Рецепт от кашля с молоком: Коктейль победи кашель – рецепт с фото

Содержание

молоко с финиками от кашля — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

20 лучших народных рецептов от кашля (с реальными комментариями) Кашель – резкое выталкивание из легких и дыхательных путей воздуха, который перед этим задерживается закрытой голосовой щелью. Кашель – проявление многих заболеваний. Кашель может появиться при простуде, бронхите, трахеите, плеврите, пневмонии и других легочных заболеваниях. Чтобы облегчить кашель есть много народных средств. Я очень тщательно подошла к подборке рецептов от кашля, т.к. у дочки любая простуда сопровождалась кашлем, который обязательно переходил в бронхит. Были постоянные антибиотики, выписанные педиатром, пока не нашла отличные рецепты от кашля. Теперь у дочки кашель заканчивается, даже не начавшись как следует. После проверенных вы найдете мои отзывы. Лечение кашля народными средствами: Первые 4 рецепта от кашля очень нравятся. Молоко с шалфеем от кашля. В кастрюлю 150г молока, добавляем 1 ст.л. шалфея. На маленьком огне доводим до кипения, выключаем огонь, добавляем 1ч.л. нутряного свиного жира или сливочного масла, закрываем крышкой и настаиваем 10-15 минут. Процеживаем, добавляем 1 ч.л. меда (если нет аллергии) и даем пить ребенку на ночь. Кашель становится мягче, а если делать дополнительно компрессы, то проходит очень быстро. Мед, лимон и глицерин от кашля. Выжимаем сок 1 лимона, добавляем 2 ст.л. глицерина. К полученной смеси добавляем мед до стакана, размешиваем. При сильном кашле давать пить ребенку по 1ч.л. 6-8 раз в день. Отзыв: этот рецепт очень хорош, если кашель без хрипов. Прекрасно помогал избавляться от кашля старшему ребенку, у которого кашель в основном был трахейный. Бронхитам у дочки не сильно помогает. Компресс от кашля. Смешать по 2 ст.л. меда, спирта или водки, нутряного свиного жира. Этой мазью натирать грудь, спину, стопы, надеть носки больному и уложить спать. Редька с медом от кашля. В черной редьке срезать верхушку, сделать углубление, в ямочку положить натуральный мед. Через несколько часов начнет выделятся сок из редьки, который смешивается с медом. Это и есть лекарство. Пить детям по 1 ч. ложке 4 раза в день. Остальные рецепты проверяла не все, но буду пробовать. Лепешка от кашля. Надо смешать поровну мед, растительное масло и муку. Все перемешать – получится тесто, из него надо сформовать лепешку. Эту лепешку надо выложить на марлю и прикладывать на область груди, сверху кусок полиэтилена и слой ваты. Все это закрепить, как компресс. Делать так, как только начинается кашель; обычно перед сном, часа на два. Как правило, кашель проходит, не успев толком начаться. Медовый компресс. Если вас донимает кашель, возьмите натуральный мед, положите его на полотняную салфетку, а затем – на спину больного. Сверху прикройте пергаментной бумагой и укутайте теплым шарфом. Такой медовый компресс надо делать на ночь (несколько процедур). Это очень эффективное средство для лечения кашля как у взрослых, так и у детей. Рецепт от кашля у детей. Растопите 2 ст. ложки сливочного масла и 1 ст. л. меда, влейте 2 желтка и тщательно перемешайте. Давайте ребенку по 2 ч. ложки за 30 минут до еды 4 раза в день. Отзыв редактора: Очень осторожно пробуйте этот рецепт. Мою дочку высыпало на 2 день(наверно на желток), но кашель за эти 2 дня прошел. Лечить ее начала сразу, как только появился кашель. Больше этим рецептом не пользовалась. Травы от кашля. 4 части корня алтея, 1,5 части корня солодки, 2 части листа мать-и-мачехи, 1часть плодов фенхеля. Все составляющие перемешать. 1ст.ложку сбора залить 1 стаканом кипятка и греть на водяной бане 20 минут. 30 минут потом настоять, процедить, объем довести до 200гр. Пьют настой теплым по 2 ст.ложки через каждые 2 часа. Делать так, пока кашель полностью не пройдет. Несколько дней. Отзыв редактора: Во время очередного кашля у дочки, натолкнулась на этот рецепт. Стала поить таким настоем, но при очередном осмотре у педиатра, после недельного приема такого чая сиропа от кашля, все равно появились хрипы в легких. Думаю, что такой чай надо пить, как только появился кашель. Смягчает кашель этот настой хорошо. Кашель не задержится. При сухом кашле: 1 часть плодов фенхеля и по 3 части листьев мяты перечной, шалфея и цветков ромашки аптечной. 1 ст.л. сбора залить 0,5 л кипятка, настоять полчаса и в течение дня полоскать этим настоем горло. Корень солодки, трава фиалки, листья мать-и-мачехи взять в равных частях. 1 ст.л. сбора заварить 1 ст. кипятка, настоять 30-40 мин., процедить и выпить в течение дня небольшими дозами. Лечение обычно занимает 6-8 дней. При кашле с трудно отделяемой мокротой и одышкой взять в равных частях почки сосны, корень солодки и листья шалфея. 1 ст.л. сбора залить 2 ст. кипятка, настоять 3 часа, процедить и пить по 2 ст.л, каждые 3 часа. Так лечиться, пока не прекратятся кашель и одышка. С этими же травами делать ингаляции по 5-7 мин. На ночь льняную салфетку с натертой редькой прикладывать к груди, предварительно смазанной растительным маслом (избегая области сердца). Поверх целлофан и обвязать грудь шерстяным платком. Этот компресс очень хорошо согревает. Гусиный жир от кашля. Для лечения вытопить внутренний и подкожный жир гуся. Этим жиром на ночь натирать грудь и спину, обвязывать туловище теплым платком. Уже после первой процедуры почувствуете облегчение. Повторять втирание гусиного жира до полного выздоровления. Сосновые почки от любого кашля. 2 ст. ложки сосновых свежих зеленых смолистых побегов (собранных в мае, июне, чуть подсушенных) залить 0,5 л родниковой воды и запаривают на водяной бане 1 час. Затем настаивают еще 1 час, укутав. Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день в течение недели. Хотя облегчение наступает уже с первой дозы. Можно добавить немного меда. Рецепт подходит и детям. Отзыв редактора: Дочка такой сосновый чай пьет с удовольствием, но он не заменяет нам основного лечения. Смягчает кашель этот чай хорошо. Кора калины от кашля и простуды. При кашле и простудных заболеваниях применяют отвар коры калины из расчета 1 ст.л. на 1 ст. кипятка. Кипятят 20 мин., настаивают 4 часа, процеживают. Пьют по 1 ст.л. 3 раза в день. Чай от кашля. Смешать травы: 2 части сушеных ягод бузины черной, 1 часть пажитника сенного, 1 часть плодов фенхеля, 4 части липового цвета, 4 части фиалки трехцветной и 3 части корня солодки. 1 ст.л. залить 1 ст.кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 0,5 ст. 4-5 раз в день в период обострения. Этот рецепт помогает не просто избавится от кашля, но улучшает состояние бронхов. Отзыв редактора 1: Рецепт отличный. При начинающемся кашле у дочери, стала поить ее таким чаем, уменьшив дозировку в 2 раза. Не успев начаться, кашель исчез. Буду использовать этот рецепт и дальше. Учтите, что этот чай слабит. Отзыв редактора 2: Опять воспользовалась этим рецептом, когда 5 дней у старшего ребенка был сухой кашель. Пил сироп, который очень слабо смягчал кашель. Травы пить его не заставишь, а тут согласился, т.к кашель достал. Дозу не уменьшала, ему 10 лет. Это фантастика, на 2 день кашель прошел. Советую всем! Сок осины от кашля. В самом начале сокодвижения, собирать небольшое количество сока осины. Смешать с равным количеством водки, получается целебная настойка, которой можно лечить кашель, заболевания дыхательных путей, геморрой. Принимать настой надо по 20 мл три раза в день до еды. Курс лечения может длиться 10-12 дней, а повторить его лучше через месяц. Настойка сирени от кашля. Свежие цветки сирени надо уложить плотно в пол-литровую банку и залить водкой. Настаивать 2 недели, процедить. Пить вечером, добавляя в чай по 1 ч.л. Рецепты лечения кашля с использованием лука. Покрошить луковицу и смешать с 1 ст.л. сахара, дождаться, пока растает сахар. Выпить образовавшийся сироп и съесть лук за день. Этим лекарством можно лечить любой кашель, даже самый затяжной. Возьмите 100 г натурального меда и добавьте в него 500 г очищенного и мелко нарезанного лука. Все это хорошенько перемешивать и залить 1 л воды. Поставить полученную смесь на огонь и варить на слабом огне 3 часа, помешивая. Затем охладить отвар. Слить его в бутылку и плотно закрыть. Хранить в холодильнике. Принимать это лекарство рекомендуют по 5 ч.л. в день. После приема лекарства полчаса ничего нельзя кушать. Лекарство надо принимать, пока не прекратится кашель. Взять несколько луковиц, почистить их и нарезать на небольшие кусочки. Залить нарезанный лук молоком и поставить на огонь. Варю это все, пока лук не станет мягким. В полученный отвар надо добавить немного меда из расчета 1 ч.л. на полстакана отвара. Принимать это средство надо по столовой ложке каждый час. Обычно 2-3 дней такого лечения хватает, чтобы кашель прекратился. Мазь от кашля и насморка. Эта мазь замечательная. Взять по 0,5 ст. меда и растительного масла, по 2 таблетки мумие и стрептоцида, 2 ст.л. сока каланхоэ (или алоэ), по 2 г прополиса и пчелиного воска (половина спичечного коробка). Масло, воск и мед разогреть, постоянно помешивая на маленьком огне. Когда воск растает, снять с огня. В чашке измельчить в порошок таблетки стрептоцида, прополис и мумие, потом залить все это теплой смесью. В конце добавить сок алоэ. Хорошенько все размешать. Хранить мазь в холодильнике. Смазывать грудь и спину на ночь, утеплив шарфом. Если заложен нос, смазывайте его по 2-3 раза в день. Моментально начинает дышать нос и кашель проходит быстро. Мандариновые корки от сухого кашля. От сухого кашля прекрасным средством является настой из мандариновых корок.1 ст. л. измельченных, перемолотых корок залить 1 ст. кипятка, дать настояться 40 мин. Отвар мандариновых корок принимать по 2-3 ст. л. 3 раза в день до еды. Анис от сухого кашля. 2 ст.л. сухих зерен аниса залить 1 ст. холодной воды. Довести до кипения, процедить, добавить 3 ст.л. меда и пить каждый час по 1 ст.л. Кашель пойдет на убыль уже к концу первого дня. Если есть аллергия на мед – можно заменить его сахаром. Мать-и-мачеха и подорожник от кашля. Перемешать в равных пропорциях сухие травы мать-и-мачехи и подорожника. 2 ст.л. сырья залить в термосе 0,5 л кипящей воды, настоять 2 ч, процедить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды при легочных заболеваниях. Настой мать-и-мачехи оказывает противовоспалительное, противомикробное, легкое потогонное и спазмолитическое действия. Настой подорожника оказывает противовоспалительное и отхаркивающее действие. Если пить в течение 3-х месяцев эти травы, с недельными перерывами после месяца употребления чая, то можно надолго избавиться от легочных заболеваний. 100% положительный результат. Бальзам от легочных заболеваний. Алоэ – 250 гр.,кагор дорогой – 0,5 л., мед жидкий – 350 гр. Алоэ не поливать 2 недели до срывания листьев. Листья столетника вытереть от пыли (не мыть), мелко порезать, положить в стеклянную банку. Залить кагором и медом. Хорошо смешать. Настоять 14 дней в прохладном месте. Затем процедить, отжать. Пить бальзам по 1 ст.л. 3 раза в день. Применяется при всевозможных легочных заболеваниях для укрепления легких. Рецепты с применением овса от кашля. 1. В 25 мл настойки овса нужно положить 25 штук гвоздики (приправа). Затем дать смеси настояться 7 дней в темном месте при комнатной температуре, процедить. В течение 3 дней перед сном принимать по 1 ч.л. настойки, разведенной в 0,5 стакана теплой воды. Приступ кашля как рукой снимет. Этим рецептом можно лечить и детей по 0,5 ч.л., разведенной в 0,5 стакана теплой воды. Настойку овса можно купить в аптеке, а можно сделать самим. Понадобятся или зеленые побеги овса, или даже самые первые колоски восковой спелости, их надо высушить, заготовить. Настойка готовится из расчета 1 часть овса на 10 частей водки. Настаивать в темном месте, периодически встряхивая и через 20 дней процедить. Настойка овса, как доказали последние исследования, она влияет прямо на состояние иммунитета. 2. Чтобы избавиться от кашля, надо залить 1 стакан овса 1 л молока, довести до кипения и варить на малом огне 20 мин., настоять, укутав, 40 мин. Процедить и пить на ночь теплым с добавлением меда. Корешки от кашля. Лекарство готовится из 3 разных корешков. Каждый из них в отдельности уже хорошо лечит, а вместе они наносят по кашлю такой удар, что он уходит надолго. Возьмите корни алтея, солодки и девясила. Порежьте их мелко и смешайте в равных частях. 2 чайные ложки смеси залейте 2 стаканами холодной кипяченой воды и оставьте на 8 часов. Принимать полученный настой необходимо по половине стакана 2 раза в день. Это лекарство помогает даже при сильном кашле. После такого лечения кашель сразу пойдет на спад, а вскоре совсем прекратится. Чабрец от кашля. 1 ст.л. травы чабреца залить 1 ст. кипятка, поставить на водяную баню, обязательно под закрытой крышкой. Кипятить 15 минут, а потом оставить настой остывать на полчаса. Процедить настой и долить кипяченой водой до первоначального объема (то есть должен получиться стакан настоя). Принимать настой кашляющим больным надо по 1 ст.л. 5-6 раз в день. Если принимать это средство и не выходить на холод, то кашель скоро пройдет. Не останется даже легкого покашливания. Алоэ с медом от кашля и простуды. Приготовить настой сока алоэ с медом. Притом, что выдерживать настой не надо и не надо заливать водкой, а использовать свежим. Делается это так: берется средней величины листок алоэ, вымыть его, обсушить и острым ножом прямо над чашкой на весу тонкими срезами покрошить его, чтобы капельки сока попали в чашку. Затем добавить 1 ст.л. меда и всё это хорошенько размешать. Давать ребенку по 1 ч. л. 3 раза в день, а взрослому- по 1 ст.л. Время лечения – не менее 10 дней. Как сок закончится, делать снова, свежий. Постепенно кашель проходит, а главное, в бронхах не остается мокроты. Алоэ с медом не дают ей там задерживаться.

