Можно ли кормящей маме есть цветную капусту: Капуста при грудном вскармливании – Дети Mail.ru

Содержание

Диета кормящей мамы / Диета при грудном вскармливании – «Диета кормящей мамы – для меня её не существует 🤷🏼‍♀️ »

Диета – это определённый вид питания в тот или иной период времени или же на протяжении всей жизни. Для меня диета кормящей мамы – это просто здоровое питание. А здоровое питание – это не только рис и куриные грудки, отсутствие сахара, соли, мучного, кофе, алкоголя, и прочего. Я считаю, что всё хорошо в меру, а мамы, которые себя ограничивают по своей воле или воле медицинского персонала – страдают сами, в итоге страдает и малыш. В результате – нет молока по причине стресса и другие вытекающие отсюда последствия.


Я люблю простые и сытные блюда, которые готовятся с минимумом затрат времени. При этом не люблю готовые покупные котлеты, сосиски, колбасы и тд. На мой взгляд это бесполезная еда, так как зачастую – это низкокачественные полуфабрикаты, не смотря на стоимость. Иногда покупаю, но знаю, что именно стоит взять.

ПИТАНИЕ НА ГВ

В качестве простого сытного блюда могу привести пример – свинина с картофелем со свежей зеленью. Очень просто – почистить картофель, порезать его ломтиками или кубиками, смешать со свининой, также нарезанной на небольшие кусочки, чтобы быстрее приготовилось. Все это приправить маслом, приправами, добавляем майонез (можно домашний) с чесноком. Майонез на самом деле здоровый продукт, если читать состав готовых майонезов (главное правильно выбрать). Ставим в духовочку и через 50-60 минут готово.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Из быстрого и простого люблю запекать картофель с цыплёнком. Вкусно и без непосредственного участия. Поставила в духовку и занимайся своими делами.

ПИТАНИЕ НА ГВ

ПИТАНИЕ НА ГВ

Во все приёмы пищи стараюсь добавлять свежую зелень. Она доступна в любой сезон, сейчас в магазинах есть всё, что душа пожелает.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Конечно, каждый приём пищи должен дополнять друг друга. Обед, например, у меня всегда лёгкий – это крем-суп. Крем-суп насыщает организм надолго, не перекусываешь все время вредной пищей. И желудок немного отдыхает после плотного завтрака. Готовятся такие супы тоже быстро. Я отвариваю брокколи, цветную капусту, картофель. Готовлю зажарку – морковь и лук.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Отварила, потом помещаю все это дело в одну кастрюлю, добавляю плавленный сыр и смешиваю подгружным блендером. Добавляю специи по вкусу, обязательно соль, перец, паприка классическая или копченая.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Сюда же можно добавить копчёности, если хочется немного мяса.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Вот вроде бы суп и суп, но не такой всем привычный борщ, куриный бульон и другие привычные варианты. Здесь полезные овощи, которые можно приобрести в заморозке или свежими. Заморозка актуальна, если любите хранить запасы в морозилке, но и свежие овощи можно заморозить без проблем.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Этот овощ богат микроэлементами и витаминами, особенно С и К. По содержанию витамина А превосходит все капустные растения.

Одна головка брокколи (608 г) содержит в среднем 542 мг витамина C (904 % дневной нормы), 618 мг витамина К (772 %), 382 мг фолиевой кислоты (96 %), 286 мг высокоусваиваемого кальция (29 %), 4,4 мг железа (25 %), 128 мг магния (32 %), 491 мг фосфора (40 %), 1921 мг калия (55 %).

Среди прочих антиоксидантов брокколи содержит вещества, способные эффективно противостоять росту раковых клеток и распространению вируса герпеса.

Цветную капусту я всегда предпочту любой другой. Кстати на ГВ обычная капуста провоцирует газики у малышей, поэтому я предпочитаю цветную капусту.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Из готовой еды, которую можно заказать, я могу заказать привычные всем блюда – пасту, салатики, и так далее. Не брезгую роллами, пиццей, шашлыком.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Главное заказывать в проверенных местах.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Во время кормления (вообще после беременности) не хочется чипсы и другие снеки. Теперь люблю под фильм что-то из морепродуктов. Отвариваю креветки или отдаю предпочтение другим морским гадам. Вкусно, полезно, и без глутамата натрия.

ПИТАНИЕ НА ГВ

На завтраки предпочитаю каши, творог, куриные и перепелиные яйца, тосты, овощи, фрукты. Завтраки чаще всего готовлю с вечера, чтобы утром не тратить на них времени. Сидишь и наслаждаешься сразу, без рутины. Мне нравится делать сырники с изюмом, запеканку с вишней.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Это быстро, вкусно, хватает на дня 3.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Из каш больше всего предпочитаю овсянку. Беру крупные хлопья, которые не быстрого приготовления, а которые нужно варить. Всегда варю на молоке. Добавляю изюм, свежие ягоды или орехи.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Из сладкого я люблю чизкейки и печенье. Могу приготовить сама, могу купить готовыми.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Если беру промышленные чизкейки, то предпочитаю на рикотте, с понятным коротким составом, с небольшим количеством сахара.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Самостоятельно запекаю коржи и делаю простые домашние тортики. Это лучше чем покупные тортики, так как знаешь весь состав и сама выбираешь свежие продукты.

