С какого возраста можно давать щавелевый суп: Страница не найдена « Русский фермер

Содержание

Сколько можно хранить суп в холодильнике?

5 факторов, которые влияют на срок годности супа

Домохозяйкам ориентироваться на сроки годности, установленные в упомянутом СанПиН, не стоит. Блюдо может простоять те же 2 суток, 4 дня или 10 часов. Сколько хранить суп, созданный на непрофессиональной кухне, определяют холодильник и условия приготовления. Следует учитывать 5 факторов.

Соблюдение гигиены и поддержание чистоты

Чтобы защитить продукт от микроорганизмов, которые сократят срок годности, не забывайте мыть руки, посуду и соприкасающиеся с едой части задействованных приборов. Дезинфицируйте доски для нарезки.

Чаще меняйте губки для мытья посуды. Не используйте для нарезки сырого мяса и других компонентов одни и те же грязные ножи, подложки. Пробуйте суп только чистой ложкой и не кладите в кастрюлю ту, что уже облизали.

Короткая термическая обработка не способна уничтожить все микроорганизмы, а быстро размножающаяся флора испортит блюдо за день-полтора.

Следование технологии приготовления

Варите блюдо столько, сколько указано в рецепте. Не пропускайте этапы пассерования и другие промежуточные операции, предполагающие дополнительную термическую обработку. Поленитесь – суп окажется недоваренным и скиснет за сутки.

Срок хранения супа зависит от технологии приготовления

Правильное сочетание ингредиентов

Бульоны с молочными компонентами «проживут» меньше классических овощных или мясных. Свежая зелень в кастрюле сократит срок хранения супа до суток-полутора, а сочетания вроде сливок и цитрусовых – в лучшем случае до пары часов.

Использование консервантов

Самый распространенный консервант на домашних кухнях – соль. Положите чуть больше обычного, и блюдо останется свежим дольше. Только пробуйте в процессе, чтобы не пересолить и не испортить обед.

Температура хранения

Готовый суп охладите и сразу же убирайте в холодильник, поближе к дальней стенке. Температура должна быть ниже +4 °С, постоянные перепады у дверцы сократят продолжительность «жизни» еды. Не оставляйте емкость при комнатной температуре надолго. На жаре бульон прокиснет за пару-тройку часов.

Правила хранения супов

Чтобы продукт, находясь в холодильнике, сохранялся дольше не теряя качества, требуется соблюдение ряда правил хранения:

  1. Внутри холодильной камеры должен поддерживаться стабильный температурный режим. Колебания температуры портят качество пищи.
  2. Хранится жидкие блюда должны в эмалированной или стеклянной ёмкости. Разрешается использовать контейнер из пищевого пластика, пригодный для холодильника.
  3. Посуду помещают в наиболее охлаждаемую зону холодильной камеры. Какая полка является самой холодной, указано в инструкции к бытовой технике.
  4. Ставить в холодильник можно только полностью остывшую пищу. Еда охладится быстро, если поставить кастрюли в таз с холодной водой.
  5. Крышка кастрюли должна плотно закрываться.

Замораживать супы или борщи допустимо:размороженная пища остается съедобной несколько месяцев. Замораживать лучше бульон, а заправлять блюдо уже после размораживания.

Замораживать супы или борщи допустимо

Этот приём позволит сохранить больше вкуса. Держать в морозильной камере бульон более полугода нельзя.

Нужно соблюдать следующие условия:

  • Хранить пищу в емкостях, не окисляющихся и не выделяющих в жидкость вредные вещества. Это может быть тара из стекла, фаянса, керамики, пищевого пластика, а также посуда из металла, покрытого слоем эмали без сколов, царапин и других повреждений.
  • Убирать кастрюлю в холодильный шкаф только после того, как остынет до комнатной температуры. Чтобы охладить быстрее, зимой можно выставить за окно или на балкон, а летом — в миску с холодной водой и добавить кубики льда.
  • Ставить емкость с похлебкой на полку с самой низкой температурой воздуха. В агрегатах с верхней морозильной камерой это будет первая полка сверху, в моделях с нижней морозилкой – самая нижняя.
  • Убирать из емкости поварешки, ложки и черпаки, а крышку кастрюли держать плотно закрытой.
  • Каждый раз для раздачи использовать чистый, сухой половник.
  • Не переливать остатки в тару меньшего объема. Если все-таки нужно освободить место на полке, при смене кастрюли повторно прокипятить, охладить и только после этого убрать в холодильный шкаф.
  • На протяжении всего периода хранения поддерживать в холодильнике 2… 6°С.

Последний пункт особенно важен, так как при низких температурах патогенная микрофлора размножается менее активно, и кушанье скисает не так быстро. Для контроля специалисты общепита рекомендуют приклеить термометр внутрь холодильной камеры.

Особенности хранения

Для того чтобы первые блюда хранить правильно нужно придерживаться некоторых правил. Помимо того, что располагать на хранение продукт нужно исключительно в холодильнике, существует еще несколько непреложных правил.

  • Теплую кастрюлю ставить в холодильник нельзя! Следует дождаться полного остывания. При этом лучше убрать его с плиты если планируется дальнейшая ее эксплуатация. Также не следует размещать емкость рядом с отопительными приборами.
  • Не нужно оставлять в бульоне посторонние предметы и хранить его с ними. Это касается ложек и поварёшек. Они провоцируют окисление и продукт очень быстро портится.
  • Располагать кастрюлю следует в самом холодном месте холодильной камеры. Обычно это место в непосредственной близости от морозильника. Окружающая температура не должна превышать 5 градусов.
  • Не нужно разогревать весь суп если он не будет съеден полностью. Лучше отложить нужное количество и разогреть отдельно.

В жаркую погоду суп хранится меньше чем обычно, часто случается, что он успевает испортиться до того, как остынет полностью. Для того чтобы он остыл скорее можно поместить емкость в таз с холодной водой.

Признаки плохого супа

Как определить какого качества первые блюда, хранящиеся несколько дней? Если закралось сомнение по поводу свежести супа, то не стоит его кушать. Кроме того, есть очевидные признаки того, что кушанье испорчено.

Одним из признаков утраты первоначальных полезных свойств является потемнение бульона. Если такое явление наблюдается, то кушать суп уже не стоит. Характерный запах с кислинкой тоже свидетельствует о некачественном продукте. При этом запах может быть едва уловимым и может совсем пропасть если принюхаться, тем не менее от такого обеда тоже стоит отказаться. Самый очевидный признак пропавшего блюда – белый пенистый налет на поверхности, при нагревании он поднимается шубой. Такое лакомство категорически нельзя есть.

Относитесь к своему организму бережно. Даже если замечен только один признак испорченности, не нужно кушать такое блюда и уж тем более хранить его дальше.

Общепит — правила ГОСТа

В кафе, ресторанах и столовых первые блюда реализуют в первые сутки после приготовления. Для хранения супов в общественном питании используют гастроемкости — мармиты. Это кастрюли (котелки) с герметично закрывающейся крышкой, изготовленные из стали или иных материалов, сохраняющих тепло. В некоторые модели вмонтированы устройства, чтобы поддерживать постоянную температуру.

Срок годности супа в мармите в среднем составляет 3 часа и зависит от вида бульона. Например, мясные с заправкой требуется реализовать в течение 1 часа после приготовления, молочные — до 3 часов. Если готовили заранее, то блюдо полностью остужают до +2 – 6°С, убирают в холодильник. В течение 24 часов его нужно раздать или утилизировать.

Супы на мясных бульонах в исключительных случаях оставляют в холодильнике при +2 – 4°С до 18 часов. После оттаивания проводят повторную термическую обработку, дегустируют, и только потом предлагают потребителям. Такой продукт нужно реализовать в течение 1 часа.

Внимание!

Нельзя смешивать остатки вчерашних супов со свежеприготовленными.

Срок хранения холодных супов зависит от ингредиентов, которые входят в состав. Остатки окрошки нужно утилизировать. Квас в кегах можно хранить 5 суток. Если заправку проводят перед раздачей, овощные бульоны можно держать в холодильнике от 18 часов до 1,5 суток.

Сохранение супов в морозильной камере

Можно хранить бульоны и супы в морозильной камере. После размораживания вкус супов меняется в худшую сторону, но незначительно. В бытовых домашних холодильниках, где температура морозильной камеры – 18 °C, срок хранения замороженного первого блюда – 6 месяцев. Чтобы не задаваться вопросом: «Сколько он уже здесь лежит?», нужно оставлять на упаковке этикетку с датой.

Удобно и практично, когда «про запас» есть замороженный бульон. Из него можно приготовить не только первое, но и соус, и гарнир.

Блюда замораживают, хорошо охладив, в небольших порционных контейнерах или стеклянных банках. Для замораживания можно использовать силиконовые формы из-под кексов.

Мясные бульоны

Если вы варили суп на мясном бульоне, то его смело можно хранить в холодильнике 2 дня. Стоит также отметить, что из всех мясных бульонов, самый скоропортящийся – куриный. Замораживать его не рекомендуется. Лучше при необходимости заморозить концентрированный мясной бульон, а потом использовать для приготовления нового блюда.

Чтобы суп хранился максимальное количество времени, установите температуру в холодильнике не выше +5°С. Кастрюлю с блюдом нужно хранить плотно закрытой, без ложек и половников внутри. Кипятить несколько раз нельзя: из него уйдут все полезные вещества.

Многих также интересует вопрос, сколько можно держать суп в термосе. Оптимальное время для хранения в термосе – 2-3 часа. При этом лучше, если блюдо будет только что сваренным. Чтобы исключить попадание микробов, которые могут спровоцировать преждевременное скисание, убедитесь, что термос идеально чистый. Также не погружайте в термос ложки, до того как соберетесь обедать.

Даже если вы придерживаетесь всех правил хранения, суп может испортиться. Признаками этого являются:

  • кислый запах и вкус;
  • поверхность покрывается белой пеной или мелкими пузырьками;
  • цвет немного темнее первоначального.

При обнаружении любого из этих признаков следует избавиться от блюда и не рисковать здоровьем. Ведь, съев прокисший суп, можно получить серьезное расстройство пищеварения. Особенно это опасно для детей младшего возраста.

какой бы суп вы ни приготовили и сколько времени бы вы ни планировали его хранить в холодильнике, главное — придерживаться всех технологических норм приготовления блюда и сроков хранения. Тогда оно принесет вашему организму только пользу.

Женщины, которые сочетают домашние дела и работу вынуждены жить в бешенном темпе. На их плечах работа, готовка, убора, стирка и дети. Очень сложно успеть сделать все и при этом остаться жизнерадостным и позитивным человеком. Основная головная боль – это приготовления пищи. Можно, конечно, отварить спагетти и пожарить сосиски, но на такой пище долго не протянешь. Семья должна питаться разнообразно и полезно для здоровья.

Сколько дней можно хранить суп в холодильнике – 3 основные правила

Процесс приготовления первого блюда достаточно трудоёмкий, и часто оно делается сразу на несколько дней

Супы отправляют на хранение в холодильник, и важно точно знать, как долго они остаются годным к употреблению

Правильное хранения супа исключает риск отравления испортившимся блюдом.

Грибной суп

В холодильной камере грибной суп сохраняется до 2 суток

Грибной суп популярен осенью, когда легко собрать дары леса. В магазине свежие, консервированные, мороженные и сушёные грибы продаются постоянно. Хранится такое блюдо мало: гриб портится быстро.

В холодильной камере грибной суп сохраняется до 2 суток. Оптимально готовить супчик на день. Оставшиеся лишние грибы замораживают.

Температура внутри холодильника

Температура внутри холодильника должна находиться в пределе от +2 до +6 градусов Цельсия. Скачки температуры вызывают быстрое ухудшение вкуса пищи.

Оставлять остывать еду в холодильнике нельзя: скачок температуры понижает качество продукта.

Манипуляции с ёмкостью

Ёмкость ставят в холодильную камеру, плотно закрыв крышкой. Недостаточная герметичность посуды вызывает ускоренную порчу пищи. Оставлять ложку, половник в ёмкости нельзя, даже если первое предполагается скоро разогревать.

Греть весь суп не советуют. Нужный объём чистым сухим половником отливают в отдельную посуду.

Перед тем как убрать оставшуюся пищу в холодильник, край ёмкости вытирают чистым бумажным полотенцем, затем закрывают крышкой. Если перед этим продукт переливают храниться в меньшую кастрюлю, его кипятят в ней 10 минут.

Как понять, что суп испортился

При хранении пищевых продуктов по всем правилам они все равно могут испортиться раньше, чем ожидается. Чтобы не отравиться, надо точно знать, когда еда становится негодной для употребления.

При хранении пищевых продуктов по всем правилам они все равно могут испортиться раньше

Существуют признаки, указывающие на порчу блюда:

  1. Появление беловатой плёнки на поверхности. Она нетолстая, но сразу хорошо заметна. Часто присутствуют пузырьки различного размера, которые образуют пену. Продукт может не иметь плохого запаха, но в пищу он уже не пригоден.
  2. Потемнение цвета. Бульон при порче всегда темнеет.
  3. Изменение консистенции. Когда блюдо портится, в холодном виде оно становится слизистым. Если съесть его – отравление обеспечено.
  4. Неприятный запах. Обоняние позволяет сразу определить испорченный продукт. Запах блюда при порче меняется. Он становится неприятным.

Если будет выявлен даже один признак, есть первое нельзя.

Заключение

Если суп не готовится для разового употребления, нужно хорошо знать, сколько и как хранятся еда разного состава. Это поможет избежать отравления.

Надо внимательно относиться к качеству пищи и не употреблять блюда, условия хранения которых были нарушены.

Заморозка супа

Этот оптимальный способ надежен для купирования активности патогенных микроорганизмов, но на вкус продукта влияет негативно. После разморозки овощи и макаронные изделия расползаются, превращаются в кашу.

Чтобы качества блюда не изменились, его нужно правильно замораживать. Срок хранения мясных и рыбных бульонов после быстрой заморозки в морозильной камере — 6 месяцев. Обязательно удаляют овощи, процеживают — через марлю или мелкое сито, а жидкость разливают по пищевым контейнерам, выдерживающих низкие температуры. Охлаждают в холодной воде, для ускорения в нее всыпают кубики льда. Снимают с поверхности жир.

Закрывают крышкой или затягивают пищевой пленкой. Желательно в упаковку вложить записку с датой приготовления. После разморозки бульон достаточно прокипятить.

Интересно!

Еще один способ заморозки, который освобождает место в морозилке. Подходит для небольшого количества продукта. Бульон разливают по формам для льда, а когда застынет, пересыпают в полиэтиленовые пакеты.

Замораживают не только мясные, но также овощные и грибные бульоны. Условия заготовки аналогичные: отварить, процедить, разлить по формам, охладить сначала до комнатной температуры, а затем поставить в морозильную камеру.

Виды супов

Наверняка многие слышали выражение «суточные щи». Оказывается, это блюдо способно полностью раскрыть вкусовые качества только спустя сутки после приготовления. Когда щи постоят, их вкус становится насыщенным, но продолжать хранение блюда дольше 3 суток не следует. Особенно если в нем присутствуют щавель, морепродукты, грибы, а сварено оно на бульоне из курятины. Эти щи употребляют в течение 2 суток.

  • Хранить грибной суп дольше 24 часов нежелательно, даже когда он сварен на жирном бульоне и содержит много специй.
  • В составе солянки (рассольника) присутствуют соленые огурцы, копчености, специи. Такой набор ингредиентов позволяет ей храниться не более 2 — 4 суток.
  • Суп «харчо» обычно варится на бараньем или свином бульонах и содержит большое количество специй и пряностей, что позволяет ему храниться 3 — 4 дня. Но рис, который часто присутствует в рецепте данного блюда, через 2 дня разбухнет, что превратит харчо в подобие каши. Поэтому лучше варить его небольшими порциями и употреблять свежеприготовленным.
  • Популярный узбекский суп «шурпа» в основном варится на концентрированном бульоне из бараньего мяса, благодаря чему может хранится 4 — 5 суток. Но злоупотреблять такой пищей нежелательно людям с лишним весом, и тем, у кого есть проблемы с печенью.

  • Свекольник и окрошка смогут «продержаться» в холоде до 3 дней. А если хранить бульон отдельно от ингредиентов, а смешивать их между собой непосредственно перед употреблением, сроки хранения этих блюд увеличиваются до 6 суток.
  • Хранение молочного супа наиболее непродолжительное — максимум до 12 часов в холодном месте. Столько же может длиться хранение первых блюд, в которых есть сгущенка, сливки, йогурт.
  • Хранить овощной суп возможно до 1 суток. Нормальным считается, когда некоторые овощи после остывания меняют окраску.
  • Первые блюда, сваренные на основе бобовых (горох, чечевица, фасоль) хранят не более суток (максимум — 2 дня).
  • Суп — пюре, в рецепте которого есть один или несколько молочных продуктов, разрешается хранить до 12 часов, а без них — до 24 часов.

Сроки хранения

Есть более 1500 различных первых блюд. Я расскажу, как сохранить свежесть наиболее популярных видов супов.

Холодильник


Сколько хранится борщ в холодильнике и другие жидкие блюда?

Изображение
Блюдо
Мясной бульон

Первые блюда на жирных мясных бульонах можно хранить несколько дней, но не более 72 часов.

Куриный бульон

Определить, сколько хранится куриный бульон в холодильнике, можно только с учетом его составляющих:

  • если отвар сварен только из курицы и специй
    – 48 часов;
  • если в супе есть зелень и яйца
    – 24 часа.
Рыбный суп

Через 3 часа после остывания вкус ухи заметно ухудшится. Хранить в холодильнике это блюдо можно, но не более 48 часов.

Грибной суп

Бульон с грибами лучше употребить сразу после приготовления. Но при острой необходимости его можно отправить в холодильник – не более чем на 24 часа.

Сырный суп

Если первое блюдо приготовлено:

  • из плавленого сыра
    – 48 часов;
  • из натертого твердого сыра
    – 36 часов.
Борщ

Капуста, которая входит в состав этого блюда, позволяет хранить борщ гораздо дольше, чем остальные:

  • за первые 72 часа
    в холодильнике с борщом вообще не произойдет никаких изменений;
  • максимальный срок хранения
    7 дней
    .
Окрошка и свекольник

Окончательно приготовленная окрошка не потеряет свежести в холодильнике – до 72
часов.

Молочный суп

Это самое скоропортящееся жидкое блюдо. Для него оптимальный срок свежести – не более 12 часов на холоде.

Овощной бульон

Овощные первые блюда можно держать в холодильнике до 24 часов.

Суп-пюре

Если в составе первого блюда есть молочные продукты – не более 12 часов. Если молока нет – до 24 часов.

Морозильная камера


Готовые бульоны можно хранить в морозильной камере очень долго
. Если убрать из состава всю густую часть, то срок составит – до 6 месяцев при температуре от -15 до -18 °C.

Инструкция, как правильно заморозить бульон
:

  1. Остудите бульон
    . Чтобы сэкономить время, налейте холодную воду в таз и поставьте туда кастрюлю с супом.

  1. Разлейте бульон
    по герметичным пластиковым контейнерам для готовой еды.
  1. Приклейте на каждую порцию стикер
    с датой заморозки.
  2. Отправьте жидкость в морозильную камеру
    и используйте по мере необходимости.

Даже если вы точно соблюдали все указания – жидкое блюдо может испортиться.

Почему киснет суп в холодильнике:

  • перепады температуры;
  • неподходящая посуда;
  • в емкости находятся металлические столовые приборы
    .

Из курицы

Первые блюда, которые приготовлены на бульоне из мяса очень вкусные и ароматные. Куриные невероятно полезны и очень питательны для ребенка. Не зря блюда на основе куриного бульона разрешено есть детям, которые только начинают переходить на первый прикорм. Каждый день готовить куриный бульон довольно проблематично. Поэтому, многие хозяйки интересуются можно ли хранить бульоны, а также куриные супы в холодильнике на протяжение длительного времени.

Куриный суп может «прожить» в холодильнике не больше 50 часов. Так как это самый скоропортящийся продукт. К примеру, суп на свином или говяжьем бульоне может храниться более 3 суток.

Чтобы куриный бульон получился прозрачным, чистым и вкусным, мясо надо закладывать в ледяную воду. В случае если требуется сочная и разваристая курица, то закладывать курочку нужно в закипающую воду. Главное не пропустить момент, когда мясо начнет кипеть, чтобы успеть убрать пену. Если вовремя ее не убрать, то бульон будет ведь в хлопьях. Помните о том, что куриный бульон не переносит сильного кипения. Так что, как только бульон начнет кипень – убавляйте огонь в половину. И еще один важный совет: хранить суп в холодильнике для ребенка надо не больше 1 дня. А вот взрослым допустимо кушать суп и на вторые сутки хранения.

Правила хранения супов

Температура подачи горячих блюд минимум 75 градусов. Продолжительное хранение плохо сказывается на вкусовых свойствах, внешних качествах и содержании полезных микроэлементов. В ресторанном деле конкурентоспособность таких блюд значительно снижается.

