЗГМ. Негативное отношение к козьему молоку в основном связано с тем, что его неправильно использовали. Был период, когда козье молоко пропагандировали как замену коровьему молоку при пищевой аллергии, что в корне неправильно. Был и такой момент, когда родители пытались заменить грудное молоко и адаптированные смеси неадаптированным козьим молоком. Но сформированное негативное мнение неоправданно.

На самом деле при правильном использовании и смеси на основе козьего молока, и козьи кисломолочные продукты намного лучше для ребенка по усвояемости, легкости переваривания и аллергенной активности. Поэтому со своей стороны рекомендую пробовать и использовать продукты на козьем молоке для здоровых детей. Они лучше усваиваются и перевариваются, а также имеют более выраженные пробиотические эффекты для кишечника за счет особенностей состава козьего молока. Но помните, если у малыша имеется аллергия на коровье молоко, его нельзя заменить козьим. В этой ситуации нужно использовать специализированное питание, которое назначает врач.

Кисломолочные продукты оказывают благотворный эффект на желудочно-кишечный тракт, улучшают состояние микробиоты и моторику кишечника ребенка. Для того чтобы кроха начал хорошо есть кисломолочные продукты, важно вводить их вовремя и использовать специализированное детское питание, потому что к его составу и качеству предъявляются особые требования. Эти продукты хорошо сочетаются с фруктами, овощами, есть и готовые фруктовые пюре с творожком. Однако кисломолочной пищей нельзя полностью заменить кормление грудным молоком или адаптированной молочной смесью.

Врач-педиатр
Елена Викторовна Дерябина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Самые выгодные инвестиции –это вложение молока в ребенка

Уинстон Черчилль

Образ женщины с  младенцем на руках вечен. Его восхваляли великие художники ,поэты, мыслители и философы. Можно бесконечно любоваться картинами, на которых изображен младенец, прильнувший к груди своей матери.

Наиболее целесообразной и естественной пищей для детей первого года жизни является материнское молоко, которое рассматривается как « золотой стандарт» физиологически адекватного питания, сложившийся в ходе многовековой эволюции человека. Грудное вскармливание – первая ступень к здоровью малыша. Материнское молоко обеспечивает малыша важными питательными веществами и иммунными факторами, а также дарит ему ощущение близости с матерью. В последние 10-15 лет наблюдается повышенный интерес к вопросам грудного вскармливания. Этот период наступил после периода «увлечения» искусственными заменителями грудного молока в 70-х годах ХХвека. Осознание неверного подхода к питанию детей грудного возраста наступило после появления работ, доказывающих преимущества грудного вскармливания. Эти преимущества заключаются в более низких показателях младенческой смертности, меньшей заболеваемости, лучшем иммунитете, более развитом интеллекте у детей, выросших на грудном вскармливании. Естественное вскармливание, сформированное в ходе биологической эволюции, является единственным физиологически адекватным питанием новорожденного и грудного ребенка.

Во-первых, грудное вскармливание – это здоровье малыша. Материнское  молоко- это идеально  сбалансированное по составу питание, предназначенное именно для Вашего малыша, в которое входит более 400 компонентов (например, в смеси их всего 40). Оно содержит антитела и иммунные клетки, защищающие ребенка от инфекций, аллергии и различных заболеваний. Грудное молоко легко усваивается и благоприятно влияет на формирование здоровой микрофлоры кишечника  новорожденного. При грудном кормлении происходит обеспечение правильного  анатомического  формирования зубо-челюстной системы, мозгового черепа, а также аппарата звуковоспроизведения вследствие возникновения в ходе сосания ребенком груди матери усилий и напряжений, наиболее адекватно регулирующих эти процессы.

Во-вторых, здоровье мамы. Грудное вскармливание помогает организму матери максимально быстро восстановиться после родов, так как стимулирует выработку соответствующих гормонов и вызывает сокращение матки. Кроме того, кормление грудью снижает риск возникновения остеопороза, рака груди и яичников.

В-третьих, удобство и экономия. Грудное молоко экономит Ваши время и деньги: его не нужно покупать, хранить, готовить, подогревать и охлаждать. Оно всегда у вас с собой, всегда свежее, нужной температуры и готово к употреблению. А самое главное, состав молока в каждое кормление разный, для того, чтобы полностью удовлетворять потребности малыша именно в этот момент.

В-четвертых, психологический комфорт матери и ребенка. Кормление грудью способствует возникновению прочной связи между матерью и ребенком, что в свою очередь является основой для нормального психологического развития малыша. Время кормления –это драгоценные минуты отдыха и общения мамы и малыша!!!

Подавляющее число матерей могут и должны кормить грудью, подавляющее число детей грудного возраста могут и должны вскармливаться грудью. Тем не менее, кормление грудью не происходит как инстинктивный акт. Кормление грудью- это искусство, которому надо учиться. Каждая мать должна сама сознательно решить: будет она кормить ребенка грудью или заменителями грудного молока. Но нужно помнить и о праве грудного ребенка получать самую качественную и самую адаптированную для него пищу- грудное молоко. Таким образом, решение матери о виде вскармливания своего ребенка должно быть осознанным и принципиальным шагом. Только в этом случае возможно успешное и длительное естественное вскармливание.

Режим и питание кормящих матерей

1. Достаточная калорийность пищи
2. Гипоаллергенная диета

исключаются ограничиваются разрешаются
Высокоаллергенные
продукты-рыба, икра, морепродукты (раки, крабы, креветки, крабовые палочки), яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао
Цельное молоко (только в каши), сметана в блюда Кисломолочные продукты
Тропические плоды,клубника,малина Абрикосы,персики,дыня,вишня, Черешня,смородина,слива Крупы(гречневая,ку Курузная, рисовая, Овсяная и др.)
Цельное молоко, сливки, кисломолочные продукты с ароматизаторами и фруктовыми наполнителями, глазированные сырки Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа Хлеб-пшеничный 2 сорта,ржаной,пше Нично-ржаной
  Кондитерские изделия, сладости Мясо-нежирные сорта говядины, свинины, индейка
  Сахар до 40 грамм, соль Напитки: чай, компот, морсы без сахара

3. Адекватный питьевой режим матери(3 литра жидкости в сутки)

Правильное положение ребенка у груди

  1. голова и тело ребенка находятся в одной плоскости
  2. ребенок находится в приподнятом положении (для профилактики заглатывания воздуха)
  3. подбородок ребенка касается груди матери
  4. рот широко открыт,нижняя губа вывернута наружу

Несколько правил, если ребенок отказывается от груди:

  1. отказ от груди не является поводом для прекращения грудного вскармливания
  2. самая распространенная причина отказа от груди- использование сосок, пустышек и бутылочных кормлений
  3. действия мамы при подлинном отказе от груди должны быть нацелены на то, чтобы восстановить лактацию, не предлагайте ребенку смеси, бутылочки, или докорм
  4. при переучивании ребенка матери необходима помощь близких и родственников

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, только 1% женщин не способны кормить детей грудью.Дорогие мамы! Кормите  своих детей грудью – это самое малое, что Вы можете дать, но в то же время – это самое правильное начало жизни Вашего малыша. Даже,  если кажется, что есть лучшие альтернативы, помните – тепло маминых рук и вкус молока ничто не заменит!

Багдалова Г.М. врач-педиатр ГУЗ Майнская Районная больница


Лактазная недостаточность – статьи от специалистов клиники «Мать и дитя»

 что это такое 
Основная еда младенцев – это молоко (грудное или в составе искусственной смеси). В нем есть много разных питательных веществ (белков, жиров, углеводов), которые с помощью специальных пищеварительных ферментов расщепляются до простых составляющих и перевариваются. Но у маленьких детей желудочно-кишечный тракт еще незрелый, в нем некоторых ферментов мало, других нет вообще или они пока еще работают не в полную силу. Когда малыш подрастет, ферментов станет больше, пищеварительная система созреет, а пока что с ней могут быть разные проблемы.

В любом молоке (в женском, коровьем, козьем, в искусственных смесях) и молочных продуктах есть углевод лактОза – его еще называют «молочный сахар». Чтобы лактОза усвоилась, ее должен расщепить фермент лактАза, но если у ребенка фермента лактАзы мало или вообще нет, то лактОза не расщепляется и остается в кишечнике. В результате в кишечнике все время находится большое количество молочного сахара, который начинает бродить, а где есть брожение, там активно размножается условно патогенная флора. Что мы чувствуем при брожении: перистальтика кишечника усиливается (он урчит), плюс усиливается газообразование (живот надувается). Но у взрослого человека это обычно разовая ситуация из-за каких-то погрешностей в питании, и она быстро проходит. А вот у младенцев все по-другому, тем более что фермента у них не хватает не разово, а постоянно. Как это выглядит: молочный сахар лактОза задерживает воду, отсюда жидкий стул. В животе у ребенка «урчит и бурлит», начинаются колики, стул становится пенистым, в нем может появиться зелень, слизь и даже кровь. Если сначала стул был жидким, то потом появляются запоры, причем все это меняется по кругу: вчера была диарея, сегодня и завтра стула нет вообще, послезавтра он опять жидкий. И самое неприятное – бесконечные колики и бесконечный плач, покоя нет как самим родителям, так и малышу. Мама в какой-то момент замечает, что ребенок плачет именно после кормления, и тут на нее обрушиваются самые разные советы. «У тебя плохое молоко, лучше давай смесь», – говорит любимая свекровь. «Только грудь и ничего больше!» – советуют гуру грудного вскармливания. В итоге мама пробует то одно, то другое, но ни грудное молоко, ни искусственная смесь облегчения ребенку не дают. Колики, плач и проблемы с животом и стулом продолжаются. Родители в панике, потому что они не понимают, что происходит. На самом деле это типичная картина яркой лактазной недостаточности (ЛН), или недостаточная выработка фермента лактАзы.
 разные причины 
Лактазная недостаточность бывает нескольких видов, и вот с ними-то и возникает путаница. 


Врожденная лактазная недостаточность – генетическое и очень редкое заболевание (один случай на несколько тысяч новорожденных), его трудно с чем-то спутать, так как оно протекает очень тяжело. Диагноз ставят еще в роддоме или в первые дни после рождения, у ребенка нет лактАзы вообще, он быстро теряет в весе, его сразу начинают кормить внутривенно или через зонд. Некоторые специалисты (но не врачи) по грудному вскармливанию прочитали один раз, что врожденная лактазная недостаточность – крайне редкое заболевание, и все – дальше стали уверять молодых мам: «На самом деле ЛН бывает крайне редко, у вас ее нет, не надо слушать врачей», и т.д., и т.п. Да, врожденная ЛН, редкое заболевание, но ключевое слово здесь «врожденная», а есть еще и другие виды лактазной недостаточности. 


Транзиторная лактазная недостаточность у младенцев. А вот это как раз то состояние, которое встречается очень часто. Малыш родился, и пока что фермента лактАзы у него еще мало, плюс мало нормальной микрофлоры кишечника. Отсюда и колики, и жидкий стул, и слизь, и зелень, и плач, и нервы родителей. Через некоторое время пищеварительная система ребенка полностью созреет, все ферменты начнут активно работать, кишечник заселится тем, что нужно, и «лактазная недостаточность» исчезнет. Поэтому такую ЛН называют «транзиторная», то есть временная, или проходящая. Проходит она у кого-то через месяц после рождения, у кого-то дольше – через шесть-семь месяцев, а есть дети, у которых лактазная недостаточность полностью исчезает только к году. 


Вторичная лактазная недостаточность. Это состояние появляется, если человек перенес какую-то кишечную инфекцию, и не важно, будет это взрослый или малыш. Какое-то время после болезни ребенок плохо переносит молоко (любое), а потом при правильном питании и иногда даже без лечения все быстро проходит. 


Лактазная недостаточность у взрослых. Есть люди, у которых фермента лактАзы начинает не хватать только во взрослой жизни, происходит это по разным причинам: у кого-то лактАза перестает вырабатываться в нужном количестве после какой-то болезни, у других людей просто со временем активность этого фермента угасает сама по себе. В результате в каком-то возрасте человек начинает плохо переносить молоко и молочные продукты, хотя до этого все было хорошо. Симптомы те же, что и у младенцев: выпил молока и после этого живот урчит, бурлит, а стул жидкий. Рано или поздно человек понимает, что молоко – это не его продукт, и просто перестает его пить в чистом виде.
 что делать 
Если есть транзиторная лактазная недостаточность, то что с ней делать? Сначала надо понять, есть ли она вообще. Почему у ребенка проблемы с животом, стулом, почему он все время плачет? Это неврология, обычные колики, погрешности в питании мамы, неподходящая смесь (если малыш на искусственном вскармливании), неправильная техника грудного вскармливания, лактазная недостаточность или реакция на погоду? Разобраться здесь сразу бывает сложно, но если анализы показывают, что лактазная недостаточность есть, то дело, скорее всего, в ней. Теперь что делать дальше – лечить ее, ждать, когда созреют ферменты, или еще что-то? Во-первых, здесь все будет зависеть от того, насколько не хватает фермента и, значит, от того, как сильно ЛН беспокоит ребенка и родителей. У одних детей фермента не хватает совсем немного, поэтому колики у них несильные и плачут дети вполне себе обычно. Плюс нарушение стула тоже не очень яркое: бывает пару раз немного разжиженный стул, но и только. У других детей нехватка лактАзы выражена сильнее, ребенок не плачет, а просто орет после каждого кормления, если сначала он хорошо набирал в весе, то после двух месяцев прибавка минимальная, параллельно начинаются проблемы со стулом (день – запор, день – понос), стул то зеленый, то со слизью. На коже появляется атопический дерматит (кожа первой реагирует на проблемы с ЖКТ). Родителям нет покоя ни днем, ни ночью: малыш плачет – его кормят – он опять плачет, его пытаются успокоить другими способами. Но ничто не помогает. Мама и папа в панике, и сил нет уже ни у кого. 


Если родители видят, что, возможно, у ребенка есть признаки лактазной недостаточности, что ему нужна помощь, надо искать прежде всего хорошего врача. Только опытный педиатр сможет разобраться, почему у малыша колики или зеленый стул, о чем говорят цифры в анализах и что норма для одного младенца и патология для другого. И конечно не надо отменять грудное вскармливание и сразу же назначать безлактозные или низколактозные искусственные смеси (пусть даже в качестве докорма). Сам по себе молочный сахар лактОза очень нужен ребенку, когда лактОза расщепляется, ее компоненты (глюкоза и галактоза) идут на развитие головного мозга, сетчатки глаз, для жизни нормальной микрофлоры кишечника. Так что не надо полностью исключать этот сахар, надо помочь ему расщепиться. При сильно выраженной ЛН перед каждым кормлением дают недостающий фермент (его уже давно научились производить и он продается в аптеках), при неяркой клинике его дозу могут уменьшить. А возможно и так, что лактазная недостаточность есть (даже по анализам), но лечить ее не надо, симптомов почти нет. 