ПИТАНИЕ НА ГВ

Обожаю сладости без выпечки, предпочитаю тирамису – легко и тема не избитая.

ПИТАНИЕ НА ГВ

В общем и целом, для меня диета кормящей мамы – это здоровое питание, где есть и овощи, и фрукты, и мучное (в меру), и сахар есть, и специи во всех блюдах (дозировано). Также важно соблюдать режим питьевой, после каждого кормления выпиваю воды, до кормления или во время выпиваю тёплый чай с полезной вкусняшкой. С таким питание ГВ в радость, потому что ты себя ничем не ограничиваешь. Когда сцеживалась, чтобы выйти в салон на окрашивание, увидела, что молоко хорошего качества (на мой взгляд) – белое – как из пачки, жирное (поняла, когда мыла баночки, еле отмыла).

ПИТАНИЕ НА ГВ

По поводу веса. До беременности весила 59 кг, за беременность набрала до 71 кг, то есть = 12 кг. После родов значительное количество кг ушло сразу – малыш, воды, послед и тд, занимали большую часть кг. Остальные кг ушли за второй месяц после родов. Без спорта, можно сказать сами по себе.

Думаю у каждого своё мнение на диету кормящей мамы. На мой взгляд – себя не нужно ограничивать, после родов важно быстро восстановиться, не потеряться в малышковой рутине, не забыть про себя. Счастлива мама – счастлив малыш, и ГВ в норме и тоже в радость!😊


Желаю приятного ГВ – и малышу, и Вам! 🤗

Симптомы заболеваний, диагностика, коррекция и лечение молочных желез kvd9spb.ru. Можно ли кормящей маме есть капусту: брокколи, цветную, белокочанную, кольраби, морскую

Время чтения 9 мин.

Когда женщина выписывается из роддома врачи и акушеры дают ей множество полезных советов по питанию. Особое внимание специалисты заостряют на тех продуктах, которые молодой маме нужно исключить из рациона на время грудного вскармливания. В этот «чёрный список» входит и капуста, которая из-за высокого содержания клетчатки может провоцировать вздутие и вызывать колики у малыша.

Однако не всё так однозначно, ведь капуста бывает разной. Поэтому пищеварительная система малыша по-разному реагирует на все виды этого овощного растения. Так что нет однозначного ответа на вопрос о том, можно ли есть капусту кормящей маме.

Белокочанная капуста             

В белокочанной капусте содержится наибольшее количество клетчатки, которая и вызывает вздутие. Поэтому врачи рекомендуют кормящим матерям отказаться от неё в первую очередь. Однако есть у этого овоща и положительные свойства, о которых не нужно забывать.

Полезные свойства

Белокочанная капуста богата не только клетчаткой, но и полезными микроэлементами, среди которых особое место занимают фосфор, кальций, йод и железо. Также в её состав входят витамины B, C и U. Благодаря этому она благоприятно влияет на работу сердца, а также укрепляет сосуды.

Возможный вред

Высокое содержание грубой клетчатки в составе белокочанной капусты делает её неприемлемым продуктом для употребления во время лактации. Именно из-за такой особенности овоща, врачи отрицательно отвечают на вопрос о том, можно ли кормящей маме капусту.

Так как грубая клетчатка может плохо отразиться на работе неподготовленной пищеварительной системе малыша, то врачи не рекомендуют употреблять этот продукт в течение первых месяцев после родов. Отдайте предпочтение другим сортам капусты, которые содержат гораздо меньшее количество клетчатки.

Введение в рацион

Начиная кормить ребёнка грудью, на какое-то время полностью исключите употребление белокочанной капусты в любом виде. Подождите минимум 4 недели после родов перед введением этого овоща в меню.

Спустя месяц после родов начинайте добавлять в рацион капусту в тушёном виде. Не спешите с употреблением этого продукта в сыром виде. Некоторые педиатры советуют воздерживаться от употребления сырой белокочанной капусты минимум 3 месяца с начала грудного кормления. Но это необязательно. Если малыш нормально себя чувствует, и у него нет никаких проблем с желудком, то можно употреблять сырой овощ в незначительном количестве.

Некоторые молодые мамы, кормящие грудью, активно употребляют квашеную капусту. Однако делать это нельзя, так как этот продукт содержит большое количество соли и кислоты, которые могут оказать негативное воздействие на здоровье малыша.

В том случае, если квашеная капуста лишь немного кисловата, то её употребление будет уместно. Такой продукт содержит полезные бактерии, которые подавляют гнилостные процессы в кишечнике. Так что это тот случай, когда кормящей маме можно есть капусту.

Цветная

В отличие от белокочанной, цветная капуста практически не содержит грубой клетчатки. Так что при употреблении этого продукта во время лактации можно не переживать, что у грудничка появятся проблемы с пищеварительной системой. При этом овощ обладает рядом полезных свойств.

Поэтому употребление этого продукта не только разрешается, но и рекомендуется.

Полезные свойства

Отсутствие высокой концентрации грубой клетчатки и тонкая клеточная структура оказывают благоприятное воздействие на пищеварительный тракт ребёнка. Также цветная капуста может похвастаться высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов, которые необходимы истощённому организму матери.

Возможный вред

Если после введения цветной капусты в рацион у ребёнка наблюдаются проблемы с кишечником, то употребление овоща нужно приостановить, чтобы понаблюдать за малышом.