рецепт средства с минеральной водой, какие вещества содержатся в смеси и как ее применять

Улучшить дыхание можно не только при помощи лекарств, но и действенными народными средствами. Эта статья подробнее расскажет о том, как готовить и применять молоко с минеральной водой от кашля.

Полезные свойства лечебного напитка

Не все любят принимать для лечения заболеваний дыхательных путей лекарственные препараты, так как фармацевтические средства имеют ряд побочных действий. Для приверженцев лечения натуральными средствами существуют и действенные народные лекарства. Так, для устранения кашля можно использовать молоко с минералкой.

К появлению кашля могут приводить самые разнообразные заболевания. Довольно часто причиной появления данного неблагоприятного симптома являются болезнетворные вирусы и бактерии. Они, попадая от заболевшего человека к здоровому воздушно-капельным путем, приводят к инфицированию и появлению воспаления в бронхах. Воспалительный процесс в дыхательных путях и проявляется развитием кашля.

Кашлять человек может и вследствие различных хронических заболеваний органов дыхания. Так, к появлению этого неблагоприятного симптома могут привести бронхиты и ларингиты различной этиологии. Эти заболевания, как правило, сопровождаются не только развитием кашля, но и другими дискомфортными симптомами.

Надсадный длительный кашель сопровождается обычно болью, а также сухостью в горле. Молоко с минеральной водой помогает уменьшить эти клинические проявления болезни, что приводит и к улучшению самочувствия заболевшего человека. Такое народное средство подходит не только для взрослых, но и для детей.

  • В молоке содержатся активные компоненты, которые способствуют «смягчению» больного горла. Также молочный продукт содержит в своем составе вещества, облегчающие отхождение мокроты по бронхиальному дереву. Добавление к молоку минеральной воды только усиливает этот дренажный эффект. Такой напиток помогает избавиться от кашля, так как мокрота начинает легче выделяться.
  • Помогает такой лечебный напиток также справиться с першением в горле. Этот неблагоприятный симптом часто беспокоит человека, страдающего длительным кашлем. Люди, которые пили такой лечебный молочный напиток, отмечали, что першение в горле у них уменьшилось уже через 2-3 дня с момента начала приема данного натурального лекарства.
  • Минеральная вода содержит в своем составе много полезных элементов. Эти компоненты способствуют уменьшению воспаления, возникающего в дыхательных путях. Также в минералке содержатся компоненты, способствующие разжижению мокроты. Такое воздействие способствует тому, что она легче выходит, что и приводит, в свою очередь, к уменьшению кашля.
  • Натуральные средства для устранения кашля на основе минеральной воды и молока могут применяться при беременности. У беременных часто развиваются простудные заболевания вследствие физиологического снижения работы иммунной системы. Пить многие лекарственные препараты от кашля в первой половине беременности нельзя, так как в их состав входят активные вещества, которые могут навредить внутриутробному развитию эмбриона.

Молоко с минералкой – отличная замена таким лекарственным препаратам. Это натуральное средство помогает справиться с кашлем, не вызывая при этом опасных побочных эффектов.

Противопоказания к приему

Даже у натуральных средств есть особые ограничения по употреблению. Так, молочные лечебные напитки не следует пить людям, страдающим непереносимостью молочного сахара. Употребление молока человеком, страдающим данной патологией, может привести к появлению у него неблагоприятных симптомов, в том числе и спровоцировать развитие метеоризма. Не следует пить такой лечебный напиток и при следующих патологических состояниях:

  • пищевое отравление;
  • обострение подагрического артрита;
  • функциональная недостаточность почек и печени.

Осторожность при применении этого натурального средства следует соблюдать родителям малышей. Перед тем как начать лечение своего ребенка при помощи молока с минеральной водой, сначала следует все-таки показать кроху врачу. Крайне важно оценить самочувствие ребенка до начала такого лечения. У некоторых детей есть противопоказания к употреблению молока. Их сможет определить только опытный врач. Также при проведении такой домашней терапии следует обязательно оценивать динамику общего состояния крохи. Так, если, несмотря на проведение лечения, кашель у ребенка не уменьшился, то в таком случае медлить с обращением к детскому врачу не стоит. Кашель может быть симптомом многих опасных заболеваний, определить которые может только квалифицированный доктор.

Молоко содержит в своем составе молочный сахар. Об этом следует помнить людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа. Употребление большого количества молочного напитка может способствовать развитию гипергликемии (увеличению концентрации глюкозы в крови). Людям, страдающим неконтролируемым сахарным диабетом, употреблять молочные напитки для устранения кашля не стоит. Лучше для этого выбрать альтернативные методы лечения.

Как приготовить?

Рецепт приготовления натурального лекарства достаточно прост. Для этого необходимо смешать молочный продукт и минералку. Смешивать ингредиенты между собой лучше в равных пропорциях. Для приготовления напитка лучше использовать молочный продукт, который был предварительно подогрет до 45-55 градусов.

Минеральную воду при желании также можно подогреть. Однако подвергать ее кипячению не стоит. Также не следует нагревать минеральную воду в микроволновой печи. Лучше для небольшого подогрева при возможности использовать водяную баню.

Сначала в стакан или кружку следует налить молочный продукт, а затем добавить в него минералку. После этого смесь следует хорошо перемешать. Употреблять такое лечебное средство нужно медленно, небольшими глотками. После этого желательно не принимать пищу или какие-либо напитки в течение часа.

Для приготовления полезного напитка следует выбирать качественные продукты. Перед покупкой молока необходимо тщательно проверить его срок годности. Если приобретается молоко в бумажной коробке, то она не должна быть поврежденной или вздутой. При желании можно использовать и фермерские молочные продукты. Такое молоко лучше покупать у проверенных продавцов.

Для приготовления лечебного препарата от кашля лучше использовать только молоко, прошедшее предварительную температурную обработку. Пить парное молоко не стоит, так как в нем могут содержаться опасные микробы, которые могут спровоцировать развитие пищевого отравления. Перед приготовлением напитка домашнее молоко предварительно следует обязательно прокипятить. Также для приготовления домашнего средства для улучшения дыхания можно использовать магазинное молоко, прошедшее пастеризацию.

Качество минеральной воды также имеет значение. Многие люди доверяют минералке, которая выпускается в стеклянных бутылках. Они отмечают, что такая продукция более качественная. Однако строгих рекомендаций по этому поводу нет, можно использовать и минеральную воду, которая продается в пластмассовых емкостях.

При желании в такой полезный напиток можно добавить немного природного подсластителя, например, мед. В нем содержится множество активных компонентов, способствующих уменьшению воспаления в дыхательных путях и нормализации дыхания. Не следует добавлять мед в лечебный напиток людям, страдающим аллергией на различные продукты пчеловодства, так как это может способствовать появлению неблагоприятных симптомов.

Как правильно применять?

Пить такой напиток утром, сразу же после пробуждения не стоит. У некоторых людей употребление средства натощак может спровоцировать появление тошноты и даже изжоги. Для того чтобы уменьшить риск развития таких неблагоприятных симптомов, употреблять напиток лучше через 40-60 минут после завтрака.

Принимать лечебное средство от кашля следует 2-3 раза в день. Употреблять молочный напиток необходимо теплым. В процессе домашнего лечения следует тщательно следить за тем, чтобы область горла и шеи не подвергалась переохлаждению.