Хранятся готовые супы максимум 2 часа. Чтобы они не выкипели, не переварились, применяются водяные бани. Изделия, заправленные льезоном, могут простоять достаточно долго.

Раздача выполняется малыми порциями, в новую партию никогда не добавляются остатки старой. Органические свойства супов определяются у каждой группы в зависимости от ингредиентов. В борщах необходимо соблюдать стандартную форму измельчения овощей. Цвет должен быть малиновый, привкус — кисло-сладкий, отдает сырой свеклой испорченный продукт.

В щах тоже соблюдается форма измельчения, капуста должна быть упругая, мягкая. Оттенок желтоватый с легким отблеском жира, привкус сладковатый из-за раннеспелой капусты.

Щавелевый суп отличается однородной консистенцией, картофель мелко режется. Привкус кисловатый, оттенок — темно-зеленый.

В рассольниках соблюдается определенная форма овощей, огурцы и свекла похрустывают. Цвет серый, жир немножко блестит, привкус солоноватый, пахнет соленьями.

Если помещаются в рефрижератор макаронные супы, форма сохраняются недолго, постепенно ингредиенты размякают. Основа бульона жидкая, немного мутная.

В молочных находятся продукты с мягкой структурой, которая хорошо сохраняет форму. Цвет жидкости белый, привкус сладкий, слабосоленый. Отвары из костей желтые с коричневым, пахнут мясом.

Правила хранения

Сроки хранения напрямую зависят от температуры, при которой хранится блюдо. В случае если в камере температура составляет -5 градусов и ниже, то готовый суп может продержаться на 1-2 дня дольше

Важно, чтобы емкость с супом была хорошо закрыта. Воздух не должен попадать в кастрюлю

Также в ней не должно находиться ложек, поварешек и других предметов. Устанавливать кастрюлю нужно на полку, которая максимально близко расположена к морозильнику.

Как понять, что блюдо испорчено

Независимо от того, как хранился суп, он все равно может неожиданно испортиться.

Прежде чем разогревать и употреблять в пищу первое блюдо, которое некоторое время стояло в холодильнике обращайте внимание вот на что:

  1. Суп обладает резким, кислым и неприятным запахом
  2. На поверхности есть пена белого цвета или небольшие пузыри
  3. Цвет испорченного супа темный.

Сколько можно хранить замороженный суп

Замораживать суп не рекомендуют. Готовое блюдо в замороженном виде хранится плохо из-за обилия разных ингредиентов, имеющих отличные сроки годности. В крайнем случае, когда некуда деть остатки супа, его замораживают на срок не более 1 месяца. Лучше морозить компоненты по отдельности.

Пошаговая инструкция:

  • сварить мясной, куриный бульон до готовности;
  • остудить вдали от плиты;
  • перелить в пластиковую емкость или в силиконовые формочки;
  • отправить в морозилку на 3-4 часа;
  • замороженные кубики переложить в пакет для замораживания или герметичный контейнер;
  • хранить при температуре -18° и ниже в течение 6 месяцев.

Отдельными порциями замораживают суповую заправку. По рецепту смесь может быть любой, единственные нежелательные компоненты – сырой лук и картофель. Лук может испортить заправку при размораживании, а картофель окажется со сладковатым привкусом.

Нельзя помещать в морозильную камеру стеклянную банку с жидким бульоном. При замерзании образуется лед, и емкость лопнет.

Сроки хранения первых блюд

Рецептов приготовления супов немало. Сроки пригодности пищи разные: все зависит от ее консистенции, количества ингредиентов.

Мясные бульоны

Они богаты питательными веществами, отличаются насыщенным вкусом и ароматом. Хранятся такие супы в холодильной камере дольше всего: свиной пригоден к употреблению в течение 3 суток, куриный – до 48 часов.

Рыбные супы

Готовить пищу из рыбы не сложно: этот продукт не нуждается в длительной тепловой обработке Уху, калью, супы из рыбных консерв хранят в холодильнике до 2 дней. Исключение – навар из нежирной рыбы: он может простоять всего 24 часа.

Грибные бульоны

Грибы – скоропортящийся продукт. По этой причине оставлять первые блюда в холодильной камере не рекомендуется: лучше варить их на 1 раз.

В целом, сколько можно хранить грибной суп в холодильнике – зависит от его компонентов. Обычный бульон не портится в течение 2 дней. Но если в его составе есть капуста, срок его пригодности увеличивается до 62 часов.

Сырные супы

Их кушают на завтрак или употребляют в качестве полноценного обеда (если они подаются с мясом, грибами). Сырный суп остается свежим достаточно долго: до 52 часов. Но если он стоит в холодильнике дольше 2 дней, он теряет свой нежный сливочный вкус и аромат.

Сколько хранится суп-пюре

Чаще всего их готовят маленьким детям: они богаты питательными веществами. Но такая пища приятна на вкус только в свежеприготовленном виде. Держать ее в холодильной камере дольше 48 часов не рекомендуется.

Как понять, что суп испортился

При хранении пищевых продуктов по всем правилам они все равно могут испортиться раньше

Существуют признаки, указывающие на порчу блюда:

  1. Появление беловатой плёнки на поверхности. Она нетолстая, но сразу хорошо заметна. Часто присутствуют пузырьки различного размера, которые образуют пену. Продукт может не иметь плохого запаха, но в пищу он уже не пригоден.
  2. Потемнение цвета. Бульон при порче всегда темнеет.
  3. Изменение консистенции. Когда блюдо портится, в холодном виде оно становится слизистым. Если съесть его – отравление обеспечено.
  4. Неприятный запах. Обоняние позволяет сразу определить испорченный продукт. Запах блюда при порче меняется. Он становится неприятным.

Как понять, что суп испортился

Не нужно полагаться на срок годности. Холодильник не всегда поддерживает постоянную температуру, суп не сразу убрали в холодильник, не полностью охладили, перед тем как «спрятать». Иногда продукты портятся раньше, особенно, если им пришлось полежать перед приготовлением.

Основные признаки прокисания:

  • появление неприятного запаха и изменение вкуса;
  • для бульона — помутнение, потеря прозрачности, для супа — изменение цвета;
  • формирование пленки на поверхности;
  • образование пены в охлажденном состоянии и при нагревании;
  • смена консистенции — она становится вязкой.

Внимание!

Потемнение овощей в супе без мясного бульона на следующий день после приготовления признаком порчи не является.

Бывает, что признаки того, что блюдо испортилось, появляются только при нагревании. Жидкость начинает пениться, запах бульона напоминает залежалую тряпку, во вкусе ощущается кислинка. От употребления продукта стоит отказаться, даже если в охлажденном виде он выглядит аппетитно. Термическая обработка с помощью кипячения не сможет нормализовать патогенные бактерии, которые начали размножаться в супе. В это случае обед может спровоцировать развитие интоксикации. Особенно опасно давать такой суп детям.

Нормы хранения в холоде

Супы готовят на различных бульонах: мясном, рыбном, грибном. В качестве основы может быть использован овощной отвар, кефир, молоко, квас.

Технологи советуют впрок, то есть на 2-3 дня наперед, приготовить лишь бульон, а затем на его основе каждый день варить новое блюдо. Если нет возможности ежедневно готовить свежий суп, нужно после окончания варки кастрюлю поставить остывать на деревянную подставку, а затем остывшее блюдо убрать в холодильник. В холодильной камере суп останется свежим на протяжении от 1 до 4 дней. Все зависит от входящих в состав первого блюда ингредиентов.

На основе жирного мясного бульона

Говяжий суп с овощами и крупами может простоять в холодильнике 3 суток. Набирать порцию нужно сухим и чистым половником.

С зеленью и яйцами

Посыпанный зеленью и яйцами в конце варки суп нужно съесть в первый же день. Такое блюдо долго не хранится, быстро портится.

Грибной

Суп на грибном бульоне лучше съесть в первые же сутки. Со временем вкус у такого блюда портится. Его не рекомендуется долго хранить. Максимальный срок хранения — 24 часа.

Рыбный

Уха имеет непревзойденный вкус только в первые часы после приготовления. Такое блюдо не готовят впрок. Уху из свежей рыбы или консервов съедают в первый же день.

Сырный

Приготовленный на курином бульоне сырный суп, не портясь, может простоять в холодильнике 2 суток. Правда, по прошествии какого-то отрезка времени вкус у такого блюда ухудшается. Лучше его съесть сразу же после варки.

Борщ

Приготовленный на мясном бульоне борщ может храниться на холоде на протяжении 3 суток. Если блюдо сварено на мясе курицы, его лучше съесть за 1-2 дня. В отличие от других продуктов, борщ со временем становится только вкуснее. Жидкость вбирает аромат, полезные вещества из овощей и мяса, приобретает желеобразную консистенцию.

Рассольник

Блюда на основе рассола из соленых огурцов могут простоять в холодильнике 2 суток. Рассольник не испортится и на третий день. Правда, будет уже невкусным.

Харчо

Это высококалорийное блюдо готовится на жирном мясе и рисе. Хранить его на холоде можно не больше суток. Уже на второй день рис разбухнет, и харчо будет напоминать кашу.

Шурпа

Густая овощная шурпа на основе бульона из баранины может храниться в холодильнике 3-4 дня, не больше. Правда, такое блюдо считается очень тяжелым и желательно им не злоупотреблять.

Свекольник

Ботвинья, свекольник или окрошка — это салат из овощей и мяса. Нарезанная заготовка может храниться в холодильнике 2 дня. Для приготовления свекольника овощной салат заправляют свекольным отваром или квасом. Окрошку можно сделать на кефире.

Молочный

Считается самым скоропортящимся блюдом. Приготовленный с утра молочный суп может простоять в холодильнике, не испортившись, максимум до вечера. Период его хранения — 10-12 часов.

Овощной

Приготовленный на овощном отваре суп может храниться в холодильнике 2 дня. Со временем может измениться цвет такого блюда. Правда, изменение окраски не является признаком порчи.

Суп-пюре

Если в состав такого блюда вводилось молоко или сметана, то период его хранения составляет всего 10-12 часов. Этот скоропортящийся продукт лучше съесть сразу после варки.

С фрикадельками

Овощной суп с мясными фрикадельками может простоять в холодильнике 2 суток. Правда, вкус у него со временем изменяется в худшую сторону. Лучше готовить такой суп небольшими порциями и сразу съедать.

Гороховый

Традиционно гороховый суп готовят на копченых ребрышках. Вместо них можно взять грудинку или колбасу. Желательно такой суп съесть на протяжении первых 1-2 суток.

Щи

Приготовленные из кислой капусты на мясном бульоне щи могут простоять в холодильнике 2-3 дня. Самым вкусным считается блюдо, которое томилось в печке 3-4 часа и еще какое-то время настаивалось в теплом месте. Правда, съесть приготовленные по такой технологии щи нужно сразу же после варки.

Емкости для хранения супов

Лучше всего хранить продукт в той же кастрюле, в которой он варился. При этом, нельзя оставлять блюдо в алюминиевой, тефлоновой или посуде из нержавейки. Для хранения используют емкости с плотно закрывающимися крышками:

  • керамические супницы;
  • стеклянные банки;
  • пластиковые герметичные контейнеры;
  • эмалированные миски с крышкой.

Вся тара перед переливанием в нее готового блюда должна быть сухой и чистой. Перекладывать суп из кастрюли необходимо сразу после приготовления, пока он ещё горячий.

Ни в коем случае нельзя оставлять суп в посуде с нарушенной эмалью. Так металл контактирует с бульоном напрямую, и продукт портится в 2 раза быстрее.

Используют только сухие черпаки, половники, ложки из нержавейки, керамики или пластика. Столовые приборы обязательно удаляют из емкости перед тем, как убрать суп в холодильник.

Сроки хранения первых блюд

На вопрос, сколько хранится суп в холодильнике, однозначного ответа нет. Это прежде всего зависит от ингредиентов, входящих в состав первого блюда.

Для того чтобы узнать, сколько хранится бульон в холодильнике, необходимо рассмотреть наиболее популярные первые блюда:

  • Грибной суп однозначно не следует долго оставлять. Советуется приготовить его в необходимом количестве для разового употребления, чтобы избежать возникновения проблем с пищеварением. Если возникла необходимость в хранении, то допускается оставить его в холодильнике не более чем на один день, а лучше меньше.
  • Рыбный суп также не должен долго размещаться в холодильнике. Рыба — продукт скоропортящийся, время хранения не должно превышать двадцати четырёх часов, за редким исключением допускается держать бульон до сорока восьми часов.
  • Мясной бульон — лидер по времени хранения среди остальных супов. Температурный режим в холодильной камере не должен превышать пяти градусов. При таких условиях он может храниться на протяжении трёх, а в некоторых случаях семи дней. Сколько можно хранить в холодильнике борщ, также становится ясно, так как он готовится на основе мясного бульона. Это вкусное и очень полезное блюдо благодаря содержанию капусты может легко стоять в холодильнике до 5−7 дней, и при этом его вкус ничуть не пострадает.
  • Сколько хранится куриный бульон в холодильнике, зависит от дополнительных ингредиентов, входящих в его состав. В том случае, если бульон приготовлен с добавлением картофеля и специй, то срок его хранения составляет два дня. А если в супе также присутствует зелень и куриные яйца, то время сокращается до одних суток.
  • Годность и польза варёных овощных супов тоже не отличается долговременностью. Их нужно употребить в течение суток.
  • Любители горохового и фасолевого супов должны помнить, что их желательно употребить в течение двадцати четырёх часов. Более длительное хранение допускается, но не более двух суток.