Введение в рацион

Цветную капусту можно вводить в рацион гораздо раньше, чем белокочанную. Однако овощ обязательно должен подвергаться термической обработке. Диетологи советуют кормящим матерям отваривать цветную капусту или готовить её на пару. Во время готовки используйте небольшое количество соли и неострые специи, которые не навредят ребёнку.

Брокколи

Молодые мамы часто задаются вопросом о том, можно ли брокколи при грудном вскармливании. Это объясняется тем, что этот овощ обладает массой полезный свойств, в которых нуждается организм кормящей матери.

Полезные свойства

Богатый состав этого продукта позволяет ему оказывать благоприятное воздействие на неокрепший иммунитет малыша, защищая организм от вредных бактерий и инфекций.

Также овощ положительно влияет на здоровье кормящей матери:

  1. Невысокая калорийность брокколи делает его отменным диетическим продуктом для женщины, которая хочет избавиться от лишних килограммов после родов.
  2. Микроэлементы, которые входят в состав овоща, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
  3. Стимулирует кровообращение крови и улучшает её состав.
  4. Выводит шлаки из организма и очищает пищеварительную систему.
  5. Улучшает работу сердца и укрепляет сосуды.
  6. Оказывает благоприятное воздействие на нервную систему кормящей матери, которая в период лактации особенно подвержена стрессам.
  7. Помогает работе кишечника.

Глядя на этот список положительных свойств овоща, становится понятным, почему вопрос о том, можно ли есть брокколи при грудном вскармливании, интересует такое большое количество молодых матерей.

Возможный вред

Начиная употреблять брокколи при грудном вскармливании, следите за состоянием малыша. Если самочувствие ребёнка не изменилось, то продолжайте употребление капусты этого сорта. Однако помните, что брокколи обязательно нужно подвергать термической обработке. Если употреблять его в сыром виде, то это может вызвать проблемы с желудком или стать причиной отравления.

Многие предпочитают употреблять брокколи в жареном виде. Однако во время грудного вскармливания лучше избегать жареной пищи, так как она вредна. Брокколи не является исключением. Вместо прожарки капусту лучше запекать, варить, тушить или готовить на пару. Это менее вкусно, но гораздо полезней. Так что ответ на вопрос о том, можно ли кормящей маме брокколи, очевиден.

Введение в рацион

Чтобы ввести брокколи в рацион, кормящей маме не нужно ждать несколько месяцев. Употребление этого продукта можно начинать спустя несколько недель после родов.

Но, помните, что вводить этот сорт капусты рацион нужно постепенно, наблюдая за состоянием малыша. Начинайте с лёгких супов с брокколи, после чего переходите на более сложные блюда.

Морская

Такая капуста не имеет никакого отношения к овощам. Это морские водоросли ламинария, которые употребляются в пищу и обладают массой полезных свойств. При этом введение водорослей в меню не вызывает аллергических реакций. Так что врачи рекомендуют кормящим матерям включать в рацион морскую капусту, которая пополняет женский организм нужными аминокислотами и микроэлементами.

Употребляйте ламинарию в сыром ил сушёном виде. Ограничивайте приём консервированного или маринованного продукта небольшими порциями, так как в такой пище содержаться вредные кислоты. Употребляйте морскую капусту в первой половине дня сразу после кормления ребёнка. Если состояние малыша не изменилось, то продолжайте приём ламинарии.

Не налегайте на морскую капусту, так как в её состав входит немалое количество йода. Переизбыток этого вещества может навредить организму матери и ребёнка.

Брюссельская

Благодаря своему составу брюссельская капуста легко усваивается неподготовленной пищеварительной системой ребёнка. Поэтому мама может смело употреблять этот продукт при грудном кормлении. Этот сорт капусты не вызывает аллергических реакций.

Ну а витамины, фолиевая кислота и полезные микроэлементы, которые входят в состав брюссельской капусты, благоприятно воздействуют на организм женщины при лактации.

Потихоньку вводить этот овощ в меню можно спустя 2 недели после начала грудного вскармливания. Употребляется этот сорт капусты в тушёном, вареном и пареном виде. Порции брюссельской капусты увеличиваются постепенно.

Кольраби

Этот сочный плод максимально легко усваивается организмом, насыщая его полезными витаминами и микроэлементами. Поэтому кольраби можно употреблять как беременным женщинам, так и кормящим матерям. Вводить эту капусту в рацион можно на третьей недели после начала грудного кормления.

Употреблять этот овощ нужно в готовом виде, так как врачи отрицательно отвечают на вопрос о том, можно ли кормящей маме свежую капусту. Кольраби не только полезна, но и очень вкусна в тушеном и вареном виде.

Пекинская

Как и кольраби, пекинская капуста довольно легко усваивается. Этот овощ содержит витамины, которые помогают истощенному женскому организму бороться с инфекционными заболеваниями. При этом в его состав входят микроэлементы, которые благоприятно влияют на пищеварение грудничка.

Рецепты полезных блюд из капусты для кормящих матерей

Капуста не зря считается одной из наиболее популярных овощных культур, ведь из неё можно приготовить огромное количество блюд, в том числе и таких, которые подходят для рациона кормящей мамы.

Запеченная цветная капуста                                                     

Для приготовления этого блюда понадобится:

  • 600-700 г цветной капусты,
  • 250-300 мл овощного бульона,
  • 150 г твёрдого сыра.