Но вот чего нельзя делать, так это слушать неспециалистов, отрицающих или саму лактазную недостаточность, или ее лечение. Причину всех проблем с животом и стулом у ребенка они видят или в неправильной технике грудного вскармливания, или частично признают, что незрелость фермента есть, но это естественно и пройдет само. Да, у кого-то ЛН выражена легко и пройдет быстро, а что делать тем родителям, чей ребенок орет день и ночь, покрылся коркой от атопического дерматита и перестал набирать вес? Ждать, что придет время и ферменты созреют? Увы, но при ярко выраженной лактазной недостаточности (пусть даже и транзиторной) часто страдают энтероциты (клетки кишечника), поэтому помочь такому ребенку просто необходимо.
Если вы видите, что у малыша есть признаки лактазной недостаточности, ищите врача, настроенного на сохранение грудного вскармливания и имеющего большой опыт. Он обязательно поможет выяснить, почему малыш плачет, отчего у него болит живот или есть проблемы со стулом. И тогда жизнь родителей и ребенка придет в норму.
«Транзиторная» (временная) лактазная недостаточность у кого-то проходит через месяц после рождения, у кого-то дольше – через шесть-семь месяцев, а есть дети, у которых лактазная недостаточность полностью исчезает только к году
Если анализы показывают, что лактазная недостаточность есть, то дело, скорее всего, в ней
Молочный сахар лактОза очень нужен ребенку: когда лактОза расщепляется ее компоненты (глюкоза и галактоза) идут на развитие головного мозга, сетчатки глаз, для жизни нормальной микрофлоры кишечника

 Памятка для родителей 
1. У грудных детей чаще всего встречается транзиторная (временная) лактазная недостаточность.
2. Симптомы лактазной недостаточности обычно появляются спустя какое-то время после рождения. Это колики, частый плач, повышенное газообразование, стул – то запор, то диарея (со временем он становится пенистым, в нем могут появиться зелень, слизь и даже кровь).
3. Самое простое исследование, которое может выявить лактазную недостаточность, – это анализ кала на углеводы.
4. Отменять грудное вскармливание или частично заменять его на безлактозные или низколактозные искусственные смеси обычно не надо. Можно давать недостающий фермент извне.

Питание ребенка при лактазной недостаточности

Лактазная недостаточность у малыша порождает много вопросов и страхов у родителей. Причина — недостаток в организме ребенка фермента лактазы. Лактаза отвечает за расщепление молочного сахара (лактозы) на более простые вещества, которые всасываются и используются организмом как источник энергии и питательных веществ.

Делится на первичную — врождённую (транзиторную) у незрелых новорождённых и ЛН взрослого типа (генетический дефект) и вторичную —  при повреждении клеток кишечника инфекцией, целиакией и др..

У детей первых месяцев жизни чаще лактозная недостаточность носит транзиторный (временный характер) на фоне незрелости жкт, после перенесенной кишечной инфекции, аллергии и других причин. Врождённая полная лактазная недостаточность — редкость, встречается в 5–6 % случаев. Это пожизненно безлактозные смеси или готовый фермент лактаза в грудное молоко.

Рекомендации по питанию при лактазной недостаточности

Если ребёнок на ГВ, то до начала еды дают лактазу растворенную в теплом молоке, потом кормят грудью. Если искусственное вскармливание — безлактозные смеси коротким курсом или низколактозные, кисломолочные, которые подбирает доктор, по состоянию ребенка.

Если малыш  уже получал прикормы творога и йогурта, то по мере восстановления кишечника потихоньку вводят кисломолочные продукты — йогурт, но не кефир.

Если ребёнок после года после перенесенной кишечной инфекции, то в период проявлений молоко также убирают из рациона, каши варим без молока, вместо молока можно смеси безлактозные для лечебного питания старше года (клинутрен юниор, нутрини).

Можно немного твердого сыра (пармезан), он не содержит лактозу, по мере улучшения состояния потихоньку йогурт (не кефир, не снежок) и творог в виде запеканки.

Что делать если у ребёнка лактазная недостаточность

Если родители видят, что у ребенка есть признаки лактазной недостаточности, в первую очередь следует обратится к специалисту. Только опытный педиатр сможет разобраться, почему у малыша колики или зеленый стул, о чем говорят цифры в анализах и что норма для одного младенца и патология для другого.

И конечно, не надо отменять грудное вскармливание и сразу же назначать безлактозные или низколактозные искусственные смеси (пусть даже в качестве докорма). Сам по себе молочный сахар лактоза очень нужен ребенку, когда лактоза расщепляется, ее компоненты (глюкоза и галактоза) идут на развитие головного мозга, сетчатки глаз, для жизни нормальной микрофлоры кишечника. Так что не надо полностью исключать этот сахар, надо помочь ему расщепиться. При сильно выраженной ЛН перед каждым кормлением дают недостающий фермент (его уже давно научились производить и он продается в аптеках), при неяркой клинике его дозу могут уменьшить.

Расписание работы врачей.Прайс-лист на услуги МЦ Доверие.

Записаться на прием, получить консультацию можно по телефонам:
+7 (423) 267-61-30; +7 (423) 274-32-22; +7 914-704-32-22.

Либо, заполнить форму он-лайн:

Если остались вопросы, задайте их в форме комментариев ниже↓↓↓

Запор у грудничка при грудном вскармливании: что делать?

Факторы, способствующие возникновению запоров у детей первого года жизни и способы их устранения.


Любые сложности со стулом у малыша доставляют родителям немало волнений. И запор – не исключение. Но лучше не паниковать, а разобраться в том, что представляет собой эта проблема и как помочь ребенку справиться с ней.

Нормальная частота стула у новорожденных детей и детей первых месяцев жизни на грудном вскармливании составляет от 1 до 7 раз в сутки (то есть после каждого кормления), в редких случаях чаще. У детей старше четырех месяцев и до двух лет это количество уменьшается до 1-3 раз в сутки. При этом у детей, получающих молочные смеси, опорожнение кишечника, как правило, происходит реже, чем у малышей на естественном вскармливании. Так, стул у находящихся на искусственном вскармливании детей обычно бывает 1-3 раза в день. Если у Вашего малыша все происходит с такой частотой, то беспокоиться не стоит.

Ну а если ребенок ходит в туалет реже, чем раз в 3 дня, а его кал плотной консистенции и в виде комочков, а также присутствуют другие признаки (большой объем каловых масс, неполное опорожнение, болезненная дефекация), то уже можно говорить о появлении запора у малыша.

Необходимо обсудить с педиатром ваше беспокойство относительно частоты стула вашего ребенка. Запор может быть симптомом серьезных заболеваний, например пищевой аллергии, врожденных аномалий развития, заболеваний кишечника

Чаще всего причинами возникновения запоров, становятся особенности и характер питания. Как помочь малышу при запоре? Одним из самых простых и действенных методов профилактики и лечения запоров является коррекция питания.

Вступайте в клуб Similac «Растем вместе!» и получайте скидки, подарки и советы от экспертов.

Вступить в клуб →

Кормите малыша грудью? Не удивляйтесь, но на стул Вашего ребенка во многом влияет то, что Вы едите. Поэтому в первую очередь придется оптимизировать свой пищевой рацион. Нужно соблюдать питьевой режим и ограничить продукты с высоким содержанием животных жиров (сливочное масло, жирные сорта мяса) и заменить их на растительные (оливковое и подсолнечное масло, орехи). Ешьте кисломолочные продукты и продукты с высоким содержанием пищевых волокон (овощи, фрукты, сухофрукты, крупы, хлеб из муки грубого помола и другие). Они стимулируют моторику кишечника.

Также Вам необходимо нормализовать режим питания ребенка, чтобы исключить его недокорм или перекорм.

Помимо этого, запоры у грудничков на грудном вскармливании могут быть проявлениями серьезных заболеваний, таких как пищевая аллергия и лактазная недостаточность. Поэтому, если запоры беспокоят малыша в течение продолжительного времени, обязательно обратитесь к педиатру – он поможет определить возможную причину и даст рекомендации по изменению питания.

Важно отметить, что запоры у детей, получающих естественное вскармливание, никогда не являются показанием для перевода ребенка на смешанное или искусственное вскармливание.

По аналогии с грудным вскармливанием у детей, получающих молочные смеси, для решения проблемы нужно откорректировать режим питания. Уточните объем получаемой смеси, чтобы исключить как недостаток питания, так и перекорм. Также проверьте, правильно ли Вы разводите смесь.

Зачастую запоры возникают тогда, когда мама, чтобы накормить малыша посытнее, делает смесь гуще и добавляет меньше воды, чем нужно. Так делать нельзя. К тому же, более концентрированная смесь провоцирует срыгивания.

Ребенку с запорами, находящемуся на искусственном вскармливании, нужно подбирать смесь индивидуально. При выборе обратите внимание на то, чтобы в ней присутствовали компоненты, которые способствуют комфортному пищеварению и регулярному стулу у малыша. К таким продуктам относятся смеси класса «комфорт», которые содержат в составе пре- и пробиотики, частично расщепленный белок, а также особую жировую композицию.

Специально разработанный состав смеси Similac Комфорт с 2′-FL олигосахаридами грудного молока для укрепления иммунитета не содержит пальмового масла, поэтому способствует формированию мягкого стула, подобного стулу детей на грудном вскармливании, а также снижению частоты запоров. Частично гидролизованный сывороточный белок в смеси легко переваривается, а низкое содержание лактозы способствует уменьшению газообразования. Пре- и пробиотики помогают формированию здоровой микрофлоры кишечника малыша.

Введение продуктов и блюд прикорма в рацион детей, страдающих запорами, должно осуществляться в соответствии с рекомендуемой схемой вскармливания: не ранее 4 и не позднее 6 месяцев жизни.

Первыми в их рацион вводятся продукты, богатые пищевыми волокнами – овощное пюре (из кабачка, брокколи, цветной капусты и др.), а в качестве зернового прикорма используются гречневая, кукурузная, овсяная каши, фруктовое пюре (яблоко, слива).

Независимо от характера вскармливания детям с запорами следует предлагать детскую воду в объеме одного кормления.

На консультации с врачом также можно обсудить возможность применения ректальных суппозиториев и микроклизм с глицерином.

Подготовлено на основании материалов:
1. «Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», М.: Союз педиатров России, 2019.
2. Питание здорового и больного ребенка. Пособие для врачей под ред. Тутельяна В.А., Коня И.Я., Каганова Б.С. Москва, 2013. — 264 с.
3. Клиническая диетология детского возраста: руководство для врачей. Под редакцией Боровик Т.Э., Ладодо К.С. Москва, 2015. — 720 с.
4. Хавкин А.И., Комарова О.Н. Запоры у детей первого года жизни в структуре функциональных нарушений ЖКТ. Основные подходы к лечению. РМЖ. 2015; 3: 152-157.
5. Захарова И.Н., Сугян Н.Г., Москвич И.К. Российские и международные рекомендации по ведению детей с запорами. Вопросы современной педиатрии. 2014; 13 (1): 74–83.


Искусственные продукты для детей

То, что сегодня часто рекомендуют в качестве первого прикорма для ребенка, не совпадает с тем, чем кормили детей в традиционных обществах. В конце концов, не каждый день вы слышите, как врач рекомендует молочный кефир, кислую зерновую кашу или мисо в качестве одного из первых продуктов в рационе вашего ребенка.

Представляется логичным, что для легкого перехода рациона ребенка с жидкостей на твердую пищу первые продукты питания ребенка должны точно имитировать основные пищевые ингредиенты грудного молока: насыщенные жиры, легко усваиваемые углеводы и бактерии.

Да, бактерии.

Грудное молоко — это ранний контакт с полезными бактериями, которые будут населять наш кишечник. Младенцам нужны полезные бактерии для пищеварения и укрепления иммунной системы.

А культивированные продукты являются идеальной средой для этих полезных бактерий, а также насыщенных жиров и легко усваиваемых углеводов.

Вот некоторые культивированные продукты, которыми можно кормить ребенка:

1. Молоко Кефир или Йогурт

При осторожном введении кисломолочные продукты, особенно кефир и йогурт, могут быть легко усваиваемой первой пищей для ребенка.Вы можете окунуть палец в простой кефир из цельного молока и позволить ребенку лизать и грызть его. Вы также даете ребенку необходимые насыщенные жиры и легко усваиваемые углеводы с помощью этой удивительно культивируемой пищи.

2. Кислые каши

Злаки трудно переваривать даже самому здоровому взрослому. Но если вы можете подкислить зерна дома, как в этой каше, а затем дать зернам вариться в течение некоторого времени, вы получите зерновое блюдо, которое уже предварительно переварено бактериями и легко переваривается и расщепляется в этом маленьком детском животике. .

3. Кисломолочные овощные соки

Ребенок не всегда готов похрустеть вкусным кусочком квашеной капусты, но те же пробиотики, что и в квашеной капусте, присутствуют и в соке, покрывающем тонко нарезанную ферментированную капусту. Попробуйте просто окунуть палец (или детскую ложку) в рассол или другой ферментированный овощной сок. Дайте малышу попробовать и наблюдайте, как его маленькое личико немного морщится. Не пугайтесь: это характерно для любого нового пищевого вкуса.Малыш, скорее всего, обрадуется секундочкам.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО КОРМЛЕНИЯ ДЕТЕЙ КУЛЬТИВНЫМИ ПРОДУКТАМИ

Многие родители изо всех сил пытаются заставить своих детей есть то, что мы называем «здоровой пищей», например, овощи, простое мясо, простой йогурт и так далее. Одна из причин этого заключается в том, что дети, которых приучили есть обработанные и сладкие продукты и получать от них удовольствие, скорее всего, будут придерживаться их по привычке. Если другие вкусы, такие как кислый или горький, не включаются в рацион ребенка регулярно, их иногда трудно представить привередливому вкусу.

Культивированные продукты острые, терпкие, кислые и соленые. Они могут привить вашему ребенку любовь к вкусам помимо сладкого, и ребенок, который включает это разнообразие в рацион с раннего возраста, скорее всего, продолжит наслаждаться этими питательными, богатыми пробиотиками продуктами и в дальнейшей жизни.

Руководство по ферментированным продуктам — Boob to Food

РУКОВОДСТВО ПО ПОКУПКЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ:

Квашеная капуста и культивированные овощи:

  1. Находится в холодильном отделе.Квашеная капуста или соленья, которые можно найти на прилавках магазинов и продают при комнатной температуре, замачивают в уксусном растворе или пастеризуют (термически обрабатывают) и не имеют такой же пользы для здоровья.