Кулинарный портал. Продукты. Блюда в горшочках. Суп-крем. Первые блюда. Салаты

  • Маффины с сыром и колбасой
  • Как сварить борщ со свеклой, чтобы сохранить цвет свеклы
  • Легкие летние супы: простые рецепты
  • Как запечь семгу в духовке без фольги: множество вкусных вариантов
  • Суп из тыквы — быстро и вкусно
  • Джем из кабачков: простая и вкусная заготовка на зиму – четыре лучших способа приготовления кабачкового джема Варенье из кабачков и кураги
  • Бисквитный торт со сметанным кремом Рецепт торта с фруктами и сметанным кремом
  • Маринованные рулетики из кабачков на зиму Кабачки рулетиками с овощами заготовка на зиму
  • Телятина, тушеная с овощами: рецепты приготовления
  • Песочный пирог с яблоками и безе Яблочный пирог с безе ароматная нежность
  • Рецепт: Яблочный пирог с безе – нежная “Алёнушка” Яблочный пирог с безе пошаговый
  • Как приготовить пирог с мясом и картошкой на дрожжевом тесте Мясной пирог в духовке с картошкой
  • Как быстро засолить вкусные помидоры?
  • Тесто на клецки из манки
  • Куриные крылышки во фритюре: лучшие рецепты
  • Острые куриные крылышки как в KFC
  • Салат с крабовыми палочками и мандаринами
  • Вкусный салат из свежей фиолетовой капусты Заправка для салата из красной капусты
  • Розочки из корочек цитрусовых
  • Как сделать леденцы из сахара и молока
  • Шницель из свинины– мясной «король» на любом торжестве Шницель из свинины в панировке
  • Ржаной хлеб с луком в хлебопечке рецепты
  • Компот из ягод на зиму: лучшие рецепты
  • Паштет из печени кролика: рецепт классический и от Юлии Высоцкой
  • Стейк из свинины на мангале Рецепт приготовления барбекю из свинины
  • Испечь торт на праздник. Торты на день рождения. Самый супер быстрый торт
  • Творожный рулет с фаршем — пошаговый кулинарный рецепт
  • Куриный шницель Шницель из свинины в панировке
  • Брусничный соус — лучшие рецепты
  • Вкусная яичница с помидорами и сыром
  • Индейка с картошкой в духовке
  • Грибной соус к мясу Грибной соус под мясо
  • Творожная запеканка с киви
  • Как сделать щербет мороженое
  • Как украсить торт на разные праздники?
  • Салат пражский с болгарским перцем и говядиной Салат прага с телятиной свининой
  • Как приготовить шашлык из курицы в аэрогриле Шашлык из куриных бедрышек в аэрогриле
  • Как лепить беляши: рецепты, варианты и отзывы
  • Запеканка мясная с картофелем в духовке: рецепты на любой вкус!
  • Салат из кальмаров с помидорами и сыром Салат из кальмаров с помидорами
  • Шоколадно-персиковый пирог Кулинарные хитрости приготовления пирогов и начинки
  • Блинный торт с творожным кремом
  • Салат Цезарь с курицей — классический рецепт
  • Как сделать картофельную запеканку
  • Утка с яблоками в рукаве для запекания самый вкусный рецепт с фото
  • Классический омлет: рецепт приготовления на плите, в духовке и мультиварке
  • Говядина, запечённая в духовке в фольге Запекаем говядину в духовке в фольге сочная
  • Рецепты утки в рукаве с начинкой из яблок
  • Салат из китайской капусты и креветок Салат из китайской капусты с креветками
  • Салат с помидорами черри Салат с помидорами черри и яйцом
  • Салат из креветок и крабовых палочек, салат на новый год с фото Салат с креветками и крабовыми палочками
  • Салат с икрой: побалуйте гостей экзотикой Салат с креветками и красной икрой слоями
  • Салат со свининой Салаты из мяса свинины
  • Печем блины на тесте с кислым кефиром
  • Как приготовить вкусные вареники
  • Салат с красной икрой и креветками «Морской бриз Салат с добавлением креветок и красной икры
  • Рецепты коктейлей с ликерами Как сделать коктейль из ликера
  • Народные рецепты для оздоровления и омоложения организма Чай с омелой для «второй молодости»
  • Сколько калорий в чае с сахаром, молоком, лимоном и без?
  • Гранат: калорийность, полезные свойства и противопоказания
  • Калорийность граната, полезные и опасные свойства Гранат ккал на 100 грамм
  • Сколько калорий в рыбе, калорийность сушеной, вареной, жареной и копченой рыбы Ккал в рыбе
  • Химический состав и пищевая ценность
  • Вкусное диетическое питание рецепты
  • Сколько калорий в хлебе и как его выбирать
  • Ароматные козули: рецепт печенья от WomanOnly
  • Козули поморские рецепт. Козули архангельские. Пряники в домашних условиях
  • Домашние имбирные пряники к Новому Году и Рождеству!
  • Новогодние пряники с глазурью
  • Имбирные пряники для детей: рецепт и идеи по их украшению Творожные прянички «Праздничные»
  • Состав пшеничной каши с тыквой Хайнц
  • Молочная и безмолочная овсяная кашка Хайнц для малышей: особенности продукта, ассортимент, способ приготовления
  • Интересные факты про овощи для детей
  • Пасхальные яйца являются значимым атрибутом пасхи
  • Молочный шоколад в домашних условиях: простые рецепты
  • Делаем шоколадные конфеты
  • Ректификационная колонна своими руками
  • Как сделать сахарный сироп в домашних условиях
  • Виноградное варенье — рецепты с ароматом лета
  • Готовим домашнюю настойку из натурального прополиса на этиловом спирту или водке
  • Рецепты варенья из алычи
  • Кто изобрел самогонный аппарат
  • Сушеные кальмары — простая в приготовлении закуска Кальмар солено сушеный рецепт
  • Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
  • Кабачки в духовке — быстрые и вкусные рецепты Рецепт цукини запеченные с сыром
  • Правила перегона самогона в домашних условиях
  • Определяем, какая щепа лучше для копчения
  • Зачем нужны этикетки на бутылки с самогоном?
  • Брага сильно пенится – как быть в этом случае?
  • Способы удаления пены с браги
  • Принцип работы бражной колонны в самогонном аппарате Устройство пленочной колонны с укреплением
  • Советы и рецепты приготовления вишневой настойки на самогоне Вишневая щепа для самогона
  • Кулеш (рецепт приготовления в домашних условиях) Кулеш рецепт приготовления на костре
  • Как сделать вино из огурцов
  • Как приготовить вяленый перец на зиму: рецепты с фото, советы по хранению заготовки Вяленые перцы в домашних условиях на зиму
  • Компот из слив на зиму пошаговый рецепт с фото
  • Ореховые Меренги — Ореховое Безе
  • Творожная запеканка в мультиварке
  • Творожная запеканка в мультиварке
  • Рецепт выпекания торта мики маус Торт в стиле минни маус
  • Реферат: Приготовление запеченной рыбы
  • Сообщение о приготовлении рыбы
  • Как делать перепечи с мясом
  • Удмуртские перепечи с картофельной начинкой
  • Торт молния маккуин из мастики
  • Как правильно выбрать сладкий арбуз — проверенные методы
  • Как определить нитраты в арбузе?
  • Пирожки из венского теста с творогом
  • Маринованные караси в домашних условиях Саламур из скумбрии рецепт
  • Рисовая запеканка как в детском саду Рисовая запеканка с изюмом
  • Яблочный джем “неженка” в скороварке Сварить варенье в мультиварке скороварке
  • Как красиво оформить края открытых пирогов
  • Праздничная разделка теста
  • Веселые опыты для маленьких непосед!
  • Быстрое и вкусное блюдо для мультиварки: тушеная капуста с фасолью В соевом соусе
  • Тушеная картошка с мясом в кастрюле Как тушить мясо с картошкой в духовке
  • Филе индейки с картошкой в рукаве Филе индейки в духовке с картошкой в рукаве
  • Печенка с макаронами: вкусные и простые рецепты Куриная печень с макаронами
  • Голень индейки с картошкой в рукаве
  • Жареная сочная горбуша на сковороде рецепт с фото
  • Рецепт домашнего майонеза
  • Томатный рис Приготовление риса с томатной пастой
  • Коктейль джин-тоник в домашних условиях Пропорции джина с тоником швепс
  • Печенье савоярди в домашних условиях Как готовить савоярди в домашних условиях
  • Пошаговые рецепты приготовления салатов из минтая
  • Супер салат с фасолью и цветной капустой – польза со вкусом
  • Салат из капусты с фасолью
  • Рецепты овощных голубцов Голубцы тушеные с овощами
  • Салат с грибами и минтаем
  • Блинные мешочки с курицей и грибами Курица с грибами в блинных мешочках
  • Сколько грамм в банке сгущенки?
  • Сырные корзиночки с начинкой Как сделать сырные корзиночки на сковороде
  • Рубленые котлеты кляре Котлеты из куриного филе в кляре
  • Новости и акции Якитория приложение для айфона
  • Вафельный стаканчик – как его правильно приготовить?
  • Вафельный рожок для мороженого Как приготовить вафельный рожок
  • Самодельные формы для льда
  • Моя кофейня – рецепты и истории: игра для планшета и смартфона
  • Пикник это не только шашлыки: рецепты и советы
  • Все рестораны заказ и доставка в вашем городе
  • Носов рассказы для детей читать про кашу
  • Международный день пива ежегодно отмечается в первую пятницу августа
  • Как украсить стол к Новому году: идеи декора из натуральных материалов Как украсить стол на новый год
  • Рецепты засолки рыбы: маринованная селедка
  • Рецепт: молочный крем для торта Как делать крем из молока
  • Чеснок маринованный по-корейски Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму
  • Стрелки чеснока по-корейски рецепт приготовления Маринованный чеснок по-корейски
  • Салаты с консервированной горбушей
  • Варенье из помидоров красных – рецепт
  • Фаршированные крабовые палочки: лучшие рецепты
  • Гадание на кофейной гуще символы толкование значение
  • Как замариновать мидии в лимоне
  • Мюсли – здоровое питание?
  • Что приготовить быстро и вкусно в пароварке!
  • Что приготовить быстро и вкусно в пароварке!
  • Салат из свеклы с грецкими орехами – пошаговые рецепты приготовления с маслом, майонезом или сметаной Салат свекла грецкий орех чеснок майонез
  • Салат из свеклы с грецкими орехами – это очень вкусно и полезно!
  • Курильский чай: особенности, полезные и вредные свойства лекарственного растения Травы от золотистого стафилококка
  • Салат с ананасами, курицей и пекинской капустой Капуста курица ананас салат как называется
  • Салат с макарон и тунцом
  • Как приготовить вкусные и сочные голубцы: секреты и лайфхаки
  • Блюда из капусты Что можно приготовить из пюре и капусты
  • Салат с крабовыми палочками, горошком и картошкой
  • Два вкусных рецепта творожной запеканки с вишней в духовке
  • Низкоуглеводный шоколад в домашних условиях
  • Низкокалорийные рецепты лапши со всего мира
  • Диетические и вкусные оладьи для похудения Диетические оладьи на молоке
  • Рецепты и выпечка на скорую руку в мультиварке Как в мультиварке делать выпечку
  • Сырники в духовке – рецепт
  • Венские вафли в бутерброднице Готовим льежские вафли
  • Как пасхальный кулич приготовить в мультиварке
  • Что приготовить из белокочанной капусты быстро и вкусно
  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой Как готовить крабовый салат с кукурузой
  • Филе трески — рецепты приготовления на все случаи жизни
  • Треска, запеченная в духовке – рецепты приготовления с фото
  • Банановые оладьи без муки
  • Классический салат из крабовых палочек: рецепты Как сделать салат кукуруза крабовые палочки
  • Треска, запеченная в духовке – рецепты приготовления с фото
  • Тушеный кабачок с помидорами
  • Запеченная курица по-провански
  • Сочная куриная грудка с прованскими травами Куриная грудка, запеченная с грибами
  • Фаршированная тыква, запеченная в духовке с мясом и рисом Тыква с рисом рецепты в духовке
  • Чизкейк из творога с желатином без выпечки: классический рецепт
  • Рецепт булочек из слоеного теста с маком
  • Суп из овсяной крупы. Первое блюдо, сэр! Овсяный диетический суп: рецепт. Видео: польза крупы
  • Треска с подливкой рецепт
  • Закусочные рулеты из блинов с несладкой начинкой
  • Как приготовить сальники из куриной печени
  • Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром
  • Зубатка – простой рецепт приготовления
  • Лучшая в мире зубатка методом су-вид
  • Курица тушеная с овощами Как приготовить грудку с овощами в сковороде
  • Быстрые шпинатные блины Как правильно жарить блины со шпинатом на сковороде
  • Салат «Изумрудная россыпь» с киви
  • Вкусное печенье на сыворотке: рецепты приготовления Печенье из сыворотки молочной рецепты отзывы
  • Готовим консервированные помидоры с яблоками в маринаде Маринованные зеленые помидоры с яблоками
  • Кекс банановый с грецкими орехами
  • Рецепт булочек с корицей из дрожжевого теста
  • Вареники с замороженными ягодами
  • Пралине в домашних условиях для торта
  • Шоколадный торт из домашних вафель
  • Блины со шпинатом рецепт Как приготовить блины со шпинатом с начинкой из сыра и крабовых палочек
  • Как приготовить “тарталетки с икрой и маслом”
  • Ореховое пралине из фундука для торта и конфет самостоятельно
  • Апельсиновый десерт с пралине
  • Печенье из семечек подсолнуха
  • Запеканка из картофеля с беконом Запеканка из картошки с беконом в духовке
  • Блюда грузинской кухни: ореховый соус сациви
  • Селедка по-голландски: рецепт
  • Лепешки с фаршем на сковороде
  • Как называются лепешки с фаршем
  • Маринованный болгарский перец на зиму: рецепты Перец с медом на 5 кг перца
  • Оладьи из куриной печени Лепешки из говяжьей печени
  • Рецепт пирога грушевый рай
  • Салат валенсия с курицей
  • Плетенка с яблоками на дрожжевом тесте в домашних условиях
  • Пирог с курицей и яйцом рецепт
  • Лявянги из кутума в духовке Кутум рецепты
  • Дымлама — рецепт узбекской кухни Даламан блюдо
  • Картофель запеченный с кальмарами
  • Запеченный сладкий перец в духовке на зиму в медовом маринаде
  • Хворост из творога. Хворост – рецепт, фото. Хрустящий, на кефире, из творога Рецепт хвороста с сметаной и творогом
  • Салат из переросших огурцов на зиму — излюбленные проверенные рецепты
  • Как приготовить сливочный соус для пасты карбонара: рецепт
  • Разноцветное желе и десерты
  • Салат «Русь» с куриными потрошками Грибной салат с морковью по – корейски
  • гарниры и соусы к рыбе жареной
  • Салат с огурцом и омлетом
  • Как выбрать хорошее сгущенное молоко
  • Как без хлопот приготовить ветчину из курицы в домашних условиях по моему фирменному рецепту?
  • Начинка для пиццы в домашних условиях
  • Влажный шоколадный пирог без яиц
  • Самые необычные бары мира
  • Фотографии необычных ресторанов мира, заставляющие забронировать столик
  • Настойка коры дуба — лучшее средство от недуга
  • Шаблоны меню в ворде: скачать и распечатать Оформление меню для ресторана шаблоны
  • Как приготовить салат с креветками и кальмарами разными способами Салат на кальмары с креветками
  • Борщ в банках на зиму: лучшие рецепты заготовок заправки для борща
  • Необычный сырный суп: готовим ароматное первое блюдо с грибами Суп с твердым сыром и грибами
  • Дрожжевое тесто на майонезе — пошаговый рецепт с фото
  • Рецепт торта «Муравейник» из печенья со сгущенкой Нежный сметанный пирог со сгущенкой
  • Салат с креветками: очень вкусные рецепты Салат с кальмарами креветками и крабовыми палочками рецепт
  • Крем-карамель – нежный десерт
  • Рецепт крем карамель в порционных формах
  • Крем карамель рецепт от эктора
  • Как приготовить блинный торт со сметанным кремом: пошаговый рецепт Блинный торт с кремом из сметаны
  • Король салатов: винегрет-самый вкусный рецепт
  • Винегрет рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
  • Салат с китайской капустой — лучшие рецепты с фото
  • Сметанный блинный торт Блинный торт трубочками со сметанным кремом
  • Торт из печенья и сгущенки без выпечки, рецепт с фото Выпечка со сметаной и сгущенкой рецепты
  • Как приготовить рассыпчатый плов Чтобы плов был рассыпчатым
  • Пицца с курицей – пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях теста и начинки с фото
  • Слойки с черникой из слоеного теста
  • Драники из картошки — классический рецепт
  • Сколько калорий в сырниках творожных (со сметаной)
  • Пицца с курицей — вкуснейшее сочетание
  • Курица с грибами и сметаной в духовке Ингредиенты, которые нам понадобятся
  • Как приготовить драники из картошки: от классики до инновационных технологий
  • Капкейки Красный бархат ☆ Red velvet cupcakes
  • Куриное филе в сырном соусе Куриное филе в сметанном сырном
  • Пирог из манки и кефира с бананом
  • Салат с маринованным луком – рецепт
  • Уха из карпа Острая уха с потрохами
  • Гуляш из свинины с томатной пастой на сковороде
  • Салат лебединый пух рецепт с фото
  • Рецепт Яблоко запеченное с медом
  • Вишня в сиропе с косточкой
  • Курица жареная без масла “диетический рецепт”
  • Калорийность кулича с изюмом на 100 грамм
  • Диетические рецепты из куриной грудки
  • Видео рецепт: Цветная капуста в панировочных сухарях Молодая капуста в панировке из сухарей, ингредиенты
  • Печем в мультиварке бархатный шоколадно-творожный пирог
  • Мясной пирог с сыром Дрожжевой пирог с мясом и капустой
  • Салат грибная шуба. Салат грибы под шубой. Салат Грибы под шубой с морковкой
  • Творожные пончики — рецепты
  • Быстрый рецепт рулетиков из соленой сельди
  • Рецепт: Салаты с сухариками
  • Пряный тыквенный кекс с творогом
  • Торт из блинов с шоколадом Рецепт торта из шоколадных блинчиков
  • Куриное филе с баклажанами по-китайски (Chicken Fillet with Eggplant)
  • Пирог перевертыш с грибами и фаршем
  • Рулетики из ветчины – оригинальные идеи вкусной и красивой закуски Рулетики из ветчины с творогом
  • Рецепт: Слоеный пирог “Перевертыш” – с фаршем и овощами Пирог перевертыш со слоеным тестом
  • Рецепт булочек из творожного теста
  • Гульчехра рецепт приготовления
  • Салат с тунцом и сельдереем
  • Рецепт: Киш с овощами – нежный и сочный Рецепт с картошкой
  • Холодный кофе по-тайски Что вам понадобится
  • Харчо на бараньих ребрышках
  • Очень вкусный суп харчо с бараньими ребрышками
  • Салат фасолевый на зиму. Икра из фасоли
  • Лучшие клубы вены. Ночная жизнь вены. Венские парки развлечений
  • De Karmeliet, Брюгге, Бельгия
  • Еда в Тайланде – блюда, которые обязательно стоит попробовать
  • Вина Испании – лучшие испанские вина от Риохи, до Канарских островов
  • Купоны на скидку от компании Pizza Hut
  • Новости и акции Промокод якитория доставка август
  • Дисконтная программа токио сити
  • Скидки на блюда японской кухни от Суши-wok
  • Автоматизация ресторанов “под ключ” с помощью iiko
  • Может ли ИП торговать молочными продуктами (молоко, масло, творог)?
  • Требования к реализации пищевых продуктов
  • Минфин предложил повысить минимальную цену на крепкий алкоголь Алкоголь и сигареты
  • Что такое реакция майяра
  • Тесто на пельмени: пошаговые рецепты для идеального блюда
  • Готовим мягкое и эластичное тесто для пельменей по пошаговым рецептам
  • Очень вкусные и несложные рецепты салатов с авокадо и креветками
  • Как вымочить кролика перед приготовлением в уксусе
  • Надо ли мариновать кролика перед тушением
  • Эпимедиумная паста: отзывы специалистов, инструкция по применению, состав Состав эпимедиумной пасты
  • Рецепты салатов с курицей, кукурузой, огурцами
  • Как приготовить тонкие блины на молоке
  • Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
  • Салат Черепаха — рецепт приготовления
  • Салат «Лебединый пух» – рецепт пошагово
  • Салат из кальмаров и крабовых палочек
  • Салат с мясом и свежим огурцом рецепт с фото очень вкусный Салат из вареного мяса и огурцов
  • Лучшие блюда из круп: рецепты
  • Салат “белая ночь” Салат белые ночи с языком
  • Куриные мешочки с сыром и грибами Мешочки из свинины с сыром
  • Мясные мешочки с грибами и сыром Мешочки из свинины с сыром
  • Красивые и вкусные салаты шапка деда мороза
  • Пирог из слоеного теста с творогом: пошаговые рецепты с фото
  • Что можно приготовить новичку
  • Простые рецепты на каждый день
  • Необычное пирожное Фруктовая пастила – традиционная русская сладость
  • Запеканки с куриной грудкой: ингредиенты, варианты приготовления
  • Салаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!
  • Салаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!
  • Салаты на праздничный стол: новые рецепты с фото в вашу копилку!
  • Вкусно и практично: что можно приготовить из вареного риса
  • Что приготовить из вареного риса?
  • Самый лучший рождественский кекс!
  • Что приготовить на Новый год: лучшие рецепты с фото Идеи блюд на новый год
  • Правила отпуска и хранения соусов Соус паровой сроки хранения
  • Комментарии Какая температура и срок хранения соусов сметанных
  • Супы из круп, бобовых и мучных изделий Рецепт мясной окрошки
  • Свиная голова под прессом, рецепт
  • Супы из круп, бобовых и мучных изделий
  • Виды и значения сюрпризов в варениках
  • Шоколад и конфеты времен ссср
  • Рецепты: домашняя паста, которая под силу даже начинающим кулинарам Паста ручной работы
  • Технология квашения капусты
  • Электрические турки для кофе
  • Кулинарная студия юлии высоцкой Кулинарная студия юлии высоцкой расписание
  • Дом торжеств “Государь”: адрес, как доехать, описание, меню, отзывы Государь банкетный зал на лобненской
  • Кулинары всех стран: как устроен кластер этнических ресторанов Деви кафе миклухо маклая
  • Самые необычные бары мира Кафе-приют для собак «Dog Cafe», где каждый может найти себе питомца, Лос-Анджелес, США
  • Фотографии необычных ресторанов мира, заставляющие забронировать столик Тематические бары
  • Кора дуба: лечебные свойства и противопоказания
  • Создание меню ресторана Красивое меню для кафе шаблон
  • Готовим мясо пернатой и зверовой дичи без термической обработки в полевых и домашних условиях Строганина из лося последствия
  • Салат из креветок и кальмаров рецепты Салат креветки и кальмары рецепт пошаговый
  • Тесто слоеное дрожжевое морозко – «слоёное дрожжевое тесто
  • Блюда из макаронных изделий
  • Что приготовить из фарша?
  • Как сделать куриную грудку мягкой и сочной: основные правила Как сделать грудку не сухой
  • Как приготовить куриную грудку чтобы она не была сухой
  • Как приготовить чизкейк в домашних условиях Температура выпекания чизкейка в духовке
  • Творожная запеканка в духовке
  • Запеканка творожная – рецепты в духовке и в микроволновке, как в детском саду
  • Рецепты мясной подливы к макаронам, рису, пюре или каше
  • Сливочный сыр вместо майонеза?
  • Рецепты начинки для пиццы, простые и вкусные варианты лучших начинок
  • Как слепить и красиво защипать пирожки овальной, круглой, квадратной, треугольной формы, караимские, в виде розочки, конверта, косички, ажурные?
  • Встраиваемая СВЧ-печь Samsung FW77SR-B Микроволновая печь samsung fw77sr b bwt схема
  • Даргинское чуду готовим сами, своими руками Пирог чуду с мясом и картошкой
  • Суп из квашеной капусты с фасолью и картофелем Куриный суп с фасолью и капустой
  • Отбивные куриные сердечки в кляре Приготовление супа с куриных сердечек
  • Торт муравейник лучшие рецепты
  • Пошаговые рецепты вареников с творогом – как приготовить вкусное тесто, сладкую или соленую начинку
  • Вареники с творогом пошаговый рецепт с фото
  • Пошаговые рецепты вареников с творогом – как приготовить вкусное тесто, сладкую или соленую начинку
  • Жульен из курицы и грибов в тарталетках
  • Как приготовить жульен в тарталетках: рецепты с фото
  • Ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке Быстрые ватрушки с творогом в духовке рецепт
  • Салат “Наркоман”: закуска, заслуживающая внимания
  • Желейный торт без выпечки для любителей нежных десертов с фруктами Сметанно желейный торт с печеньем
  • Самое старое вино в мире из Китая
  • Творожная пасха с яйцами, без яиц, с цукатами, с изюмом, шоколадная, сырая, запеченная — пошаговый рецепт с фото
  • Блины на кефире заварные рецепт тонкие с дырочками
  • Салат в виде собачки, рецепт с фото
  • Что происходит с человеком, выпившим кофе?
  • Домашнее вино из плодов шиповника
  • Вкусный салат с красной рыбой — рецепты к праздничному столу и на каждый день Рецепт салата с красной рыбой соленой слоеный
  • Торт с вишней: рецепты приготовления в домашних условиях с пошаговым фото
  • Красивый и вкусный салат “виноградная гроздь” Салат виноградная гроздь рецепт
  • Бризоль из куры: рецепт приготовления
  • Гроздь винограда — слоёный праздничный салат с курицей Салат гроздь винограда с копченой
  • Рулет из подчеревка, запеченный в духовке Подчеревок запеченный обмазанный яблочным повидлом
  • Салат марго из творога с помидорами, чесноком и свежей зеленью
  • Подчеревок, запеченный в духовке Запечь подчеревок в фольге в духовке рецепт
  • Заготовка овощей на зиму Заготовки овощей на зиму самые лучшие рецепты
  • Приготовление запеченного карпа с картофелем
  • Торт «Футбольное поле» с кондитерской мастикой
  • Как отмерить крупу без весов в граммах
  • Панакота — классический рецепт из Италии Панакота в домашних условиях из молока
  • Как без весов определить вес продуктов
  • Крабовые палочки: а есть ли в них польза?
  • Как измерить граммы без весов: виды продуктов, различные способы измерения, применение подручных средств, народные методы и практические советы
  • Приготовление осетрины в духовке
  • Крабовые палочки: а есть ли в них польза?
  • Меню на 10 человек рецепты
  • Ушки с корицей из слоеного теста Как делать слоеные ушки
  • Куриная запеканка с грибами Как приготовить грибы с курицей в запеканке
  • Баклажаны как грибы на зиму: простые и вкусные рецепты
  • Салаты из дайкона — простые и вкусные рецепты Витаминный вариант с капустой
  • Салаты из кальмаров Самый простой салат из кальмаров
  • Салат из кальмаров С чем можно сделать салат из кальмар
  • Блюда из дайкона Рыбные котлеты с дайконом и креветками
  • Как варить рисовую кашу на молоке в кастрюле пошаговый рецепт с фото
  • Простой и самый вкусный салат с кальмарами Салат с кольцами кальмарами самый вкусный
  • Окорочка в духовке с чесноком и майонезом
  • Как правильно жарить стейки из семги на сковородке
  • Рецепты заливных блюд из рыбы
  • Какие блюда приготовить на новогодний стол
  • Как сделать яблочный уксус своими руками: рецепт
  • Тушеный кролик с фасолью
  • Вкусная баклажанная икра на зиму
  • Икра из баклажанов на зиму: простые домашние рецепты Икра из баклажанов без лука
  • Как сделать уксус в домашних условиях
  • Как приготовить заливное из говяжьего языка с желатином Как приготовить заливное из оленьего языка
  • Как приготовить заливное из языка по пошаговому рецепту с фото Как сделать заливное из языка
  • Скумбрия в духовке: рецепт без фольги Запечь рыбу в духовке без фольги
  • По ме щи ки. Щи – рецепты. Вкусные щи с курицей из свежей капусты с помидорами
  • Телячье сердце: рецепт приготовления на любой вкус
  • Варенье из крыжовника без варки рецепт
  • Что такое водяная баня в домашних условиях и как ее лучше сделать?
  • Водяная баня в домашних условиях для заваривания
  • Пышные блины на кефире На кефире пышные блины
  • Водяная баня в домашних условиях Как правильно готовить водяной бане
  • Как и сколько варить геркулесовую кашу на воде?
  • Как варить полезную геркулесовую кашу на молоке
  • Как сделать морскую воду для промывания носа и полоскания горла?
  • С характером: брутальные мясные блюда Изысканные блюда от шеф поваров
  • Куриные отбивные в панировке
  • Замороженные ягоды: как разморозить и что из них приготовить?
  • Увеличение штрафа за продажу алкоголя Продажа пива после 22
  • Продажа алкоголя в розлив Лицензия на продажу алкоголя в розлив
  • Характеристика требований к качеству молочной продукции в российской федерации
  • Вадим Лапин: «Русские повара совершили настоящий прорыв в ресторанном деле Вадим лапин биография
  • Простые техники росписи пасхальных яиц
  • Разница между виски и водкой Что лучше ром или текила
  • Как приготовить горбушу на сковороде
  • Крахмал Температура хранения крахмала
  • Курица с картошкой в духовке в пакете для запекания Курица с картошкой в духовке в пакетике
  • Украинская паляница Паляниця рецепт на сковороде
  • Украинская паляница Рецепт паляницы на закваске
  • Украинская паляница Паляница украинская
  • ЗАО «Кондитерская фабрика им
  • Свиная корейка: особенности и правила выбора этой части туши
  • Салат из брокколи — рецепты приготовления вкусных и полезных блюд
  • Салат из брокколи рецепты приготовления простой рецепт
  • Грибной суп с рисом и картошкой
  • Курзе с крапивой – как приготовить это дагестанское блюдо?
  • Монастырские постные рецепты
  • Хрустящий картофель, запечённый с уксусом и солью Едят ли отварной картофель с уксусом
  • Жарим куриное филе в панировочных сухарях – простой рецепт Филе куриной грудки в панировочных сухарях
  • Паштет из печени трески консервированной Повышает ли оно холестерин
  • Жареный карп «Без костей
  • Самый вкусный салат из мороженного кальмара
  • Перец фаршированный морковью и луком
  • Как заморозить перцы для фарширования на зиму или лучше замораживать фаршированные перцы
  • Как приготовить шоколадный брауни с орехами Шоколадный брауни с орехами
  • Как сделать бешбармак в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото
  • Начинка для пирожков с капустой очень вкусная: рецепты приготовления с яйцом и грибами Капустная начинка
  • Оливье с тунцом и оливками Оливье с тунцом
  • Что приготовить с изюмом выпечка
  • Заливное из курицы без желатина рецепт Как варить холодец из куриных крылышек
  • Грибной суп из белых сушеных грибов
  • Тушеная капуста с грибами в мультиварке Тушеная капуста с картошкой и грибами в мультиварке
  • Как правильно заморозить болгарский перец: заготовка в разных вариациях Заготовка перцев на зиму заморозка
  • Как приготовить “тушеная свинина с кабачками в сковороде”
  • Греческий соус Дзадзики: рецепт приготовления в домашних условиях
  • Дрожжевой пирог с черникой и творогом
  • Виды бутербродов на новый год
  • Салаты с орехами Острый салат с грецкими орехами
  • Вкусное печенье из тыквы
  • Вкуснейшие кексы из манки с ягодами
  • Как открыть точку фаст фуда по Франшизе Крошка Картошка?
  • Блинчики с мясом, рецепты
  • Борщ в мультиварке на свиных ребрышках Борщ с ребрышками в мультиварке
  • Мясная начинка для блинов
  • Заготовка и реализация березового сока Прием березового сока у населения
  • Как продать британцам ржаной хлеб, березовый сок и ряженку?
  • Как продать британцам ржаной хлеб, березовый сок и ряженку?
  • Бар где платишь за время
  • Продать шампанское Торговля разливным вином с чего начать
  • Прибыльный бизнес: открываем винный магазин Оборудование для хранения вина
  • Свой бизнес на обжарке и оптовых продажах кофе Нужна ли лицензия на деятельность Кофе с собой
  • Продавать кофе — прибыльный бизнес
  • Оборудование для домашнего пивоварения
  • Производители оборудования для производства пива
  • Супы в пакетиках вредны Суп быстрого приготовления в пакетах
  • Сушка овощей и фруктов Сушильное оборудование для фруктов и овощей
  • Супы в пакетиках вредны Сварить суп из пакета
  • Слайсер для нарезки твердых продуктов – обзор лучших моделей от ведущих производителей с фото и ценами Слайсеры бытовые для нарезки колбасы
  • Слайсеры для нарезки Сестер для нарезки колбасы
  • Открытие пивоварни Оборудование домашнего типа для производства пива
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Вам также может понравиться…