После приема теплого напитка лучше немного полежать и отдохнуть. В это время следует избегать любых сквозняков, так как теплое молоко способствует повышению потоотделения.

Лучшие рецепты молока от кашля в видео ниже.

с чем пьют, можно ли пить, полезно ли, как правильно принимать с маслом, содой, медом, прополисом, куркумой

К молоку человек привыкает с детства. Но со временем у нас уменьшается ферментная активность: и молоко, и молочные продукты усваиваются хуже.

Молоко богато витаминами, микроэлементами и минералами, имеет оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. Поможет ли оно быстрее справиться с вирусными заболеваниями? Рассказываем, чем может быть полезно молоко при простуде.

Можно ли пить молоко при простуде

Возбудителями простуды являются вирусы: они запускают в организме воспалительный процесс. Так иммунная система реагирует на вторжение. При простудных заболеваниях необходима выработка антител, чтобы противостоять вирусам. Есть вещества, получаемые из пищи, которые помогают антителам синтезироваться быстрее.

Полезен ли прием молока при простуде? В сообществе врачей не сложилось единого мнения. Проводятся исследования на этот счет. Иногда молоко в сочетании с медом рекомендуют заболевшим с сухими кашлем. Оно помогает обволакивать слизистую и защищает ее от воздействия других вирусов. (1)

Ученые из Англии провели исследование, в котором выяснилось, что употребление слишком горячего молока при гриппе способствует ухудшению симптомов. Люди нагревают, практически кипятят молоко, а потом выпивают его с медом или маслом. Специалисты отметили: слишком горячее молоко может спровоцировать выделение слизи. При этом, речь идет именно о коровьем молоке — например, соевое не дает такого эффекта.(2)

В добавление к молоку часто идут такие продукты, как масло, мед, сода и другие вещества.

– Молоко при простуде нельзя пить людям с лактазной недостаточностью или непереносимостью лактозы. Лактаза — это вырабатывающийся в кишечнике фермент, отвечающий за расщепление молочного сахара — лактозы. Непереваренная лактоза перестает усваиваться организмом, что приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом: газам, вздутию живота, жидкому стулу. Определить лактазную недостаточность и установить причину непереносимости лактозы можно с помощью специального генетического анализа, – рассказывает гастроэнтеролог Анна Денисова.

–Такое «лекарство» также категорически запрещено людям с аллергией на коровье молоко. В этом случае последствия будут даже более тяжелыми, чем при лактазной недостаточности — вплоть до анафилактического шока. Серьезную аллергическую реакцию способен вызвать и мед.

С чем можно пить молоко при простуде

Сочетание молока с некоторыми продуктами все-таки может улучшать самочувствие.

Молоко с маслом при простуде

Фото: @jess-bailey-designs, pexels.com

Молоко с маслом хорошо помогает при кашле и воспаленной слизистой горла (3). 40 г сливочного масла растворить в 200 мл теплого, но не горячего (!) молока. Эта смесь успокоит горло – ведь молоко в сочетании с маслом еще лучше обволакивает слизистую.

Единственный момент: не каждому понравится вкус напитка, он довольно специфичный.

Принимать молоко с маслом стоит не дольше 3 дней.

Молоко с содой при простуде

Фото: pixabay.com

В стакан молока добавляют щепотку соды и слегка нагревают до растворения. Кипятить не надо! Жидкость должна быть умеренно теплой температуры, чтобы в ней могла раствориться сода.

Употреблять напиток лучше 3-4 раза в день между основными приемами пищи. И обязательно сделать это перед сном. Надо помнить, что длительный прием молока с содой может вызвать обратный эффект — слизистая начинает раздражаться еще больше.

Молоко с медом при простуде

Фото: pixabay.com

— Теплое молоко с медом при простуде пить не запрещено, если у вас нет аллергии, непереносимости этих продуктов. В частности, напиток помогает облегчить симптомы сухого кашля. Главное помнить, что при нагревании выше 40°C мед теряет полезные свойства.  Его нельзя добавлять в кипящее молоко. Такой напиток не только бесполезен, но и опасен: человек может обжечься. Кроме того, молоко с медом категорически нельзя употреблять при высокой температуре. Такой «коктейль» только усилит жар, — объясняет гастроэнтеролог Анна Денисова.

В стакане теплого молока растворяют 2-3 чайные ложки меда: это может быть гречишный, акациевый, вересковый и другой вид. Стоит отказаться от слишком насыщенного меда, например, каштанового.

Пить 2 раза в день небольшими глотками. Если добавить к молоку не только мед, а еще и соду, эффект станет выраженнее. Будет не только защита, но и обеззараживание и ощелачивание.

Молоко с прополисом при простуде

Фото: shutterstock.com

К молоку можно добавить как цельный прополис, так и его настойку. Жидкость не должна быть слишком горячей.

На 100 мл молока достаточно 1 чайной ложки настойки прополиса. Лучше выбирать настойку с концентрацией 10%. Пить 2 раза в день небольшими глотками.

Молоко с куркумой при простуде

Фото: pixabay.com

Смесь молока, куркумы, корицы, кардамона и других специй называют «золотым молоком». Напиток оказывает выраженное положительное действие на организм человека. (4)

Но и куркумин отдельно довольно сильное вещество: врачи выделяют его противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства, он улучшает память и помогает бороться с развитием раковых заболеваний.

200 мл молока нагреть на плите и добавить 1 ч. ложку куркумы. Достаточно подождать, когда куркума раствориться – и убирать напиток с огня. Не кипятить! Пить молоко с куркумой не чаще 2-х раз в день. Максимальная длительность приема – 4 дня.

Как правильно принимать молоко при простуде

Еще раз повторимся: не стоит кипятить молоко, так оно теряет все полезные свойства. Денатурируются белки, разрушаются витамины и минералы в его составе. Горячее молоко раздражает слизистую не только горла, но и желудка. Вместо лечения будет только ухудшение состояния.

Какое молоко лучше пить при простуде: коровье или козье? Все-таки козье. Оно лучше усваивается и меньше шансов, что даст неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Людям, страдающим от недостатка лактазы, подойдет топленое молоко. В нем минимум лактозы, но при этом сохраняются все полезные свойства.

Если есть непереносимость, стоит присмотреться к растительным вариантам молока. Кстати, его, в отличие от коровьего, можно прокипятить.

Популярные вопросы и ответы

На популярные вопросы отвечает гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Анна Денисова.

Можно ли пить молоко при простуде с температурой?

Само по себе молоко не является полноценным лекарством. Вылечить простуду одним молоком не получится. Более того, его нельзя использовать в качестве жаропонижающего. При высокой температуре молоко плохо переваривается, что может привести к расстройству желудка. Тем не менее в разумных дозах и в комплексе с другими лекарственными средствами этот продукт можно употреблять.

Молоко дает противовоспалительный эффект, улучшает микроциркуляцию крови и положительно влияет на иммунитет. Обладает мочегонным свойством, что способствует выведению из организма токсинов и облегчает общее состояние. Теплое молоко рекомендовано при першении в горле и сухом кашле. А вот при мокром кашле от этого напитка лучше отказаться. Молоко — слизистый продукт, что мешает выводу мокроты и затрудняет лечение кашля.  Наконец, молоко считается источником триптофана —  аминокислоты, отвечающей за выделение гормона сна мелатонина. Он оказывает мягкий успокоительный и снотворный эффект. А сон помогает организму быстрее восстанавливать энергию в период простуды.

Можно ли пить молоко при простуде беременным?

Пить молоко при простуде беременным, конечно, можно.  Главное, чтобы у будущей мамы не было индивидуальной непереносимости лактозы. В остальном молоко может стать одной из альтернатив лекарственным препаратам, значительная часть которых при беременности противопоказана.

Можно ли пить молоко при простуде детям?

Детям молоко при простуде не противопоказано. Но опять-таки в разумных объемах, и, если ребенок не страдает аллергией или непереносимостью коровьего молока. И если у него нет высокой температуры.

Источники

  1. C B Pinnock, N M Graham, A Mylvaganam, R M Douglas. Relationship between milk intake and mucus production in adult volunteers challenged with rhinovirus-2/ 2014. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2154152/
  2. Carina Cruz MRes,David Wellsted PhD,Joanna Stephens FRCS. Effect of a dairy diet on nasopharyngeal mucus secretion/ 2018. URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lary.27287)
  3. Jesica A Jones , Janet R Ninnis , Andrew O Hopper. Nitrite and nitrate concentrations and metabolism in breast milk, infant formula, and parenteral nutrition/ 2013. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23894175/
  4. Soheil Zorofchian Moghadamtousi, Habsah Abdul Kadir Pouya Hassandarvish. A review on antibacterial, antiviral, and antifungal activity of curcumin / 2014. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24877064/

рецепт лечения для детей и взрослых

Заболевания, связанные с воспалительными процессами верхних дыхательных путей, могут возникать в любое время года. И чаще всего их сопровождает такой симптом, как кашель. В аптеках можно приобрести огромное количество медикаментов, способных избавить вас от этого симптома.

Но все эти таблетки и микстуры негативно действуют на пищеварительную систему, печень и почки. Поэтому, если терапевт вам разрешает, вы можете воспользоваться народными средствами.

Молоко от кашля: эффективно или нет

Еще в древние времена женщины использовали для лечения кашля у детей молоко. Эффективность этого средства обусловлена тем, что лактоза смягчает стенки слизистой. Поэтому вся слизь отходит из бронхов намного легче. Исчезает при применении молока и першение в горле. Особенно полезно такое средство детям.

Стоит отметить тот факт, что молоко оказывает на организм успокаивающее действие. Поэтому, если вы выпьете на ночь стакан горячего молока, то вы будете и кашлять меньше, и лучше спать.

Молоко от кашля для детей и взрослых: польза и вред продукта

О пользе мы уже поговорили. Согласитесь, нет ничего лучше во время болезни, чем спокойствие и хороший сон. А применяя молоко с другими, не менее полезными ингредиентами, вы сможете получить и то, и другое.

Что касается вреда, то стоит обратить внимание на индивидуальную непереносимость. И если после чашечки горячего молока вы почувствовали себя плохо, то вам стоит провериться у аллерголога на предмет непереносимости.

Не рекомендуют злоупотреблять молоком и при проблемах с желудочно-кишечным трактом, особенно детям.

Объясняется это очень просто: попадая в желудок, молоко стимулирует повышение кислотности. А это может стать причиной развития гастрита или язвы.

В некоторых рецептах рекомендуют использовать сухое молоко. Но, стоит знать, что в сухом продукте полезных веществ намного меньше. Стоит отметить и тот факт, что смеси часто дополняют с помощью меда. И на него тоже может быть аллергия.

Поэтому перед применением в первый раз того или иного продукта рекомендуем проконсультироваться у аллерголога или терапевта.

Молоко от кашля: рецепт приготовления народного средства

Рецептов приготовления народных средств от простуды и кашля у детей и взрослых много. И сегодня мы поговорим о наиболее эффективных.