Процесс приготовления:

  1. Подогрейте бульон, положите в него капусту и варите её 15 минут на слабом огне.
  2. Вынимайте капусту из кастрюли и перекладывайте её в форму для запекания.
  3. Полейте капусту небольшим количеством бульона и засыпьте её твёрдым сыром.
  4. Поставьте всё это в разогретую до 200 градусов духовку на 17-20 минут.

Крем-суп из брокколи

Чтобы приготовить это модное блюдо, возьмите:

  • килограмм брокколи,
  • литр куриного бульона,
  • одну головку лука и три зубчика чеснока,
  • ложку растительного масла,
  • щепотку неострых специй для овощей.

Приготовление:

  1. Обжарьте лук и чеснок в масле.
  2. Нарежьте брокколи и бросьте его к луку и чесноку.
  3. Добавьте к овощам куриный бульон и доведите смесь до кипения.
  4. Снимете суп с плиты, дайте ему немного остыть и перемешайте в блендере, до получения субстанции, похожей на крем.
  5. К готовому продукту добавьте нежирные сливки.

Так как ответ на вопрос о том, можно ли брокколи при ГВ, очевиден, то вполне объяснимо, что это блюдо пользуется такой популярностью. Данный крем-суп – не только полезный, но и вкусный. Им даже можно побаловать гостей.

Видео

Как приготовить сытную и вкусную запеканку из белокочанной капусты, вы узнаете из нашего видео.

Что есть кормящей маме в первые три месяца после родов

 Вопрос о том, что можно есть кормящей маме в первые три месяца после родов, волнует практически всех мам. И советы тут могут быть «с точностью до наоборот». Не ставьте здоровье своего  ребенка в зависимость от мнения подружек или бабушек. Доверьтесь мнению доктора медицинских наук, доктора ведической медицины, директора аюрведической клиники «Расаяна» Аллы Владимировны Дмитриевой. 

Новорожденный (фото: ЦФА «Бурда»)

Перечень продуктов, которые можно есть маме в первые три месяца после появления малыша на свет, довольно ограничен. Объясняется это тем, что желудочно-кишечный тракт малютки только начинает заселяться полезными бактериями, ферментная система также еще не сформирована. Отсюда и ограничения.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Голова новорожденного: что может насторожить маму

Откажитесь от сырых овощей и фруктов

Сырые вишни, абрикосы, сливы, шпинат, свекла и редис в течение трех месяцев для мамы под строгим запретом. И тут большинство женщин попадает в «ножницы»: с одной стороны, нельзя есть фрукты и овощи, с другой – ни в коем случае нельзя допускать возникновения запоров. Ведь несвоевременное опорожнение кишечника – это интоксикация всего организма мамы, а вслед за ней – и порция «яда» для малыша. Чтобы избежать этого, можно позволять себе печеные кабачки, цветную капусту, приготовленные на пару яблоки и персики. Кисломолочка и каши также будут хорошим подспорьем в борьбе с запорами.
САМАЯ НУЖНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ moirebenok.ua
С нами сотрудничают лучшие украинские специалисты!


 Пьем, но не едим

Сырые фрукты и овощи можно есть кормящей маме без особых ограничений только после того, как ребенку исполнится три месяца. Но даже после этого возрастного рубежа не стоит набрасываться, например, на арбуз, каким бы безвредным он ни казался. Сочность и мягкость этой чудо-ягоды обманчива: у арбуза очень жесткая клетчатка, которая будет «драконить» кишечник мамы, энергично очищая его от шлаков и токсинов.


Fotolia

Очищение кишечника при помощи клетчатки овощей и фруктов в обычное время очень полезна. Но только не сейчас: любые потрясения в организме мамы неминуемо отразятся на здоровье ребенка. Поэтому возвращение к обычному рациону должно быть очень осторожным: сырой арбуз, например, может появиться в рационе кормящей женщины только в виде фреша, лишенного клетчатки, но богатого на витамины и  минералы. Естественно, первая порция фреша – это далеко не стакан. 2-3 глотка для начала, не более стакана за один прием – недели через две после первой пробы, не раньше.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Комаровский рассказал, на каком молоке варить кашу детям
Как правильно есть арбуз, чтобы не навредить здоровью


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ “Об авторских и смежных правах – “Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.”

Антиколиковая диета: продукты, которых следует избегать, чтобы помочь в борьбе с младенческими коликами

Антиколиковая диета: продукты, которых следует избегать при младенческих коликах

5 февраля 2015 г.

Колики — это своего рода загадка в мире медицины. Поскольку младенцы не могут обсуждать свои симптомы, когда чувствуют дискомфорт, родители и врачи могут диагностировать их состояние только на основании видимых симптомов и результатов медицинского обследования. При коликах основным симптомом является плач… много плача.Термин колики используется для обозначения здорового, хорошо питающегося младенца, который плачет более трех часов в день, более трех дней в неделю и дольше трех недель.

1

Существует много предполагаемых причин колик, начиная от капризного ребенка, ушной инфекции и даже травм костей, мышц или пальцев. Но многие из предложенных причин связаны с желудком и желудочно-кишечным трактом: газы, рефлюкс, спазмы растущего желудочно-кишечного тракта или гормоны, вызывающие боли в животе.