  • Разделы сайта
  • О сайте

    Сырный суп для детей


    Сырный суп для детей от года

    Сырный суп – питательное и вкусное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Он легкий и быстрый в приготовлении, при этом получается нежирным, нежным и ароматным. Однако в состав такого блюда входит плавленый сыр, который включает большой объем вредных и опасных веществ. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить безопасный сырный суп для детей от года.

    Можно ли ребенку сырный суп

    Плавленый сыр, который входит в рецепт такого блюда, содержит большое количество химических добавок, красителей и ароматизаторов, консервантов. Особенно это касается дешевой поддельной продукции. Но даже натуральный продукт не рекомендуется детям младше трех лет. Он запрещен при повышенной кислотности желудка, пищевой аллергии, заболеваниях пищеварения и почек.

    Плавленый сыр слишком жирный и соленый, поэтому он тяжело и медленно усваивается. В результате возникают расстройства пищеварения и нарушения стула, может возникнуть аллергическая реакция и отравление. Кроме того, мягкий продукт содержит много натриевых соединений, что опасно при перепадах давления и проблемах с сосудами.

    Однако натуральный качественный продукт оказывает и полезное действие. Он содержит повышенное количество фосфора и кальция, жиры и белки, витамины А, D и группы В. Сыр укрепляет кости и мышцы, положительно влияет на состояние кожи и волос, зубов и ногтей. Кроме того, он полностью усваивается и содержит пониженный объем холестерина.

    Введение и приготовление сырного супа

    Для ребенка выбирайте только натуральный сырок либо готовьте продукт самостоятельно. В первый раз приготовьте легкий супчик с овощами и дайте попробовать одну ложечку. Понаблюдайте за реакцией ребенка. Если малыш чувствует себя хорошо, можно готовить такой суп не чаще одного раза в неделю.

    Если проявилась негативная реакция, отложите введение и обратитесь к педиатру. Для детей до двух-трех лет не используйте специи и приправы, мясные бульоны, обжарку. Допустимо небольшое количество соли и перца. Грибы и грибной бульон, колбасу и сосиски не рекомендуется использовать для детей до 4-6 лет.

    При выборе плавленого сыра обращайте внимание на состав и срок годности, проверяйте упаковку на целостность. Не берите плавленый сырный продукт, он должен называться только “плавленый сыр”. Компоненты в составе должны быть только молочные без добавления растительных жиров и белка, красителей и ароматизаторов.

    При изготовлении плавленого сыра допустимо добавление фосфатов и цитратов. Цвет качественного продукта должен быть равномерным, а поверхность – гладкой и блестящей. Чтобы максимально обезопасить ребенка, готовьте плавленый сыр в домашних условиях. Так вы будете уверены в натуральности продукта и в используемых компонентах.

    Как приготовить плавленый сыр дома

    • Творог – 0,5 кг;
    • Яйцо куриное – 1 крупное;
    • Сливочное масло – 100 грамм;
    • Сода – 1 чайная ложка;
    • Соль по вкусу;
    • Сушеные приправы – 1 столовая ложка.

    В большую емкость положите творог, порезанное масло и яйцо, тщательно перемешайте. В смесь добавьте соду и взбейте до образования однородной массы. Посуду с заготовкой устанавливают на водяную баню. В процессе постоянно беспрерывно и интенсивно перемешивают творожную массу, которая постепенно начинает плавиться, становится более однородной, блестящей и тягучей. Если остаются мелкие комочки, добавьте щепотку соды.

    Когда комочки исчезнут, уберите емкость с огня, добавьте соль и приправы. Можно использовать любые добавки, в том числе порезанную свежую зелень или овощи. Главное, чтобы компоненты были натуральными и безопасными для ребенка, не вызывали аллергической реакции.

    Смесь тщательно размешать, разлить по формочкам и закрыть пищевой пленкой. Оставить на несколько часов при комнатной температуре. Выбирайте для приготовления только качественный творог. Он начинает плавиться сразу. Некачественный продукт пролежит на водяной бане комком, в результате так и не расплавится. Кстати, вы тоже можете приготовить творог самостоятельно.

    Приготовленный сыр можно использовать для разных блюд, среди которых закуски и бутерброды, салаты и супы. Сырный супчик можно приготовить по-разному. Предлагаем различные рецепты этого блюда, которые понравятся деткам.

    Рецепты сырных супов для детей

    Быстрый сырный суп с овощами
    • Сыр плавленый – 400 грамм;
    • Морковь – 1 штука;
    • Картофель 2 клубня;
    • Лук – 1 головка;
    • Свежая зелень.

    Этот рецепт сырного супа подойдет для первой пробы подобного блюда уже в 1 год. Он не перегружен разными компонентами, при этом легкий, насыщенный и сытный, да и готовится всего за двадцать минут. Овощи промойте и почистите. Сыр и картофель порезать на кубики, морковь – на тонкие кружочки. Лук нашинковать, можно слегка обжарить, но делать это не рекомендуется, иначе супчик получится слишком жирным. В кипящую воду закинуть сыр. Когда он расплавится, положить овощи и варить до готовности картофеля.

    Приготовленное блюдо посыпать порубленной петрушкой или укропом. Солить супчик не рекомендуется, особенно для детей одного-двух лет. За счет сыра он и так получается достаточно соленым.

    Классический рецепт с курицей
    • Филе курицы – 400 грамм;
    • Плавленый сыр – 200 грамм;
    • Морковь – 1 штука;
    • Картофель – 3 клубня;
    • Зелень и соль по вкусу.

    Если курятина вызывает аллергию у грудничка, используйте индейку. Филе промойте и залейте водой. После закипания курицу или индейку отложите, а готовый бульон слегка посолите. Овощи почистить и порезать, добавить в бульон морковь, через десять минут положить картофель.

    Тем временем порезать филе и добавить в супчик через минут десять после закладки картошки. Сыр порезать кубиками и положить в бульон. Хорошо перемешайте, чтобы он расплавился. Готовый сырный суп с курицей или индейкой посыпать рубленой свежей зеленью и подавать с домашними гренками или сухариками.

    Нежный крем-суп с сыром
    • Плавленый сыр – 100 грамм;
    • Твердый сыр – 50 грамм;
    • Морковь – 1 штука;
    • Картофель – 2 клубня;
    • Лук – 1 головка;
    • Сливки – 120 мл;
    • Масло сливочное – 20 грамм;
    • Зелень и соль по вкусу.

    Подготовить овощи, морковь нарезать полукольцами, картошку – соломкой, лук нашинковать. В растительном масле обжарить морковь и лук. В кипящую воду отправить картофель и обжаренные овощи, варить двадцать минут. После чего залить сливки и положить кусочек сливочного масла. Варить еще десять минут.

    Плавленый сыр порезать кубиками и добавить в суп, слегка посолить и тщательно перемешать. Массу взбить блендером. Готовый суп-пюре посыпать тертым твердым сыром и свежей порубленной зеленью.

    С вермишелью
    • Плавленый сыр – 400 грамм;
    • Картофель – 2 клубня;
    • Мелкая вермишель – 100 грамм;
    • Лук – 1 головка;
    • Масло сливочное – 25 грамм;
    • Свежая зелень по вкусу.

    Помыть и почистить овощи. Картошку нарезать кубиками, лук нашинковать, морковь и сыр натереть на терке. Сыр всыпать в кипящую воду и мешать до полного растворения сырного продукта. Растопить сливочное масло и слегка обжарить лук и морковь, затем вместе с картошкой отправить в бульон и варить двадцать минут. За пять минут до готовности всыпать вермишель.

    Если не хотите, чтобы супчик получился слишком наваристым и жирным, не обжаривайте овощи, а сразу кладите в бульон. Готовое блюдо посыпьте порубленной свежей зеленью. Супчики должны обязательно входит в рацион детей. Рецепты других супов для малышей одного-двух лет вы найдете здесь.

    Рецепты сырного супа для детей старше трех лет

    С сосисками
    • Плавленый сыр – 300 грамм;
    • Морковь – 1 штука;
    • Сосиски – 4 штуки;
    • Картофель – 3 штуки;
    • Специи и зелень по вкусу.

    Этот рецепт понравится каждому ребенку. Для приготовления лучше использовать натуральные домашние сосиски, которые можно без труда сделать самостоятельно. Для приготовления помойте и почистите овощи, картошку нарежьте на кубики, сосиски – кружочками. Морковь и сырок натрите на терке.

    В кипящую воду закиньте картошку, варите двадцать минут. Морковь потушите в растительном масле и положите к картошке. Добавьте сыр, соль и перец, перемешайте. Обжарьте сосиски и положите в готовый супчик. Посыпьте блюдо порезанной зеленью и подавайте со сметаной.

    С шампиньонами
    • Шампиньоны – 200 грамм;
    • Плавленый сыр – 300 грамм;
    • Морковь – 1 штука;
    • Лук – 1 луковица;
    • Картофель – 2 штуки;
    • Свежая зелень по вкусу.

    Грибные супчики и другие блюда рекомендуется давать ребенку старше шести-семи лет. Однако грибы, выращенные в искусственных условиях, среди которых шампиньоны и вешенки, считаются достаточно безопасными. Они легче усваиваются и подходят для рациона детей уже в три-четыре года.

    Для приготовления помойте и почистите овощи. Морковь нарезают тонкой соломкой, картошку – кубиками. Доведите воду до кипения и положите овощи, варите двадцать минут. Шампиньоны промыть, лук почистить, компоненты порезать и обжарить вместе на сковороде с растительным маслом.

    Плавленый сыр натереть на терке и добавить в супчик с овощами, выложить грибы с луком, перемешать и варить пять-семь минут под крышкой. Приготовленное блюдо посыпать свежей порезанной зеленью. Сырный суп с шампиньонами получается очень вкусным, нежным, ароматным и насыщенным. Подробнее, когда и какие грибы можно давать ребенку, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/children/s-kakogo-vozrasta-mozhno-griby/.

    vskormi.ru

    Сырный суп для детей – Меню ребенка

    Сырный суп для детей – необычное блюдо, которое любят даже малыши, отказывающиеся от первых блюд. Главное, помнить, что чем меньше ребенок, тем осторожнее нужно быть при вводе продуктов.

    Например, сырный суп для детей до года готовить не рекомендуется.

    Чаще всего используется плавленый продукт, содержащий красители, ароматизаторы и вкусовые добавки, способные навредить растущему организму. Также он обладает высокой жирностью, что противопоказано таким крохам.

    Содержание страницы

    Рецепт «Суп с плавленым сыром и грибами»

    Грибы, несмотря на их пищевую ценность, не рекомендуют употреблять в пищу детям до 5-6 лет. Они содержат большое количество клетчатки, что отрицательно скажется на пищеварении малыша. Исключение составляют шампиньоны, их можно начинать использовать после двух лет, добавляют к пище небольшими количествами.

    Рецепт «Суп с плавленым сыром и грибами» начинается с приготовления ингредиентов. Кроме плавленого сыра (150 грамм) понадобятся:

    • картофель (средний) – 3 штуки;
    • шампиньоны – 150 грамм;
    • морковь (среднего размера) – 1 штука;
    • лук – 1 штука;
    • масло растительное – 1 столовая ложка.

    Картофель нарезать брусками или кубиками, морковь натереть, лук нашинковать. Отправить овощи вариться до готовности картофеля. Сырный суп для ребенка старше трех лет можно приготовить с зажаркой из овощей. Для этого лук с морковью отправить на сковороду с небольшим количеством масла. Дождаться мягкости овощей, убрать с плиты.

    Шампиньоны помыть, порезать на пластины и можно слегка поджарить их. Лучше добавить грибы к овощам. Сырный суп для ребенка 2-х лет лучше приготовить с вареными шампиньонами, подготовка таким образом не займет больше 5 минут.

    Затем нужно натереть плавленый сыр. Достаточно использовать крупную терку. Чтобы ускорить процесс, его лучше заранее убрать в морозилку. Если используется сливочный сыр, то необходимо выложить его ложкой. Далее нужно соединить все подготовленные продукты, довести до кипения, добавить натертый сыр. Детский суп с плавленым сыром приобретет кремово-желтоватый оттенок, после того, как сыр растворится. Добавлять специи не рекомендуется, можно украсить блюдо свежими укропом или петрушкой. И обязательно следить за качеством используемых продуктов.

    Рецепт суп с плавленым сыром и фрикадельками

    Сырный суп для детей от года можно готовить с мясом, что сделает его более сытным и полезным. Ведь растущему организму необходим белок. Малыши после года обычно уже пробуют не только курицу и индейку, но знакомятся с говядиной и нежирной свининой. Если кроха отказывается от мяса, можно подать его в виде фрикаделек. Их любят почти все малыши, а приготовление их совсем не сложное.

    Рецепт «Суп плавленый сыр с фрикадельками» содержит следующие ингредиенты кроме фарша из предпочитаемого мяса (400 грамм):

    • плавленый сыр – 150 грамм;
    • картофель – 4 штуки;
    • морковь (средняя) – 2 штуки;
    • соль – по вкусу;
    • луковица – 1 штука.

    Картошку нужно почистить и нарезать небольшими брусочками или кубиками. Отправить варить в подсоленную кипящую воду, положить в кастрюлю лавровый лист. Морковь порезать тонкими колечками или натереть на терке среднего размера. Добавить вариться к картошке.

    Для малышей старше двух лет морковь можно обжарить с половиной мелко порезанного лука. Достаточно 4-5 минут, чтобы появился аромат, и сразу убрать сковороду с огня. Фарш из любого мяса смешать с луком, слегка посолить. Затем нужно слепить небольшие шарики. Лучше, чтобы они были одинакового размера, тогда они равномерно проварятся. Лепить удобнее смоченными в прохладной воде руками. После того, как картошка станет мягкой, добавить фрикадельки в кастрюлю. Затем нужно добавить плавленый сыр, потерев его на терке или выложив ложкой, в зависимости от формы его подачи.

    Сырный суп для годовалого ребенка можно выключать через 10 минут. В конце можно добавить порубленную свежую зелень, петрушку или укроп. Оставить блюдо томиться в течение четверти часа, крышку открывать не нужно.

    Рецепт суп с плавленым сыром и курицей

    Простой сырный суп для ребенка 1 год можно приготовить с курицей.

    Если у малыша наблюдалась аллергическая реакция на нее, то можно заменить птицу индейкой. Мясо ее менее аллергенно и обладает большей пользой.

    Рецепт супа с плавленым сыром и курицей кроме филе птицы (400 грамм) содержит следующие продукты:

    • плавленый сыр – 150-200 грамм;
    • картофель (средний) – 3 штуки;
    • морковь – 1 штука;
    • соль – по вкусу.

    Сначала нужно сварить куриное филе, предварительно хорошо промытое. После закипания убрать из кастрюли и положить подготовленные овощи. Сырный суп рецепт для ребенка предусматривает разнообразие форм нарезки. Особенно это приветствуется для малышей, разборчивых по отношению к еде. Картофель нужно почистить и нарезать брусочками или пластинками, разнообразная форма подачи приветствуется у малышей.

    Морковь нужно натереть на терке. Можно вырезать звездочки или другие фигуры, так привередливый кроха заинтересуется блюдом. Иногда добавляют лук, достаточно небольшой головки. Для детей старше года можно слегка обжарить овощи на небольшом количестве масла.

    Все овощи проварить 10 минут, посолить. В это время порезать филе на небольшие кусочки и выложить к остальным продуктам. Подготовить сыр, нарезав или потерев его, отправить в кастрюлю. Нужно периодически помешивать, чтобы он полностью растворился. После этого сырный суп для годовалого ребенка готов, осталось подождать 15 минут и подавать блюдо к столу.

    Для украшения в конце посыпают мелко порезанной свежей зеленью петрушки или укропа. Блюдо отлично дополняют гренки из подсушенного белого хлеба. Мелко нарезанные кусочки отправляют в духовку или на сковороду. Масло при этом не используют.

    Сырный суп для детей в мультиварке

    Практически любое блюдо можно приготовить в мультиварке, это ускорит процесс и исключит то, что еда может пригореть или перевариться. Правильно выбранный режим поможет получить вкусный и сытный обед. Сырный суп для детей в мультиварке можно приготовить с использованием любых овощей. Обычно дети предпочитают картофельный с курицей. Для него понадобятся следующие продукты:

    • куриное филе – 400 грамм;
    • картофель – 4-5 штук;
    • лук (репчатый) – 1 штука;
    • плавленый сыр – 250 грамм;
    • соль – по вкусу.