  • Рецепт №1. Для его приготовления вам нужно подогреть молоко до температуры восемьдесят градусов. Затем смешиваем его с пятьюдесятью граммами сливочного масла. Смесь тщательно перемешиваем.

Принимать такую смесь нужно на ночь. После того как вы выпили кружечку, нужно тщательно замотать горло шарфом и лечь спать. Повторять такую процедуру нужно каждый вечер до полного исчезновения симптома. Внимание! Следите за тем, чтобы смесь не была слишком горячей, поскольку из-за этого состояние может только ухудшиться.

  • Рецепт №2. Нужно разогреть триста миллилитров молочного продукта. В горячую жидкость добавляем одну чайную ложку жидкого меда, четвертинку чайной ложки соды. Можно добавить и небольшой кусочек сливочного масла. Такой рецепт подходит при сухом кашле, поскольку уже через несколько дней усиливает отход мокроты из бронхов. Внимание! Если у вас нет аллергии на витамин С, то вы можете добавить в смесь и чайную ложку лимонного сока. Этот ингредиент оказывает положительное влияние на иммунитет, что ускорит выздоровление.
  • Рецепт №3. Можно просто смешивать молочный продукт с минеральной водой. Так вы смягчите стенки горла и мокрота будет отходить намного легче. Внимание! Если у вас пониженная кислотность желудка, то для приготовления этого народного средства используйте воду «Ессентуки». Если же кислотность повышенная, для приготовления средства подходит Боржоми или Нарзан.
  • Рецепт №4. Стоит использовать и рецепты с добавлением меда. Этот ингредиент обладает противобактериальным и отхаркивающим свойствами. Для приготовления средства вам нужно добавить в стакан горячего молока одну столовую ложку жидкого меда и пятьдесят граммов сливочного масла. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и принимаем в горячем виде перед сном. Такой рецепт от кашля способен значительно повысить ваш иммунитет. Внимание! Перед приемом этого средства обязательно проконсультируйтесь с аллергологом относительно индивидуальной непереносимости меда.
  • Рецепт №5. В горячий молочный продукт добавляем мелко нарезанную луковицу и ставим емкость с этой смесью на огонь. Варим лук таким образом до того момента, пока он не станет мягким. Затем снимает кастрюлю с огня и процеживаем ее содержимое. В получившуюся смесь добавляем столовую ложку жидкого меда. Принимать такое народное лекарство от кашля тоже нужно перед сном.
  • Рецепт №6. Для повышения иммунитета при кашле и выведения мокроты из бронхов рекомендуется пить пять – шесть раз в день молочную смесь с соком моркови или клена. Что касается пропорции, то все ингредиенты берутся в равных количествах. Перед применением средства обязательно удостоверьтесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости сока.
  • Рецепт №7. Хорошим средством от кашля является и молочная смесь с медом и яйцом. Для приготовления вам нужно добела растереть два желтка, к ним добавить стакан горячего молока и столовую ложку меда. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Пить это средство можно два – три раза в день. Обратите внимание! После того как вы выпьете смесь, рекомендуется завернуть горло теплым шарфом.

Молоко от кашля для детей и взрослых: рекомендации по применению

Помните! Все продукты для приготовления народных средств от кашля должны быть свежими. Перед тем как использовать тот или иной ингредиент, удостоверьтесь, что у вас нет на него аллергии. Если вы сомневаетесь, что кашель является последствием обычной простуды, то лучше обратится за консультацией к врачу. Ведь пневмонию или вирусное заболевание вы одним только молоком не вылечите.

Использование молока в борьбе с кашлем у детей и взрослых является эффективным. Но чтобы поддержать иммунитет, вы можете пить молочные смеси с разнообразными ингредиентами в качестве профилактики.

И если уж так случилось, что вы заболели, то обязательно используйте молоко для того, чтобы быстрее вернуться к своей нормальной жизни! Удачи!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Рецепт молока с куркумой | Халди Дудх по рецептам Свастхи

Молоко с куркумой или золотое молоко, называйте его как хотите, это индийский напиток, который приобрел популярность в западном мире в последнее десятилетие или около того. В Индии многие пьют этот сливочный успокаивающий напиток перед сном, а не только когда плохо себя чувствуют. Иногда детям также дают подслащенную версию, чтобы они лучше спали. В этом посте я расскажу, как приготовить молоко с куркумой (Haldi doodh) традиционным индийским способом.

Что такое молоко с куркумой?

Молоко с куркумой — это традиционный индийский напиток, приготовленный путем смешивания корня куркумы и измельченного длинного перца, известного как пипли, с горячим или теплым жирным молоком.Также известный как Haldi doodh, это древнее аюрведическое средство, используемое для лечения простуды, заложенности носа, кашля, ран и других заболеваний.

Основным компонентом куркумы является куркумин. Считалось, что пиперин, соединение, обнаруженное в длинном перце, повышает биодоступность куркумина в куркуме. Традиционно свежий корень куркумы используется для приготовления халди дуд. В настоящее время люди предпочитают вместо этого добавлять порошкообразную куркуму (из высушенного корня) и порошок черного перца.

Иногда в молоко добавляют другие лечебные специи, такие как корица, мускатный орех или имбирь.Некоторые предпочитают его подсластить медом или пальмовым сахаром. Его часто подают только с чистым порошком куркумы или тертым свежим корнем куркумы.

Золотое молоко — теплый тоник с пряным оттенком, предназначенный для питания, защиты и приятного вкуса. В то время как многие из нас разделяли отношения любви и ненависти к этому напитку в детстве, у нас появился вкус к нему, когда мы стали взрослыми.

Во всем мире поклонники здорового образа жизни и люди, ищущие альтернативные и натуральные средства, начали использовать этот молочный напиток.Форма холодного и несладкого чая с куркумой теперь потребляется на Окинаве, Япония, известная своими здоровыми и столетними жителями.

Креативные версии появляются повсюду, и некоторые из них далеки от оригинального молочного тоника с куркумой. Вы найдете яблочный сок, используемый вместо молока с добавлением топленого масла для хорошей меры.

Кто-то в США даже создал индийско-китайский напиток для здоровья, используя куркуму и порошок перца вместе с ягодами годжи и кокосовым маслом в молоке.Конечно, вы найдете дюжину веганских и палео-вариантов классического халдика дуда с лечебными специями на выбор.

Свежий корень куркумы

Почему молоко с куркумой особенно важно для индийцев?

Куркума используется в качестве лекарства в Индии уже более 5000 лет. Во время археологических раскопок в Дели были обнаружены горшки со следами имбиря, куркумы и чеснока, датируемые 2500 годом до нашей эры. С 500 г. до н.э. куркума стала важным лекарственным растением в традициях Аюрведы. Сжигание куркумы и вдыхание паров считалось полезным при заложенности носа и респираторных заболеваниях.

Аюрведа уделяет большое внимание как саттвическим – чистым и простым продуктам, так и оджасу – продуктам, повышающим жизненную силу. Считается, что молоко с куркумой создает и усиливает эту необходимую энергию для здорового тела и разума.

Со временем куркума стала ингредиентом, имеющим духовную и ритуальную ценность в индийской культуре, и популярной кулинарной приправой среди сообразительных домашних поваров.

Даже современные ученые-диетологи рекомендовали теплое молоко в качестве успокоительного и снотворного напитка перед сном.Haldi doodh развивает эту концепцию, добавляя куркуму и лечебные продукты.

Молоко с куркумой — это просто один из многих способов, которыми индийцы включили аюрведические практики в повседневную жизнь, даже тысячи лет спустя. Куркума, перец, имбирь и другие целебные специи и травы добавляются для создания более здоровой диеты и в качестве проверенных домашних средств.

Учитывая многочисленные преимущества для здоровья, золотое молоко было частью нашего детского режима от простуды и заложенности носа, особенно зимой.

Польза молока с куркумой для здоровья

Вы знаете, что традиционная индийская медицина, Аюрведа, считает куркуму Джаянти или победоносным лекарством. Куркума (Харидра на санскрите) — это корневище, которое считается тридошным и, как говорят, уравновешивает доши (нарушения) в организме.

Научный мир признал и признал важность куркумы, особенно ее основного соединения куркумина, как целебного средства.

Почти 3000 задокументированных исследований показывают, что куркума не является обычной кулинарной приправой.Это мощный антиоксидант, антибактериальный и противогрибковый ингредиент, который можно добавлять в приготовленную пищу и напитки.

От более сильной иммунной системы, более здорового сердца и мозга до улучшения пищеварения и здоровья кишечника — преимущества для здоровья многочисленны. Вы также получаете защиту от болезней, вызванных длительным воспалением.

Куркума также может очищать организм, улучшать здоровье полости рта и улучшать настроение.

Когда вы сочетаете его с молоком, богатым кальцием и витамином D, и другими целебными специями, вы получаете дополнительную пользу для здоровья.Это очень важно, если дома растут дети.

Но с любыми специями и травами главное соблюдать умеренность. Слишком большое количество куркумы, принимаемой внутрь, может привести к диарее, сыпи, обезвоживанию, повышенной кислотности, запорам, выпадению волос, проблемам во время беременности и даже к заболеваниям печени.

Всегда обращайтесь за советом к врачу, прежде чем употреблять куркуму (в форме капсул) для лечения заболеваний.

Об этом рецепте

Существует множество способов приготовить успокаивающую и пенистую халдика дудх – простую, пряную, подслащенную, не говоря уже о все более любимых латте и куркумном чае.Мой рецепт очень прост, содержит всего 3 ингредиента и его легко приготовить. Добавьте целебные специи, такие как куркума и молотый перец, в теплое цельное молоко (не очень горячее), хорошо перемешайте, и готово!

Почему используется цельное молоко?

Куркума добавляется в полножирное (цельное) молоко, чтобы избежать обезвоживания, поскольку молоко имеет высокий индекс гидратации. Индийцы считают молоко с куркумой безопасным для детей и малышей. Это предполагает, что у вашего ребенка нет аллергической реакции на халди.

Вы можете пить этот питательный напиток золотисто-желтого цвета в любое время, когда вам нужно повысить иммунитет или поднять настроение. Подавайте его детям и взрослым, когда у них появляются симптомы простуды, кашля или заложенности носа.

Итак, приступим к приготовлению полезного халди.

Вы можете проверить
Гранатовая патока
Молоко бадам
Чай масала
Шоколадный коктейль
Холодный кофе
Молочный коктейль из сухофруктов

Как приготовить молоко с куркумой (пошаговые фото)

1.Доведите молоко до кипения. В Индии многие люди используют сырое молоко, поэтому молоко сначала кипятят. Хотя я не использую сырое молоко, я предпочитаю нагревать его, так как мы считаем, что кипяченое молоко легко усваивается.

2. Дайте молоку немного остыть. Когда молоко станет слегка горячим, добавьте порошок черного перца и порошок куркумы или пасту куркумы, приготовленную из свежего корня. Мои дети пьют несладкое молоко, поэтому я не добавляю подсластитель.