  2. Единственными ингредиентами, указанными на этикетке, должны быть овощи/травы/специи и соль и, возможно, закваска – без сахара или уксуса.

Йогурт:

Йогурт:

  • Выберите йогурт без ароматов или добавленных сахаров

  • Чем больше живых культур перечислены тем лучше – должны по крайней мере иметь культуры ABC: Lactobacillus acidophilus, lactobacillus casei, lactobacillus bulgaricus

  • По возможности выбирайте органические продукты

  • Кефир

    1. Предлагается в виде водного кефира, кефира на кокосовой воде, кефира из кокосового молока или кефира из молочного молока.

    2. Всегда должен находиться в холодильнике – средство длительного хранения пастеризовано, что денатурирует полезные бактерии.

    3. Должны быть только ингредиенты: тип молока (если на основе молока), сахар (обычный ингредиент, необходимый для процесса ферментации), вода, любые фрукты/травы/специи для вкуса и закваска.

    Изготовление собственных ферментов:

    Существует несколько способов создания собственных ферментов – с помощью закваски или традиционными методами.

    Стартовая культура:

    Самый простой и безошибочный вариант — использование стартовой культуры, состоящей из определенных бактериальных штаммов, которые инициируют процесс ферментации. Как правило, культуру, которую вы покупаете, вы просто добавляете к тому, что пытаетесь ферментировать, то есть добавляете закваску в кокосовые сливки, чтобы сделать кокосовый йогурт!

    Лично я использую закваски Kultured Wellness, так как они действительно просты в использовании и в конечном итоге намного более рентабельны – например, из одной закваски их кокосового йогурта можно приготовить около 10 литров кокосового йогурта! Это означает, что ваш йогурт на самом деле сброжен, в отличие от йогуртов в супермаркете, в которые просто добавлены пробиотики, и это означает, что в них не добавляются неприятные или ненужные ингредиенты! Продукты Kultured Wellness обладают чрезвычайно высоким содержанием КОЕ (больше, чем у пробиотика!) – Йогурт 41 миллиард КОЕ на чашку и кефир 27 миллиардов КОЕ на чашку)

    С продуктами Kultured Wellness культура будет доставлена ​​в простом пакетике.Добавьте его в 2 литра органических кокосовых сливок. Оставьте его на столе на 12-24 часа вдали от солнечных лучей, брожение волшебным образом произойдет за ночь, и утром ваш кокосовый йогурт будет готов. Храните в холодильнике 3–6 месяцев или пока не съедите. Прежде чем вы закончите, вы просто держите одну чашку в стороне. Это может быть использовано, чтобы сделать еще больше йогурта. Добавьте его к еще 2 литрам кокосового крема, чтобы создать вторую партию. Этот процесс можно повторить, чтобы получить в общей сложности 10 литров кокосового йогурта.

    Я люблю их:
    Кокосовый кефир (подходит для детей от 6 месяцев)

    Кокосовый йогурт (подходит для детей от 6 месяцев)

    Ферментация в естественных условиях:

    Другой вариант при приготовлении ферментированных продуктов — ферментация в дикой природе! Это когда вы используете естественные бактерии и дрожжи в продуктах и ​​воздухе для брожения, то есть для квашеной капусты она ферментируется через соль и естественные культуры на капусте, или свекольный квас – это соль и естественные культуры на капусте. свекла!

    Хотя, как только вы начнете ферментировать, процесс может стать легким, но поначалу он может быть и немного пугающим — я бы посоветовал вам посетить любые местные курсы по ферментации, чтобы научить вас основам, а затем приступить к творчеству!

    В меню Milk to Meals есть несколько простых ферментированных блюд, таких как лактоферментированные яблоки, ферментированный сыр кешью и эти ферментированные лебеда и чечевичные досы!

    Часто задаваемые вопросы:

    В: Когда я могу начать давать ребенку ферментированные продукты?

    A: Вы можете начать с того, когда вы начнете их есть на сухих веществах в очень малых количествах, рассол из квашеной капусты или свекольный квас отлично подходят для начала с

    Q: Как часто я могу давать ферментированные продукты?

    О: В качестве ориентира попробуйте включить ферментированные продукты один раз в день в рацион вашего ребенка.

    В: А как насчет содержания соли в квашеной капусте?

    A: В то время как квашеная капуста требует соли для брожения, небольшие количества, предлагаемые ребенку, очень уместны. Это отличная статья о потреблении соли детьми: https://lilynicholsrdn.com/salt-baby-food-infant-sodium-requirements/

    В: Что мне делать, если у моего ребенка боли/проблемы с пищеварением из-за ферментированных продуктов? ?

    A: Дайте им перерыв на несколько дней, пока симптомы не исчезнут, затем повторите попытку ОЧЕНЬ медленно, каждые несколько дней и постепенно усиливайте.

    В: Можно ли добавлять ферментированные продукты в детское питание?

    A: Да, но важно не нагревать ферментированные продукты выше температуры тела, так как это денатурирует полезные бактерии! Поэтому добавляйте только к теплой/холодной пище. Однако его можно заморозить!

    Почему ваш ребенок должен есть ферментированные продукты — О, детка

    Когда начинать?

    Младенцы

    После того, как ребенок начал есть твердую пищу, ему будет полезно сразу же включить небольшое количество ферментированных продуктов.Окуните ложку или палец в сок квашеной капусты или другого ферментированного овоща и дайте ребенку попробовать его. Даже сок обладает полезными свойствами.

    Прежде чем дети начнут хорошо жевать, вы можете кормить их квашеной капустой и ложкой. Начните с квашеной капусты, чтобы увидеть, как они ее переносят. В случае отказа вы можете смешать его с авокадо. Если все еще отвергается, смешайте его с яблочным пюре. Медленно уменьшите яблочное пюре и в конечном итоге предложите простую квашеную капусту. Помните, что преимущества ферментированных продуктов заключаются не только в их пробиотических свойствах, но и в том, что ваш ребенок может привыкнуть к кислому вкусу.

    Малыши и дети старшего возраста

    Детям старшего возраста начните предлагать небольшое количество ферментированных продуктов вместе с продуктами, с которыми они уже знакомы. Лучше не придавать большого значения новым продуктам, привлекая к ним внимание. Это может сделать детей более нерешительными и с меньшей вероятностью принять новое предложение.

    Чайный гриб — не мой первый выбор

    Этот шипучий напиток приобрел большую популярность, но это не мой первый выбор для младенцев и детей ясельного возраста, потому что может быть трудно точно определить время брожения.

    Сахар и алкоголь: Комбуча готовится из чая, воды, сахара и «скоби» (симбиотической культуры бактерий и дрожжей), также известной как «мать». Бактерии питаются сахаром, облегчая процесс брожения. Если не оставить бродить достаточно долго, напиток будет иметь высокое содержание сахара. Если ферментировать слишком долго, напиток может стать алкогольным. Все ферменты могут производить алкоголь, но я обнаружил, что чайный гриб производит его больше и быстрее. Хотя чайный гриб, купленный в магазине, регулируется и должен содержать лишь незначительное количество алкоголя, содержание сахара, вероятно, будет выше, и во многих купленных в магазине и ресторанах чайных грибах сахар добавляется к готовому продукту.

    Кофеин: Чайный гриб чаще всего готовят из черного чая. Хотя в чайном грибе обычно содержится около 1/3 кофеина по сравнению с чаем, из которого он приготовлен, для детей все же может быть слишком много кофеина.

    Что предложить?

    Несколько моих избранного …

    Sauerkraut by Momemade Mommy

    Ферментированная Mommy

    Ферментированные яблоки, Рецепт в О, детка ест

    Вода или фрукты Кефир по еде Renegade

    Ферментированные ямс, Рецепт в О, детка, ест

    кефир от Wellness Mama

    * Я предпочитаю кефир йогурту, потому что он гораздо более разнообразен в культурном отношении.

    %PDF-1.7 % 129 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 129 144 0000000016 00000 н 0000003743 00000 н 0000004082 00000 н 0000004132 00000 н 0000004168 00000 н 0000004251 00000 н 0000004325 00000 н 0000004357 00000 н 0000004451 00000 н 0000004478 00000 н 0000004587 00000 н 0000005238 00000 н 0000005378 00000 н 0000005633 00000 н 0000006024 00000 н 0000006661 00000 н 0000007049 00000 н 0000007298 00000 н 0000007335 00000 н 0000007801 00000 н 0000007913 00000 н 0000008027 00000 н 0000008915 00000 н 0000009098 00000 н 0000009797 00000 н 0000010741 00000 н 0000010873 00000 н 0000011756 00000 н 0000011888 00000 н 0000012306 00000 н 0000012771 00000 н 0000012798 00000 н 0000013059 00000 н 0000013603 00000 н 0000013861 00000 н 0000014302 00000 н 0000014950 00000 н 0000015776 00000 н 0000016689 00000 н 0000017545 00000 н 0000018328 00000 н 0000018904 00000 н 0000021554 00000 н 0000021624 00000 н 0000021742 00000 н 0000054936 00000 н 0000055204 00000 н 0000080020 00000 н 0000115670 00000 н 0000136441 00000 н 0000157352 00000 н 0000157868 00000 н 0000157983 00000 н 0000158096 00000 н 0000158166 00000 н 0000158268 00000 н 0000166256 00000 н 0000166532 00000 н 0000166998 00000 н 0000167025 00000 н 0000167596 00000 н 0000167666 00000 н 0000167790 00000 н 0000187119 00000 н 0000187382 00000 н 0000187780 00000 н 0000187807 00000 н 0000188274 00000 н 0000188733 00000 н 0000189011 00000 н 0000189308 00000 н 0000206695 00000 н 0000206962 00000 н 0000207523 00000 н 0000207554 00000 н 0000207629 00000 н 0000208991 00000 н 0000209323 00000 н 0000209389 00000 н 0000209505 00000 н 0000218334 00000 н 0000218584 00000 н 0000218946 00000 н 0000219320 00000 н 0000219395 00000 н 0000219512 00000 н 0000219813 00000 н 0000220333 00000 н 0000220448 00000 н 0000220564 00000 н 0000220925 00000 н 0000258216 00000 н 0000258255 00000 н 0000258636 00000 н 0000258733 00000 н 0000258928 00000 н 0000259003 00000 н 0000259059 00000 н 0000259105 00000 н 0000259136 00000 н 0000259211 00000 н 0000259324 00000 н 0000259857 00000 н 0000260179 00000 н 0000260245 00000 н 0000260361 00000 н 0000260894 00000 н 0000261164 00000 н 0000261520 00000 н 0000261595 00000 н 0000261626 00000 н 0000261701 00000 н 0000262254 00000 н 0000262575 00000 н 0000262641 00000 н 0000262757 00000 н 0000263310 00000 н 0000263593 00000 н 0000263948 00000 н 0000264023 00000 н 0000264054 00000 н 0000264129 00000 н 0000264805 00000 н 0000265135 00000 н 0000265201 00000 н 0000265317 00000 н 0000265993 00000 н 0000266388 00000 н 0000266772 00000 н 0000266847 00000 н 0000266922 00000 н 0000266953 00000 н 0000267028 00000 н 0000267668 00000 н 0000268001 00000 н 0000268067 00000 н 0000268183 00000 н 0000268823 00000 н 0000269170 00000 н 0000269557 00000 н 0000270006 00000 н 0000276610 00000 н 0000295295 00000 н 0000003176 00000 н трейлер ]/предыдущая 340997>> startxref 0 %%EOF 272 0 объект >поток х KQƟ}ssΉkCh-țH”$-Mp GM;ċ.3$VAInz pxx?y9CXq!J;ZX>O\UV*%vmQ[t]흐d3b]ٴվ*qf.nf $_Jt

    Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

    Агарвал, К. Н. и Бхасин, С. К. Исследование возможности борьбы с острой диареей у детей путем кормления кисломолочными препаратами Актимель и Индиан Дахи. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 4:S56-S59. Посмотреть реферат.

    Айхара К., Каджимото О., Хирата Х., Такахаши Р. и Накамура Ю. Влияние сухого ферментированного молока с Lactobacillus helveticus на людей с высоким нормальным артериальным давлением или легкой гипертонией.J Am Coll Nutr 2005; 24 (4): 257–265. Посмотреть реферат.

    Alm, L. Выживаемость сальмонелл и шигелл в кисломолочных продуктах с добавлением и без добавления человеческого желудочного сока: исследование in vitro. Prog Food Nutr Sci 1983;7(3-4):19-28. Посмотреть реферат.

    Alm, L. Влияние введения Lactobacillus acidophilus на выживаемость сальмонелл у случайно выбранных носителей. Prog Food Nutr Sci 1983;7(3-4):13-17. Посмотреть реферат.

    Андерсон Дж.В., Гиллиленд Ю.В.Влияние ферментированного молока (йогурта), содержащего Lactobacillus acidophilus L1, на уровень холестерина в сыворотке крови у людей с гиперхолестеринемией. J Am Coll Nutr 1999; 18:43-50. Посмотреть реферат.

    Андерссон Х., Босеус И., Эллегард Л., Гран Э., Тайдехаг П., Холлманс Г., Холм С. и Сандберг А.С. -жирное молоко на абсорбцию и экскрецию холестерина у пациентов с илеостомией. Eur J Clin Nutr 1995;49(4):274-281. Посмотреть реферат.

    Босолей, М., Фортье, Н., Guenette, S., L’ecuyer, A., Savoie, M., Franco, M., Lachaine, J., and Weiss, K. Влияние ферментированного молока, сочетающего Lactobacillus acidophilus Cl1285 и Lactobacillus casei, на профилактику антибиотиков. -ассоциированная диарея: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Can J Gastroenterol 2007;21(11):732-736. Посмотреть реферат.

    Bernard, BK, Nakamura, Y., Bando, I., and Mennear, JH Исследования токсикологического потенциала трипептидов (L-валил-L-пролил-L-пролин и L-изолейцил-L-пролиI-L- пролин): II.Введение. Int J Toxicol 2005;24 Suppl 4:5-11. Посмотреть реферат.

    Bertolami, M.C., Faludi, A.A. и Batlouni, M. Оценка воздействия нового кисломолочного продукта (Gaio) на первичную гиперхолестеринемию. Eur J Clin Nutr 1999;53(2):97-101. Посмотреть реферат.

    Безкоровайный А. Пробиотики: детерминанты выживания и роста в кишечнике. Am J Clin Nutr 2001; 73 (2 Suppl): 399S-405S. Посмотреть реферат.

    Биффи А., Корадини Д., Ларсен Р., Рива Л. и Ди Фронцо Г.Антипролиферативное действие ферментированного молока на рост клеточной линии рака молочной железы человека. Нутр Рак 1997;28(1):93-99. Посмотреть реферат.