К сожалению, не существует какого-то конкретного лекарства от колик.Однако матери, кормящие грудью, могут попробовать изменить свой рацион и оценить, как это повлияет на их ребенка. Ваша диета очень сложна, и многие факторы работают вместе. Ниже приведен список продуктов, которых следует избегать, если у вашего ребенка колики. Вместо того, чтобы исключать все перечисленные ниже пункты, попробуйте исключить одну группу и оценить, не заметите ли вы изменения в состоянии вашего ребенка.

  • Продукты и напитки, содержащие кофеин, такие как кофе, чай и газированные напитки
  • Овощи, которые могут вызывать газообразование, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста
  • Фрукты с высоким содержанием лимонной кислоты, такие как цитрусовые, ананас и ягоды

Недавние исследования оценили влияние пробиотиков на детские колики.Исследователи обнаружили, что пробиотические добавки значительно и постепенно сокращают время плача до семи дней, достигая плато через три недели после начала терапии. 2

Prenate ® Restore — витамин для беременных в мягких капсулах, специально разработанный для нужд кормящих матерей и младенцев. В дополнение к 15 витаминам и питательным веществам Prenate ® Restore содержит пробиотики и ДГК, которые пополняют запасы мамы и поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта и иммунной системы как матери, так и ребенка.Кормящие матери могут мгновенно сэкономить до 40 долларов на первом рецепте. Спросите своего врача, подходит ли вам Prenate ® Restore. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о Prenate ® Restore, витамине для беременных для кормящих мам.

Полезные и вкусные рецепты

Цветная капуста — один из универсальных овощей, который бывает разных цветов. Цветная капуста для детей может быть отличным первым прикормом или закуской из-за высокого содержания витаминов и минералов.Вы можете запечь его, размять или положить в рагу. Кроме того, благодаря нейтральному вкусу его можно сочетать с различными овощами, чтобы повысить питательную ценность ряда блюд.

Прочтите этот пост, чтобы узнать о пользе цветной капусты, о том, когда давать ее детям, о мерах предосторожности и о некоторых вкусных рецептах детского питания из цветной капусты.

Когда детям можно есть цветную капусту?

Цветную капусту можно есть детям с шестимесячного возраста. Цветная капуста может быть одним из первых прикормов для детей (1).Сначала введите пюре из цветной капусты. Как только ребенок привыкнет к овощам, введите пюре из цветной капусты или густое пюре из цветной капусты. Вы также можете смешать вареную или приготовленную на пару цветную капусту с другими блюдами.

Цветная капуста, приготовленная на пару, может быть первым прикормом, поэтому ее можно подавать детям от шести месяцев или когда они готовы начать отлучение от груди. Вы можете разрезать соцветия цветной капусты на более мелкие кусочки, чтобы побудить ребенка упражняться в хватке клешнями во время самостоятельного кормления.

Пищевая ценность цветной капусты

Цветная капуста содержит несколько жизненно важных микроэлементов, таких как витамины С и К, и минералы, такие как кальций, железо, калий и магний.Одна чашка (110 г) цветной капусты содержит следующее количество питательных веществ (2) (3).

7 9.11g

2.2g 53 мг Кальций 24.2mg 260 мг Железный 0.462mg Калий 860 мг

Магний 16.5mg

Питательные

Количество

AI (7 – 12 месяцев)

Вода

101g

Энергия

27,5 ккал

Белок

волокна, общая диетическая

витамин С, общая аскорбиновая кислота

50мг

Фолат, общая

62,7 мкг

80 мкг

Витамин K (Phylloquinone) 777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777.5 мкг

11mg (АРР)

329mg

75мг

AI = Адекватное потребление – питательная уровень предполагается обеспечить питательности
RDA = Рекомендуемые диетическое пособие

Источник: У.S. Министерство сельского хозяйства и рекомендации по питанию для американцев на 2020–2025 годы

Возможная польза цветной капусты для здоровья детей

Потребление цветной капусты в составе сбалансированной диеты может обеспечить ребенку следующие преимущества:

1. Предотвращает появление желудка расстройства: Цветная капуста богата нерастворимой клетчаткой, которая увеличивает объем рациона (4). Это может предотвратить запор у детей, а клетчатка может быть полезна для микробиоты кишечника.

2. Полезно для кожи: Сульфорафан, химическое соединение, содержащееся в цветной капусте, обладает противовоспалительными свойствами (5). Это соединение уменьшает повреждение клеток и сохраняет кожу здоровой.

3. Способствует развитию мозга: Овощ также содержит холин, питательное вещество, редко встречающееся во многих овощах. Холин необходим для развития мозга, поскольку он является строительным блоком нейротрансмиттера ацетилхолина (6).

4. Полезен для костей: Наличие витамина С, витамина К и кальция способствует укреплению и здоровому развитию костей ребенка (7) (8).В то время как кальций необходим для хорошего здоровья костей, витамин С помогает в производстве коллагена, который способствует минерализации костей. Витамин К помогает улучшить плотность костей.

5. Поддерживает общее состояние здоровья: Цветная капуста богата антиоксидантами, и известно, что некоторые фенольные соединения обладают кардиозащитным действием (9). Антиоксиданты также снижают окислительный стресс в клетках, улучшая общее состояние здоровья различных систем органов.

Как выбрать и хранить цветную капусту?