    Картофель нужно очистить и порезать небольшими кубиками, лук измельчить. Филе также нарезать кусочками. Плавленый сыр, используемый для приготовления, сократит время, необходимое для создания блюда. На самом деле, при использовании мультиварки, можно брать любой сыр. Его также нужно подготовить, нарезав на кусочки. Затем все ингредиенты сложить в чашу прибора и залить водой. На такое количество продуктов понадобится 800-900 миллилитров жидкости.

    Сырный суп для детей от года, рецепт в мультиварке которого достаточно прост, предусматривает добавление соли. По мере взросления ребенка можно постепенно вводить новые специи небольшими количествами. К двум годам к блюдам добавляют черный перец.

    После закрытия крышки мультиварки, выбирается режим «Суп». Через полчаса ароматное, сытное блюдо готово. Его украшают свежей зеленью, добавляют гренки из белого хлеба.

     

    Сырный суп пюре для детей

    Для тех, кто не любит кусочки и предпочитает блюда однородной консистенции, отлично подойдет суп пюре. Готовить его просто, так как можно порезать продукты в произвольной форме. Их все равно никто не увидит. Лучше порезать мельче, так они быстрее сварятся.

    Чтобы приготовить сырный суп пюре для детей, нужно взять:

    • картофель – 2 штуки;
    • морковь (средняя) – 1 штука;
    • сыр (полутвердый) – 150 грамм;
    • молоко – 150 миллилитров;
    • соль – по вкусу.

    Овощи нарезать на кусочки небольшого размера и отправить в кипящую воду. Немного посолить. Варить до мягкости картофеля. Чтобы морковь быстрее приготовилась, ее лучше натереть на терке. Вареные овощи измельчить блендером до однородной массы. Подготовить сыр. Лучше натереть его на мелкой терке. Положить к сваренным овощам, перемешать. Затем поставить на небольшой огонь и варить в течение нескольких минут, чтобы получилась однородная консистенция. Приготовив сырный суп для детей, рецепт его можно разнообразить, добавив лук или немного сельдерея. В его листьях содержится много витаминов С и В, необходимых растущему организму. Также он повышает гемоглобин и избавляет от токсинов.

    С добавлением сыра можно приготовить множество супов, которые порадуют детей и взрослых. Сытное блюдо разнообразит рацион и приобщит кроху к новым ингредиентам, положительно влияющим на рост и развитие.

    Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
    Оставляйте ваши комментарии под статьей!

    Рекомендуем почитать

    menyurebenka.ru

    Сырный суп для малыша | Курка

    Лучшим дополнение к сырному супчику, будут ржаные сухари, которые совершенно легко готовятся в домашних условиях. Тем более, домашние сухари имеют большое преимущество перед уже готовыми сухарями с магазина. Мама сама знает, из каких продуктов она их приготовила, а вкус у них может быть любой, который любит ваш кроха: чесночные, сырные, заправленные универсальной приправой или просто с солью.

    К сырному супу отлично подойдут чесночные сухари. Готовятся они буквально за 30 минут и требуют минимум продуктов, которые всегда под рукой у хозяйки.

    Необходимые ингредиенты:

    – Буханка ржаного хлеба (не рекомендуется Бородинский хлеб, так как он уже имеет специфический запах, малыш просто может отказаться от таких сухарей).
    – 3 – 5 долек чеснока (зависит от возраста ребенка).
    – 50 грамм оливкового масла.

    Начинаем приготовление:

    1 шаг. С буханки ржаного хлеба срезаем все корочки.

    2 шаг. Нарезаем хлеб на сервировочные куски, а затем режем в форме кубика.

    3 шаг. При помощи чеснокодавилки, выдавливаем в миску прессованный чеснок, добавляем немного универсальной приправы (для аромата), и перемешиваем с оливковым маслом.

    4 шаг. Разогреваем сковороду, смесь оливкового масла и чеснока немного томим на медленном огне, в среднем 3-5 минут.

    5 шаг. Берем целлофановый пакет, в нем равномерно распределяем кубики ржаного хлеба, и добавляем остывшее чесночное масло.

    6 шаг. Целлофановый пакет завязываем, и немного перемешиваем сухари с чесночным маслом для равномерного распределения. Если малыш постарше, то можно добавит еще пару ложек оливкового масла, так сухари будут мягкими.

    7 шаг. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию.

    8 шаг. После того как духовка будет нагрета, высыпаем сухарики из пакета на противень, и раскладываем их в 1 слой.

    9 шаг. Подсушиваем сухари в течение 15 минут, если хотите сухари потверже, то, соответственно, время увеличиваете.

    Готовые чесночные сухари добавляем в сырный суп, заправляем его сметаной. Приятного аппетита!

    kyrcka.ru

    Сырный суп для детей

    Этот нежный, сливочный супчик с плавленым сыром очень понравится вашим деткам, а вам простота его приготовления! Сырный суп подойдет для детей старше одного года.
    Состав: бульон, лук, морковь, картофель, рис, плавленный сыр.

    Ингредиенты:

    • Бульон из мяса птицы (курица, индейка) – 2,5 литра.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Рис – 100 гр.
    • Плавленный сыр – 200 гр.
    • Соль – по вкусу.
    • Подсолнечное масло.

    Рецепт приготовления:

    1. Для сырного супа подготовьте бульон, сваренный на мясе курицы или индейки.

    Бульон, приготовленный на мясе птицы богат белком и углеводами, требующие достаточно зрелой пищеварительной системы ребенка. Предложить такой суп можно малышу только после 1 года, до 3 лет готовьте бульон на “второй воде”,

    2. Все овощи чистим и тщательно моем.

    3. Опускаем в готовый бульон нарезанный кубиками картофель и промытый в нескольких водах рис. Варим на среднем огне (не допускайте того, чтобы суп сильно кипел).

    4. Обжариваем на небольшом количестве масла овощи: мелко нашинкованный лук и натертую на мелкой терке морковь. Температура сковороды – низкая, морковь и лук буквально подсушиваются, не зажариваясь.

    5. Овощную смесь выкладываем в суп.

    6. Когда рис с картофелем почти сварятся (15 после их закипания) добавляем частями плавленный сыр, хорошенько перемешивая. Томим суп еще 5 минут и выключаем.

    При покупке плавленного сыра, следуем с внимаем отнестись к его составу. Традиционная технология производства плавленого сыра — это пастеризация смешанных воедино сырных продуктов, масла, молока, добавок при температуре 75-95°C. Важен и срок хранения сыра: он не должен превышать полу года. Только в таком продукте сохранены все его полезные вещества для вашего ребенка.

    Украсьте сливочный суп с плавленный сыром домашними сухариками из белого хлеба и подавайте деткам!

    Приятного аппетита!

    mamsik.net

    с какого возраста можно давать, рецепты

    Содержание статьи:

    Сырный суп для детей – блюдо не только вкусное, но и питательное. Его можно просто и быстро приготовить, он обладает нежным вкусом и прекрасным ароматом. Но такое блюдо содержит плавленый сыр, а в состав данного продукта имеется много вредных для детского организма веществ. Попробуем разобраться, с какого возраста детям можно сырный суп, и как приготовить это блюдо.

    Можно ли детям сырный суп

    Входящий в рецепт сырного супа для детей плавленый сыр имеет в своем составе много красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочих вредных добавок. В особенности это относится к дешевым поддельным продуктам. Но даже если продукт имеет натуральный состав, нежелательно давать его ребенку, чей возраст менее трех лет. Нельзя его употреблять при высокой кислотности желудка, болезнях почек и пищеварительной системы, пищевой аллергии. Продукт очень соленый и жирный, по этой причине процесс его усвоения проходит медленно и сложно. В итоге возникают пищеварительные расстройства, диарея, может развиться аллергия, отравление. Помимо этого, мягкий продукт имеет в своем составе большое количество соединений натрия, что представляет опасность при колебаниях артериального давления и проблемах с сердечно-сосудистой системой.

    Но натуральный продукт хорошего качества приносит и пользу. В его состав входит много витаминов и полезных микроэлементов: витамины А, В, D, белки, жиры, кальций, фосфор. Продукт способствует укреплению мышц, костной системы, оказывает благоприятное влияние на состояние волос, кожного покрова, ногтей и зубов. Помимо этого, он отлично усваивается и имеет в своем составе низкий уровень холестерина.

    Как вводить в рацион и готовить суп из сыра

    Суп для ребенка в 1 год сырный должен быть приготовлен только из натурального продукта, либо из сыра, сделанного самостоятельно. Для начала сварите легкий суп с овощами и предложите ребенку одну ложечку. Следует понаблюдать за реакцией малыша. Если он хорошо себя чувствует, не наблюдается каких-либо негативных реакций, можно кормить его таким блюдом, но не чаще, чем раз в неделю. Если возникла нежелательная реакция, введение сырного супа в рацион ребенка стоит отложить.

    Если вы готовите суп для ребенка 2 лет, не пользуйтесь приправами, специями, бульонами из мяса, обжаркой. Допускается немного посолить и поперчить блюдо. Грибы и бульон из них, колбасные изделия крайне нежелательно использовать для детей младше 5-6 лет.

    Выбирая плавленый сыр, следует обратить внимание на ингредиенты, которые он содержит, а также срок годности, целостность упаковки. Откажитесь от покупки сырного продукта, название у него должно быть только «плавленый сыр». Все составляющие должны быть молочными, в составе не должно быть белка, растительных жиров и усилителей вкуса.

    Рецепты сырного супа для детей

    Ниже приведем самые популярные рецепты супов и сыра для малышей.

    Сырный суп с курицей

    Для приготовления вас потребуется:

    • 400 г куриного филе;

    • 200 г плавленого сыра;

    • одна морковка;

    • три картофелины;

    • зелень.

    Как готовится суп:

    1. Куриное филе промыть и залить водой.

    2. Когда вода закипит, мясо выложит, а бульон немного подсолить.

    3. Промыть, очистить и нарезать овощи.

    4. Положить в бульон морковку, спустя 10 минут – картошку.

    5. Порезать курицу и положить в суп спустя 10 минут после того, как туда были отправлены овощи.

    6. Нарезать кубиками плавленый сырок и отправить в бульон. Хорошо помешать, чтобы сыр расплавился.

    7. В приготовленное блюдо добавить измельченную зелень. Подавать лучше с домашними сухариками.

    Если у малыша аллергия на курицу, можно точно таким же образом приготовить сырный суп с индейкой.

    Рецепт супа с плавленым сыром

    Ингредиенты:

    • 100 г плавленого сыра;

    • 50 г твердого сыра;

    • одна морковка;

    • две картофелины;

    • одна луковица;

    • ½ стакана сливок;

    • 20 г сливочного масла;

    • зелень.

    Как готовится:

    1. Овощи почистить, помыть, порезать.

    2. Лук и морковку обжарить на сковороде с растительным маслом.

    3. В кастрюлю налить воду, когда закипит – положить туда обжарку и картошку, проварить 20 минут.

    4. Налить сливки и добавить сливочное масло, соль по вкусу, готовить еще 10 минут.

    5. Нарезать на кубики плавленый сырок и положить в суп, хорошо помешать. Блюдо взбить при помощи блендера.

    6. В приготовленный супчик добавить натертый твердый сыр и измельченную зелень.

    Суп с брокколи и сыром для ребенка

    Составляющие:

    • 400 г брокколи и такое же количество плавленого сыра;

    • одна морковь;

    • одна луковица;

    • три картофелины;

    • подсолнечное масло;

    • пряности, молотый перец, соль.

    • зелень.

    Как готовится суп:

    1. Промыть, почистить и порезать овощи.

    2. Плавленый сырок натереть на крупной терке.

    3. Замороженный брокколи разобрать на соцветия.

    4. Налить в кастрюлю 2,5 литра воды, подождать, пока закипит.

    5. Положить натертый сыр и мешать до тех пор, пока он полностью не растворится.

    6. Добавить нарезанную картошку, когда вода вскипит, убавить огонь, проварить в течение 20 минут.

    7. Пока картофель варится, обжарить лук с морковкой на сковороде с растительным маслом.

    8. Когда картофель будет практически готов, добавить в бульон брокколи, а затем и зажарку.

    9. Помешать, проварить в течение 10 минут, проверить, готовы ли крупные овощи.

    10. Добавить соль и специи.

    11. Перед подачей на стол в готовый супчик положить измельченную зелень.

    Сырный суп с вермишелью

    Ингредиенты:

    • 400 г плавленого сыра;

    • две картофелины;

    • 100 г мелкой вермишели;

    • одна луковица;

    • зелень.

    Этапы приготовления:

    1. Промыть и очистить овощи. Картофель порезать кубиками, лук мелко нашинковать, морковку и плавленый сырок натереть на терке.

    2. В кастрюлю налить воду, когда закипит – положить натертый сыр и перемешивать, пока он полностью не растворится.

    3. Немного обжарить лук и морковку в сковороде с растопленным сливочным маслом.

    4. Положить обжарку в суп и готовить в течение 20 минут.

    5. За 5 минут до того, как блюдо будет готов, насыпать вермишель.

    6. Перед подачей на стол в тарелку с супчиком положить мелко нарубленную зелень.

    birth-info.ru

    Сырный суп – рецепты с фото на Повар.ру (182 рецепта супа с сыром)

    Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8

    Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018

    Сырный суп из плавленых сырков 4.5

    Очень вкусный суп получается из плавленых сырков, только читайте внимательно состав на упаковке, сырный продукт только испортит суп! Смотрите подробно, как приготовить сырный суп! …далее

    Добавил: Вика Василенко 31.05.2016

    Суп-потаж морковный 5.0

    Потаж — густой суп с кореньями из французской кухни. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить суп-потаж морковный. Нежный овощной суп с добавлением сыра и сливок подается с сухариками. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2018

    Гречневый суп “Сливочный” 4.2

    На обед приготовила сытный и вкусный суп с гречневой крупой. Для нежного сливочного вкуса добавила плавленый сливочный сырок. При наличии мясного бульона, суп был готов в течение получаса. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2018

    Суп из брокколи с сыром 5.0

    Брокколи-чиз-суп – это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка! …далее

    Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

    Сырный суп с брокколи в булочках 5.0

    Этот суп настолько ароматный, что, уж поверьте, вы не сможете устоять, чтобы не попробовать хоть немного сразу же после приготовления. Так и было со мной. Суп получился просто великолепным. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 31.08.2017

    Сырный суп с морковкой 5.0

    Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой — это очень вкусно, поверьте! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2017

    Суп “Чизбургер” 5.0

    Обожаю сырные супы и всегда с удовольствием пробую разные варианты их рецептов. Основа супа “Чизбургер”, как вы уже догадались, это сыр и постный говяжий фарш. Получается очень вкусно и сытно! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 19.05.2017

    Луковый суп по-французски 4.4

    Я ранее много раз встречала в кулинарных журналах блюдо под названием луковый суп, но мне казалось это совсем дешевый способ приготовить что-то из ничего. Кого удивишь луком? Как я ошибалась! …далее

    Добавил: Евдокия Антонова 07.07.2017

    Сырный супчик на скорую руку 5.0

    Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 29.01.2017

    Суп из кабачков с сыром 4.1

    Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный. Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите! …далее

    Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

    Гороховый суп с сыром 4.6

    Сырных гороховых супов я еще не встречала, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте и вы! …далее

    Добавил: Евдокия Антонова 22.08.2015

    Простой сырный суп 5.0

    Этот рецепт особенно понравится любителям сыра, так как вы узнаете, как приготовить простой сырный суп, ароматный, нежный и действительно очень легкий в приготовлении! Обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Таня Бозик 25.04.2017

    Луковый суп с плавленным сыром 3.5

    Во Франции огромной популярностью пользуются различные луковые супы с добавлением сыра. Рекомендую приготовить такой суп в кастрюле и в мультиварке и собрать всю семью за обеденным столом! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 12.06.2016

    Сырный суп с рисом 4.3

    Сырный суп с рисом очень нежный, с потрясающим сливочным вкусом. Приготовить его очень легко и быстро. Если вы еще не ели такой замечательный и простой супчик, обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Елена Alex 19.04.2016

    Сырный суп в мультиварке 4.6

    Ароматный, аппетитный и высококалорийный суп по этому рецепту получается. В нашей семье он популярен зимой – прекрасно согревает, когда приходишь с улицы. Рецепт сырного супа в мультиварке – готовим! …далее

    Добавил: Povarioshka 28.04.2014

    Сырный суп Тануки 2.3

    Для любителей необычной уникальной кухни и кулинарных шедевров предлагается рецепт, как приготовить сырный суп Тануки. Не отказывайте в удовольствии удивить семью и потрясти друзей своими талантами. …далее

    Добавил: Екатерина Мацулина 15.10.2016

    Сырный суп с беконом 5.0

    Теперь я знаю, как приготовить сырный суп с беконом. Это всё тот же мой любимый суп-пюре на плавленых сырках, только с добавлением новых ингредиентов, которые делают его ещё прекрасней. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 30.04.2016

    Суп из плавленых сырков с грибами 3.4

    Легкий, но сытный супчик можно приготовить на основе грибов и сыра. Рассказываю о рецепте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами. Простое и вкусное блюдо для обеда всей семьи. …далее

    Добавил: Антон Сорока 24.08.2017

    Чеддерский крем-суп с брокколи 5.0

    Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться – все это можно сказать про сырный чеддерский крем-суп с брокколи, который сегодня мы будем готовить. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 01.01.2019

    Суп из плавленых сырков в мультиварке

    Если взять два плавленых сырка, немного овощей и рыбы, можно приготовить очень вкусное обеденное блюдо. Я варю этот суп в мультиварке, что, между прочим, очень удобно и быстро. Попробуйте! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 20.01.2017

    Диетический сырный суп с плавленым сыром 3.0

    Домашняя кухня может быть такой же вкусной, как и изысканные блюда в ресторане. Расскажу рецепт первого блюда, как приготовить диетический сырный суп с плавленым сыром, с добавлением брокколи. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 12.04.2017

    Суп с ветчиной и сыром 4.6

    Очень вкусный супчи, с ярким ароматом сыра и ветчины. Готовится легко, просто и быстро. …далее

    Добавил: Арина Вольская 31.01.2015

    Суп с лисичками и сыром 4.8

    Это очень простой рецепт супа с лисичками и сыром. Уверена, вам он очень понравится: сытный, но при этом очень нежный. Ингредиенты при этом все доступные – плавленый сырок, грибы и картофель! Вкусно! …далее

    Добавил: Даша Петрова 26.07.2015

    Суп из сырка 4.6

    Вы любите простые, вкусненькие и легкие супчики на обед? Тогда непременно возьмите на заметку этот чудесный рецепт. Курочка, овощи, сыр – чудесное сочетание для взрослых и детей. Советую! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

    Сырный суп с гренками 4.5

    Предлагаю рецепт, как приготовить сырный суп с гренками. Проще рецепта просто не существует. Ингредиенты для его приготовления с легкостью можно купить в любом магазине, они недорогие по цене. …далее

    Добавил: Антон Сорока 20.10.2016

    Сырный крем-суп с курицей 4.7

    Хочу научить всех желающих, как приготовить сырный крем-суп с курицей и луком. Сочетание ингредиентов этого супа очень выигрышное. Чего уж там, даже детишки с удовольствием кушают такое первое! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 06.11.2016

    Сырный крем-суп с брокколи 3.7

    Для легкого и оригинального обеда идеально подойдет кремовый суп с сыром и капустой брокколи. Этот суп-пюре порадует неповторимым вкусом и витаминами – особенно C и редко встречающимся витамином U. …далее

    Добавил: Aelita 12.06.2013

    Пивной суп с сыром “Чеддер” 5.0

    В Америке (в некоторых штатах) есть одно очень популярное блюдо, которое можно заказать в любом ресторане и баре. Предлагаю рецепт первого блюда, пивного супа с сыром «Чеддер». …далее

    Добавил: Антон Сорока 28.08.2018

    Сырный суп с курицей 4.6

    Приготовим вкуснейший супчик на курочке, да с сырным вкусом. Плавленый сыр дарит супу нежный вкус. Натирать на терку сыр не имеет смысла, при кипении он отлично распределяется в блюде. …далее

    Добавил: Саша Кружко 13.08.2010

    Суп с сыром и вином 4.4

    Рецепт приготовления французского супа с сыром и вином. …далее

    Добавил: Artem 07.04.2011

    Суп-пюре грибной с сыром 4.5

    Признайтесь, иногда хочется побаловать своих близких чем-то необычным и вкусным. Попробуйте приготовить суп-пюре грибной с сыром. Он имеет хорошую консистенцию и нежный вкус. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 29.08.2014

    Страчателла (суп с яйцом) 5.0

    Предлагаю вам идеальный вариант для приготовления сытного и очень аппетитного блюда на скорую руку! Смотрите, как приготовить “Страчателла” (суп с яйцом и самыми простыми ингредиентами). Это вкусно! …далее

    Добавил: Таня Бозик 25.04.2017

    Сырный суп с крабовыми палочками 5.0

    Что может быть лучше ароматного, сытного и наваристого супчика? Обыкновенный сырный суп можно сделать оригинальным блюдом, добавив в него немного такого популярного продукта, как крабовые палочки. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 13.06.2016