    Bouhnik, Y., Flourie, B., Andrieux, C., Bisetti, N., Briet, F., and Rambaud, JC. люди. Eur J Clin Nutr 1996;50(4):269-273. Посмотреть реферат.

    Бухник Ю., Пошар П., Марто П., Арле Г., Годерель И.и Rambaud, JC. Восстановление жизнеспособных Bifidobacterium sp в фекалиях у людей, попавших в ферментированное молоко. Гастроэнтерология 1992;102(3):875-878. Посмотреть реферат.

    Бранка, Ф. и Росси, Л. Роль ферментированного молока в прикорме детей раннего возраста: уроки стран с переходной экономикой. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 4:S16-S20. Посмотреть реферат.

    Брунсер О., Готтеланд М. и Крюше С. Функциональные кисломолочные продукты. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program 2007;60:235-247.Посмотреть реферат.

    Campbell, C.G., Chew, B.P., Luedecke, L.O., and Shultz, T.D. Потребление йогурта не повышает иммунную функцию у здоровых женщин в пременопаузе. Нутр Рак 2000;37(1):27-35. Посмотреть реферат.

    Carlsson, P. и Bratthall, D. Секреторные и сывороточные антитела против Streptococcus lactis, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus в связи с употреблением кисломолочных продуктов. Acta Odontol Scand 1985;43(3):147-153. Посмотреть реферат.

    Чарльтон, К.Э., Стейн, К., Левитт, Н.С., Пир, Н., Джонатан, Д., Гогела, Т., Россоу, К., Гвебуше, Н., и Ломбард, С.Дж. в условиях низкого социально-экономического положения: рандомизированное исследование в Южной Африке. Нутр общественного здравоохранения 2008;11(12):1397-1406. Посмотреть реферат.

    Кобо Санс, Дж. М., Матеос, Дж. А., и Муньос Конехо А. [Влияние Lactobacillus casei на заболеваемость инфекционными заболеваниями у детей]. Нутр Хосп 2006;21(4):547-551. Посмотреть реферат.

    Раздел 21 Свода федеральных правил — Пищевые продукты и лекарства.Глава I – Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Подраздел B – Продукты питания для потребления человеком. Часть 131 – Молоко и сливки. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=131.112.

    Кросс М.Л., Стивенсон Л.М. и Гилл Х.С. Противоаллергические свойства ферментированных пищевых продуктов: важный иммунорегуляторный механизм молочнокислых бактерий? Int Immunopharmacol 2001;1(5):891-901. Посмотреть реферат.

    де Врез М., Стегельманн А., Рихтер Б. и др. Пробиотики – компенсация лактазной недостаточности.Ам Дж. Клин Нутр 2001; 73:421S-9S. Посмотреть реферат.

    де Врез М. и Шрезенмейр Дж. Пробиотики, пребиотики и синбиотики. Adv Biochem Eng Biotechnol 2008;111:1-66. Посмотреть реферат.

    Доннет-Хьюз А., Роша Ф., Серрант П., Эшлиманн Дж. М. и Шиффрин Э. Дж. Модуляция неспецифических механизмов защиты молочнокислыми бактериями: эффективная доза. J Dairy Sci 1999;82(5):863-869. Посмотреть реферат.

    Эбрингер Л., Ференчик М. и Крайкович Дж. Благотворное влияние молока и кисломолочных продуктов на здоровье – обзор.Folia Microbiol (Прага) 2008;53(5):378-394. Посмотреть реферат.

    Elmstahl, S., Svensson, U. и Berglund, G. Ферментированные молочные продукты связаны с язвенной болезнью. Результаты перекрестного популяционного исследования. Eur J Clin Nutr 1998;52(9):668-674. Посмотреть реферат.

    Engberink, M.F., Schouten, E.G., Kok, F.J., van Mierlo, L.A., Brouwer, I.A., и Geleijnse, J.M. Лактотрипептиды не оказывают влияния на артериальное давление человека: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования.Гипертония 2008;51(2):399-405. Посмотреть реферат.

    Форссен, К. М., Ягерстад, М. И., Вигерц, К., и Витхофт, К. М. Фолаты и молочные продукты: критическое обновление. J Am Coll Nutr 2000;19(2 Suppl):100S-110S. Посмотреть реферат.

    Fredricsson, B., Englund, K., Weintraub, L., Olund, A., and Nord, C. E. Бактериальный вагиноз — это не просто экологическое заболевание. Gynecol Obstet Invest 1989;28(3):156-160. Посмотреть реферат.

    Фукусима Ю., Миягучи С., Ямано Т., Кабураги Т., Иино Х., Ушида К. и Сато К. Улучшение состояния питания и заболеваемость инфекциями у госпитализированных пожилых людей, получающих энтеральное питание, путем кормления ферментированным молоком, содержащим пробиотик Lactobacillus johnsonii La1 (NCC533). Бр Дж Нутр 2007;98(5):969-977. Посмотреть реферат.

    Гаон, Д., Доуек, Ю., Гомес Завалья, А., Руис Хольгадо, А., и Оливер, Г. [Расщепление лактозы молоком, ферментированным Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei человеческого происхождения]. Medicina (B Aires) 1995;55(3):237-242.Посмотреть реферат.

    Джованнини М., Агостони К., Рива Э., Сальвини Ф., Русчитто А., Зуккотти Г.В. и Радаэлли Г. Рандомизированное проспективное двойное слепое контролируемое исследование эффектов длительного потребления кисломолочных продуктов, содержащих Lactobacillus casei, у детей дошкольного возраста с аллергической астмой и/или ринитом. Педиатр Рез 2007;62(2):215-220. Посмотреть реферат.

    Глюк У. и Гебберс Дж. О. Пробиотики, принимаемые внутрь, снижают колонизацию носа патогенными бактериями (золотистый стафилококк, пневмококк и бета-гемолитические стрептококки).Ам Дж. Клин Нутр 2003;77(2):517-520. Посмотреть реферат.

    Гольдин БР. Польза пробиотиков для здоровья. Бр Дж. Нутр 1998; 80: S203-7. Посмотреть реферат.

    Guyonnet, D., Chassany, O., Ducrotte, P., Picard, C., Mouret, M., Mercier, CH, и Matuchansky, C. Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium animalis DN-173 010, на связанное со здоровьем качество жизни и симптомы при синдроме раздраженного кишечника у взрослых в учреждениях первичной медико-санитарной помощи: многоцентровое рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование.Aliment Pharmacol Ther 2007;26(3):475-486. Посмотреть реферат.

    Henriksson, R., Franzen, L., Sandstrom, K., Nordin, A., Arevarn, M., and Grahn, E. Влияние активного добавления бактериальных культур в ферментированное молоко на пациентов с хроническим кишечным дискомфортом после облучения . Support Care Cancer 1995;3(1):81-83. Посмотреть реферат.

    Heyman, M. Влияние молочнокислых бактерий на диарейные заболевания. J Am Coll Nutr 2000;19(2 Suppl):137S-146S. Посмотреть реферат.

    Hitchins AD, McDonough FE.Профилактические и лечебные аспекты кисломолочных продуктов. Ам Дж. Клин Нутр 1989;49(4):675-84. Посмотреть реферат.

    Иноуэ К., Шираи Т., Очиай Х. и др. Эффект снижения артериального давления нового кисломолочного продукта, содержащего гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), у пациентов с легкой гипертензией. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 490-95. Посмотреть реферат.

    Исида Ю., Накамура Ф., Канзато Х., Савада Д., Хирата Х., Нисимура А., Каджимото О. и Фудзивара С. Клинические эффекты штамма Lactobacillus acidophilus L- 92 о круглогодичном аллергическом рините: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.J Dairy Sci 2005;88(2):527-533. Посмотреть реферат.

    Исикава Х., Акедо И., Умесаки Ю. и др. Рандомизированное контролируемое исследование влияния ферментированного молока с бифидобактериями на язвенный колит. J Am Coll Nutr 2003; 22:56-63. Посмотреть реферат.

    Изолаури Э., Юнтунен М., Раутанен Т. и др. Штамм Lactobacillus человека (Lactobacillus casei sp штамм GG) способствует выздоровлению от острой диареи у детей. Педиатрия 1991;88:90-7. Посмотреть реферат.

    Яухиайнен Т., Вапаатало Х., Poussa, T., Kyronpalo, S., Rasmussen, M., и Korpela, R. Ферментированное молоко Lactobacillus helveticus снижает артериальное давление у гипертоников при 24-часовом амбулаторном измерении артериального давления. Am J Hypertens 2005; 18 (12 Pt 1): 1600-1605. Посмотреть реферат.

    Кайла, М., Изолаури, Э., Соппи, Э., Виртанен, Э., Лайне, С., и Арвиломми, Х. Усиление реакции клеток, секретирующих циркулирующие антитела, при диарее человека штаммом Lactobacillus человека. Pediatr Res 1992;32(2):141-144. Посмотреть реферат.

    Калима П., Мастертон Р.Г., Родди П.Х. и др. Инфекция Lactobacillus rhamnosus у ребенка после трансплантации костного мозга. J Infect 1996; 32:165-7. Посмотреть реферат.

    Като К., Мизуно С., Умесаки Ю., Исии Ю., Сугитани М., Имаока А., Оцука М., Хасунума О., Курихара Р., Ивасаки А. ., и Arakawa, Y. Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование, оценивающее влияние ферментированного бифидобактериями молока на активный язвенный колит. Aliment Pharmacol Ther 2004;20(10):1133-1141. Посмотреть реферат.

    Кавасэ М., Хашимото Х., Хосода М., Морита Х. и Хосоно А. Влияние введения ферментированного молока, содержащего концентрат сывороточного белка, крысам и здоровым мужчинам на липиды сыворотки и кровяное давление. J Dairy Sci 2000;83(2):255-263. Посмотреть реферат.

    Лааке, К.О., Бьорнеклетт, А., Аамодт, Г., Аабаккен, Л., Якобсен, М., Бакка, А. и Ватн, М.Х. Результат четырехнедельного вмешательства с пробиотиками в отношении симптомов и эндоскопической картины после операции реконструкция подвздошно-анально-анальным анастомозом J-конфигурации при язвенном колите.Scand J Gastroenterol 2005;40(1):43-51. Посмотреть реферат.

    Лааке, К.О., Лайн, П.Д., Гжиб, К., Аамодт, Г., Аабаккен, Л., Розет, А., Хвинден, А.Б., Бакка, А., Эйде, Дж., Бьорнеклетт, А., и Vatn, MH. Оценка воспаления слизистой оболочки и кровотока в ответ на четырехнедельное вмешательство с пробиотиками у пациентов, оперированных с J-конфигурацией подвздошно-анального анастомоза (IPAA). Scand J Gastroenterol 2004;39(12):1228-1235. Посмотреть реферат.

    Лидбек, А., Норд, К. Э., Gustafsson, J.A., и Rafter, J. Lactobacilli, антиканцерогенная активность и микрофлора кишечника человека. Eur J Cancer Prev 1992;1(5):341-353. Посмотреть реферат.

    Лунд Б., Эдлунд К., Баркхольт Л., Норд С.Е., Тведе М. и Поульсен Р.Л. Влияние на микрофлору кишечника человека пробиотика Enterococcus faecium и ванкомицина. Scand J Infect Dis 2000;32(6):627-632. Посмотреть реферат.

    Mahe, S., Marteau, P., Huneau, J. F., Thuillier, F. и Tome, D. Движение азота и электролитов в кишечнике после приема ферментированного молока у человека.Бр Дж. Нутр 1994;71(2):169-180. Посмотреть реферат.

    Маркос, А., Варнберг, Дж., Нова, Э., Гомес, С., Альварес, А., Альварес, Р., Матеос, Дж. А. и Кобо, Дж. М. Эффект ферментации молока культурами йогурта плюс Lactobacillus casei DN-114001 на иммунный ответ субъектов в условиях академического экзаменационного стресса. Евр Дж Нутр 2004;43(6):381-389. Посмотреть реферат.

    Марто, П., Кюллерье, Э., Минс, С., Герхардт, М.Ф., Мьяра, А., Бувье, М., Були, К., Тонду, Ф., Боммельер, Г., и Гримо, Дж. .C. Штамм Bifidobacterium animalis DN-173 010 сокращает время прохождения через толстую кишку у здоровых женщин: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Aliment Pharmacol Ther 2002;16(3):587-593. Посмотреть реферат.

    Marteau, P., Pochart, P., Bouhnik, Y., Zidi, S., Goderel, I., и Rambaud, J.C. [Выживание Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium sp. в тонком кишечнике после приема ферментированного молока. Рациональные основы применения пробиотиков у человека. Gastroenterol Clin Biol 1992;16(1):25-28.Посмотреть реферат.

    Marteau, P., Vaerman, JP, Dehennin, JP, Bord, S., Brassart, D., Pochart, P., Desjeux, JF, and Rambaud, JC. на концентрацию в сыворотке и секрецию тощей кишки иммуноглобулинов и белков сыворотки у здоровых людей. Gastroenterol Clin Biol 1997;21(4):293-298. Посмотреть реферат.

    Марзотто М., Маффейс К., Патерностер Т., Феррарио Р., Ризотти Л., Пеллегрино М., Деллаглио Ф. и Торриани С. Lactobacillus paracasei A выживает при прохождении через желудочно-кишечный тракт и влияет на фекальную микробиоту здоровых младенцев. Res Microbiol 2006;157(9):857-866. Посмотреть реферат.

    Мики К., Урита Ю., Исикава Ф., Иино Т., Шибахара-Сонэ Х., Акахоши Р., Мизусава С., Нос А., Нодзаки Д., Хирано К., Нонака С. и Йококура Т. Влияние ферментированного молока Bifidobacterium bifidum на уровни Helicobacter pylori и пепсиногена в сыворотке крови человека. J Dairy Sci 2007;90(6):2630-2640.Посмотреть реферат.

    Morimoto, K., Takeshita, T., Nanno, M., Tokudome, S. и Nakayama, K. Модуляция активности естественных клеток-киллеров путем добавления ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei, у заядлых курильщиков. Prev Med 2005;40(5):589-594. Посмотреть реферат.

    Морита, Х., Хе, Ф., Кавасе, М., Кубота, А., Хирамацу, М., Курисаки, Дж., и Салминен, С. Предварительное исследование на людях возможного изменения продукции иммуноглобулина Е в сыворотке многолетних растений. аллергический ринит ферментированным молоком, приготовленным с Lactobacillus gasseri TMC0356.Microbiol Immunol 2006;50(9):701-706. Посмотреть реферат.

    Нагао Ф., Накаяма М., Муто Т. и Окумура К. Влияние кисломолочного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei Shirota, на иммунную систему здоровых людей. Biosci Biotechnol Biochem 2000;64(12):2706-2708. Посмотреть реферат.