3. Хорошо перемешайте, пока куркума не смешается с молоком.Хорошо перемешать ложкой и перелить в чашку. Я не фильтрую сливки или перец, если вы предпочитаете, вы можете процедить молоко.

Лучше всего употреблять молоко с куркумой, когда оно теплое, желательно перед сном.

Профессиональные советы

  • Всегда используйте органический порошок куркумы или корень куркумы и избегайте химически обработанных корней, которые вредны для нашего организма.
  • Свежий корень куркумы более эффективен, чем молотый порошок. Но найти органический свежий корень сложно.Если у вас есть возможность получить его, вы можете заморозить его и использовать по мере необходимости в течение 3 месяцев.
  • Вы можете натереть корень и добавить его в горячее молоко и дать настояться некоторое время. Затем потребляйте его. Вы также можете отфильтровать его.
  • Чтобы использовать высушенный корень, тщательно промойте его. Вы можете натереть его и использовать или поочередно протирать о плоский камень с несколькими каплями чистой воды.
  • Доступны специальные плоские каменные столы, которые используются для растирания сандалового дерева и корня куркумы. Вы получите гладкую пасту после втирания корня в течение 5-7 минут.

Часто задаваемые вопросы

Золотое молоко — это то же самое, что латте с куркумой?

Классический халди дуд или золотое молоко (приготовленное из обычного или растительного молока) больше подходит для повышения иммунитета. Латте с куркумой, который вы найдете в Starbucks и других модных кафе, — совсем другое дело. Эта подслащенная смесь вспененного молока с куркумой наливается на порцию эспрессо.

В то время как латте с куркумой является долгожданной альтернативой сладким напиткам, выберите простое золотое молоко, чтобы насладиться питательными преимуществами, полученными из молока, куркумы и добавленных специй.

Карта рецептов

Рецепт молока с куркумой | Халди Дуд

Традиционный индийский напиток, приготовленный из молотой куркумы, молока и черного перца. Успокаивающий, лечебный и питательный напиток.

Рецепт булавки Распечатать рецепт

1x2x3x

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Для достижения наилучших результатов следуйте пошаговым фотографиям над карточкой рецептов

Ингредиенты (чашка США = 240 мл)

Примечания

  1. В Индии считают, что кипяченое молоко легко усваивается, поэтому молоко всегда кипятят перед употреблением.
  2. Молоко с куркумой лучше всего действует при употреблении в теплом виде. Употребление очень горячего молока с куркумой может вызвать кислотность.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИЕ (только оценка)

Пищевая ценность

Рецепт молока с куркумой | Халди Дуд

Количество на порцию

Калорий 157 Калории от жира 72

% Дневная стоимость*

FAT 8G 12%

Насыщенный жир 4G 25%

Choleaterol 24 мг 8%

натрия 105 мг 5% 9000 мг 5%

Калий 377 мг 11%

Углеводы 13 г 4%

Сахар 12 г 13%

Белки 7 г 14%

Витамин А 395 МЕ 8%

Кальций 276 мг 28%

Железо 0.9 мг 5%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Отказ от ответственности : Этот пост предназначен только для предоставления информации и не должен рассматриваться как средство лечения или излечения от какой-либо болезни. Пожалуйста, обратитесь к врачу для соответствующего лечения.

Рецепт молока с куркумой впервые опубликован в сентябре 2017 г. Обновлен и переиздан в январе 2022 г.

Молоко с куркумой («золотое молоко») от простуды, гриппа, депрессии и многого другого! – Свежие укусы ежедневно

Куркума быстро становится популярным средством практически от всего, что вас беспокоит.Я стал заядлым энтузиастом в поездке на Кауаи, когда впервые получил доступ к свежему корню. Я выздоравливал после серьезной дерматологической процедуры, и это не было факультативной процедурой — мне пересадили кожу щеки к носу, чтобы врач нашел участок моей кожи, не пораженный базально-клеточным раком кожи. (Кроме того, если вы пьете это золотое молоко на солнце, обязательно наденьте гигантскую шляпу….) В любом случае, в той поездке на Кауаи мне нужна была дополнительная забота и питание, и это один из способов, которым я позаботился о себе — экспериментировал с куркумой.Вернувшись домой, я обнаружил, что золотой молочный напиток особенно эффективен в качестве средства от зимней простуды и гриппа. Я добавляла его почти в каждый чай, который собирала в прошлом сезоне. Куркума в молоке также является отличным вариантом. Вкус приятный и предлагает замену чаю.

Недавно я снял видео об этом популярном напитке:

Этот напиток горький ? Многие знают, что куркума имеет горьковатый привкус, поэтому это распространенный вопрос.Я уступаю своему придирчивому 12-летнему по теме:

На днях я спросил сына, не хочет ли он еще одну чашку « золотого молока ».

Он ответил: « Мама, я уже накормил себя четвертым, и я сыт ».

Он и мой младший сын, Half Pint Hacks , совсем недавно сняли видео на YouTube с секретом ароматного, не горького золотого молока. Смотреть здесь:

Почему золотое молоко – молоко с куркумой

Традиционно золотое молоко/молоко с куркумой использовалось при простуде, заложенности носа, головной боли и ангине.Куркума также борется с депрессией. Добавление большего количества продуктов в наш рацион — одна из замечательных стратегий развития мозга. (Я говорю о таких стратегиях, я называю их «Стратегии хорошего дня» в серии бесплатных электронных писем здесь.)

Куркума обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что делает ее многообещающей дополнительной терапией для профилактики рака. В качестве примеров многообещающие исследования предполагают, что он борется с раком кожи (Jee et al., 1998; Bush et al., 2001), молочной железы (Mehta et al., 1997; Ramachandran and You, 1999; Simon et al., 1998; Верма и др., 1997; Choudhuri et al., 2002), толстая кишка (Hanif et al., 1997), печень (Park et al., 2005) и простата (Mukhopadhyay et al., 2001). Это было исследование кожи, которое привлекло мое внимание до той поездки на Кауаи и даже заставило меня бегать здесь с ярко-оранжевой маской для лица. (Здесь вы можете поглазеть и порассуждать, по-прежнему ли мое лицо оранжевое.)

Помимо западных исследований, существует многовековая традиция использования куркумы для лечения всех болезней. Если вы изучите эту тему самостоятельно, системы лекарственных средств Аюрведа и Унани в Индии использовали куркуму для здоровья и хорошего самочувствия с тех пор, как существуют записи.Прочитайте подробную статью о куркуме на веб-сайте Fresh Bites Daily здесь.

Молоко с куркумой, напиток

Золотое молоко чрезвычайно просто. Я использую имбирь для аромата, но он борется с теми же недугами. В этой смеси очень важно замаскировать горечь куркумы, кроме того, она приносит пользу для здоровья.

Если у вас есть свежая куркума или имбирь, обязательно используйте их, но я определенно использую их повторно. Я, как правило, промываю их и использую в новой партии чая.Вы могли бы сделать больше золотого молока.

Как сделать собственное золотое молоко / молоко с куркумой

  1. Поставьте 2 чашки молока в кастрюлю на средний огонь.
  2. Добавьте 1 чайную ложку сушеной куркумы (или полдюйма свежей куркумы, тонко нарезанной или нарезанной кубиками)
  3. Добавьте 1 чайную ложку сушеного имбиря (или полдюйма свежего имбиря, тонко нарезанного или нарезанного кубиками)
  4. Добавьте щепотку черного перца.
  5. Хорошо перемешайте, особенно если вы используете сушеные специи.
  6. Дайте молоку закипеть — на стенках кастрюли появятся маленькие пузырьки. Размешивать.
  7. Дать нагреться еще минуту или две, следя за тем, чтобы молоко не перегревалось. Продолжайте помешивать в этот момент, чтобы лучше распределить тепло и чтобы вы не отвлекались на кухне и не оказались в кастрюлях с вареной куркумой (*кашель*).
  8. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте смеси с золотым молоком постоять около десяти минут, чтобы улучшить настой.
  9. Процедите золотое молоко через сито, если вы использовали свежие ингредиенты.
  10. Добавить мед по вкусу.
  11. Подавайте золотое молоко теплым.

Если напиток с куркумой и молоком кажется вам слишком горьким, это может быть связано с тем, что вы недостаточно долго кипятили его. Если вы на самом деле сварите порошок куркумы, он будет намного менее горьким. Если вы используете молоко на основе молочных продуктов, вы танцуете осторожный танец между тем, чтобы сделать его достаточно горячим, чтобы уменьшить горечь, и слишком горячим, чтобы обжечься и обжечься.

Подробнее о куркуме и на Fresh Bites Daily

Вместе с нашей одержимостью куркумой появилось несколько популярных постов помимо этого короткого рецепта золотого молока .

  • Все о куркуме — применение, исследования, рецепты и многое другое. Найдите его здесь.
  • Чай с куркумой, приготовленный из свежего корня куркумы и нескольких простых ароматизаторов, чтобы оживить его. Найдите его здесь.
  • Чайная паста с куркумой — отличный вариант для приготовления чая из порошка, который также можно взять с собой в дорогу.(Вы также можете использовать его для приготовления золотого молока — молока с куркумой.) Найдите его здесь.
  • Маска для лица из куркумы с сопровождающей страшной фотографией здесь.

Золотое молоко (молоко с куркумой)

Аманда Роуз

Традиционно золотое молоко/молоко с куркумой использовалось при простуде, заложенности носа, головной боли и ангине. Куркума также борется с депрессией. Добавление большего количества продуктов в наш рацион — одна из замечательных стратегий развития мозга.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

  • 2 стакана молока
  • 1 ч.л. порошка куркумы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 щепотка черного перца
  • мед по вкусу
  • Поставьте молоко в кастрюлю на средний огонь.

  • Добавьте куркуму, имбирь и перец. Размешайте как следует.

  • Дайте молоку закипеть. Размешивать.

  • Дать нагреться еще минуту или две, стараясь не допустить перегрева молока. Продолжайте помешивать.

  • Выключите огонь, накройте крышкой и дайте смеси с золотым молоком постоять около десяти минут, чтобы улучшить настой.

  • Процедите золотое молоко через сито, если вы использовали свежие ингредиенты.

  • Подавайте золотое молоко теплым.

Цитаты об исследованиях куркумы

Буш, Дж. А., Ченг, К. Дж. Мл. и Li, G. (2001). Куркумин индуцирует апоптоз в клетках меланомы человека посредством Fas-рецептора/каспазы-8, независимого от p53. Exp Cell Res 271(2), 305-314

Чоудхури, Т., Пал, С., Агварвал, М.Л., Дас, Т. и Са, Г. (2002) Куркумин индуцирует апоптоз в клетках рака молочной железы человека посредством p53-зависимой индукции Bax.FEBS Lett 512(1-3), 334-340.

Ханиф Р., Цяо Л., Шифф С.Дж. и Ригас, Б. (1997) Куркумин, натуральная растительная фенольная пищевая добавка, ингибирует пролиферацию клеток и индуцирует изменения клеточного цикла в клеточных линиях аденокарциномы толстой кишки посредством простагландин-независимого пути. J Lab Clin Med 130(6), 576-584.