    Куриный суп с плавленым сыром 5.0

    Суп можете сварить на овощном или мясном бульоне, на воде. Рекомендую долго не хранить его, а лучше съесть в течение суток. Рассказываю вам, как приготовить куриный суп с плавленым сыром. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 26.07.2017

    Грибной суп-пюре с плавленым сыром 5.0

    Суп-пюре из грибов готовится за считанные минуты. Такой можно сделать на быструю руку, а есть его будет с удовольствием вся семья. Расскажу, как приготовить грибной суп-пюре с плавленым сыром. …далее

    Добавил: Антон Сорока 27.10.2017

    Суп-пюре сырный 3.7

    Один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов горячих первых блюд – это сырный суп. Его с удовольствием съедят взрослые и дети. Рассказываю о том, как приготовить суп-пюре сырный. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 04.05.2017

    Сырный суп для детей 5.0

    Если готовите для детей, будьте готовы к тому, что они откажутся от вашего блюда, особенно от супа, ведь в нем много овощей. Расскажу рецепт, как приготовить сырный суп для детей, который понравится. …далее

    Добавил: Антон Сорока 05.07.2017

    povar.ru

    Сырный суп – рецепты с фото на Повар.ру (182 рецепта супа с сыром) / страница 3

    Суп со свининой и сыром 5.0

    Кто из нас не любит ароматный и нежный суп с добавлением сыра? Этот ингредиент буквально преображает на глазах самые обычный суп из свинины и привычных для всех нас ингредиентов. Готовим? …далее

    Добавил: Яна Горностаева 04.01.2017

    Суп с сыром и цукини 4.3

    Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус. …далее

    Добавил: Povarfan 02.05.2014

    Сырный суп на курином бульоне 4.8

    Сырный суп на курином бульоне готовится очень легко и получается нежным и очень вкусным. Он очень популярен и, я думаю, полюбится вам не только легкостью приготовления, но и своим вкусом. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 05.04.2016

    Суп из капусты брокколи 3.7

    Устали от однообразного обеденного меню? Попробуйте этот потрясающий супчик. Он невероятно нежный, ароматный и по-настоящему вкусный. Да и весь процесс не отнимет у вас более 40 минут. Запоминайте! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 07.10.2017

    Сырный суп с курицей и рисом 4.5

    Если вы хотите приготовить на обед что-нибудь не только вкусное и несложное, но и интересное, тогда прошу обратить внимание на этот вариант, как приготовить сырный суп с курицей и рисом. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 02.06.2016

    Сливочно-чесночный суп 4.7

    Рецепт приготовления ароматного пюреобразного супа из куриного бульона, сухого белого вина, чеснока, лука, жирных сливок, французского хлеба и сыра Грюйер. …далее

    Добавил: Povarfan 02.05.2014

    Сырный суп с сосисками 4.1

    Легкий, но питательный суп – что может быть лучше? Поэтому не проходим мимо, а смотрим рецепт сырного супа с сосисками уже сейчас! …далее

    Добавил: Марина Щербакова 01.10.2014

    Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами 5.0

    С приходом весны хочется баловать себя и близких легкими, аппетитными супчиками с зеленью. Именно таким рецептом я хотела бы с вами поделиться. Недорогой, вкусный и довольно простой в процессе. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 02.06.2017

    Сырный суп со свининой в мультиварке

    Благодаря мультиварке готовлю множество разных первых блюд: супы, борщи, похлебки и бульоны. Расскажу, как приготовить сырный суп со свининой в мультиварке, который так полюбился всей нашей семье. …далее

    Добавил: Антон Сорока 09.02.2017

    Сырный суп с плавленым сыром 4.5

    Как учили с детства – на обед должен быть суп. Если вам не хочется борща или солянки, попробуйте сырный суп с плавленым сыром. Готовить его гораздо проще, а на вкус он совсем не хуже. …далее

    Добавил: Liuka 06.01.2014

    Сырный суп с сосиской 4.8

    Ваша семья относится к поклонникам сырных первых блюд? Самое время узнать, как приготовить сырный суп с сосиской. Необыкновенно нежное первое блюдо обязательно понравится всем членам семьи. …далее

    Добавил: Екатерина Мацулина 14.10.2016

    Сырный суп с колбасным сыром 5.0

    Сытный, нежный, согревающий – идеальный для холодной погоды суп. Готовится все очень просто. Рекомендую всем его скорей приготовить! …далее

    Добавил: Екатерина Король 19.11.2018

    Сырный суп по-английски 5.0

    Готовили ли вы когда-нибудь английскую кухню? Она не отличается изысканностью, а наоборот является простой. Доступные ингредиенты, которые создадут сытное блюдо — такое сочетание любят многие. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2017

    Рецепт вкусного супа с курицей 5.0

    Редко можно встретить человека, который бы не любил супы на курином бульоне. А я ещё и поклонник сырных, поэтому решила совместить два варианта в одном. И вот что получилось! Внимательно читайте. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 06.10.2017

    Традиционный французский луковый суп 3.9

    Вашему вниманию – рецепт, французский луковый суп по которому приготовить сможет даже неопытный кулинар. Это – традиционный французский суп, являющийся популярным тамошним блюдом. …далее

    Добавил: Alteredego 04.01.2013

    Сырно-кукурузный суп 5.0

    Рецепт посвящается всем любителям кукурузы. Сырно-кукурузный суп – это очень сытный суп с тонким нежным вкусом, который при правильной сервировке поразит каждого. Рекомендую! …далее

    Добавил: Aelita 14.09.2012

    Сырно-грибной суп 5.0

    Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените! …далее

    Добавил: Даша Петрова 28.01.2017

    Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками 5.0

    По просьбе своей подруги нашла рецепт, как приготовить сливочно-сырный суп с чесночными сухариками. Этот супчик я часто готовлю для своих домашних на обед. Он невероятно вкусный и сытный. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 18.01.2017

    Сырный суп с говядиной 5.0

    Вся моя семья полюбила супы на основе плавленного сыра. Вначале я пробовала только овощные, а потом стала варить и с мясом для мужа. Именно о таком рецепте я вам расскажу. Получилось вкусно. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2016

    Сливочный сырный суп 5.0

    Этот вкусный сырный суп готовится очень легко, очень быстро и просто. Нежное и ароматное блюдо полюбится вам с первой ложки. А если вы подадите суп с сырными гренками, ваш обед станет еще вкуснее! …далее

    Добавил: Владимир Братиков 16.10.2017

    Сырный суп 5.0

    Среди множества разнообразных супов каждый выбирает для себя любимый. Лично я очень люблю сырный суп. Именно сырный, а не с добавками сырных кусочков. Давайте рассмотрим разницу. …далее

    Добавил: Марина Немец 04.06.2017

    Крем-суп из брокколи с плавленым сыром 5.0

    Для того, чтобы узнать, как приготовить крем-суп из брокколи с плавленым сыром, прочтите мой рецепт в подробном описании ниже. Это простое и быстрое блюдо станет хитом на вашей кухне. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 08.03.2017

    Сырный суп с лисичками 5.0

    Сырный суп имеет кремовую консистенцию, он сытный, но легкий. Я добавляю в него бекон, чтобы был сытнее, а также плавленные сырки. Для приготовления этого супа вам понадобится блендер. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 01.07.2013

    Сырный суп с лососем 5.0

    Сочетание мягкого сыра и нежного лосося в изысканном сырном супе оценят даже самые строгие гурманы. Нежный, “бархатистый” и ароматный суп готовится быстро и без лишних заморочек. Советую приготовить! …далее

    Добавил: Владимир Братиков 23.11.2016

    Сырный суп с морепродуктами 4.2

    Сыр плюс креветки равно идеальное и нежнейшее сочетание продуктов! Это не может быть не вкусно априори. Я лично обожаю такие супы. Ела бы их каждый день на обед и ужин. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 13.04.2016

    Американский сливочный суп с бурым рисом

    Я очень люблю сытные супы. У них мягкая текстура, которая сочетается с разными овощами и крупами. Вы найдёте много вариаций на эту тему. И одна из них стала наиболее привлекательной для моей семьи. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2017

    Щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром 5.0

    Так много разнообразных рецептов супов есть только на постсоветском пространстве! Хочу предложить вариант, как приготовить щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром очень быстро и вкусно. …далее

    Добавил: Татьяна Юрьевна 13.05.2017

    Суп из куриных ножек 4.6

    Такой суп из куриных ножек в домашних условиях мне впервые предложили попробовать в Болгарии, и с тех пор я часто его готовлю дома! Готовить очень легко и быстро, зато по виду и вкусу – самое оно! …далее

    Добавил: Даша Петрова 16.11.2014

    Куриный суп с плавленым сыром 4.5

    Куриный суп с плавленым сыром подойдет в качестве сытного обеда для всей семьи. Плавленый сыр придает блюду особую пикантность, делает его сливочным и нежным. Обязательно попробуйте приготовить блюдо! …далее

    Добавил: Яна Горностаева 13.11.2016

    Cырный суп для детей 5.0

    Полезный, питательный, но не жирный супчик понравится и детям, и взрослым. Варится он просто и быстро, а получается очень вкусно! Смотрите в моем рецепте, как приготовить сырный суп для детей. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 28.10.2016

    Сырный суп с цветной капустой 5.0

    Делюсь с вами очень простым рецептом сырного супа с цветной капустой. Блюдо легкое, диетическое, но при этом очень вкусное! Подходит для детского питания, но и взрослые уплетают с удовольствием! …далее

    Добавил: Даша Петрова 21.06.2015

    Cырный суп с семгой 3.7

    Наваристый, очень нежный и ароматный сырный суп с семгой в домашних условиях – прекрасный вариант обеда для всей семьи. Если вы любите необычные первые блюда, тогда этот рецепт точно для вас. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 21.04.2016

    Сырный суп-пюре с гренками 3.5

    Легкий и нежный суп со сливочным вкусом и хрустящими гренками — отличное первое блюдо для обеда. Рецепт приготовления этого супа очень легкий, готовится он быстро, поэтому даже новички справятся. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 10.11.2016

    Чешский суп 5.0

    Предлагаю вам маленькое кулинарное путешествие, которое можно осуществить, не выходя из дома. Хочу рассказать вам рецепт потрясающего супчика, который рекомендую попробовать повторить. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 20.02.2017

    Сырный крем-суп с грибами 4.5

    Крем-суп – очень нежное и вкусное блюдо, которое нравится даже детям. Прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Великолепный грибной аромат и несравнимый вкус сыра не оставят никого равнодушными. …далее

    Добавил: Bestpovar 11.12.2014

    Вешенки с плавленым сыром 3.3

    Плавленный сыр – продукт доступный для большинства из нас. С этим ингредиентом любое блюдо получается нежным на вкус. В этом рецепте вы узнаете, как готовится суп из вешенок с плавленым сыром. …далее

    Добавил: Маргарита 07.03.2016

    Сырный суп с овощами 4.7

    Вкусный и легкий суп, с большим количеством овощей. Попробуйте рецепт, как приготовить сырный суп с овощами. Блюдо получается вкусным и пикантным, отличная альтернатива привычным нам супам. …далее

    Добавил: Антон Сорока 10.08.2016

    Сырный суп с креветками 4.6

    Сырный суп с креветками – это уже классика жанра. Безумно вкусный суп, если знать, как его правильно приготовить. Делюсь отличным рецептом приготовления. …далее

    Добавил: Виталия 28.04.2014

    povar.ru

    Сырный суп – рецепты с фото на Повар.ру (182 рецепта супа с сыром) / страница 2

    Грибной сыр 5.0

    В этом блюде вы не найдете картофеля, здесь доминируют грибы шампиньоны и плавленный сыр. Именно это сочетание делает это блюдо таким особенным и вкусным. Обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 13.08.2014

    Суп-крем сырный с курицей 4.3

    Я попробовала приготовить несколько рецептов сырного супа с курицей и этот показался мне самым вкусным. Подавать лучше всего с французским багетом или батоном. …далее

    Добавил: Soleil 21.02.2015

    Суп из сыра 5.0

    Если вы любите сыр так, как я, и добавляете его куда можно и куда нельзя, обязательно приготовьте себе суп из сыра. Быстро, просто, легко и, самое главное, получается очень вкусно и здорово насыщает. …далее

    Добавил: Арина Вольская 21.10.2017

    Суп-пюре с шампиньонами и сыром

    Любители супов-пюре по достоинству оценят этот рецепт, поскольку суп-пюре с шампиньонами и сыром получается удивительно вкусным. Сыр можно брать твердый, а можно плавленый, по вашему вкусу. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017

    Сырный суп с шампиньонами и брокколи 4.3

    Приготовьте сырный суп с шампиньонами и брокколи на обед и почувствуйте, насколько он хорош по сравнению с привычными и уже давно приевшимися супами. Ароматный и густой, он очень аппетитно выглядит! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.01.2017

    Сырный рыбный суп 5.0

    Сочетание рыбы и сыра совершенно невероятное! Особенно мне импонирует соединять эти продукты для приготовления наваристого и ароматного супа. Варить можно в мультиварке или кастрюле, как удобнее. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 24.01.2017

    Суп из цветной капусты с сыром 3.9

    Рецепт приготовления легкого супа из цветной капусты, лука-шалот, чеснока, куриного бульона, белого сыра Чеддер и тимьяна. …далее

    Добавил: Povarfan 27.01.2012

    Суп-пюре с плавленым сыром 4.2

    Очень нежный и вкусный суп-пюре с плавленым сыром. Готовится на основе бульона с добавлением картофеля, мяса, вермишели и плавленого сыра. В меру густой, наваристый и невероятно ароматный суп. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 20.02.2015

    Рыбный суп без картошки 4.3

    В последнее время я всё чаще стала варить супы на рыбном бульоне. Уже насытилась мясными, да и главный ингредиент давно залежался в холодильнике. Поэтому решила сделать следующий рецепт. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2016

    Суп из колбасного сыра 5.0

    Колбасный сыр – очень странный продукт. Честно скажу, что я его не люблю. Съесть с ним бутерброд мне ни придёт в голову. Но не всё так плохо. Его можно использовать достаточно эффективно. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 24.12.2016

    Сырный суп с шампиньонами и копченостями 4.4

    Сырный суп с шампиньонами – довольно простой, незамысловатый супчик, который отлично подойдет для будничного обеда или ужина. Готовится просто, но получается очень вкусным и оригинальным – попробуйте! …далее

    Добавил: Kaviansky 30.04.2013

    Cуп пюре с креветками

    Этот суп получается невероятно вкусным и ароматным! Он готовится на основе плавленых сырков и креветок, с добавлением благородного сыра данаблю. Такое блюдо понравится даже истинным гурманам. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 22.08.2018

    Грибной суп из замороженных шампиньонов 3.0

    Когда нужно довольно быстро приготовить вкусное и сытное первое блюдо на обед, на выручку придет этот простой и классный вариант, как приготовить грибной суп из замороженных шампиньонов. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 10.03.2017

    Суп с грибами и сыром 5.0

    Очень вкусный и сытный супчик с грибами и сыром. Да и смотрится очень красиво. Так что вполне можно приготовить в качестве легкого первого блюда на праздничный стол. …далее

    Добавил: Bestpovar 10.10.2014

    Суп-крем из грибов 4.0

    Предлагаю вам рецепт очень нежного и вкусного крем-супа из грибочков. Приготовление потребует минимум усилий и времени, а результат приятно удивит. Убедитесь сами! …далее

    Добавил: Bestpovar 14.10.2014

    Суп с брокколи и сыром 4.5

    Перед вами – оригинальный рецепт приготовления ароматного и вкусного супа с брокколи и сыром. Суп получается очень полезным. А приготовить его – проще простого. Нам понадобится блендер. …далее

    Добавил: Владимир Иванов 28.05.2014

    Низкокалорийный суп 1.0

    Я просто в восторге от простых и вкусный супов. Ведь иногда очень хочется скушать что-то домашнее, горячее и сытное. Но при этом без вреда для талии и долгой многочасовой готовки у плиты. …далее

    Добавил: Бойко Алина 16.05.2017

    Вкусный супчик 3.0

    Как приготовить вкусный супчик для всей семьи, должна знать каждая хозяйка. Он спасёт, когда вы не будете знать, что подать к ужину или обеду. Особенно я люблю простые варианты супов как этот. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 09.11.2016

    Суп из белых грибов с сыром 3.6

    Всего один дополнительный ингредиент – плавленый сыр сделает вкус вашего супа невероятно нежным и благородным. Попробуйте сделать такое потрясающее блюдо и вы увидите, насколько это вкусно. …далее

    Добавил: Dashuta 17.07.2014

    Суп в стиле чизбургера с фаршем 4.5

    А вы пробовали суп “Чизбургер”? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле “Чизбургер”. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 28.10.2017

    Сырный суп с брокколи 4.3

    Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно. …далее

    Добавил: Lisiu 01.05.2013

    Суп с сыром “Дружба” 5.0

    Я знаю несколько способов того, как приготовить суп с сыром “Дружба”. Думаю, что многие из вас не раз делали блюда с этим ингредиентам. Попробуйте и мой лёгкий вариант. Сытный и вкусный супчик. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 14.11.2016

    Куриный сырный суп с плавленым сыром 4.0

    Как приготовить куриный сырный суп с плавленым сыром, может наизусть рассказать моя дочь. Это ее любимая вариация первых блюд. Суп получается очень легким, с нежным сливочным вкусом благодаря сыру. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 03.10.2017

    Овощной суп-пюре с брокколи 5.0

    Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 11.06.2017

    Суп из плавленных сырков 4.8

    Рецепт приготовления супа из плавленых сырков. Такой суп приготовить совсем не сложно, а получается он на удивление вкусным. …далее

    Добавил: Alteredego 21.01.2013

    Суп с брокколи и сыром Чеддер 4.7

    Рецепт приготовления супа с брокколи, сыром Чеддер, луком, мясным бульоном и сливками. …далее

    Добавил: Alteredego 16.11.2011

    Сырно-молочный суп с овощами 5.0

    Никогда не думал, что на молоке получается настолько вкусный суп! Также в блюде присутствуют свежие и замороженные овощи, что делает его ещё и очень сытным. Рекомендую сварить на обед! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 23.01.2017

    Сырный суп с опятами 4.8

    Сырный суп с опятами – удивительно нежный, практически кремовый суп из довольно простых ингредиентов. Рецепт приготовления изобретен мной лично и опробован десятки раз – всегда получается отлично. …далее

    Добавил: Даша Петрова 22.06.2013

    Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром 3.8

    Когда не знаете, что бы вкусненького приготовить на обед, на помощь придет этот довольно простой рецепт грибного супа из шампиньонов с плавленым сыром и куриным филе. Сытно, аппетитно и очень просто. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 04.05.2016

    Сырный крем-суп с креветками 3.8

    Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с креветками. Нежный плавленый сырок и сливки придают супу тот самый сливочный аромат, от которого голова идет кругом. А дополняют картину креветки! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 25.01.2017

    Горячий сырный суп с колбасой 5.0

    Сыр, колбаса и овощи — именно из этих продуктов состоит данный суп. Должен признать, что перед таким ароматным и вкусным блюдом сложно устоять, так что варите сразу побольше, чтобы хватило на всех/ …далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.01.2017

    Белый суп 3.5

    Белым супом называется любой кремообразный суп, при приготовлении которого используется плавленый сыр. …далее

    Добавил: Jess 15.05.2012

    Сырный суп с курицей и грибами 4.2

    Если вам надоели обычные блюда и на обед хочется чего-нибудь вкусного и не совсем обычного – приготовьте именно этот суп. Он превратит обычный обед в праздничный, насытит вас и поднимет настроение. …далее

    Добавил: Арина Вольская 04.04.2016

    Крем-суп с грибами и сыром 3.0

    Когда я приобрела блендер, то сразу же начала делать крем-супы и пюре. Тем более, что их делать очень легко благодаря этому кухонному прибору. До сих пор часто готовлю что-то подобное. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 28.10.2016

    Суп с брокколи 5.0

    Я нашла новый, очень классный, рецепт супчика. И теперь хочу поделиться с вами тем, как приготовить суп с брокколи. Сыр придает ему приятную кремовую текстуру. А овощи насыщают витаминами. …далее

    Добавил: Юлия Резник 17.09.2017

    Сырный суп из твердого сыра 5.0

    Этот сырный суп лучше готовить в холодное время года, ведь он получается достаточно калорийным и с насыщенным вкусом. Рецепт приготовления несложный, и времени на готовку у вас уйдет совсем немного. …далее

    Добавил: Арина Вольская 15.10.2016

    Сырный суп-пюре с перцем 3.5

    Рецепт сырного супа-пюре очень прост! Вам понадобится хороший и вкусный сыр, к примеру, Грюйер. Он подойдет просто идеально, а ваше блюдо никого не оставит равнодушным. Попробуйте! …далее

    Добавил: Яна Горностаева 23.09.2018

    Суп сырный с гренками 4.3

    Признаться, я очень люблю сыр. Как жаль, что в последнее время он стал таким дорогим. Но иногда я все же балую себя вкусным супчиком. А как приготовить суп сырный с гренками, я сейчас расскажу. …далее