    Нарва М., Карккайнен М., Пусса Т., Ламберг-Аллардт С. и Корпела Р. Казеинфосфопептиды в молоке и ферментированном молоке не оказывают острого влияния на метаболизм кальция у женщин в постменопаузе.J Am Coll Nutr 2003;22(1):88-93. Посмотреть реферат.

    Нарва М., Невала Р., Пусса Т. и Корпела Р. Влияние ферментированного молока Lactobacillus helveticus на острые изменения метаболизма кальция у женщин в постменопаузе. Евр Дж Нутр 2004;43(2):61-68. Посмотреть реферат.

    Пантофличкова Д., Кортези-Теулаз И., Дорта Г., Столте М., Ислер П., Роша Ф., Энслен М. и Блюм А.Л. Благоприятный эффект регулярного приема ферментированных молоко, содержащее Lactobacillus johnsonii, при гастрите, ассоциированном с Helicobacter pylori.Aliment Pharmacol Ther 2003;18(8):805-813. Посмотреть реферат.

    Парра Д., Де Морентин Б. М., Кобо Дж. М., Матеос А. и Мартинес Дж. А. Функция моноцитов у здоровых людей среднего возраста, получающих ферментированное молоко, содержащее Lactobacillus casei. J Nutr Health Aging 2004;8(4):208-211. Посмотреть реферат.

    Parra, MD, Martinez de Morentin, B.E., Cobo, J.M., Mateos, A. и Martinez, J.A. Ежедневный прием ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei DN114001, улучшает врожденную защитную способность у здоровых людей среднего возраста.J Physiol Biochem 2004;60(2):85-91. Посмотреть реферат.

    Pedone CA, Arnaud CC, Postaire ER и др. Многоцентровое исследование влияния молока, ферментированного Lactobacillus casei, на заболеваемость диареей. Int J Clin Pract 2000; 54:589-71. Посмотреть реферат.

    Pedone CA, Bernabeu AO, Postaire ER, et al. Влияние добавок молока, ферментированного Lactobacillus casei (штамм DN-114 001), на острую диарею у детей, посещающих детские сады. Int J Clin Pract 1999; 53:179-84.Посмотреть реферат.

    Пирс А. Практическое руководство по натуральным лекарственным средствам Американской фармацевтической ассоциации. Нью-Йорк: The Stonesong Press, 1999:19.

    Puch, F., Samson-Villeger, S., Guyonnet, D., Blachon, JL, Rawlings, AV, и Lassel, T. Потребление функционального ферментированного молока, содержащего масло огуречника, зеленый чай и витамин E, повышает барьерную функцию кожи. . Exp Dermatol 2008;17(8):668-674. Посмотреть реферат.

    Радосавлевич В., Илич М., Янкович С. и Джокич М.Диета в этиопатогенезе рака мочевого пузыря. Акта Чир Югосл 2005;52(3):77-82. Посмотреть реферат.

    Рао, Д. Р., Пулусани, С. Р., и Чаван, С. Б. Роль кисломолочных продуктов в непереносимости молока и других клинических состояниях. Adv Nutr Res 1985; 7: 203-219. Посмотреть реферат.

    Раутио М., Джусимис-Сомер Х., Каума Х. и др. Абсцесс печени, вызванный штаммом Lactobacillus rhamnosus, неотличимым от штамма L. rhamnosus GG. Clin Infect Dis 1999; 28:1159-60. Посмотреть реферат.

    Рио, М.Э., Заго Беатрис Л., Гарсия Х. и Винтер Л. [Состояние питания влияет на эффективность пищевой добавки молочнокислых бактерий при возникновении заболеваний дыхательных путей у детей]. Arch Latinoam Nutr 2002; 52 (1): 29–34. Посмотреть реферат.

    Sairanen, U., Piirainen, L., Grasten, S., Tompuri, T., Matto, J., Saarela, M. и Korpela, R. Влияние пробиотического ферментированного молока и инулина на функции и микроэкологию кишечника. J Dairy Res 2007;74(3):367-373. Посмотреть реферат.

    Сайто Ю., Хаманака Ю., Сайто К., Такидзава С. и Бенно Ю. Стабильность видового состава фекальных бифидобактерий у людей во время введения ферментированного молока. Curr Microbiol 2002;44(5):368-373. Посмотреть реферат.

    Салминен Э., Эломаа И., Минккинен Дж., Вапаатало Х. и Салминен С. Сохранение целостности кишечника во время лучевой терапии с использованием живых культур Lactobacillus acidophilus. Клин Радиол 1988;39(4):435-437. Посмотреть реферат.

    Saxelin M, Chuang NH, Chassy B, et al.Лактобациллы и бактериемия на юге Финляндии, 1989–1992 гг. Clin Infect Dis 1996; 22:564-6. Посмотреть реферат.

    Шиффрин, Э. Дж., Рочат, Ф., Линк-Амстер, Х., Эшлиманн, Дж. М., и Доннет-Хьюз, А. Иммуномодуляция клеток крови человека после приема молочнокислых бактерий. J Dairy Sci 1995;78(3):491-497. Посмотреть реферат.

    Сеппо, Л., Яухиайнен, Т., Пусса, Т. и Корпела, Р. Ферментированное молоко с высоким содержанием биоактивных пептидов снижает артериальное давление у гипертоников.Ам Дж. Клин Нутр 2003;77(2):326-330. Посмотреть реферат.

    Silva, M.R., Dias, G., Ferreira, C.L., Franceschini, S.C., and Costa, N.M. Рост детей дошкольного возраста улучшался при введении обогащенного железом кисломолочного напитка с добавлением Lactobacillus acidophilus. Нутр Рез 2008;28(4):226-232. Посмотреть реферат.

    Солис Б., Нова Э., Гомес С., Самартин С., Муан Н., Лемтуни А., Белауи Х. и Маркос А. Влияние ферментированного молока на выработку интерферона у детей с истощением и у пациентов с нервной анорексией, получающих лечебное питание.Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 4:S27-S33. Посмотреть реферат.

    Songisepp, E., Kals, J., Kullisaar, T., Mandar, R., Hutt, P., Zilmer, M., and Mikelsaar, M. Оценка функциональной эффективности антиоксидантного пробиотика у здоровых добровольцев. Нутр Дж. 2005; 4:22. Посмотреть реферат.

    Spanhaak, S., Havenaar, R. и Schaafsma, G. Влияние потребления молока, ферментированного штаммом Shirota Lactobacillus casei, на кишечную микрофлору и иммунные параметры у людей. Eur J Clin Nutr 1998;52(12):899-907.Посмотреть реферат.

    St-Onge MP, Farnworth ER, Jones PJ. Потребление ферментированных и неферментированных молочных продуктов: влияние на концентрацию холестерина и обмен веществ. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 71: 674-81. Посмотреть реферат.

    Сикора Дж., Валецкова К., Амлерова Дж., Сиала К., Дедек П., Уоткинс С., Варваровска Дж., Стозицки Ф., Паздиора П. и Шварц, J. Эффекты специально разработанного кисломолочного продукта, содержащего пробиотик Lactobacillus casei DN-114 001, и эрадикация H.pylori у детей: проспективное рандомизированное двойное слепое исследование. J Clin Gastroenterol 2005;39(8):692-698. Посмотреть реферат.

    Такеда К. и Окумура К. Влияние кисломолочного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei Shirota, на активность NK-клеток человека. Дж. Нутр 2007; 137 (3 Приложение 2): 791S-793S. Посмотреть реферат.

    Такеда К., Судзуки Т., Шимада С. И., Шида К., Нанно М. и Окумура К. Интерлейкин-12 участвует в усилении активности естественных клеток-киллеров человека с помощью Lactobacillus casei Shirota.Clin Exp Immunol 2006;146(1):109-115. Посмотреть реферат.

    Тамура М., Шикина Т., Морихана Т., Хаяма М., Кадзимото О., Сакамото А., Каджимото Ю., Ватанабэ О., Нонака К., Шида К. ., и Нанно, М. Влияние пробиотиков на аллергический ринит, вызванный пыльцой японского кедра: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Int Arch Allergy Immunol 2007;143(1):75-82. Посмотреть реферат.

    Taylor, G.R. and Williams, C.M. Влияние пробиотиков и пребиотиков на липиды крови.Бр Дж. Нутр 1998;80(4):S225-S230. Посмотреть реферат.

    Tidehag, P., Sandberg, A.S., Hallmans, G., Wing, K., Turk, M., Holm, S. и Grahn, E. Влияние молока и ферментированного молока на всасывание железа у пациентов с илеостомой. Ам Дж. Клин Нутр 1995;62(6):1234-1238. Посмотреть реферат.

    Тормо Карнисер Р., Инфанте Пина Д., Розелло Майанс Э. и Бартоломе Комас Р. [Прием ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei DN-114 001, и его влияние на кишечную флору]. Педиатр (Барк) 2006;65(5):448-453.Посмотреть реферат.

    Turchet, P., Laurenzano, M., Auboiron, S. и Antoine, J.M. Влияние ферментированного молока, содержащего пробиотик Lactobacillus casei DN-114001, на зимние инфекции у свободно живущих пожилых людей: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. J Nutr Health Aging 2003;7(2):75-77. Посмотреть реферат.

    Vesa, TH, Marteau, P., Zidi, S., Briet, F., Pochart, P. и Rambaud, JC Переваривание и переносимость лактозы из йогурта и различных полутвердых кисломолочных продуктов, содержащих Lactobacillus acidophilus и бифидобактерии в мальдигестерах лактозы – важна ли бактериальная лактаза? Eur J Clin Nutr 1996;50(11):730-733.Посмотреть реферат.

    Walrand, S., Chiotelli, E., Noirt, F., Mwewa, S. и Lassel, T. Потребление функционального ферментированного молока, содержащего гидролизат коллагена, улучшает концентрацию специфичных для коллагена аминокислот в плазме. J Agric Food Chem 2008;56(17):7790-7795. Посмотреть реферат.

    Wang, M.F., Lin, H.C., Wang, Y.Y., и Hsu, C.H. Лечение круглогодичного аллергического ринита молочнокислыми бактериями. Pediatr Allergy Immunol 2004;15(2):152-158. Посмотреть реферат.

    Венус, К., Goll, R., Loken, E.B., Biong, A.S., Halvorsen, D.S., and Florholmen, J. Профилактика антибиотикоассоциированной диареи с помощью ферментированного пробиотического молочного напитка. Eur J Clin Nutr 2008;62(2):299-301. Посмотреть реферат.

    Сяо Дж.З., Такахаши С., Одамаки Т. и др. Чувствительность к антибиотикам штаммов бифидобактерий, распространенных на японском рынке. Биоски Биотехнолог Биохим. 2010;74(2):336-42. Посмотреть реферат.

    Ямамото Н. и Такано Т. Антигипертензивные пептиды, полученные из молочных белков.Нарунг 1999;43(3):159-164. Посмотреть реферат.

    Yamano, T., Iino, H., Takada, M., Blum, S., Rochat, F. и Fukushima, Y. Улучшение кишечной флоры человека путем приема внутрь пробиотического штамма Lactobacillus johnsonii La1. Бр Дж Нутр 2006;95(2):303-312. Посмотреть реферат.

    Yang, YX, He, M., Hu, G., Wei, J., Pages, P., Yang, XH, и Bourdu-Naturel, S. Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium lactis DN-173010, на китайцев женщины с запорами. World J Gastroenterol 2008;14(40):6237-6243.Посмотреть реферат.

    Zeng, J., Li, YQ, Zuo, XL, Zhen, YB, Yang, J., and Liu, CH Клинические испытания: влияние активных молочнокислых бактерий на барьерную функцию слизистой оболочки у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи . Aliment Pharmacol Ther 2008;28(8):994-1002. Посмотреть реферат.

    Агарвал, К. Н. и Бхасин, С. К. Технико-экономические исследования для борьбы с острой диареей у детей путем кормления кисломолочными препаратами Актимель и Индиан Дахи. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 4:S56-S59.Посмотреть реферат.

    Айхара К., Каджимото О., Хирата Х., Такахаши Р. и Накамура Ю. Влияние сухого ферментированного молока с Lactobacillus helveticus на людей с высоким нормальным артериальным давлением или легкой гипертонией. J Am Coll Nutr 2005; 24 (4): 257–265. Посмотреть реферат.

    Alm, L. Выживаемость сальмонелл и шигелл в кисломолочных продуктах с добавлением и без добавления человеческого желудочного сока: исследование in vitro. Prog Food Nutr Sci 1983;7(3-4):19-28. Посмотреть реферат.

    Альм, Л.Влияние введения Lactobacillus acidophilus на выживаемость сальмонелл у случайно выбранных носителей. Prog Food Nutr Sci 1983;7(3-4):13-17. Посмотреть реферат.

    Андерсон Дж.В., Гиллиленд Ю.В. Влияние ферментированного молока (йогурта), содержащего Lactobacillus acidophilus L1, на уровень холестерина в сыворотке крови у людей с гиперхолестеринемией. J Am Coll Nutr 1999; 18:43-50. Посмотреть реферат.

    Андерссон Х., Босеус И., Эллегард Л., Гран Э., Тайдхэг ​​П., Холлманс Г., Холм С. и Сандберг А.S. Влияние молока с низким содержанием жира и ферментированного молока с низким содержанием жира на абсорбцию и выведение холестерина у пациентов с илеостомией. Eur J Clin Nutr 1995;49(4):274-281. Посмотреть реферат.

    Аояги Ю., Парк С., Мацубара С. и др. Привычный прием кисломолочных продуктов, содержащих штамм Lactobacillus casei Широта, и снижение риска артериальной гипертензии у пожилых людей. Польза микробов. 2017;8(1):23-29. Посмотреть реферат.

    Босолей, М., Фортье, Н., Генетт, С., Л’Кюйе, А., Савойя, М., Франко, М., Lachaine, J., и Weiss, K. Влияние ферментированного молока, сочетающего Lactobacillus acidophilus Cl1285 и Lactobacillus casei, на профилактику антибиотикоассоциированной диареи: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Can J Gastroenterol 2007;21(11):732-736. Посмотреть реферат.

    Белтран-Баррьентос Л.М., Гонсалес-Кордова А.Ф., Эрнандес-Мендоса А. и др. Рандомизированное двойное слепое контролируемое клиническое исследование эффекта ферментированного молока с Lactococcus lactis на снижение артериального давления: пилотное исследование.Дж. Молочная наука. 2018;101(4):2819-2825. Посмотреть реферат.

    Bermejo LM, López-Plaza B, Santurino C, Cavero-Redondo I, Gómez-Candela C. Потребление молока и молочных продуктов и риск рака мочевого пузыря: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований. Ад Нутр. 2019;10(доп_2):S224-S238. Посмотреть реферат.