При покупке и хранении цветной капусты следует учитывать следующие моменты.

Советы по выбору цветной капусты:

  • Цветная капуста доступна в течение всего года, но ее сезон приходится на зиму, осень и раннюю весну. Поэтому в это время вы можете чаще покупать овощи.
  • Выберите цветную капусту, которая кажется тяжелой и не кажется легкой для своего размера. Светлая цветная капуста может иметь низкое содержание воды и быть сухой внутри.
  • Проверьте соцветия/головки цветной капусты на наличие пятен.Выберите цветную капусту с твердой головкой. Зеленые, здоровые и хрустящие листья являются признаком свежести.
  • Избегайте цветной капусты с увядшими головками и листьями, так как это может указывать на то, что овощ стал несвежим.

Советы по хранению цветной капусты:

  • Срок годности цветной капусты почти неделя. Храните цветную капусту в перфорированном пластиковом пакете в ящике для овощей или на полке холодильника.
  • Не промывайте цветную капусту перед хранением, так как это может сделать соцветия сырыми.Вместо этого помойте цветную капусту перед приготовлением.
  • Бланшированные кусочки цветной капусты можно заморозить. Отварите кусочки цветной капусты в воде до трех минут, а затем опустите их в ледяную воду. Немедленно заморозить.

Меры предосторожности при кормлении детей цветной капустой

При кормлении ребенка цветной капустой соблюдайте следующие меры предосторожности.

  1. Дайте ребенку чайную ложку пюре из цветной капусты или пюре. Как только ребенок привыкнет к овощам, вы можете увеличить количество до столовой или двух столовых ложек в день.
  1. Не добавляйте никакие другие продукты при введении цветной капусты. Это может облегчить определение того, подходит ли овощ малышу.
  1. Удаляйте плодоножку при подаче кусочков цветной капусты на пару в качестве закуски или при приготовлении пюре. Детям старше 12 месяцев можно давать приготовленные на пару кусочки цветной капусты со стеблями в качестве закуски.
  1. Цветная капуста может вызывать метеоризм (10). Если ребенок испытывает дискомфорт после употребления цветной капусты, прекратите кормление и повторите попытку через несколько дней.Если овощ все же не подходит малышу, поговорите с педиатром.
  1. Цветная капуста — один из крестоцветных овощей, который у некоторых людей может вызывать аллергические реакции (11). Хотя аллергия встречается редко, вы должны быть внимательны к ее признакам, которые включают зуд, рвоту, диарею и кожную сыпь.
  1. Если у вашего ребенка пищевая аллергия или в семейном анамнезе пищевая аллергия, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку цветную капусту.

Продукты, подходящие для смешивания с цветной капустой

Поскольку цветная капуста богата витамином С, ее можно сочетать с растительными продуктами, богатыми железом, для лучшего усвоения питательных веществ. Витамин С способствует лучшему усвоению растительного железа, также известного как негемовое железо. Поэтому подавать цветную капусту можно с зелеными листовыми овощами, грибами, чечевицей или тофу.

Цветная капуста Детское питание Рецепты

1. Цветная капуста пюре (6 месяцев +)

Вам нужно будет:

  • 1 чашка нарезанной капусты цветочки
  • 2 стакана воды

Как приготовить:

  1. Цветную капусту несколько раз промойте под проточной водой.
  2. Наполните кастрюлю водой, добавьте кусочки цветной капусты и варите 8-10 минут.
  3. Слейте воду и измельчите отваренные кусочки цветной капусты, чтобы приготовить пюре.
  4. В пюре можно добавить тушеные овощи или вареную чечевицу по вашему выбору. С пюре хорошо сочетается вареный сладкий картофель, морковь, горох или шпинат.
  5. Подавать немедленно. Охладите оставшееся пюре в герметичном контейнере без BPA на срок до трех дней.

2.Пюре из цветной капусты, яблок и цуккини (старше 6 месяцев)

Вам понадобится:

  • 1 чашка соцветий вареной цветной капусты
  • 1 чашка вареного яблока без кожуры
  • 1 чашка воды из вареных кабачков 7 8-0018

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
  2. Добавьте воды, чтобы изменить консистенцию. Вы также можете добавить грудное молоко или смесь.
  3. Переложите пюре в сервировочную тарелку и сразу же подавайте.

3. Суп из цветной капусты (7 месяцев+)

Вам понадобится:

  • 4 стакана домашнего куриного или овощного бульона
  • 2 чашки нарезанных цветочных цветов.
  • 1 столовая ложка чеснока (измельченного или толченого)
  • Щепотка свежемолотого черного перца
  • Соль (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте в нее сливочное масло.Обжарить чеснок и лук до прозрачности.
  2. Добавьте перец и обжарьте в течение минуты или двух.
  3. Влить бульон и довести до кипения. Добавьте цветную капусту и варите до мягкости.
  4. Измельчите суп в кухонном комбайне или блендере, чтобы получить однородные кусочки.

4. Колифлера Lemony (12 месяцев+)

Вам понадобится:

  • 1 стакана приготовленной на паренной цвете.
    1. Добавьте в миску оливковое масло, лимонный сок и цветную капусту.Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Это позволяет цветной капусте пропитаться лимонным соком и оливковым маслом.
    2. Через 30 минут достаньте цветную капусту и положите ее на тарелку. Подавайте с отварным рисом и щепоткой кориандра.
    3. Вы можете полить рис оставшимся оливковым маслом и лимонным соком в качестве соуса.