Джи, С.Х., Шен, С.К., Ценг, Ч.Р., Чиу, Х.К. и Куо, М.Л. (1998) Куркумин индуцирует р53-зависимый апоптоз в клетках базальноклеточной карциномы человека. J Invest Dermatol 111(4), 656-661.

Mehta, K., Pantazis, P., McQueen, T. and Aggarwal, B.B. (1997) Антипролиферативное действие куркумина (диферулоилметана) на клеточные линии опухоли молочной железы человека. Противораковые препараты 8(5), 470-81.

Mukhopadhyay, A., Bueso-Ramos, C., Chatterjee, D., Pantazis, P. и Aggarwal, BB (2001) Куркумин подавляет механизмы выживания клеток в клеточных линиях рака предстательной железы человека. Онкоген 20(52): 7597-7609.

Пак, С.Д., Юнг, Дж.Х., Ли, Х.В., Квон, Ю.М., Чанг, К.Х., Ким, М.Г. и Ким, Ч.Х. (2005)Корневище Zedoariae и куркумин ингибируют пролиферацию печеночных миофибробластов человека, вызванную фактором роста тромбоцитов. Int Immunopharmacol 5(3), 555-569.

Ramachandran, C. and You, W. (1999) Дифференциальная чувствительность линий клеток эпителия молочной железы и карциномы молочной железы человека к куркумину. Лечение рака молочной железы 54 (3), 269–278.

Саймон, А., Алле, Д.П., Дюру, Дж.Л., Басли, Дж.П., Дюран-Фонтанье, С. и Делаж, К. (1998) Ингибирующее действие куркуминоидов на пролиферацию клеток MCF-7 и взаимосвязь структура-активность.Рак Летт 129 (1), 111-116.

Рецепт молока с куркумой | Средство от сухого кашля

Молоко с куркумой | Средство от простуды и кашля. Молоко с куркумой — древнее средство от кашля и простуды. Наш опыт показал, что это очень эффективное средство, когда начинаются симптомы простуды.

На что обратить внимание

Используйте этот рецепт, только если у вас нет аллергии на какие-либо ингредиенты, упомянутые ниже. Когда вы начинаете испытывать першение в горле или какие-либо симптомы простуды, приготовьте этот рецепт и выпейте его первым делом утром и перед сном.Мы использовали это средство в течение времени, упомянутого выше, и оно очень эффективно. Это одно из многих средств, которые помогут вам поправиться. Дайте нам знать, если это было полезно.

Вариации

Вы можете использовать указанный ниже рецепт или, если у вас есть уже вскипяченное и охлажденное молоко, то используйте этот рецепт, вместо повторного кипячения молока. Добавьте порошок куркумы, шафран и подсластитель, упомянутый ниже, в молоко и дайте молоку впитаться в его ингредиенты примерно 10-15 минут.Затем мы слегка нагреваем молоко, пока оно не станет достаточно теплым, чтобы его можно было пить, а затем добавляем молотый перец, прежде чем пить молоко.

 

Подсластители, которые вы можете использовать в этом рецепте, это пальмовый сахар, пальмовая карамель и мисри (каменный сахар). Мы попробовали эти три подсластителя, и все они помогают поправиться. Не используйте обычный сахар. Мы просим вас использовать подсластители, упомянутые здесь, чтобы получить максимальную пользу от этого рецепта.

 

Вместо порошка перца можно также добавить сухой порошок имбиря.

Пищевая ценность

Домашняя еда полна питательных веществ. Если вы хотите узнать, какие питательные вещества поступают в ваш организм с каждой пищей, которую вы потребляете, мы подобрали для вас несколько фактов. Источник – Гугл.

 

Джаггери хорош для очищения крови, лечения менструальных проблем и простуды. Помогает пищеварению и предотвращает анемию. Мисри или каменный сахар используется для лечения простуды и кашля. Это также способствует пищеварению и повышает энергию.Пальмовый сахар или пальмовая конфета богаты витаминами и минералами. Он также используется для лечения простуды и кашля. Порошок черного перца и куркумы содержит большое количество антиоксидантов. Обладает противовоспалительными свойствами. Молоко помогает укрепить кости. Он богат белком.

 

Средство от простуды и кашля на странице

Рецепт молока с куркумой — средство от простуды и кашля

Этот рецепт является одним из эффективных средств от простуды и кашля. Проверьте наш раздел вариантов для более подробной информации

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: Напитки

Кухня: Индийская

Порции: 2

Автор: Воскресная кулинария

  • 2 стакана молока
  • 2 щепотки порошка куркумы
  • Несколько нитей шафрана или кесара
  • Джаггери/мисри/пальмовая карамель по вкусу
  • Перец порошок по вкусу
  • Нагрейте 2 чашки молока в кастрюле на медленном огне

  • Добавьте в молоко 2 щепотки порошка куркумы

  • Добавьте в молоко несколько полосок шафрана или кесаря ​​и хорошо перемешайте

  • Когда молоко закипит, выключите огонь.

  • Возьмите чашку чая, добавьте подсластитель (упомянутый в разделе вариантов).Количество по вашему вкусу

  • Добавьте черный перец по вашему вкусу в чашку чая

  • Добавьте предварительно приготовленное молоко с шафраном и куркумой в чашку. Перемешайте, чтобы содержимое хорошо растворилось.

  • Ваше домашнее средство от простуды и кашля готово. Подавайте его горячим.

Прочтите раздел вариантов, чтобы узнать о другом способе приготовления молока с куркумой. Если у вас есть ранее вскипяченное молоко, вы можете выбрать этот метод вместо повторного кипячения молока.

 

Пошаговая инструкция приготовления молока с куркумой

Этап 1

Нагрейте 2 чашки молока в кастрюле на медленном огне

Этап 2

Добавьте 2 щепотки порошка куркумы в молоко

Этап 3

Добавьте в молоко несколько нитей шафрана или кесаря ​​и хорошо перемешайте

Этап 4

Когда молоко закипит, выключите огонь

Этап 5

Возьмите чашку чая, добавьте подсластитель (упомянутый в разделе вариантов).Количество по вашему желанию

 

Этап 6

Добавьте черный перец по своему вкусу в чайную чашку

Этап 7

Добавьте предварительно приготовленное молоко с шафраном и куркумой в чашку. Перемешайте, чтобы содержимое хорошо растворилось

Ступень 8

Ваше домашнее средство от простуды и кашля готово. Подавайте его горячим.

Специальное зимнее предложение: это молочко с корицей и имбирем может успокоить боль в горле (рецепт внутри)

Наступила зима, а это значит, что это сезон для решения ряда проблем, связанных со здоровьем. Заложенность носа, боль в горле и сухой кашель — это лишь некоторые жалобы среди многих распространенных в наши дни сезонных заболеваний. В это время года наш организм более восприимчив к инфекциям, поэтому принимать все необходимые меры предосторожности становится еще важнее.Изменение рациона также играет важную роль в предотвращении сезонных заболеваний. Диетологи и эксперты в области здравоохранения предлагают включать в свой рацион теплые продукты для питания и укрепления иммунитета. Травы и специи также играют важную роль в поддержании здоровья организма зимой. Корица, гвоздика, кардамон, имбирь и т. д. богаты несколькими необходимыми питательными веществами, которые помогают улучшить общее состояние здоровья. Они были частью нашей традиционной медицинской практики с незапамятных времен и включены в диету в виде кадхи, чурана, травяного чая и др.

(Также читайте: добавление корицы и куркумы в зеленый чай может помочь укрепить иммунитет, похудеть и улучшить общее состояние здоровья)

Здесь мы предлагаем вам полезный рецепт молока с корицей и имбирем, который поможет успокоить першение и боль в горле зимой. Все три ингредиента в этом напитке богаты несколькими полезными питательными веществами, которые могут творить чудеса зимой.

Фото предоставлено: iStock

Польза для здоровья молока с корицей и имбирем:

1. Имбирь является кладезем биологически активных соединений — гингеролов и шогаолов, которые благотворно влияют на наш организм.

2. Он также содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают обеспечить защитные и лечебные свойства против болезней.

3. Корица также является кладезем противовирусных и антибактериальных свойств, которые помогают улучшить общее состояние здоровья.

4. Добавление этих полезных ингредиентов в теплое молоко усиливает полезные свойства специй.

5. Кроме того, теплое молоко помогает расслабить тело и разум, что, как известно, способствует исцелению изнутри.

Как приготовить молоко с корицей и имбирем:

Все, что вам нужно сделать, это вскипятить молоко с небольшим количеством тертого имбиря и щепоткой корицы, процедить и пить теплым.Вы также можете насладиться им с небольшим количеством халди и свежемолотым порошком черного перца.

Здесь у нас есть рецепт молока масала с куркумой, который включает в себя все вышеперечисленные ингредиенты (без имбиря). Все, что вам нужно сделать, это добавить к нему половину чайной ложки тертого имбиря. Нажмите здесь для рецепта.

Попробуйте этот супер полезный напиток и насладитесь сытой зимой. Но всегда помните, умеренность является ключом.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, содержит только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не берет на себя ответственность за эту информацию.

рецепт молока с куркумой | рецепт золотого молока | масала халди дудх


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

рецепт молока с куркумой | рецепт золотого молока | масала халди дуд | молоко халди с подробным фото и видео рецептом.рецепт ароматного индийского латте с куркумой и пряностями на основе молока, приготовленного из куркумы, специй и меда. обычно его готовят и подают в качестве теплого напитка для гостей или тех, кто болеет простудой и гриппом. куркума и молоко известны своими целебными свойствами, а их сочетание и подача помогают укрепить иммунную систему.

рецепт молока с куркумой | рецепт золотого молока | масала халди дуд | молоко халди с пошаговым фото и видео рецептом. индийские рецепты известны не своим вкусом и ароматом, а лечебными свойствами, которыми он обладает.в частности, есть определенные блюда и напитки, которые подаются для улучшения иммунитета и проблем, связанных с пищеварением. Одним из таких простых и легких рецептов напитков является рецепт молока с куркумой или широко известный как рецепт золотого молока.

, как вы, возможно, знаете, масала халди дудх — один из древних и популярных индийских рецептов, который передавался из поколения в поколение. как правило, его предлагают гостю в качестве альтернативы кофе, чаю или холодному соку. особенно в северной Индии он широко популярен в зимний сезон.теплый напиток с куркумой и молоком обеспечит все необходимое тепло, а также укрепит иммунную систему зимой. в южной Индии его дают после обеда для хорошего пищеварения и хорошего сна. точно так же есть множество причин для его употребления, и вы можете подавать его в любое время дня.

Кроме того, я хотел бы добавить еще несколько советов, предложений и вариаций к рецепту молока с куркумой . во-первых, рецепт, которым я поделился здесь, является типичным индийским рецептом золотого молока , и не путайте его с латте с куркумой или латте с золотым молоком.в рецепте латте вам понадобится больше ванильного аромата, который сделает его более сливочным и сладким. во-вторых, специи, которые я добавил в этот рецепт, можно приготовить заранее и хранить для последующего смешивания. не смешивайте мед со смесью и добавляйте его всякий раз, когда вы смешиваете его с молоком. наконец, некоторым может не понравиться добавление кокосового масла в молоко. вы можете избежать его и добавить топленое масло в качестве замены.