    Bernard, BK, Nakamura, Y., Bando, I., and Mennear, JH Исследования токсикологического потенциала трипептидов (L-валил-L-пролил-L-пролин и L-изолейцил-L-пролиI-L- пролин): II.Введение. Int J Toxicol 2005;24 Suppl 4:5-11. Посмотреть реферат.

    Bertolami, M.C., Faludi, A.A. и Batlouni, M. Оценка воздействия нового кисломолочного продукта (Gaio) на первичную гиперхолестеринемию. Eur J Clin Nutr 1999;53(2):97-101. Посмотреть реферат.

    Безкоровайный А. Пробиотики: детерминанты выживания и роста в кишечнике. Am J Clin Nutr 2001; 73 (2 Suppl): 399S-405S. Посмотреть реферат.

    Биффи А., Корадини Д., Ларсен Р., Рива Л. и Ди Фронцо Г.Антипролиферативное действие ферментированного молока на рост клеточной линии рака молочной железы человека. Нутр Рак 1997;28(1):93-99. Посмотреть реферат.

    Bouhnik, Y., Flourie, B., Andrieux, C., Bisetti, N., Briet, F., and Rambaud, JC. люди. Eur J Clin Nutr 1996;50(4):269-273. Посмотреть реферат.

    Бухник Ю., Пошар П., Марто П., Арле Г., Годерель И.и Rambaud, JC. Восстановление жизнеспособных Bifidobacterium sp в фекалиях у людей, попавших в ферментированное молоко. Гастроэнтерология 1992;102(3):875-878. Посмотреть реферат.

    Бранка, Ф. и Росси, Л. Роль ферментированного молока в прикорме детей раннего возраста: уроки стран с переходной экономикой. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 4:S16-S20. Посмотреть реферат.

    Брунсер О., Готтеланд М. и Крюше С. Функциональные кисломолочные продукты. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program 2007;60:235-247.Посмотреть реферат.

    Carlsson, P. и Bratthall, D. Секреторные и сывороточные антитела против Streptococcus lactis, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus в связи с употреблением кисломолочных продуктов. Acta Odontol Scand 1985;43(3):147-153. Посмотреть реферат.

    Чарльтон, К.Е., Стейн, К., Левитт, Н.С., Пир, Н., Джонатан, Д., Гогела, Т., Россоу, К., Гвебуше, Н., и Ломбард, С.Дж. Диетическая стратегия, основанная на пищевых продуктах снижает артериальное давление в условиях низкого социально-экономического положения: рандомизированное исследование в Южной Африке.Нутр общественного здравоохранения 2008;11(12):1397-1406. Посмотреть реферат.

    Кобо Санс, Дж. М., Матеос, Дж. А., и Муньос Конехо А. [Влияние Lactobacillus casei на заболеваемость инфекционными заболеваниями у детей]. Нутр Хосп 2006;21(4):547-551. Посмотреть реферат.

    Раздел 21 Свода федеральных правил — Пищевые продукты и лекарства. Глава I – Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Подраздел B – Продукты питания для потребления человеком. Часть 131 – Молоко и сливки. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.фут/мин?fr=131,112.

    Кросс М.Л., Стивенсон Л.М. и Гилл Х.С. Противоаллергические свойства ферментированных пищевых продуктов: важный иммунорегуляторный механизм молочнокислых бактерий? Int Immunopharmacol 2001;1(5):891-901. Посмотреть реферат.

    де Врез М., Стегельманн А., Рихтер Б. и др. Пробиотики – компенсация лактазной недостаточности. Ам Дж. Клин Нутр 2001; 73:421S-9S. Посмотреть реферат.

    де Врез М. и Шрезенмейр Дж. Пробиотики, пребиотики и синбиотики. Adv Biochem Eng Biotechnol 2008;111:1-66.Посмотреть реферат.

    Доннет-Хьюз А., Роша Ф., Серрант П., Эшлиманн Дж. М. и Шиффрин Э. Дж. Модуляция неспецифических механизмов защиты молочнокислыми бактериями: эффективная доза. J Dairy Sci 1999;82(5):863-869. Посмотреть реферат.

    Эбрингер Л., Ференчик М. и Крайкович Дж. Благотворное влияние молока и кисломолочных продуктов на здоровье – обзор. Folia Microbiol (Прага) 2008;53(5):378-394. Посмотреть реферат.

    Эльмшталь С., Свенссон У. и Берглунд Г.Кисломолочные продукты связаны с язвенной болезнью. Результаты перекрестного популяционного исследования. Eur J Clin Nutr 1998;52(9):668-674. Посмотреть реферат.

    Engberink, M.F., Schouten, E.G., Kok, F.J., van Mierlo, L.A., Brouwer, I.A., и Geleijnse, J.M. Лактотрипептиды не оказывают влияния на артериальное давление человека: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого исследования. Гипертония 2008;51(2):399-405. Посмотреть реферат.

    Форссен К.М., Ягерстад М.И., Вигерц К. и Витхофт К.М. Фолаты и молочные продукты: критическое обновление. J Am Coll Nutr 2000;19(2 Suppl):100S-110S. Посмотреть реферат.

    Fredricsson, B., Englund, K., Weintraub, L., Olund, A., and Nord, C. E. Бактериальный вагиноз — это не просто экологическое заболевание. Gynecol Obstet Invest 1989;28(3):156-160. Посмотреть реферат.

    Фукусима Ю., Миягучи С., Ямано Т., Кабураги Т., Иино Х., Усида К. и Сато К. Улучшение нутритивного статуса и частота инфекций у госпитализированных, получающих энтеральное питание пожилых путем кормления ферментированным молоком, содержащим пробиотик Lactobacillus johnsonii La1 (NCC533).Бр Дж Нутр 2007;98(5):969-977. Посмотреть реферат.

    Гаон, Д., Доуек, Ю., Гомес Завалья, А., Руис Хольгадо, А., и Оливер, Г. [Расщепление лактозы молоком, ферментированным Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei человеческого происхождения]. Medicina (B Aires) 1995;55(3):237-242. Посмотреть реферат.

    Джованнини М., Агостони К., Рива Э., Сальвини Ф., Русчитто А., Зуккотти Г.В. и Радаэлли Г. Рандомизированное проспективное двойное слепое контролируемое исследование эффектов длительного потребления кисломолочных продуктов, содержащих Lactobacillus casei, у детей дошкольного возраста с аллергической астмой и/или ринитом.Педиатр Рез 2007;62(2):215-220. Посмотреть реферат.

    Глюк У. и Гебберс Дж. О. Пробиотики, принимаемые внутрь, снижают колонизацию носа патогенными бактериями (золотистый стафилококк, пневмококк и бета-гемолитические стрептококки). Ам Дж. Клин Нутр 2003;77(2):517-520. Посмотреть реферат.

    Гольдин БР. Польза пробиотиков для здоровья. Бр Дж. Нутр 1998; 80: S203-7. Посмотреть реферат.

    Guyonnet, D., Chassany, O., Ducrotte, P., Picard, C., Mouret, M., Mercier, C.H., and Matuchansky, C.Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium animalis DN-173 010, на связанное со здоровьем качество жизни и симптомы синдрома раздраженного кишечника у взрослых в учреждениях первичной медико-санитарной помощи: многоцентровое рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Aliment Pharmacol Ther 2007;26(3):475-486. Посмотреть реферат.

    Henriksson, R., Franzen, L., Sandstrom, K., Nordin, A., Arevarn, M., and Grahn, E. Влияние активного добавления бактериальных культур в ферментированное молоко на пациентов с хроническим кишечным дискомфортом после облучения .Support Care Cancer 1995;3(1):81-83. Посмотреть реферат.

    Heyman, M. Влияние молочнокислых бактерий на диарейные заболевания. J Am Coll Nutr 2000;19(2 Suppl):137S-146S. Посмотреть реферат.

    Hitchins AD, McDonough FE. Профилактические и лечебные аспекты кисломолочных продуктов. Ам Дж. Клин Нутр 1989;49(4):675-84. Посмотреть реферат.

    Hove KD, Brøns C, Færch K, Lund SS, Rossing P, Vaag A. Влияние 12-недельного лечения ферментированным молоком на артериальное давление, метаболизм глюкозы и маркеры сердечно-сосудистого риска у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное исследование. -слепое плацебо-контролируемое исследование.Евр Дж Эндокринол. 2015;172(1):11-20. Посмотреть реферат.

    Иноуэ К., Шираи Т., Очиай Х. и др. Эффект снижения артериального давления нового кисломолочного продукта, содержащего гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), у пациентов с легкой гипертензией. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 490-95. Посмотреть реферат.

    Исида Ю., Накамура Ф., Канзато Х., Савада Д., Хирата Х., Нисимура А., Каджимото О. и Фудзивара С. Клинические эффекты штамма Lactobacillus acidophilus L- 92 о круглогодичном аллергическом рините: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.J Dairy Sci 2005;88(2):527-533. Посмотреть реферат.

    Исикава Х., Акедо И., Умесаки Ю. и др. Рандомизированное контролируемое исследование влияния ферментированного молока с бифидобактериями на язвенный колит. J Am Coll Nutr 2003; 22:56-63. Посмотреть реферат.

    Изолаури Э., Юнтунен М., Раутанен Т. и др. Штамм Lactobacillus человека (Lactobacillus casei sp штамм GG) способствует выздоровлению от острой диареи у детей. Педиатрия 1991;88:90-7. Посмотреть реферат.

    Яухиайнен Т., Вапаатало Х., Poussa, T., Kyronpalo, S., Rasmussen, M., и Korpela, R. Ферментированное молоко Lactobacillus helveticus снижает артериальное давление у гипертоников при 24-часовом амбулаторном измерении артериального давления. Am J Hypertens 2005; 18 (12 Pt 1): 1600-1605. Посмотреть реферат.

    Jin S, Kim Y, Je Y. Потребление молочных продуктов и риск заболеваемости и смертности от колоректального рака: метаанализ проспективных когортных исследований. Эпидемиологические биомаркеры рака Prev. 2020;29(11):2309-2322. Посмотреть реферат.

    Кайла, М., Isolauri, E., Soppi, E., Virtanen, E., Laine, S., и Arvilommi, H. Усиление ответа клеток, секретирующих циркулирующие антитела, при диарее человека штаммом Lactobacillus человека. Pediatr Res 1992;32(2):141-144. Посмотреть реферат.

    Калима П., Мастертон Р.Г., Родди П.Х. и др. Инфекция Lactobacillus rhamnosus у ребенка после трансплантации костного мозга. J Infect 1996; 32:165-7. Посмотреть реферат.

    Като К., Мизуно С., Умесаки Ю., Исии Ю., Сугитани М., Имаока А., Оцука М., Хасунума О., Курихара Р., Ивасаки А. и Аракава Ю. Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование по оценке влияния молока, ферментированного бифидобактериями, на активный язвенный колит. Aliment Pharmacol Ther 2004;20(10):1133-1141. Посмотреть реферат.

    Кавасэ М., Хашимото Х., Хосода М., Морита Х. и Хосоно А. Влияние введения ферментированного молока, содержащего концентрат сывороточного белка, крысам и здоровым мужчинам на липиды сыворотки и кровяное давление. J Dairy Sci 2000;83(2):255-263. Посмотреть реферат.

    Коскинен Т.Т., Виртанен Х.Е.К., Вутилайнен С., Туомайнен Т.П., Мурсу Дж., Виртанен Дж.К. Потребление ферментированных и неферментированных молочных продуктов и риск возникновения ИБС: исследование факторов риска ишемической болезни сердца Куопио. Бр Дж Нутр. 2018;120(11):1288-1297. Посмотреть реферат.

    Лааке, К.О., Бьорнеклетт, А., Аамодт, Г., Аабаккен, Л., Якобсен, М., Бакка, А. и Ватн, М.Х. Результат четырехнедельного вмешательства с пробиотиками в отношении симптомов и эндоскопической картины после операции реконструкция подвздошно-анально-анальным анастомозом J-конфигурации при язвенном колите.Scand J Gastroenterol 2005;40(1):43-51. Посмотреть реферат.

    Лааке, К.О., Лайн, П.Д., Гжиб, К., Аамодт, Г., Аабаккен, Л., Розет, А., Хвинден, А.Б., Бакка, А., Эйде, Дж., Бьорнеклетт, А., и Vatn, MH. Оценка воспаления слизистой оболочки и кровотока в ответ на четырехнедельное вмешательство с пробиотиками у пациентов, оперированных с J-конфигурацией подвздошно-анального анастомоза (IPAA). Scand J Gastroenterol 2004;39(12):1228-1235. Посмотреть реферат.

    Лидбек, А., Норд, К. Э., Gustafsson, J.A., и Rafter, J. Lactobacilli, антиканцерогенная активность и микрофлора кишечника человека. Eur J Cancer Prev 1992;1(5):341-353. Посмотреть реферат.

    Лунд Б., Эдлунд К., Баркхольт Л., Норд С.Е., Тведе М. и Поульсен Р.Л. Влияние на микрофлору кишечника человека пробиотика Enterococcus faecium и ванкомицина. Scand J Infect Dis 2000;32(6):627-632. Посмотреть реферат.

    Mahe, S., Marteau, P., Huneau, J. F., Thuillier, F. и Tome, D. Движение азота и электролитов в кишечнике после приема ферментированного молока у человека.Бр Дж. Нутр 1994;71(2):169-180. Посмотреть реферат.

    Маркос, А., Варнберг, Дж., Нова, Э., Гомес, С., Альварес, А., Альварес, Р., Матеос, Дж. А. и Кобо, Дж. М. Эффект ферментации молока культурами йогурта плюс Lactobacillus casei DN-114001 на иммунный ответ субъектов в условиях академического экзаменационного стресса. Евр Дж Нутр 2004;43(6):381-389. Посмотреть реферат.

    Марто, П., Кюллерье, Э., Минс, С., Герхардт, М.Ф., Мьяра, А., Бувье, М., Були, К., Тонду, Ф., Боммельер, Г., и Гримо, Дж. .C. Штамм Bifidobacterium animalis DN-173 010 сокращает время прохождения через толстую кишку у здоровых женщин: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Aliment Pharmacol Ther 2002;16(3):587-593. Посмотреть реферат.

    Marteau, P., Vaerman, JP, Dehennin, JP, Bord, S., Brassart, D., Pochart, P., Desjeux, JF, and Rambaud, JC. на концентрацию в сыворотке и секрецию тощей кишки иммуноглобулинов и белков сыворотки у здоровых людей.Gastroenterol Clin Biol 1997;21(4):293-298. Посмотреть реферат.