    5. Запеченная цветная цветная капуста с сыром (9 месяцев+)

    Потребуется:

    • 1 стакан вареного или приготовленного на пару цветеж Crumbs
    • 2 TBSP муки
    • 2 TBSP Butter
    • 2 TBSP Parmesan Cheese
    • ½ чайной ложки. соус.Добавьте зеленый лук и готовьте до мягкости.
    • Аккуратно добавьте муку и приготовьте. Медленно добавьте молоко и сыр, постоянно помешивая смесь. Можно использовать венчик, чтобы не было комочков.
    • Разогрейте духовку до 400°F (204°C). №
    • Поместите приготовленные на пару или вареные соцветия цветной капусты на противень. Посыпать чесночным и базиликовым порошком.
    • Вылейте сырный соус на цветную капусту. Сверху насыпьте панировочные сухари. №
    • Выпекать 20–30 минут или до золотисто-коричневого цвета.Охладите и подавайте малышу.
    • Цветная капуста — это овощ, богатый питательными веществами, который можно добавлять в различные блюда. Вы можете ввести овощ в виде пюре, а затем подавать приготовленные на пару или вареные соцветия в качестве закуски. Младенцы старше 12 месяцев могут наслаждаться соцветиями с его стебля. Потребление цветной капусты в составе сбалансированной диеты может обеспечить вашему ребенку несколько долгосрочных преимуществ для здоровья.

      Основные указания

      • Цветная капуста — богатый источник витамина С и кальция для детей.
      • Употребление в пищу цветной капусты помогает предотвратить заболевания головного мозга и способствует общему развитию.
      • Цветная капуста лучше всего сочетается с растительными продуктами, богатыми железом.
      • Пюре из цветной капусты, цветная капуста с лимоном и другие рецепты даются по ходу чтения.

      Ссылки:
      Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях.Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. Следующие две вкладки изменяют содержание ниже. Д-р Элизабет Робертс является зарегистрированным диетологом из Сомерсета, Соединенное Королевство. Она выросла в основном за границей и прожила свою молодость в Норвегии, Греции и Германии. Она столкнулась с различными культурами питания и привычками, которые пробудили ее интерес к еде и питанию. Она получила диплом с отличием по диетологии в Университете Харокопио в Афинах, Греция, прежде чем вернуться в университет… ещеСиндуша — клинический диетолог с более чем двухлетним опытом работы в различных областях питания. Она получила степень магистра в области пищевых наук и питания и получила квалификацию UGC-NET. Она прошла стажировку в качестве аналитика по контролю качества и диетолога во время окончания учебы. Она участвовала в нескольких общественных проектах по питанию и фитохимическом исследовании питания в течение того же… more

      Gassy Foods у кормящих матерей

      Грудное вскармливание — лучший способ кормить ребенка.Однако иногда после грудного вскармливания вы можете заметить, что у вашего ребенка газы, и задаться вопросом, что делать. Часто в это время естественно подумать о том, какие меры предосторожности вы можете предпринять, чтобы избежать или уменьшить газообразование у вашего ребенка.

      Разные дети по-разному реагируют на продукты, которые они едят. Если вы знаете конкретную пищу, которая впоследствии вызывает у вас газообразование, следите за такой же реакцией у вашего малыша. По данным Американской академии педиатрии, около 28 процентов детей страдают коликами. Симптомы колик включают периоды безутешного плача, которые сопровождаются физическими признаками, такими как подтягивание ног и выделение газов.Симптомы могут начаться в возрасте от 3 до 6 недель.

      Продукты, вызывающие газообразование, связаны с содержанием в них клетчатки. Клетчатка не переваривается, и когда она проходит через желудок непереваренной в кишечник, бактерии пытаются ее расщепить, вызывая газообразование. Клетчатка в пище, которая вызывает газообразование, не попадает в грудное молоко, поэтому пища никак не может оказать такое же влияние на новорожденного. Газы являются нормальным явлением для младенцев из-за того, что их пищеварительная система все еще развивается. Если у вашего ребенка газы, это не означает автоматически, что это связано с вашей диетой.Но чаще всего его можно предотвратить или свести к минимуму, изменив свой рацион. Даже если причина, по которой у вас есть газы, может быть другой для вашего ребенка, некоторые продукты могут вызвать газообразование у вашего ребенка. Уделяя особое внимание своему рациону, вы можете свести к минимуму газообразование у вашего ребенка.

      Вот список некоторых продуктов, которые могут вызвать газообразование:

      Фасоль
      Брокколи
      Брюссельская капуста

      Капуста
      Цветная капуста
      Отруби
      Овсянка
      Абрикосы
      Персики
      Груши

      Сливы
      Цитрусовые

      Хотя доказательств мало, исследования показали, что овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи, цветная капуста и белокочанная капуста, вызывают газообразование у многих детей, находящихся на грудном вскармливании.Вы можете избегать овощей семейства крестоцветных в пользу таких овощей, как сельдерей и морковь.

      Острая пища безопасна для вашего ребенка, но вам следует избегать ее, если вы заметили, что она вызывает дискомфорт у вашего ребенка. Вы можете избегать специй, таких как кайенский перец и порошок чили. Вам также следует избегать любых продуктов, которые, как вы подозреваете, вызывают газообразование у вашего ребенка.