Наконец,

, я прошу вас проверить мою другую связанную коллекцию рецептов напитков с этим постом рецепта золотого молока .в основном он включает в себя другие мои рецепты напитков, такие как горячий шоколад, капучино, имбирный чай, холодный кофе, арбузный сок, фалуда, манго фрути, молоко бадам, тандай, сок кокум. в дополнение к этому, я также хотел бы выделить мои связанные категории рецептов, такие как

Видеорецепт молока с куркумой

:

карта рецептов молока с куркумой рецепт:

рецепт молока с куркумой | рецепт золотого молока | масала халди дуд | халди молоко

КУХНЯ

простой рецепт молока с куркумой | рецепт золотого молока | масала халди дуд | халди молоко


Режим приготовления Отключить автоблокировку экрана во время приготовления?


  • во-первых, в кастрюле набери 2 стакана молока.если вы веган, то можете выбрать кокосовое или миндальное молоко.

  • добавьте ¾ чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки молотого перца, ½ дюйма корицы, 1 дюйм имбиря и 1 чайную ложку кокосового масла.

  • взбейте и хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо перемешалось.

  • Удерживая пламя на медленном огне, доведите молоко до кипения.

  • Теперь немного охладите молоко, если вы добавляете мед.

  • добавьте 1 ч.л. меда и хорошо перемешайте. вы также можете использовать сахар для сладости или полностью отказаться от него.

  • Наконец, процедите молоко и наслаждайтесь теплым молоком с куркумой или золотым молоком.

Калории: 368 ккалУглеводы: 32 г Белки: 16 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 13 г Холестерин: 49 мг Натрий: 212 мг Калий: 682 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 31 г Витамин А: 791 МЕ Кальций: 551 мг Железо: 1 мг


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и быть в курсе наших последних видео-рецептов

как сделать золотое молоко пошагово фото:

  1. Во-первых, в кастрюле взять 2 стакана молока.если вы веган, то можете выбрать кокосовое или миндальное молоко.
  2. добавьте ¾ чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки молотого перца, ½ дюйма корицы, 1 дюйм имбиря и 1 чайную ложку кокосового масла.
  3. взбейте и хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо перемешалось.
  4. Удерживая пламя на медленном огне, доведите молоко до кипения.
  5. Теперь немного охладите молоко, если вы добавляете мед. добавьте 1 чайную ложку меда и хорошо перемешайте. вы также можете использовать сахар для сладости или полностью отказаться от него.
  6. Наконец, процедите молоко и наслаждайтесь молоком с куркумой или золотым молоком теплым.

примечания:

  • Во-первых, обязательно кипятите молоко на медленном огне, чтобы не потерять пользу специй для здоровья.
  • также можно добавить звездчатый анис и кардамон для усиления вкуса.
  • Кроме того, если вы хотите больше сладости, вы можете увеличить количество меда или сахара.
  • наконец,  молоко с куркумой или рецепт золотого молока очень вкусны, когда подаются теплыми.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

Кадха Рецепт | Кадха для Короны | Молоко с куркумой | Аюрведический усилитель иммунитета от кашля и простуды

Смотреть на YouTube:

Рецепт Кадха | Кадха для Короны | Молоко с куркумой | Аюрведический усилитель иммунитета от кашля и простуды

Категория рецепта:

Особые зимние рецепты

Детали рецепта:

Рецепт Кадха | Молоко с куркумой | Кадха для Короны | Аюрведический усилитель иммунитета от кашля и простуды

Кадха для Короны Подробности рецепта:
Кадха и молоко с куркумой — самый полезный и вкусный, но быстрый рецепт от кашля и простуды.Это лучшее домашнее средство от лихорадки, кашля и простуды в это время короны. Это стимуляторы иммунитета для вашего организма. Его можно приготовить из легко доступных домашних продуктов на нашей кухне. Даже Аюш Мантралай также рекомендовал нам приготовить кадху в стиле аюрведы дома и оставаться в форме. Попробуйте этот идеальный напиток для иммунитета и избегайте симптомов кашля – простуды, лихорадки или гриппа. Вы можете заменить эту кадху повседневными напитками, такими как кофе и чай. Этот традиционный полезный напиток дает вам немедленное облегчение при таких проблемах, как холодный кашель.

Во время этой пандемии всем нам очень сложно оставаться в форме и оставаться дома, насколько это возможно. Обычно люди считают, что кадха имеет горький вкус, но, поверьте мне, она приятна на вкус, поэтому ее легко можно употреблять. Попробуйте это домашнее средство от коронавируса, и если оно вам понравится, нажмите кнопку «Нравится».

Время подготовки и приготовления – 15 минут

Напиток – 1 кадха (укадха на гуджарати)

Ингредиенты:
— Вода — 2,5 стакана
— Куркума в порошке — 1/2 ч.л.
— Лавровый лист — 1
— Лимонная цедра — небольшой кусочек 3-4
— Гвоздика — 5
— Черный перец — 10
— Имбирь — 2
– Семена карамболя – 1 ч.л.
– Листья мяты – 10–15
– Листья базилика – от 2 до 4
– Порошок кардамона – 1/2 ч.л.
– Черная соль – 1/2 ч.л. (по желанию)
– Палочка корицы – 1 дюйм
— Мед — 2 чайные ложки

Напиток – 2
Ингредиенты: –

— Молоко — 2 стакана
— Палочка корицы — 1 дюйм
— Куркума в порошке — 1/2 ч.

жизненно важные советы :-

– Используйте свежие листья мяты и базилика для лучшего результата.

– Не добавляйте в кадху целые специи для их измельчения и приготовления пасты. Он отлично впитает все ароматы.

– Добавьте в конце черную соль и лимонный сок.

– Не добавляйте мед, пока напиток кадха слишком горячий. Отложите кадху на некоторое время, дайте ей немного остыть, а затем добавьте мед.

Рецепт куркумы Кадха объясняется субтитрами на гуджарати, хинди и английском языках. Канал Desi recipes в основном посвящен гуджаратской, северо-индийской, южно-индийской, пенджабской, китайской кухне.Кроме того, вы можете найти всемирно известные блюда.

Спасибо за просмотр этого видео-рецепта. Если вам понравилось это видео, поставьте лайк на нашей странице в Facebook или посетите наш веб-сайт. И не забудьте поставить лайк и поделиться видео. Оставайтесь с нами, чтобы увидеть больше таких видео.

Страница Facebook: https://www.facebook.com/DesiRecipesChannel

DesiRecipesВеб-сайт: https://www.desirecipes.net

Лучший рецепт золотого молока | Рецепт Халди Дуд | Молоко с куркумой за 5 минут

Золотое молоко (молоко с куркумой), также известное как Haldi Doodh , представляет собой аюрведический индийский напиток, обладающий множеством магических целебных свойств.Этот мощный индийский напиток является отличным напитком при кашле, простуде, насморке, проблемах с кожей, или когда вы хотите крепкого крепкого сна, или если вы просто хотите насладиться теплым и вкусным напитком.

О золотом молоке (Haldi Doodh)

Это сливочное золотое молоко, настоянное на куркуме и имбире, представляет собой суперполезную, слегка пряную, совершенно сладкую и вкусную чашу комфорта. Этот питательный горячий молочный напиток до краев наполнен полезными свойствами куркумы.

Haldi Doodh изготавливается из молока, куркумы, некоторых других полезных специй и небольшого количества жира.10 минут – это все, что вам нужно, чтобы сделать это.

Haldi Doodh — это энергичное и сверхмощное домашнее средство с целебными свойствами и отличным стимулятором иммунитета.

Это молоко приготовлено с использованием куркумы, желтой специи, популярной в индийской кухне.

Как хорошо согреться зимой благодаря всем замечательным свойствам куркумы (халди) и специй, таких как корица, черный перец, кардамон и имбирь.

Молоко древних индейцев теперь приобрело известность и в западных культурах.Итак, вы, возможно, уже знаете о пользе этого ярко-желтого напитка «Молоко с куркумой».

Если вы знакомы с индийской кухней, то наверняка где-то сталкивались с куркумой.

Куркума или халди является важным ингредиентом индийской кухни. Куркума является основным ингредиентом индийских блюд. Без присутствия этой специи «куркума» вы не сможете даже приготовить себе повседневную еду. Куркума требуется в большинстве индийских блюд. Можно просто сказать, что мы, индийцы, даже обед или ужин не можем приготовить без куркумы.

Использование куркумы (Haldi)

Это очень важно, когда дело доходит до индийской кухни. Всякий раз, когда вы готовите индийское карри, жаркое или блюдо из чечевицы (дал), вам понадобится куркума или халди.

В Индии Haldi Doodh является универсальным решением для многих болезней и недомоганий.

Когда кто-то болеет простудой, кашлем, насморком, инфекцией или даже когда он чем-то ушибся, первое, что сделают все бабушки и мамы, это приготовят для него теплую рюмку Халди Дуд дают мгновенное повышение иммунитета.Это культурная вещь в Индии.

Моя бабушка даже прикладывала сырой порошок куркумы или пасту из куркумы к порезам, чтобы остановить кровотечение, когда у нас заканчивались антисептические дезинфицирующие средства. Тогда я ненавидел прикладывать куркуму к своим ранам, но каждый раз она действовала волшебным образом. Она даже наносила его на прыщи и прыщи. Более того, там это тоже сработало.

Разве не иронично, что в детстве мы принимаем вещи как должное? Потом мы взрослеем и снова опираемся на наши вековые традиции.Вот как я могу описать свои отношения с куркумой и ее применением.

Теперь я тоже делаю с куркумой все то, что раньше делали моя бабушка и мама. Традиции укоренились и почему-то так успокаивают, особенно когда вы живете далеко от своей семьи.

Каждый раз, когда кто-то простужается в моем доме, я готовлю это золотое молоко для всей семьи. Вот так мы наслаждаемся этим успокаивающим напитком.

Этот рецепт, которым я делюсь сегодня, является любимым рецептом моей семьи халди дуд (золотое молоко), который является основным продуктом в нашем доме зимой.Мы пьем это золотое молоко несколько раз в неделю. Это очень согревающий и вкусный напиток с землистым вкусом, перед которым никто не сможет устоять. Для этого рецепта требуется всего 8 ингредиентов, 1 кастрюля и 10 минут вашего времени.

Золотое молоко — прекрасный способ получить максимальную пользу для здоровья от куркумы. Когда золотое молоко заваривают таким образом с согревающими специями, такими как кардамон, черный перец, корица и имбирь, это нравится не только взрослым, но и детям.

У меня есть крошечный привередливый едок, который любит золотое молоко за его абсолютно восхитительный вкус, поэтому я могу утверждать, что это молоко подходит для детей.:)

Золотое молоко имеет много названий, таких как молоко с куркумой, желтое молоко, латте с куркумой и чай с куркумой. В индийских домах мы называем это haldi doodh или Haldi ka Doodh, что переводится как «молоко с куркумой». Это молоко с древних времен ценилось за его целебные свойства.