    Marzotto, M., Maffeis, C., Paternoster, T., Ferrario, R., Rizzotti, L., Pellegrino, M., Dellaglio, F. и Torriani, S. Lactobacillus paracasei A выживает при прохождении через желудочно-кишечный тракт и поражает фекальная микробиота здоровых детей. Res Microbiol 2006;157(9):857-866. Посмотреть реферат.

    Мацуока К., Уэмура Ю., Канаи Т. и др. Эффективность ферментированного молока Bifidobacterium breve в поддержании ремиссии язвенного колита.Dig Dis Sci. 2018;63(7):1910-1919. Посмотреть реферат.

    Мики К., Урита Ю., Исикава Ф., Иино Т., Шибахара-Сонэ Х., Акахоши Р., Мизусава С., Нос А., Нодзаки Д., Хирано К., Нонака С. и Йококура Т. Влияние ферментированного молока Bifidobacterium bifidum на уровни Helicobacter pylori и пепсиногена в сыворотке крови человека. J Dairy Sci 2007;90(6):2630-2640. Посмотреть реферат.

    Морейра Т.Р., Леонхардт Д., Конде С.Р. Влияние употребления пробиотического кисломолочного напитка, содержащего Bifidobacterium animalis, на симптомы запоров.Арк Гастроэнтерол. 2017;54(3):206-210. Посмотреть реферат.

    Morimoto, K., Takeshita, T., Nanno, M., Tokudome, S. и Nakayama, K. Модуляция активности естественных клеток-киллеров путем добавления ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei, у заядлых курильщиков. Prev Med 2005;40(5):589-594. Посмотреть реферат.

    Морита, Х., Хе, Ф., Кавасе, М., Кубота, А., Хирамацу, М., Курисаки, Дж., и Салминен, С. Предварительное исследование на людях возможного изменения продукции иммуноглобулина Е в сыворотке многолетних растений. аллергический ринит ферментированным молоком, приготовленным с Lactobacillus gasseri TMC0356.Microbiol Immunol 2006;50(9):701-706. Посмотреть реферат.

    Нагао Ф., Накаяма М., Муто Т. и Окумура К. Влияние кисломолочного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei Shirota, на иммунную систему здоровых людей. Biosci Biotechnol Biochem 2000;64(12):2706-2708. Посмотреть реферат.

    Нарва М., Карккайнен М., Пусса Т., Ламберг-Аллардт С. и Корпела Р. Казеинфосфопептиды в молоке и ферментированном молоке не оказывают острого влияния на метаболизм кальция у женщин в постменопаузе.J Am Coll Nutr 2003;22(1):88-93. Посмотреть реферат.

    Нарва М., Невала Р., Пусса Т. и Корпела Р. Влияние ферментированного молока Lactobacillus helveticus на острые изменения метаболизма кальция у женщин в постменопаузе. Евр Дж Нутр 2004;43(2):61-68. Посмотреть реферат.

    Охаси Ю., Накаи С., Цукамото Т., Масумори Н., Аказа Х., Миянага Н., Китамура Т., Кавабе К., Котаке Т., Курода М. ., Наито С., Кога Х., Сайто Ю., Номата К., Китагава М. и Асо Ю. Привычное потребление молочнокислых бактерий и снижение риска рака мочевого пузыря.Урол. Междунар. 2002;68(4):273-280. Посмотреть реферат.

    Пантофличкова Д., Кортези-Теулаз И., Дорта Г., Столте М., Ислер П., Роша Ф., Энслен М. и Блюм А.Л. Благоприятный эффект регулярного приема ферментированных молоко, содержащее Lactobacillus johnsonii, при гастрите, ассоциированном с Helicobacter pylori. Aliment Pharmacol Ther 2003;18(8):805-813. Посмотреть реферат.

    Парра Д., Де Морентин Б. М., Кобо Дж. М., Матеос А. и Мартинес Дж. А. Функция моноцитов у здоровых людей среднего возраста, получающих ферментированное молоко, содержащее Lactobacillus casei.J Nutr Health Aging 2004;8(4):208-211. Посмотреть реферат.

    Parra, MD, Martinez de Morentin, B.E., Cobo, J.M., Mateos, A. и Martinez, J.A. Ежедневный прием ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei DN114001, улучшает врожденную защитную способность у здоровых людей среднего возраста. J Physiol Biochem 2004;60(2):85-91. Посмотреть реферат.

    Pedone CA, Arnaud CC, Postaire ER и др. Многоцентровое исследование влияния молока, ферментированного Lactobacillus casei, на заболеваемость диареей.Int J Clin Pract 2000; 54:589-71. Посмотреть реферат.

    Pedone CA, Bernabeu AO, Postaire ER, et al. Влияние добавок молока, ферментированного Lactobacillus casei (штамм DN-114 001), на острую диарею у детей, посещающих детские сады. Int J Clin Pract 1999; 53:179-84. Посмотреть реферат.

    Пирс А. Практическое руководство по натуральным лекарственным средствам Американской фармацевтической ассоциации. Нью-Йорк: The Stonesong Press, 1999:19.

    Продеус А., Ниборски В., Шрезенмейр Ю., Горелов А., Щербина А., Румянцев А.Потребление ферментированного молока и распространенные инфекции у детей, посещающих детские сады: рандомизированное исследование. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2016;63(5):534-543. Посмотреть реферат.

    Радосавлевич В., Илич М., Янкович С. и Джокич М. Диета при этиопатогенезе рака мочевого пузыря. Акта Чир Югосл 2005;52(3):77-82. Посмотреть реферат.

    Рао, Д. Р., Пулусани, С. Р., и Чаван, С. Б. Роль кисломолочных продуктов в непереносимости молока и других клинических состояниях. Adv Nutr Res 1985; 7: 203-219.Посмотреть реферат.

    Раутио М., Джусимис-Сомер Х., Каума Х. и др. Абсцесс печени, вызванный штаммом Lactobacillus rhamnosus, неотличимым от штамма L. rhamnosus GG. Clin Infect Dis 1999; 28:1159-60. Посмотреть реферат.

    Рио, М. Е., Заго Беатрис Л., Гарсия, Х., и Винтер, Л. [Состояние питания влияет на эффективность пищевой добавки молочнокислых бактерий при возникновении заболеваний дыхательных путей у детей]. Arch Latinoam Nutr 2002; 52 (1): 29–34. Посмотреть реферат.

    Сайранен, У., Пирайнен Л., Грастен С., Томпури Т., Матто Дж., Саарела М. и Корпела Р. Влияние пробиотического ферментированного молока и инулина на функции и микроэкологию кишечника. J Dairy Res 2007;74(3):367-373. Посмотреть реферат.

    Сайто Ю., Хаманака Ю., Сайто К., Такидзава С. и Бенно Ю. Стабильность видового состава фекальных бифидобактерий у людей во время введения ферментированного молока. Curr Microbiol 2002;44(5):368-373. Посмотреть реферат.

    Салминен Э., Эломаа И., Минккинен Дж., Вапаатало Х. и Салминен С. Сохранение целостности кишечника во время лучевой терапии с использованием живых культур Lactobacillus acidophilus. Клин Радиол 1988;39(4):435-437. Посмотреть реферат.

    Saxelin M, Chuang NH, Chassy B, et al. Лактобациллы и бактериемия на юге Финляндии, 1989–1992 гг. Clin Infect Dis 1996; 22:564-6. Посмотреть реферат.

    Шиффрин, Э. Дж., Рочат, Ф., Линк-Амстер, Х., Эшлиманн, Дж. М., и Доннет-Хьюз, А. Иммуномодуляция клеток крови человека после приема молочнокислых бактерий.J Dairy Sci 1995;78(3):491-497. Посмотреть реферат.

    Сеппо, Л., Яухиайнен, Т., Пусса, Т. и Корпела, Р. Ферментированное молоко с высоким содержанием биоактивных пептидов снижает артериальное давление у гипертоников. Ам Дж. Клин Нутр 2003;77(2):326-330. Посмотреть реферат.

    Шида К., Сато Т., Иизука Р. и др. Ежедневный прием ферментированного молока с Lactobacillus casei штамма Широта снижает частоту и продолжительность инфекций верхних дыхательных путей у здоровых офисных работников среднего возраста.Евр Дж Нутр. 2017 фев;56(1):45-53. doi: 10.1007/s00394-015-1056-1. Epub 2015, 29 сентября. Посмотреть аннотацию.

    Silva, M.R., Dias, G., Ferreira, C.L., Franceschini, S.C., and Costa, N.M. Рост детей дошкольного возраста улучшался при введении обогащенного железом кисломолочного напитка с добавлением Lactobacillus acidophilus. Нутр Рез 2008;28(4):226-232. Посмотреть реферат.

    Simpson MR, Dotterud CK, Storrø O, Johnsen R, Øien T. Перинатальные пробиотические добавки в профилактике заболеваний, связанных с аллергией: 6-летнее наблюдение за рандомизированным контролируемым исследованием.БМС Дерматол. 2015;15:13. Посмотреть реферат.

    Солис Б., Нова Э., Гомес С., Самартин С., Муан Н., Лемтуни А., Белауи Х. и Маркос А. Влияние ферментированного молока на выработку интерферона у детей с истощением и у пациентов с нервной анорексией, получающих лечебное питание. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 4:S27-S33. Посмотреть реферат.

    Songisepp, E., Kals, J., Kullisaar, T., Mandar, R., Hutt, P., Zilmer, M., and Mikelsaar, M. Оценка функциональной эффективности антиоксидантного пробиотика у здоровых добровольцев.Нутр Дж. 2005; 4:22. Посмотреть реферат.

    Spanhaak, S., Havenaar, R. и Schaafsma, G. Влияние потребления молока, ферментированного штаммом Shirota Lactobacillus casei, на кишечную микрофлору и иммунные параметры у людей. Eur J Clin Nutr 1998;52(12):899-907. Посмотреть реферат.

    St-Onge MP, Farnworth ER, Jones PJ. Потребление ферментированных и неферментированных молочных продуктов: влияние на концентрацию холестерина и обмен веществ. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 71: 674-81. Посмотреть реферат.

    Сикора Дж., Валецкова К., Амлерова Дж., Сиала К., Дедек П., Уоткинс С., Варваровска Дж., Стозицки Ф., Паздиора П. и Шварц Дж. Эффекты разработан кисломолочный продукт, содержащий пробиотик Lactobacillus casei DN-114 001, и эрадикация H. pylori у детей: проспективное рандомизированное двойное слепое исследование. J Clin Gastroenterol 2005;39(8):692-698. Посмотреть реферат.

    Такеда К. и Окумура К. Влияние кисломолочного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei Shirota, на активность NK-клеток человека.Дж. Нутр 2007; 137 (3 Приложение 2): 791S-793S. Посмотреть реферат.

    Такеда К., Судзуки Т., Шимада С. И., Шида К., Нанно М. и Окумура К. Интерлейкин-12 участвует в усилении активности естественных клеток-киллеров человека с помощью Lactobacillus casei Shirota. Clin Exp Immunol 2006;146(1):109-115. Посмотреть реферат.

    Тамура М., Шикина Т., Морихана Т., Хаяма М., Кадзимото О., Сакамото А., Каджимото Ю., Ватанабэ О., Нонака К., Шида К. ., и Нанно, М. Влияние пробиотиков на аллергический ринит, вызванный пыльцой японского кедра: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование.Int Arch Allergy Immunol 2007;143(1):75-82. Посмотреть реферат.

    Taylor, G.R. and Williams, C.M. Влияние пробиотиков и пребиотиков на липиды крови. Бр Дж. Нутр 1998;80(4):S225-S230. Посмотреть реферат.

    Tidehag, P., Sandberg, A.S., Hallmans, G., Wing, K., Turk, M., Holm, S. и Grahn, E. Влияние молока и ферментированного молока на всасывание железа у пациентов с илеостомой. Ам Дж. Клин Нутр 1995;62(6):1234-1238. Посмотреть реферат.

    Тормо Карнисер Р., Инфанте Пина Д., Розелло Майанс Э.и Бартоломе Комас Р. [Прием ферментированного молока, содержащего Lactobacillus casei DN-114 001, и его влияние на кишечную флору]. Педиатр (Барк) 2006;65(5):448-453. Посмотреть реферат.

    Turchet, P., Laurenzano, M., Auboiron, S. и Antoine, J.M. Влияние ферментированного молока, содержащего пробиотик Lactobacillus casei DN-114001, на зимние инфекции у свободно живущих пожилых людей: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. J Nutr Health Aging 2003;7(2):75-77. Посмотреть реферат.

    Van Puyenbroeck K, Hens N, Coenen S, et al.Эффективность ежедневного приема Lactobacillus casei Shirota на респираторные симптомы и иммунный ответ на вакцинацию против гриппа: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование на здоровых пожилых обитателях домов престарелых. Am J Clin Nutr. 2012;95(5):1165-71. Посмотреть реферат.

    van’t Veer, P., Dekker, JM, Lamers, JW, Kok, FJ, Schouten, EG, Brants, HA, Sturmans, F. и Hermus, RJ Потребление кисломолочных продуктов и рак молочной железы: случай -контрольное исследование в Нидерландах.Рак Res 1989;49(14):4020-4023. Посмотреть реферат.

    Vesa, TH, Marteau, P., Zidi, S., Briet, F., Pochart, P. и Rambaud, JC Переваривание и переносимость лактозы из йогурта и различных полутвердых кисломолочных продуктов, содержащих Lactobacillus acidophilus и бифидобактерии в мальдигестерах лактозы – важна ли бактериальная лактаза? Eur J Clin Nutr 1996;50(11):730-733. Посмотреть реферат.

    Wang, M.F., Lin, H.C., Wang, Y.Y., и Hsu, C.H. Лечение круглогодичного аллергического ринита молочнокислыми бактериями.Pediatr Allergy Immunol 2004;15(2):152-158. Посмотреть реферат.

    Wenus, C., Goll, R., Loken, E.B., Biong, A.S., Halvorsen, D.S., and Florholmen, J. Профилактика антибиотикоассоциированной диареи с помощью ферментированного пробиотического молочного напитка. Eur J Clin Nutr 2008;62(2):299-301. Посмотреть реферат.

    Сяо Дж.З., Такахаши С., Одамаки Т. и др. Чувствительность к антибиотикам штаммов бифидобактерий, распространенных на японском рынке. Биоски Биотехнолог Биохим. 2010;74(2):336-42. Посмотреть реферат.

    Ямамото, Н.и Takano, T. Антигипертензивные пептиды, полученные из белков молока. Нарунг 1999;43(3):159-164. Посмотреть реферат.

    Yamano, T., Iino, H., Takada, M., Blum, S., Rochat, F. и Fukushima, Y. Улучшение кишечной флоры человека путем приема внутрь пробиотического штамма Lactobacillus johnsonii La1. Бр Дж Нутр 2006;95(2):303-312. Посмотреть реферат.