    Добавил: Маргарита 29.03.2016

    Суп из сырков 4.5

    Сырные супы очень популярны во Франции, а также во многих других странах Европы. Они стали визитной карточкой многих кухонь мира. Готовится такое блюдо не только с твердым, но и с плавленым сыром. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 03.10.2017

    povar.ru

    Сырный суп – рецепты с фото на Повар.ру (182 рецепта супа с сыром) / страница 5

    Суп с колбасным сыром 4.0

    Сырные супы мне нравятся своей текстурой и мягким вкусом. Поэтому я знаю несколько отличных рецептов, причём, они варятся довольно быстро и просто. А этот вариант ещё и пикантный. Знакомьтесь! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 31.08.2017

    Ирландский пивной суп 5.0

    Ирландия – уголок любителей пива. Здесь вокруг него создан целый культ. Поэтому неудивительно, что существуют блюда на его основе. Например, этот рецепт. Совершенно неожиданный, но в итоге вкусный! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 09.04.2018

    Крем-суп с сыром и брокколи

    Любите ли вы сырные крем-супы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт вам пригодится. В нём есть всё, что нравится: сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитный аромат. Вам стоит попробовать! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 29.04.2018

    Суп-пюре с сыром и овощами 5.0

    Нежные супы-пюре готовить легко и просто. Не нужно заботиться о красоте и равномерности нарезки, и даже жевать не нужно! А уж добавка сыра сделает суп ароматным и вкусным! …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 25.03.2018

    Сырный суп с зеленым горошком 4.7

    Когда борщи и однообразные супы поднадоели, можно приготовить быстрый, легкий, при этом сытный сырный суп с зеленым горошком, который отлично разнообразит ваше меню. …далее

    Добавил: Oksana2019 18.12.2019

    ПП сырный суп 4.2

    Сыр обожаю в любом виде, сырные супчики в том числе. Этот суп совсем нежирный, легкий и ароматный, приготовить его очень просто: можно на бульоне, чтобы было посытнее, или на воде. …далее

    Добавил: Цибульская Наталья 25.02.2019

    Сырный суп-пюре с курицей 5.0

    Готовим сырный суп-пюре с курицей – простой, вкусный и аппетитный, понравится всем, особенно любителям нежных кремовых супов. Такой суп можно предлагать всем членам семьи, как деткам, так и взрослым. …далее

    Добавил: Kamenevaa 08.12.2019

    Суп-крем грибной 4.7

    Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит. …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 14.05.2018

    Сырный суп с мидиями 5.0

    Готовим шикарный сырный суп с мидиями – очень вкусный, нежный и красивый. Такой суп придется по вкусу любому гурману, особенно его оценят любители морепродуктов. Готовить суп легко и быстро! …далее

    Добавил: Kamenevaa 03.01.2020

    Дачный суп

    На даче хочется, чтобы еда была лёгкая и питательная. Дачный суп – это пюре с кабачком и сливочным сыром, как раз то, что нужно для такого случая. Делюсь рецептом! …далее

    Добавил: Galina.budanova 09.06.2019

    Сливочный суп с цветной капустой 3.0

    На обед ищите интересные и несложные идеи? Хочу показать вам классный вариант, как приготовить сливочный суп с цветной капустой и сыром. Мягкий и насыщенный вкус его не оставит равнодушным никого! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 12.04.2018

    Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой 5.0

    Обожаю супы-пюре! Не надо думать о нарезке овощей, не надо переживать о внешнем виде. Просто сложил в кастрюлю, сварил, пробил блендером – и отличный результат! Добавка сыра отлично помогает накормить овощами маленького нехочуху. …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 22.10.2018

    Сырный суп из горбуши 5.0

    Необыкновенно вкусное, сытное и простое в приготовлении первое блюдо. Отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи. Берите на заметку рецепт! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 31.03.2020

    Суп с грибами и сливочным сыром 4.0

    Этот суп должен быть густой, поэтому не разбавляйте его слишком водой или бульоном, около 1,5-2 литров будет достаточно. Расскажу о рецепте, как приготовить суп с грибами и сливочным сыром. …далее

    Добавил: Антон Сорока 27.03.2018

    Суп с охотничьими колбасками и сыром 5.0

    Рецепт супа с охотничьими колбасками и сыром, уверена, входит в ежедневное меню не только моей семьи, но и многих других. Но сегодня я решила снова напомнить об этом рецепте. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 05.03.2019

    Вегетарианский сырный суп 5.0

    Легкий суп-пюре на овощном бульоне. Готовится быстро, из доступных ингредиентов. Изюминку блюду добавляет сыр. Он растворяется и делает суп нежным и сливочным. …далее

    Добавил: Катерина 27.11.2019

    Сырный суп “Ностальгия” 5.0

    Думаю, сырные супы любят все. И варят в каждой семье по-своему. Мне вот они очень нравятся еще с молодости. Предлагаю свой любимый вариант приготовления и подачи – с яйцом-пашот и поджаренным беконом. …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 09.10.2018

    Сырный суп с индейкой 5.0

    Вкуснейший суп с индюшатиной и плавленым сыром. Такой суп очень нравится детям. Сыр придает особый вкус, а мясо получается мягким и нежным. Попробуйте, удачный рецепт. …далее

    Добавил: Natali 09.11.2019

    Вкусный сырный суп 3.7

    Очень люблю все виды сыра, поэтому частенько с излишком добавляю его к разным блюдам. Неудивительно, что мое любимое первое – это сырный суп. Расскажу, как приготовить вкусный сырный суп. …далее

    Добавил: Антон Сорока 23.03.2018

    Суп с фасолью и сыром 5.0

    Каких первых блюд только не бывает. В основном, мы чаще используем классические варианты супов, но иногда хочется чего-то нового, поэтому предлагаю вам рецепт супа с фасолью и сыром. …далее

    Добавил: Oksana2019 16.05.2019

    Сырный суп с сушеными грибами 5.0

    Сырный суп с сушеными грибами получается очень ароматным и нежным. За счет сушеных грибов он приобретает цвет топленого молока. Попробуйте приготовить, и он станет одним из любимых ваших супов. …далее

    Добавил: Лариса Трямкина 31.01.2020

    Сливочный суп с брокколи и сыром

    На обед для взрослых и детей хочу предложить вам чудесный супчик. Нежнейший, насыщенный, очень яркий и аппетитный. А главное — совсем несложный, так что прекрасно подойдет даже занятым хозяйкам. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 22.05.2018

    povar.ru

    Сырный суп – рецепты с фото на Повар.ру (182 рецепта супа с сыром) / страница 4

    Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром 5.0

    Всем любителям не только вкусных, но и полезных первых блюд рекомендую попробовать этот простейший вариант, как приготовить суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Будет очень вкусно и сытно. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 19.04.2017

    Сырный суп со свининой 3.3

    Вкусный и сытный рецепт первого блюда. Опробуйте рецепт, как приготовить сырный суп со свининой. Это довольно просто в исполнении, но требует затрат по времени. Попробуйте, и вы точно не пожалеете. …далее

    Добавил: Антон Сорока 09.11.2016

    Суп в стиле пиццы 5.0

    Предлагаю приготовить интересный суп в стиле пиццы – с грибами, колбасой и сыром. Получается необычно, аппетитно и вкусно! …далее

    Добавил: Леся Федунова 07.01.2018

    Суп-крем из цветной капусты 5.0

    Густой и насыщенный суп-крем даст фору любому овощному супу. И все благодаря его восхитительно нежной консистенции, а также — невероятному аромату. Рекомендую всем, кто любит цветную капусту. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 28.01.2017

    Грибной суп из грибов 1.5

    Не только мясными бульонами богато моё семейное меню, но и постными вариантами. Они актуальны, когда не хочется тяжёлого. Недавно я нашла новый рецепт, который всем понравился. Ознакомьтесь и вы! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 04.10.2017

    Сырный суп с копчеными ребрышками 3.3

    Суп – обязательный атрибут обеденного стола. В копилку вашего обеденного меню добавьте сырный суп с копчеными ребрышками. Это новый взгляд на сытный суп с мясом, который готовить просто! …далее

    Добавил: DianaV 12.12.2014

    Суп сырный с зеленью 4.6

    Это очень быстрый и простой рецепт супа сырного с зеленью и, я надеюсь, он вам понравится! Потому что в быстрый срок и при минимальных затратах получим сытное, ароматное и оригинальное первое блюдо! …далее

    Добавил: Даша Петрова 05.07.2015

    Рыбный суп с сыром плавленым 5.0

    Рыбный суп можно приготовить различными способами. Например, я готовлю по финскому рецептах. Вот один хороший вариант приготовления рыбного супа с сыром плавленым. …далее

    Добавил: Костырка Виктория 30.10.2018

    Сырный суп-пюре 4.5

    Сырный суп-пюре – вегетарианский суп, который не может не порадовать своим приятным вкусом, цветом и пряным запахом! …далее

    Добавил: Наталья 29.04.2014

    Сырный суп с фрикадельками 4.4

    Очень вкусный суп получается с кусочками сыра. Степень “сырности” супа регулируйте на свой вкус, путем добавления большего количества сыра. Выбирая сырок отдайте предпочтение сортам без добавок. …далее

    Добавил: Вика Василенко 21.12.2015

    Сырный суп с фаршем 4.0

    Рецепты супа с фаршем имеют несколько разновидностей, я предлагаю вам попробовать несложный сырный суп с мягким нежным вкусом, который особенно нравится детям. …далее

    Добавил: Razalin 15.03.2015

    Суп с курицей и плавленым сыром 5.0

    Если вы любите легкие и сытные первые блюда, тогда возьмите на заметку этот простенький рецепт. Наваристый, аппетитный сырный супчик на курином бульоне чудесно подойдет на обед для всей семьи. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 02.12.2016

    Сырный суп со сливками 4.7

    Если хотите накормить вкусным и сытным обедом своих домашних или нежданных гостей – сырный суп со сливками станет отличным вариантом. Он очень нежный и легкий, но в то же время питательный. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 17.04.2016

    Суп сырный с креветками 5.0

    Если традиционные первые блюда хочется разнообразить чем-то несложным, но аппетитным, попробуйте сварить этот потрясающий супчик. Нежный, ароматный, безумно вкусный и совсем несложный. Здорово, да? …далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.02.2017

    Диетический сырный суп 5.0

    Легкий питательный супчик с овощами и сыром. Рецепт приготовления диетического сырного супа для тех, кто следит за фигурой. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 17.04.2015

    Суп из плавленых сырков с грибами 1.7

    Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 09.09.2016

    Суп-пюре с сыром 4.8

    Отличный вариант для обеда. Сытно и вкусно! Готовится быстро и особых ингредиентов не требует. …далее

    Добавил: Soleil 23.08.2015

    Сырный суп с картошкой 4.6

    Быстрый рецепт приготовления сырного супа с картошкой выручит вас, если на пороге нежданные гости или вы хотите приготовить первое блюдо на скорую руку. За основу данного супа берется плавленый сыр. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 22.04.2016

    Сырный суп с клецками 5.0

    Такой супчик – это достойный противник всеми любимому грибному супу, супу с фрикадельками или домашней лапшой. Вкусное, легкое и сытное блюдо. Расскажу, как приготовить сырный суп с клецками. …далее

    Добавил: Антон Сорока 03.11.2017

    Суп из цветной капусты с рисом 5.0

    Вкусный суп из цветной капусты с рисом просто идеально подходит для холодной погоды. Вегетарианский суп легок в приготовлении и его стоит включить в будничное меню. Посмотрите, как его приготовить. …далее

    Добавил: Алла 09.01.2018

    Нежный сырный суп с брокколи 5.0

    Рецепт приготовления супа с луком, молоком, сливками, брокколи, сыром и мускатным орехом. …далее

    Добавил: Alteredego 02.05.2014

    Сырная похлебка 4.5

    Весьма интересный густой и ароматный сырный суп с овощами. Готовится очень просто, а получается все безумно вкусным. Смотрим и записываем себе рецепт сырной похлебки прямо сейчас. …далее

    Добавил: Марина Щербакова 30.01.2015

    Суп из шпината с сыром 3.7

    Рецепт приготовления супа из шпината. Полезно и вкусно. Суп на большое количество персон. Легко готовить и занимает мало времени на приготовление. …далее

    Добавил: Tourist 31.03.2011

    Салат “Греческий” классический с брынзой 5.0

    Если вам захотелось легкого, ароматного, вкусного блюда, то закажите (или сделайте) себе «Греческий салат», он идеален во всем. Рассказываю, как приготовить салат «Греческий» классический с брынзой. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 09.05.2017

    Сырный суп с шампиньонами 4.8

    Классический рецепт сырного супа с шампиньонами с фото и пошаговой инструкцией. Готовится просто и выглядит красиво, но съедается очень быстро! …далее

    Добавил: Kurzyupa 04.12.2013

    Cырный суп со свининой 4.5

    Расскажу вам сегодня, как приготовить сырный суп со свининой. Получается сытное и неимоверно вкусное первое блюдо, которое вам обязательно понравится. Сыр придает блюду нежную и бархатистую текстуру! …далее

    Добавил: Даша Петрова 16.06.2016

    Суп с сыром 1.0

    Сырный суп — это всегда вкусно. Но я покажу вам, как приготовить суп с сыром необыкновенно вкусный, а еще с оригинальной подачей в сдобном хлебе. Ваши гости и члены семьи точно будут удивлены. …далее

    Добавил: Юлия Резник 17.08.2017

    Суп из овощной смеси 5.0

    Нужны идеи для обеда? Покажу, как приготовить суп из овощной смеси с сыром на курином бульоне. Чудесный вариант для всей семьи без особых хлопот, особенно, если использовать мультиварку. Запоминайте! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 27.09.2017

    Суп с плавленым сыром 4.5

    Сырный суп – это отличный вариант для обеда. Его можно приготовить с добавлением любых овощей и разных видов сыров. Рассказываю, как приготовить суп с плавленым сыром на основе куриного бульона. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 11.05.2017

    Суп в микроволновке 3.3

    Что я только не научилась готовить в микроволновой печи в последнее время! Но суп ещё не пробовала. Поэтому пора это исправлять. Долго искала рецепт, решила остановиться на данном. Делюсь! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 05.09.2017

    Суп “Силантро” 3.7

    Рецепт колумбийского супа из кинзы с плавленым сыром. Пошаговые фотографии приготовления. …далее

    Добавил: Natalia 13.07.2010

    Сырный суп с мясом 5.0

    Хочу поделиться любимым рецептом и показать вам, как приготовить сырный суп с мясом курицы. Это очень нежное и сытное блюдо на обед. Я варю супчик в мультиварке, но можно использовать любую кастрюлю. …далее

    Добавил: Юлия Резник 28.11.2016

    Острый испанский суп с колбасками 4.0

    Хотите остренький согревающий супчик? Тогда приготовьте испанский с колбасками! Уверяю, что такой суп согреет вас на 100% доже в самые лютые зимние морозы. Очень ароматный, вкусный и насыщенный! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 12.02.2017

    Сырный суп-пюре с плавленым сыром

    Сегодня я расскажу, как приготовить сырный суп-пюре с плавленым сыром. Если Вы хотите разнообразить свое обеденное меню. Суп получается очень вкусным и нежным, а его приготовление простое и быстрое. …далее

    Добавил: Татьяна Семина 11.08.2017

    Крем-суп сырный 4.2

    Крем-суп сырный – то, перед чем не сможет устоять ни один из членов вашей семьи. Прекрасное сочетание ингредиентов и нежный вкус – все это вы найдете в этом замечательном сырном крем-супе. …далее

    Добавил: Kaviansky 09.05.2013

    Куриный сырный суп 4.5

    Очень вкусный, ароматный и красивый на вид, – и все это касается этого простого рецепта куриного сырного супа! Готовится очень быстро, так как картошку мы заменим макаронами. Рекомендую попробовать! …далее

    Добавил: Даша Петрова 02.10.2014

    Сырный крем-суп с плавленым сыром 5.0

    Вы когда-нибудь пробовали суп с плавленым сыром? Если нет, то вы много теряете, его кремовая консистенция не оставит равнодушным никого. Для приготовления подойдет любой сырок, даже самый простой. …далее

    Добавил: Марина Немец 30.05.2017

    Вкусный суп из курицы 4.7

    Приготовить вкусный обед на радость своим близким – совсем несложно! В данном супе очень гармонично сочетается куриное филе, плавленный сыр, рис и овощи. А приготовление занимает всего-то час времени. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 09.11.2014

    Сырный суп по-французски 4.8

    И снова я решила сварить на ужин моей семье сливочный суп. И как всегда получилось вкусно! Сытный, ароматный, нежный и тающий во рту. Обязательно такой сделайте своим родным. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 08.04.2016

    Полезный суп

    Брокколи любят далеко не все, однако в сочетании с сыром и сливками этот овощ великолепен. Вот рецепт, как приготовить полезный суп из брокколи и других овощей, заправленный сливками и сыром. …далее

    Добавил: Юлия Резник 31.07.2017

    povar.ru

    Когда начинать давать супчики ребенку. С какого возраста ребенку можно давать куриный бульон

    Здравствуйте читатели и читательницы нашего детского блога! Меня, как и любого заботливого родителя (да не скромно) интересует как, когда и какой суп можно вводить в прикорм ребенку.

    Также очень интересно можно ли готовить первое блюдо на мясном бульоне. И как его вообще приготовить, чтобы принести ребеночку пользу, и никак не навредить его здоровью. Думаю, что вам также будет интересно узнать все о том, как вводить в прикорм супы. Читайте статью до конца, и вы узнаете:

    Время прикорма это не только долгожданный, но и очень ответственный период в жизни родителей и карапузов. Любой неверный шаг любящей мамы может навредить малютке, ведь он еще так слаб и то, что для нас кажется вполне привычным делом для малыша настоящее открытие.

    Именно поэтому каждая мамочка с аккуратностью подходит к введению прикорма, постоянно интересуется, что и с какого возраста дозволена пупсу, в каких порциях и как часто. Но собственно вот что можно сказать по сегодняшней теме.

    Для началадавайте поймем, как выглядит детский супчик.Первое блюдо, которое мы привыкли кушать, с кусочками овощей, мясом и приправами для малыша до года не готовится. Как правило, для пупса это нечто вроде жидкого пюре из овощей и круп.

    Первый супчик для ребеночка готовится из знакомых для него овощей, и вводится по несколько ложечек, постепенно увеличивая порцию. К году порция для карапуза примерно 100 мл.Когда можно вводить? С 5 – 7 месяцев.

    Также первое блюдо можно готовить с крупами, с которыми малютка уже познакомился в виде каш.

    Что касается супчика на мясном бульоне, то педиатры рекомендуют вводить его в рацион карапуза искусственника с 10 месяцев, грудничка ближе к 11 месяцам.

    Кстати: Суп с мяском для ребенка до года всегда варится на вторичном бульоне.

    И так мы разобрали, какой суп можно давать пупсу, а теперь давайте ознакомимся с несколькими советами и рецептами.

    Все продукты, используемые в пищу ребеночку, нужно хорошо вымыть убедится в их свежести и качестве.

    Из круп

    Для крупяного супа хорошо подходят рис, гречка, пшено. Возьмите немного крупы, подождите, пока она немного отварится.Добавьте несколько кусочков картофеля и моркови. Когда все ингредиенты будут готовы, их следует перемолоть в блендере до однородной массы. Соль и специи не добавляем.

    Ближе к году можно использовать для приготовления макароны.

    Овощной

    Для овощного супчика отлично подходит картофель в сочетании с кабачком, капустой, зеленым горошком, морковью, стручковой фасолью. Все ингредиенты отвариваются и перетираются через сито или перемалываются в блендере.

    С мясом

    Для мясного супа хорошо подходит говядина, индейка. Для супа используется только мясо без кости. Возьмите небольшой кусочек мяса, стручковую фасоль, брокколи, укроп. Мясо отправляется в кастрюлю, ждем, пока оно закипит и поварится 5 минут. Затем бульон сливается.

    Мясо заливается холодной водой, и продолжает вариться. Когда мясцо практически готово в кастрюлю отправляются подготовленные фасоль, брокколи и укроп.

    Ждем полной готовности. Затем ингредиенты перемалываем в блендере. Если у малыша уже есть первые зубы, и он пытается жевать пищу, то можно размельчить овощи и мясо с помощью вилки.

    Кстати: Курицу в рацион ребенка лучше всего вводить после года, поскольку очень часто она становится виновницей сыпи.

    Борщ

    Для борща следует взять, свеклу, капусту, морковь, картофель. Все ингредиенты доводим до готовности, и перемалываем в блендере или вилкой. Такой супчик лучше вводить ближе к году, а также сильно не увлекаться, поскольку свекла действует как слабительное средство.

    А как варите вы своему карапузу второе блюдо? Поделитесь своими рецептами с другими мамами.

    Польза

    Все мы прекрасно знаем, что суп это очень полезное блюдо. Но в чем собственно его польза?