Что такое золотое молоко?

Золотое молоко с куркумой — это старинный аюрведический индийский напиток. Молоко с куркумой также известно как Халди Дуд, где куркума = халди, а молоко = дуд. Золотое молоко в чистом виде представляет собой сочетание подогретого молока и молотой (натертой) куркумы и некоторых специй, что делает его идеальным успокаивающим напитком.

Молоко с куркумой — это противовоспалительный, успокаивающий и успокаивающий горячий напиток, который отлично подходит при простуде, болях в суставах или просто когда вы хотите расслабиться с помощью лечебного напитка перед сном. Это поможет вам спать, как младенец.

Это молоко высоко ценится за его многочисленные полезные свойства, включая противовоспалительные свойства и свойства, повышающие иммунитет.

Свойства куркумы

Куркума обладает множеством замечательных свойств. Это одно из лучших аюрведических и натуральных средств от кашля, простуды, заложенности носа и других проблем с кожей.Это рекомендовано Аюрведой, древней индийской школой медицины. Это одно из самых сильнодействующих средств от всех видов заложенности носа, простуды и насморка.

Как сделать золотое молоко (Haldi Doodh)

Золотое молоко или халди дуд довольно легко и быстро приготовить. Вам просто нужно смешать ингредиенты в кастрюле или кастрюле и нагреть их для восхитительного и полезного напитка.

Есть много способов сделать золотое молоко или халди дуд. Если вы хотите получить все преимущества куркумы (халди), то вам нужны следующие компоненты: молоко, куркума, специи и какой-то жир.

Все, что вам нужно, это немного молока, порошок куркумы, порошок черного перца, немного жира (топленого масла или кокосового масла). Вы также можете добавить корицу, кардамон и имбирь для большего аромата.

Добавьте все эти ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и варите 7-8 минут. Добавьте подсластитель по вашему выбору. Процедить и разлить по кружкам. Наслаждайтесь теплой чашкой вкусностей с множеством преимуществ для здоровья.

Какие специи используются в Golden Milk (Haldi Doodh)

Используемые специи:

✓ порошок куркумы / порошок халди (можно также использовать нарезанный свежий корень куркумы)

✓ порошок зеленого кардамона / порошок хари элайчи ка (по желанию)

✓ молотый черный перец горошком / порошок калийного перца

✓ молотая корица / порошок далчини (можно также использовать палочку корицы)

✓ свеженарезанный имбирь / кати хуи адрак (можно использовать и молотый имбирь)

Советы, рекомендации и варианты приготовления золотого молока с пользой для здоровья:

  1. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от золотого молока, используйте ограниченное количество подсластителя.Также для достижения наилучших результатов используйте молоко с витамином D и кальцием.
  2. Я люблю халди вала дуд с некоторыми земляными специями. Таким образом, я добавляю горсть специй в свой рецепт Золотого молока. Вы можете легко удалить из этого рецепта любые специи, кроме черного перца горошком.
  3. Добавление черного перца необходимо, потому что оно помогает активировать куркуму. Так что, если вы хотите прочитать о пользе, не пропускайте молотый перец горошком. Однако вы можете изменить количество молотого перца горошком в соответствии со своими вкусовыми рецепторами.
  4. Самый полезный подсластитель для этого напитка – сырой мед. Но не стесняйтесь добавлять любой другой подсластитель по вашему выбору. Другие подсластители, которые хорошо сочетаются с этим рецептом: кленовый сироп, пальмовый сахар, сахар (белый, коричневый, кокосовый или пальмовый). Для веганской версии используйте кленовый сироп или веганский мед.
  5. Для приготовления этого рецепта вы можете выбрать любое молоко.
  6. В этом рецепте я добавил нарезанный имбирь. Вы также можете добавить в этот рецепт немного свеженатертого имбиря или даже молотого имбиря.
  7. Я приготовил это молоко с порошком куркумы.Вы также можете заменить порошок куркумы нарезанными или натертыми свежими корнями куркумы.
  8. В рецепте золотого молока необходимо добавить немного жира. Жир помогает в поглощении куркумы. Гхи (топленое масло) — лучший вид жира для Golden Milk. Используйте кокосовое масло, если вы готовите веганское золотое молоко.
  9. Куркума может испачкать руки и одежду, поэтому не забудьте надеть фартук и работать с осторожностью.
  10. Всегда храните порошок куркумы в герметичном контейнере при комнатной температуре.Измельченная куркума хорошего качества будет оставаться наилучшего качества в течение примерно 3-4 лет при правильном хранении.

Часто задаваемые вопросы

Золотое молоко полезно перед сном?

Да, он дает чудесные результаты, если его употреблять перед сном. Куркума или халди поддерживает пищеварение и обладает расслабляющими и успокаивающими свойствами, что способствует лучшему и крепкому сну.

Поскольку халди обладает противовоспалительным действием, его даже рекомендуют перед сном, если вы где-то ранены или испытываете какие-либо боли.Это помогает быстрее вылечиться от ран во время сна.

Золотое молоко также является очень известным домашним средством от болей в суставах.

Когда лучше всего пить золотое молоко?

Я предпочитаю пить это молоко перед сном, потому что оно помогает расслабиться, заставляет меня быстрее и лучше заснуть. Он также укрепляет иммунную систему во время сна — идеальный целитель.

Кроме того, традиционное золотое молоко богато кальцием и белком, что дополняет многие качества куркумы или халди дуд.Так что выпить стакан теплого халди вала дуд перед сном ночью — хороший вариант, и он может творить чудеса для вашего здоровья.

Можно ли пить хадли дуд по утрам?

Да, можно. Стакан золотого молока утром натощак может помочь укрепить вашу иммунную систему и помочь в борьбе со многими болезнями и инфекциями.

Какое молоко лучше всего подходит для золотого молока?

Это золотое молоко традиционно производится из свежего коровьего или буйволиного молока.Значит, на молочной основе.

Но вы можете сделать золотое молоко из растительного или орехового молока. Вы можете выбрать миндальное молоко, соевое молоко, молоко из кешью и кокосовое молоко.

В чем польза золотого молока для здоровья?

Куркума является основным продуктом аюрведической медицины, а напиток, приготовленный из куркумы, имеет очень высокую лечебную ценность.

Золотое молоко, или Халди Дудх, имеет множество научно доказанных преимуществ для здоровья и веками использовалось в индийской кулинарии. Некоторые из этих преимуществ для здоровья приведены ниже.

Это золотое молоко:

  • Обладает противовоспалительным действием и устраняет все виды воспалений.
  • Обогащен антиоксидантами.
  • Укрепляет и увлажняет кожу.
  • Отлично подходит для пищеварения и может использоваться в качестве дижестива.
  • Поддерживает защиту от бактериальных и вирусных инфекций.
  • Используется как альтернативное средство для повышения иммунитета.
  • Предотвращает такие заболевания, как простуда и кашель.
  • Облегчает ночной кашель.
  • Снижает риск заболеваний костей.
  • Облегчает боли и хронические боли.
  • Помогает крепкому сну.
  • Помогает бороться с депрессией.
  • Лечит прыщи и порезы.
  • Является природным антибиотиком.
  • Помогает работе печени
  • Улучшает память и помогает сосредоточиться.
  • Лечит выпадение волос.
  • Снижает жар.
  • Снимает тошноту.
  • Способствует выведению слизи из организма.
  • Отличный напиток для лечения экземы и снятия головной боли.

Вы можете узнать больше о пользе куркумы в моем посте о том, почему вам нужна куркума на вашей кухне.

Безопасно ли пить молоко с куркумой каждый день?

Да, вы можете принимать молоко с куркумой один раз в день без каких-либо побочных эффектов, если принимаете количество в определенных пределах.

Ежедневная доза этого молока укрепит вашу иммунную систему и улучшит ваше физическое и психическое здоровье.Убедитесь, что вы не переборщили. Из-за согревающих свойств этого молока у него могут быть некоторые побочные эффекты, такие как изжога, если принимать более 1-2 стаканов в день.

Как сделать Золотое молоко из свежей куркумы?

Приготовить парное молоко из корня куркумы очень просто. Вам нужно следовать этому же рецепту. Просто вместо порошка куркумы добавьте 1 столовую ложку нарезанного или натертого свежего корня куркумы.

Вы также можете попробовать это карри из свежего корня куркумы.


Golden Milk (Haldi Doodh) (Пошаговая фотоинструкция)



Золотое молоко (Халди Дудх) [Рецепт]

Молоко с золотой куркумой или халди дуд — индийский аюрведический напиток, обладающий многими целебными свойствами. Этот напиток отлично помогает при простуде и кашле.


★★★★✰
(Рейтинг: 4.2 из 70 отзывов)


Время подготовки 🕐 Время приготовления 🕐 Общее время 🕐
10 минут
Категория ☶ Кухня ♨ Подается ☺
Напиток Индийский 2-3
Информация о питании ⊛ Размер порции ⊚
89 калорий 1 порция

ИНГРЕДИЕНТЫ
Золотое молоко (Haldi Doodh) //
  • 2 чашки (500 мл) цельного молока (можно также использовать миндальное, орехи кешью, кокосовое или соевое молоко)
  • 1/2 столовой ложки молотой куркумы (или 1 столовая ложка нарезанного или натертого свежего корня куркумы)
  • 1 столовая ложка нарезанного/натертого свежего имбиря (или 1/2 чайной ложки порошка имбиря)
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы (или 2-дюймовая палочка корицы)
  • 1/2 чайной ложки молотого кардамона (по желанию)
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца или по вкусу
  • 1/4 чайной ложки гхи или кокосового масла
  • Подсластитель по вкусу (мед/кленовый сироп/сахар/джаггери)

ИНСТРУКЦИИ:
Как приготовить Золотое молоко (Haldi Doodh) //
  1. Чтобы сделать золотое молоко, добавьте молоко в кастрюлю или кастрюлю на среднем огне.
  2. Доведите до кипения.
  3. Добавьте порошок куркумы, корицу, кардамон, черный перец горошком и имбирь.
  4. Размешайте как следует. Довести до кипения.
  5. Варить на медленном огне 7-8 минут или до появления аромата и вкуса.
  6. Добавьте гхи и хорошо перемешайте.
  7. Выключите огонь, подсластите по вкусу (по желанию).
  8. Размешайте как следует. Процедите золотое молоко через мелкое сито в кувшин.
  9. Налейте теплое золотистое молоко в сервировочные стаканы или кружки.
  10. Посыпьте немного молотой корицей. Этот шаг является необязательным.
  11. Пейте его теплым перед сном.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТ: Нажмите кнопку воспроизведения, и видео загрузится…

Проиграть видео


ПРИМЕЧАНИЯ:
  1. Куркума может испачкать руки и одежду, поэтому не забудьте надеть фартук и работать с осторожностью.
  2. Вы также можете заранее приготовить золотое молоко и хранить его в холодильнике до 3-5 дней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.