      Нет причин для беспокойства, если у вашего ребенка газы. Но если это становится проблемой или вызывает дискомфорт, обязательно нужно обратиться к педиатру или детскому врачу-специалисту.

      Лала Кент поделилась своим страхом перед грудным вскармливанием с шестинедельной дочерью Оушен в снимке топлес в Instagram

      Лала Кент рассказала, что у ее новорожденной дочери было расстройство желудка, когда она кормила грудью после того, как съела веганский пир, в который входили бобы и цветная капуста.

      30-летняя звезда реалити-шоу обратилась в социальные сети, чтобы обсудить страх перед грудным вскармливанием, который заставил ее чувствовать себя «ужасно» за свою дочь Оушен.

      На выходных ребенку стало плохо из-за веганской еды, откровенно объяснила знаменитость в своей истории в Instagram в воскресенье.

      Паника: в воскресенье Лала Кент сообщила, что у ее шестинедельной дочери Оушена было расстройство желудка, когда она кормила грудью после веганского пиршества из фасоли и цветной капусты

      Над снимком топлесс, который она сделала с ребенком, она подписала: «Вчера был один из самых тяжелых наших дней. Я знала, что некоторые продукты могут испортить животик моего ребенка, но никогда не беспокоилась слишком сильно.

      ‘У меня на обед была веганская еда – бобы, цветная капуста и т. д. Я уверен, что вы все думаете: “Вы идиоты, от этих продуктов у взрослых людей газы идут.”‘

      ‘Океан кричала, плакала и суетилась с утра до ночи. Я сообразила после второго кормления и переключилась с груди на бутылочку со сэкономленным молоком.

      ‘Я рыдала, когда пришло время ложиться спать- да Я была истощена, но главным образом потому, что, когда около 10 вечера ей наконец стало лучше, я чувствовала себя настолько ужасно, что сделала это с моей милой девочкой», — продолжила она, выражая свою вину за то, что заставила ее дочь чувствовать себя плохо».

      Измученный: Лала сказала об инциденте: «Океан кричал, плакал и суетился с утра до ночи.Я поняла это после второго кормления и переключилась с груди на бутылочку со сэкономленным молоком». опыт в социальных сетях

      Лала заключила: «Пожелайте нам удачи сегодня, что я выкачала всех веганов из этих молочников», – заключила она честную историю.

      На снимке Лала выглядела измученной, держа ребенка на плече.

      По данным клиники Майо, некоторые продукты и напитки «могут вызвать у вашего ребенка раздражительность или аллергическую реакцию».

      «Если вы подозреваете, что что-то в вашем рационе может повлиять на вашего ребенка, воздержитесь от еды или питья в течение недели, чтобы увидеть, повлияет ли это на поведение вашего ребенка», — сказали медицинские работники.

      Звезда «Правил Вандерпамп» 15 марта родила своего первого ребенка от жениха Рэндалла Эммета и документирует все взлеты и падения в своем аккаунте в Instagram.

      ‘Так много людей спрашивали меня, собираюсь ли я кормить грудью. Я подумал, что это странный вопрос, потому что это не так просто. Я знаю многих женщин, которые боролись с трудностями: ребенок не брал грудь, не поступало молоко или оно просто было не для них», — поделилась автор «Дай им лалу» в начале этого месяца, обсуждая свой путь грудного вскармливания.

      ‘Меня никогда не поддерживала идея грудного вскармливания, потому что я не хотела чувствовать разочарование или стыд.

      Борьба: ранее в этом месяце она сказала о грудном вскармливании: «Я знаю многих женщин, которые боролись — ребенок не брал грудь, не поступало молоко или это просто было не для них».

      «Благодарна» : Лала сказала о своем путешествии: «Я благодарна за то, что у меня появляются сиськи, но я знаю, что мой ребенок привязан ко мне, независимо от того, какой сосок у нее во рту». олухи производят, но я знаю, что мой ребенок привязан ко мне, независимо от того, какой сосок у нее во рту», ​​— подписала она фотографию своего сцеживания.

      Кент написала в социальных сетях, что ее жизнь «изменилась навсегда» через неделю после рождения Оушена.

      Она отметила: «Этот маленький знак Рыб весом 5 фунтов 10 унций отправил меня в мир, который я могу объяснить только как небесный. Никто не мог подготовить меня к такой любви. Оушен, ты лучшее, что когда-либо случалось со мной. Для меня большая честь быть твоей мамой. Мое сердце могло просто разорваться».

      «Изменился»: Кент написала, что ее жизнь «изменилась навсегда» через неделю после рождения Оушена в социальных сетях, сказав: «Никто не мог подготовить меня к такой любви»

      «Невероятно»: в другой социальной сети Лала рассказала о своих эмоциях, связанных с беременностью и родами, назвав это время «самым невероятным опытом в моей жизни»

      В другой социальной сети Лала рассказала о своих эмоциях, связанных с беременностью и родами, назвав это время «самым невероятным опытом в моей жизни».

      «От похода в Сидарс до стимуляции, проверки шейки матки в 6 утра и слов медсестры: «Мы там», ЭТО БЫЛО ЛУЧШИМ», — написала она. «Я понимаю, что моя страница превратилась в контент «Мама».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.