    Yang, YX, He, M., Hu, G., Wei, J., Pages, P., Yang, XH, и Bourdu-Naturel, S. Влияние ферментированного молока, содержащего Bifidobacterium lactis DN-173010, на китайцев женщины с запорами.World J Gastroenterol 2008;14(40):6237-6243. Посмотреть реферат.

    Zeng, J., Li, YQ, Zuo, XL, Zhen, YB, Yang, J., and Liu, CH Клинические испытания: влияние активных молочнокислых бактерий на барьерную функцию слизистой оболочки у пациентов с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи . Aliment Pharmacol Ther 2008;28(8):994-1002. Посмотреть реферат.

    Чжан С., Чен С., Чжан М. и др. Влияние ферментированного молока, содержащего штамм Lacticaseibacillus paracasei Shirota, на запоры у пациентов с депрессией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Питательные вещества. 2021 29 июня;13(7):2238. Посмотреть реферат.

    Ziaei R, Ghavami A, Khalesi S, Ghiasvand R, Mokari Yamchi A. Влияние пробиотических кисломолочных продуктов на концентрацию липидов в крови: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021;31(4):997-1015. Посмотреть реферат.

    Питательные вещества | Бесплатный полнотекстовый | Желудочно-кишечные симптомы у младенцев являются потенциальной мишенью для ферментированных детских молочных смесей: обзор

    Morisset et al.2011 [56] Многоцентровое, рандомизированное, двойное слепое, контролируемое исследование Франция N = 129 (0–24 мес.) Рождение-12 мес. Младенцы с высоким риском атопии Стандартный ИФ Негидролизованный ИФ, ферментированный Bifidobacterium breve и Streptococcus thermophilus («пищеварительные аллергические проявления»)

    Campeotto et al.2011 [55] Многоцентровое, рандомизированное, двойное слепое, контролируемое исследование Франция N = 58 (0–2 мес.) Нахождение в стационаре: 2–5 недель Недоношенные дети (GA 30) -35 WK) Достосрочная формула При ферментировании Bifidobacterium Breve и Streptococcus Thermophilus

    Без воздействия на бактериальную колонизацию

    снизили фекальный каллограф в ферментированной формульной группе, существенно от Неделя 3

    Меньшая частота вздутия живота

    Garcette et al.2007 [61] Многоцентровое продольное обсервационное исследование Франция N = 680 (1–3 мес.) ~30 дней Младенцы с нарушениями пищеварения (вздутие живота, газы, отрыжка, необъяснимый плач) 6 6 Na Если ферментирован Bifidobacterium Breve и Streptococcus Thermophilus

    снижение оценки симптомов во время учебного периода (например, вздутие живота и газа 49 против 13%; необъяснимый плач 39 против 11%)

    Индрио и др.2007 [58] Одноцентровое, рандомизированное, двойное слепое, контролируемое исследование Италия N = 90 (0–4 мес.) 4 мес. Здоровые младенцы Стандарт IF или грудное молоко Если ферментированы Bifidobacterium Breve и Streptococcus Thermophilus

    FeCal pH в группе вмешательства были равны группе кормления грудью и ниже стандарта, если группа

    Рой и др.2004 [54] Многоцентровое, рандомизированное, двойное слепое, контролируемое исследование Франция N = 109 (0–3 мес.) 15 дней , Hiccups) Стандарт IF Если ферментирован Bifidobacterium Breve и Streptococcus ThermoPhilus

    снижение интенсивности пищеварительного дискомфорта в интервенции Группа

    снижение газа в группе интервенций

    Тенденция к уменьшению вздутия кишечника

    Mullie et al.2004 [57] Одноцентровое, рандомизированное, двойное слепое, контролируемое исследование Франция N = 60 (0–5 мес.) Рождение-4 мес. Здоровые младенцы Стандартный IF IF, ферментированный Bifidobacterium breve и Streptococcus thermophilus

    Повышенный уровень бифидобактерий в кале, значительный при 4 мес.

    Тибо и др. 2004 [41] Многоцентровое, рандомизированное, двойное слепое, контролируемое исследование Франция N = 971 (4–6 мес.) 5 мес. Здоровые младенцы Standard IF Если ферментированы Bifidobacterium Breve и Streptococcus Thermophilus

    Заболеваемость и продолжительность эпизодов диареи являются одинаковыми

    8

    Меньше случаев дегидратации (2,5% против 6%), меньше медицинских консультаций (46% против 57%), меньше назначений растворов для пероральной регидратации (ОРС) (42% против 52%)

    Меньше смены формулы (60% против 52%).75%)

    Campeotto et al. 2004 [62] Одноцентровое, открытое, проспективное исследование Франция N = 69 (0–3 мес.) 3 мес. Здоровые новорожденные Стандартный IF или грудное молоко Если ферментировано Bifidobacterium Breve и Streptococcus Thermophilus

    No Gi симптомы набрали

    Не влияние на режим подачи на фекальный CalProtectin концентрации в первую неделю жизни (д 3–7)

    Romond et al.1997 [63] Одноцентровое, рандомизированное, контролируемое исследование Франция N = 36 (0–15 дн.) 15 дн. Streptococcus Thermophilus

    Без симптомов Gi набрал

    Колонизация кишечника Микробиота в ферментированной, если группа похожа на группу грудью

    Boudraa et al.1994 [64] Одноцентровое рандомизированное контролируемое исследование Алжир N = 84 (0–5 мес.) ~3 мес. Здоровые младенцы Standard IF Если ферментирован Bifidobacterium Breve и Streptococcus Thermophilus

    менее младшие младенцы с диареей

    ниже количество диареевых эпизодов и с более коротким длительностью

    Бийо и др.1990 [13] Обсервационное исследование (с оценкой опорожнения желудка) Франция N = 221 (<12 мес.) NA Здоровые младенцы и младенцы, страдающие гастроэзофагеальным рефлюксом (ГЭР) 6 Человеческое или коровье молоко или различные виды IF, среди которых кислое молоко: IF, ферментированный Bifidobacterium breve и Streptococcus thermophilus

    Опорожнение желудка через 30 и 120 мин не отличается от человеческого молока

    8
    Брунсер и др.1989 [65] Многоцентровое, нерандомизированное, контролируемое исследование Чили N = 186 (<12 мес.) 6 мес. Здоровые младенцы Standard IF Если ферментированы лактобациллы Helveticus и Streptococcus Thermophilus

    Низкое количество эпизодов и продолжительность диареи

    Снижение носителя для энтеропатогенных бактерий

    Молочные продукты для малышей. Представляем молоко, йогурт и сыр для малышей.Часто задаваемые вопросы о молочных продуктах для младенцев

    Часто задаваемые вопросы о предложении ребенку молочных продуктов, таких как йогурт и сыр

    Многие родители задаются вопросом, когда можно предлагать своим детям молочные продукты, такие как йогурт и сыр. Вот некоторые распространенные вопросы: «Должен ли я давать ребенку жирные молочные продукты?» и «Могу ли я использовать молоко в блюдах, которые будет есть мой ребенок?»

    На этой странице вы найдете составленный список общих вопросов и ответов о том, как давать ребенку йогурт, сыр и молочные продукты в целом.

    Если вы не видите здесь своего вопроса, свяжитесь с нами. Если мы не сможем ответить на ваш вопрос о предложении молочных продуктов для вашего ребенка, мы укажем вам на человека, который может это сделать. Мы всегда готовы добавлять информацию на этот сайт. Чем больше информации мы получим на основе ваших вопросов, тем более информированными будут наши посетители.

    Домашнее детское питание – часто задаваемые вопросы о молочных продуктах

    Почему я могу вводить Йогурт раньше 12 месяцев?

    Йогурт можно вводить уже в возрасте 6 месяцев (обычно рекомендуемый возраст — 8 месяцев) в зависимости от педиатра вашего ребенка и склонности вашего ребенка к аллергии.

    Вот 2 причины, по которым введение йогурта (и сыра) отличается от введения молока:

    • В отличие от напитка из цельного коровьего молока, вашему ребенку не грозит замена смеси/грудного молока йогуртом или сыром. Медицинское сообщество обеспокоено тем, что если цельное коровье молоко будет введено ребенку до 1 года, то родители прекратят кормить смесью и/или грудным вскармливанием и будут использовать молоко в качестве замены. Это будет опасно для здоровья вашего ребенка.
    • Лактоза уже расщепляется при культивировании йогурта или сыра, а молочные белки либо удаляются, либо ограничиваются, поэтому обычно ее легче усваивать; люди с непереносимостью лактозы часто могут без проблем употреблять сыр и/или йогурт.То же самое верно для некоторых людей с аллергией на молочный белок (либо на казеин, либо на сыворотку).

    Йогурт — это отличный способ для ребенка получить кальций и «бактерии» в йогурте, которые так полезны для нашей пищеварительной системы. Йогурт также является отличным способом для ребенка получить жир, который так необходим в течение первого года жизни ребенка. Большинство йогуртов на рынке производятся с низким содержанием жира или обезжиренными, но детям нужны жиры!

    Можно ли использовать молоко в рецептах?
    Использование молока в хорошей выпечке, например, в йогурте и сыре, не приведет к риску отучения вашего ребенка от искусственной смеси и/или грудного молока.Молоко в выпечке или приготовленное другим способом считается безопасным для ребенка в возрасте 7-8 месяцев и у которого нет семейной истории аллергии на молочные продукты.

    Когда можно давать сыр ребенку?
    Сыр очень полезен для ребенка, и его можно вводить уже в возрасте 8 месяцев при условии отсутствия аллергии на молочные продукты; начните с более легких на вкус сыров (колби, джек, американский).

    Если ребенок не может размять/схватить, расплавьте сыры на овощах или добавьте в овощные/мясные пюре.Если ребенок может размять/схватить и съел детское питание, нарежьте сыр небольшими кусочками и предложите ребенку в качестве закуски.

    Сыры также можно предлагать в виде старого классического сэндвича с сыром на гриле или макарон с сыром – опять же, это будет зависеть от того, как ребенок перетирает/схватывает другие продукты.

    Узнайте больше о кормлении ребенка сыром

    Почему я должен ждать до 12 месяцев, прежде чем вводить молоко в качестве напитка?
    Одна из основных причин, по которой вам следует подождать, пока ребенку исполнится 1 год, чтобы вводить молоко в качестве заменителя смеси/грудного молока, заключается в том, что молоко/молочные продукты препятствуют усвоению железа в организме.Молоко также намного труднее переваривать ребенку, чем грудное молоко или детскую смесь.

    Молоко само по себе не содержит всех питательных веществ грудного молока или детской смеси, и его нельзя использовать в качестве заменителя до достижения ребенком возраста 1 года. Приготовление пищи, содержащей молоко, поможет расщепить молочные белки, поэтому многие дети в возрасте 8 месяцев и старше могут есть выпечку, содержащую молоко.

    Как указано в нашей таблице прикорма для детей в возрасте 4–6 месяцев, мы указываем, что молочные продукты не должны заменять грудное молоко или смесь до достижения ребенком возраста 12 месяцев.Существует вероятность серьезного риска для здоровья при замене грудного молока и/или смеси коровьим молоком, особенно в возрасте 4-6 месяцев.

    Эти риски включают железодефицитную анемию. Коровье молоко препятствует усвоению железа и может вызвать анемию. Железо имеет решающее значение для здорового развития ребенка. Помимо риска железодефицитной анемии, если ваш ребенок пьет коровье молоко вместо грудного молока и/или смеси, ребенок не получит достаточного количества витамина Е или EFA (незаменимых жирных кислот).Эти питательные вещества также имеют решающее значение для здорового роста и развития.

    Ваш ребенок также получит уровни белка и натрия, которые слишком высоки для хрупкой системы ребенка. Белок коровьего молока очень трудно переваривается и усваивается младенцем. Хотя формула может быть основана на коровьем молоке, белки «предварительно перевариваются» и культивируются таким образом, чтобы животик ребенка лучше их переносил. Хотите верьте, хотите нет, но уровень натрия (и калия) в коровьем молоке очень высок. Слишком много натрия может привести к отказу почек у младенца, а, как мы знаем, высокий уровень натрия может привести к высокому кровяному давлению.

    Это лишь некоторые из причин, по которым AAP и другие педиатрические органы не хотят, чтобы дети получали молоко в качестве заменителя молока до достижения ими 12-месячного возраста. Как вы знаете, грудное молоко является самой совершенной пищей для младенцев, и младенцы могут выжить только на грудном молоке в течение первых 12 месяцев. Смесь, хотя и не идеальная пища, созданная природой, как грудное молоко, была создана с использованием важнейших и необходимых питательных веществ, которые нужны младенцу, чтобы расти здоровым и поддерживать надлежащий статус питания. Цельное коровье молоко не обеспечивает хорошего здоровья и роста детей.

    Что делать при аллергии на молочные продукты?
    Если у вас, членов вашей семьи или у вашего ребенка в анамнезе аллергия на молоко (на молочный белок) и/или непереносимость лактозы в анамнезе; введение молочных продуктов в любой форме до 1 года, вероятно, не является хорошей идеей.

    Поскольку большинство детей могут перерасти эти типы аллергии, если вы воздержитесь от них до 1 года, риск развития этих видов аллергии значительно снизится.

    Также обратите внимание, что у младенца с истинной аллергией на молочный белок (белки) может также быть аллергия на другие продукты, например, на сою.Узнайте больше об аллергии на молочные продукты и другую информацию об аллергии

    Отсрочка введения коровьего молока или других пищевых продуктов может оказаться неблагоприятной для предотвращения развития атопии. Исследование 2008 года (Введение молочных продуктов за последние 9 месяцев) показало, что более позднее введение продуктов из коровьего молока было связано с более высоким риском развития экземы.

    Вы уверены, что ребенку нужны жирные молочные продукты?
    Вашему ребенку нужны жиры. Одной из причин, по которой смесь и грудное молоко так питательны, является высокое содержание жира.Жиры и жирные кислоты необходимы для развития мозга, если назвать одну из причин.

    НЕ ДАВАЙТЕ ребенку 2%, 1% или обезжиренные молочные продукты до достижения им возраста 2 лет, если только врач не дал вам иных указаний.

    Некоторые врачи рекомендуют не давать молочные продукты с низким содержанием жира, пока ребенку не исполнится 3 года.


     

    Для получения дополнительной информации о продуктах Diary нажмите ниже:

    Йогурт и ваш ребенок – подробная информация о том, как давать ребенку йогурт.

     Помните, что всегда консультируйтесь со своим педиатром по поводу введения твердой пищи вашему ребенку и конкретно обсуждайте любые продукты, которые могут представлять риск аллергии для вашего ребенка.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.