    • Он легкий, но сытный
    • Быстро усваивается организмом
    • Стимулирует работу пищеварительной системы
    • Благоприятно влияет на обмен веществ
    • Не раздражает желудок

    Ну, вот мы и разобрали новый вид прикорма и теперь знаем все о первом блюде, как его сварить, когда и сколько его можно давать карапузу. А если у вас еще остались вопросы не стесняйтесь, спрашивайте, мы всегда рады помочь.

    Подписывайтесь на обновления блога, и вы всегда будите в курсе новых публикаций.

    Получите БЕСПЛАТНО видео и аудио запись онлайн вебинара: «Десять рецептов развития речи для малышей» .Есть несколько простых шагов, которые не потребуют больших усилий, но позволят сделать очень многое для развития речи вашего ребёнка!

    Чтобы скачать вебинар перейдите

    Супы и мясные бульончики, как утверждают многие диетологи, являются одной из самых полезных разновидностей блюд в принципе.

    Поэтому не удивительно, что многие мамочки хотят ввести их в рацион малыша как можно скорее, но с какого возраста можно давать куриный бульон на самом деле? В нашей сегодняшней статье мы ответим на этот вопрос, а также разберемся, почему педиатры рекомендуют проявлять осторожность со столь простым блюдом.

    Уже в первый год жизни в рационе малыша появляются сложные блюда. После полугода грудничок начинает получать всевозможный прикорм – сначала овощные и фруктовые пюре, а затем и мясные продукты.

    Можно предположить, что примерно в это же время малыш может кушать и мясные бульоны, причем, по логике, они должны включаться в меню крохи даже раньше мяса. Однако мнение педиатров на этот счет совсем иное.

    Специалисты рекомендуют вводить мясные бульоны, в том числе и куриный, не только не раньше, но и гораздо позже, нежели мясо. А связано это с тем, что большая часть веществ, выделяющаяся из мяса в процессе варки, оказывается именно в воде.

    Фактически, организм малыша сталкивается с жидкой пищей, которая при этом нагружает пищеварительную и другие системы как тяжелая твердая еда. Кроме того, зачастую бульоны получаются крайне жирными. Вываривание костей приводит к тому, что такое блюдо создает гигантскую нагрузку на печень крохи.

    Части этих отрицательных свойств лишены бульоны, сваренные не на костях, а на нежирном мясе. Например, блюдо приготовленное из куриной грудки. Однако и такое кушанье может таить в себе опасность. Нередко, недобросовестные производители кормят кур кормом с добавками.

    Эти потенциально опасные вещества оседают во всех тканях птицы, в том числе и в мясе. При варке все они выделяются в воду, и подобный бульон может нанести здоровью неокрепшего крохи непоправимый вред.

    Когда же давать куриный бульон ребенку считается безопасным? Многие мамы практикуют его ввод в рацион малыша уже после годовалого возраста. К этому времени организм ребенка уже более-менее адаптируется к внешнему миру и пище, а потому даже тяжелая для переваривания еда не нарушает работу пищеварения.

    Однако педиатры советуют подождать еще немного, чтобы точно быть уверенными в том, что не последует негативной реакции.

    Польза куриного бульона для детей

    Столь обширный список потенциально опасных свойств куриного бульона может навести на мысль, что его лучше вообще не давать ребенку, пока он достаточно не вырастет. На самом же деле столь поздний ввод в большей мере просто перестраховка.

    Негативные последствия возникают крайне редко и чаще всего вызваны использованием некачественного продукта. Если же приготовить бульон правильно и при этом соблюсти сроки ввода, такое кушанье принесет немало пользы маленькому человечку. Взгляните сами на перечень его полезных свойств.

    • Часть аминокислот из куриного мяса попадает при варке в воду. Благодаря этому мясной бульончик оказывает мягкое успокаивающее воздействие на организм малыша. Данная особенность приводит к улучшению сна.
    • Также аминокислоты обладают противовоспалительным эффектом, а потому помогают быстро нейтрализовать даже сильное воспаление. Особенно, активно это происходит, если оно возникло в пищеварительной системе.
    • Содержание витаминов и минералов в курином бульоне крайне велико. Такой набор полезных веществ помогает организму крохи активно развиваться и расти.
    • В бульоне, приготовленном из курицы, содержатся такие микроэлементы как кальций, магний и фосфор. Все они оказывают благоприятное воздействие на костную ткань крохи, укрепляют ее и делают прочнее. Также без этих минералов невозможен быстрый рост скелета ребенка.
    • Также уникальный набор жизненноважных веществ делает куриный бульон отличным средством для обеспечения здоровья суставов малыша. Регулярное употребление такого блюда предотвращает возникновение проблем с соединительной тканью и способствует ее развитию.
    • Куриный бульон не зря рекомендуют кушать во время простуды и других респираторных болезней. Это блюдо помогает организму лучше справляться с инфекциями, а также ускоряет процесс выздоровления.
    • Особенно полезным куриный бульон будет для пищеварительной системы, особенно кишечника. Он не только нормализует процессы пищеварения, но и укрепляет стенки желудочно-кишечного тракта, улучшая их способность впитывать и усваивать питательные вещества.

    В каком количестве ребенок может кушать куриный бульон

    Золотое правило – «все хорошо в меру» работает и в отношении куриного бульона. Действительно это жидкое кушанье приносит пользу только в том случае, если есть его в рекомендованных количествах. Особенно это важно, когда мы говорим о детском организме.

    Для первой дегустации ребенку будет вполне достаточно скушать буквально пару столовых ложек ароматного бульончику. С течением времени этот объем нужно будет постепенно увеличивать, добавляя к порции еще одну столовую ложку.

    Помните о том, что каким бы ни был бульон полезным, иногда он может вызывать проблемы со здоровьем крохи. Если вы заметили, что ребенок стал вести себя странно, он страдает от нарушения пищеварения или очевидно, что его мучают неприятные ощущения в животике – немедленно прекратите прием бульона.

    Лучшим решением в такой ситуации станет консультация с педиатром и самостоятельное выявление того, на что конкретно у малыша такая реакция. Если после прерывания приема бульона самочувствие улучшилось, значит проблема именно в нем. В противном же случае необходимо проверить все меню крохи, уделив особое внимание новым продуктам, ранее им не употреблявшимся.

    Рецепт куриного бульона для маленького ребенка

    В вопросах питания детей способ приготовления блюд является не менее значимым, нежели качество продуктов, из которых они будут сделаны. Особенно это актуально для куриного бульона – лишь при соблюдении всех инструкций перед вами окажется по-настоящему полезное кушанье.

    • Для изготовления детского куриного бульона необходимо подготовить куриную грудку. Лучше всего использовать мясо домашней птицы – в ней реже можно встретить вредные добавки. Конечно, это справедливо только в том случае, если вы уверены в добросовестности разводчика.
    • С грудинки обязательно снимается кожа и мясо отделяется от костей. Если этого не сделать, кушанье получится слишком жирным и не подойдет для крохи.
    • Далее мясо промывается и помещается в кастрюлю с чистой водой. Ее нужно поставить на сильный огонь и довести до кипения.
    • Как только вода вскипит, ее необходимо слить. Затем полуготовое мясо заливается литром очищенной воды, ее можно чуть-чуть присолить и вновь вернуть на огонь. Благодаря смене воды, вы избавите бульон от вредных веществ, которые выделятся в нее при закипании.
    • После закипания куру проваривают на медленном огне в течение 20 минут. Мясо вынимается, а бульон после остывания можно давать малышу.

    Для вкуса в такое блюдо можно добавить овощи, например, лук, морковь и картофель. То, с какого возраста можно давать куриный бульон с овощами зависит от того, когда ребенок начал полноценно кушать однокомпонентный мясной суп. Обычно же такие ароматные супчики начинают кушать уже с двух лет.

    Уже немало сказано о том, стоит или нет взрослому употреблять каждый день такое блюдо, как суп. Есть как противники, так и сторонники этого подхода. Однако ни те, ни другие не отрицают исключительное значение супов в рационе ребенка, поскольку:

    • в этом блюде содержится полезная клетчатка в виде вареных овощей, которая стимулирует пищеварение;
    • насыщенный витаминами и микроэлементами бульон хорошо усваивается организмом.

    При этом суп, сваренный именно на мясном бульоне, можно начинать давать ребенку, только когда ему исполнится хотя бы 1 год. И даже тогда блюдо надо будет варить с использованием диетического мяса (индейки, кролика), а никак не свинины и говядины.

    Знакомимся с супом-пюре

    Это блюдо — не просто жидкость с плавающими овощными кусочками, а такая комбинация определенных овощей, которые в процессе варки «делятся» с водой своими полезными веществами и придают блюду в целом неповторимый вкус и аромат. Уже исходя из этой его отличительной черты, суп можно давать ребенку, когда он хорошо познакомится с введенными по очереди отдельными овощными пюре, в частности из цветной капусты, из кабачков, из картошки Овощные же пюре обычно вводятся в меню малыша на грудном вскармливании с 5-6 месяцев. А если малыш на смеси, то ввести овощное пюре можно месяцем раньше.

    Давать суп как полужидкую пюрированную субстанцию из нескольких овощей (например, из картошки, морковки и лука) можно ребенку, который уже знаком со вкусом отдельных его компонентов, с 7 месяцев. Можно сказать, что в этом возрасте суп будет довольно условным понятием, а фактически это будет несколько сваренных вместе, а затем перемолотых в пюре овощей.

    Овощной суп с мясом

    Мясо рекомендуют вводить в рацион малыша с 7-8 месяцев. Не нужно торопиться с введением этого продукта до этого возраста, но в тоже время уже в 8-9 месяцев мясом не стоит пренебрегать, ведь растущему организму очень нужны белки и витамины группы В, а также ценные минералы, содержащиеся в мясе. Соответственно, определяя время, когда ребенку давать суп с мясом, можно ориентироваться на возраст 8-9 месяцев. Речь, конечно, идет о блюде, сваренном на овощах. Мясо же отваривается отдельно и затем добавляется в суп.

    Читаем все об мясном прикорме: (в виде пюре)

    Мамам на заметку!

    Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет…

    В это же время дети обычно уже , поэтому готовое блюдо можно не пюрировать, а просто хорошо размять вилкой. Тогда же понемногу можно давать супы снекоторым количеством крупы, например, гречневой. Для ребенка около года вполне можно использовать такие крупы, как рис, пшено, ячневая крупа.

    Примером такого супа может послужить следующий рецепт:

    Овощи (картошка, морковка, лук, иногда цветная капуста или кабачок) отвариваются до готовности вместе с небольшим количеством гречневой крупы. Отдельно отваривается мясо (курица, индейка, кролик). Жир, содержащийся в таком мясе, легкоплавкий, а само мясо содержит важные полиненасыщенные жирные кислоты, железо и большое количество витаминов группы В, служащие для профилактики анемии. Считается, что в 9 месяцев ребенку уже необходимо около 50-60 г мяса в день.

    Все смешивается при помощи блендера (или овощи разминаются вилкой, а мясо пюрируется отдельно). Затем можно в суп-пюре добавить совсем чуть-чуть растительного масла. После этого нужно дать ему остыть и приступать к кормлению. Помните, что, хотя это блюдо и называется «горячим», фактически оно не должно быть ни чрезмерно горячим, ни слишком остывшим.

    Овощной суп на мясном бульоне

    Детям до года мясной бульон вводить в питание не рекомендуется по следующим причинам:

    • в бульон вывариваются все вредные вещества, имеющиеся в мясе;
    • бульоны за счет пуриновых оснований обладают высокой экстрактивностью, вызывают приток крови (гиперемию) к слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта и раздражают их, стимулируют продукцию желудочного сока;
    • из-за гиперемии повышается проницаемость слизистых пищеварительного тракта для аллергенов.

    Начинать давать супы на бульоне из мяса лучше не раньше года. Даже тогда первый мясной бульон сливается, а само блюдо варится на втором бульоне. Супы на первом мясном бульоне будут тяжелы для пищеварительной системы ребенка. После закипания воды, где варится мясо, нужно просто ее вылить и залить в кастрюлю новую порцию воды, дождаться ее закипания, снять пену и поварить в ней мясо минут 40. После этого можно отправлять туда порезанные на маленькие кусочки овощи, которые будут вариться до готовности еще полчаса. Не нужно чрезмерно солить блюдо, но небольшую щепотку соли все-таки можно в него бросить.

    Если ребенок не слишком полюбил суп, то маме нужно убедиться в том, что овощей с резким вкусом (например, с луком) или со вкусом, неприятным ребенку (это может быть, например, цветная капуста) в нем не слишком много, что ребенку удобно его проглатывать (т. е. блюдо не является ни слишком жидким, ни слишком густым). Если предпринятые меры не очень помогают, не предлагайте малышу его некоторое время (хотя бы несколько дней), а потом попробуйте покормить кроху другим сочетанием овощей или круп.

    1. Мясо в рационе ребёнка —
    2. Вводим
    3. Вводим
    Обязательно ли кушать ребенку суп? Основные требования к блюду

    Суп полезен или нет?

    В условиях сурового климата, суп незаменимое блюдо. Плюс много преимуществ — с миской супа в организм попадает сразу весь набор необходимых веществ, он быстро всасывается желудком, стенки которого при этом разогреваются и согревают весь организм. Супы молочные, овощные и с мясом удовлетворяют суточную потребность в витаминах и микроэлементах. При этом готовятся быстро, что экономит маме время.
    Но не все согласны с подобным мнением, некоторые уверены, что суп бесполезное блюдо, не питательное из-за большого количества жидкости и его можно заменить набором других продуктов, которые будут для ребенка более полезными.

    Нужно ли детям каждый день есть суп

    Многие мамы — выходцы из семей, где суп — главное блюдо на столе и без него чувствуешь себя голодным. По поводу того, нужно ли его кушать каждый день, ведутся жаркие споры и пока на 100% не известно точно. Скорее всего, зависит от состояния ребенка, его возраста и предпочтений в еде. Если малыш не ест суп, то заставлять нет смысла.

    С какого возраста и как давать суп детям

    Суп можно давать с первым прикормом, но делать из него пюре. Так, как малыш не сможет глотать, а тем более пережевывать кусочки овощей или мяса. Однородную массу можно давать месяцев с 6. Суп в традиционном виде уже когда научится сам кушать, когда сможет жевать. Примерно от года или чуть позже.

    Каким должен быть суп для ребенка?

    Для малыша еда некоторое время будет отличаться от «взрослой». Его пищеварительная система еще не готова к сильным нагрузкам. Супчик для ребенка должен быть легким и диетическим, конечно же, полезным. Содержать овощи, которые не будут вызывать повышенного газообразования или усиливать перистальтику кишечника. Например, стоит воздержаться от горохового и фасолевого супа, жирных мясных бульонов. Мясо использовать постных сортов, а так же чистую, качественную воду.

    Чего в супе ребенка не должно быть?

    Суп для маленького ребенка не должен содержать много жира. Для основы нужно брать так называемый второй бульон. Это когда мясо предварительно отваривается, первая вода сливается, а вторая используется для приготовления супа. Добавлять копчености, жирное мясо, кожу с куриным мясом недопустимо. Использовать зажарку тоже не рекомендуется. Конечно, без нее вкус не совсем тот, но для малыша можно применить сливочное масло, сметану для заправки. Чтобы первые блюда для ребенка приносили максимум пользы его здоровью, постарайтесь:
    • Варить на втором бульоне.
    • Снимать кожу с куриного мяса.
    • Овощи мыть в холодной воде, непосредственно перед приготовлением супа, класть в уже закипевшую воду.
    • Готовить щи не только из белокочанной капусты, но и из брокколи, цветной, пекинской, брюссельской и т. д.
    • Используйте пряные травы. Подойдут — тмин, петрушка, укроп, базилик.
    • Приятным и полезным дополнением в детские супы станут орехи, семечки. Добавляйте в измельченном виде.
    • Из грибов варить ребенку супы не стоит. Дело в том, что грибы тяжелые на желудок и другие органы пищеварительной системы. Особенно не рекомендуется тем, у кого не в порядке поджелудочная или печень.
    • Бобовые применять для приготовления супа, когда малышу уже исполниться 1,5-2 годика.
    • Не добавлять копчености.
    Объем первых блюд должен в среднем составлять:

    Дети 1,5-2 года – 120-150 мл;
    дети 2-3 лет – 150-180 мл;
    дети 3-6 лет – 180-200 мл;
    дети 7-15 лет – 200-250 мл (1/2 глубокой тарелки).

    Нельзя сказать, что супы бесполезная еда. Однако и кормить ребенка сутками на пролет одним супом — не выход. Детское питание должно содержать все необходимые вещества, иначе какой бы ни была вкусной еда, она не будет в полной мере выполнять свои функции.

    Большинство родителей убеждены в том, что супы – пища полезная и сытная и стараются как можно раньше приучить своих детей к ним. Ведь именно в первые годы жизни малыша закладываются основы его правильного пищевого поведения в будущем. Вопросы и сложности возникают, когда необходимо решить, с какого возраста детям можно давать суп, в какой последовательности вводить в прикорм овощные супы, а когда начинать кормить мясными и рыбными и т. д.

    Полезные свойства супов

    Супы полезны тем, что:

    • способствуют быстрому насыщению, дают заряд энергии;
    • подготавливают организм к приёму дальнейшей пищи, стимулируя выработку пищеварительного сока;
    • помогают наладить работу кишечника и препятствуют появлению запоров ;
    • улучшают обмен веществ;
    • обладают согревающим действием для организма;
    • витамины и микроэлементы в их составе усваиваются быстрее, так как уже растворены в воде.

    Эти свойства указывают на то, что суп в прикорме ребёнка играет значимую роль и несёт большую пользу для организма.

    Вред супов

    Вред может быть связан лишь при нескольких условиях:

    • несвоевременно выбран тот или иной вид супа для прикорма (то есть ингредиенты и консистенция блюда не подходят для конкретного возраста ребёнка). Читайте полезную статью: Таблица прикорма ВОЗ >>> ;

    Кроме того, важно правильно готовить супы, соблюдая все рекомендации при этом, поскольку необходимо способствовать максимальному сохранению полезных веществ в составе блюд.

    Конечно, вы можете встретить сейчас рекомендации диетологов, которые обеими руками против присутствия в рационе человека супов в любом виде. Якобы эти жидкость не несет пользы для ЖКТ и является пережитком прошлого, когда нужно было накормить большую семью и смесь из круп, овощей и мяса была самым быстрым способом.

    Однако не стоит забывать, что любой врач-гастроэнтеролог, если к нему обратиться с жалобами на боли в желудке, назначит вам щадящую диету, одно из значимых мест в которой будут занимать супы и супы-пюре.

    Поэтому, давать или нет супы ребенку, дело сугубо личное. Я супы варю и они занимают определенную часть в питании нашей семьи.

    Когда ребёнку можно давать супы?

    Итак, когда супы вводят в прикорм малыша?

    В качестве супов для первого прикорма подходят овощные. С ними малыша знакомят после того, как он начал кушать овощи, т.е. примерно после 7 месяцев.

    В состав супа можно включать: брокколи , цветную капусту , немного моркови, лук, картофель. Овощи необходимо отварить в воде, протереть через сито или размять вилкой после готовности и предложить ребёнку такой суп-пюре.

    Как и другие новые блюда прикорма, суп лучше начинать давать с небольшого объема и увеличивать в ответ на готовность и запрос ребенка.

    После года объём увеличивается до 250 мл. Это лишь рекомендуемое количество, поскольку его вполне можно компенсировать другими блюдами.

    Супы могут присутствовать в питании малыша ежедневно, при этом следует чередовать ингредиенты, из которых они готовятся.

    При всей полезности супов не стоит заменять ими другую пищу в рационе ребёнка, поскольку калорийность их ниже, чем у некоторых других блюд. Это, в свою очередь, может привести к недополучению определённых питательных веществ и недобору в весе. Чем разнообразнее еда, тем лучше для растущего организма!

    Не забывайте о том, что появление любого нового блюда в прикорме требует наблюдения за состоянием и настроением младенца. Важно отслеживать появление возможной аллергической реакции, изменения в характере стула, в поведении.

    В какой последовательности вводить супы в прикорм?


    Для начала о том, какие супы можно давать ребёнку до года.

    • Как уже отмечалось выше, овощные супы дают детям после 7 месяцев. Самыми популярными являются: суп из брокколи, из цветной капусты, картофельный с морковью, тыквенный суп для детей.
    • Крупяные, как и макаронные , – начинают давать ребёнку после 8 месяцев. В них злаки смешивают с овощами. Наиболее часто при этом используют рис или гречку. Так, подходящими супами для прикорма 8-месячного ребёнка будут овощные и крупяные супы.
    • Мясные – начинают давать после 9 месяцев, если вы вводите продукты последовательно по схеме, предложенной педиатром. При естественном прикорме с мясом мы ребенка знакомим раньше.

    Поэтому и суп с фрикадельками детям можно предложить ровно тогда, когда вы познакомили ребенка с мясом.

    Насчет мясного бульона тоже ведется немало споров. Вы можете встречать такое мнение, что детям до 3 лет не даётся мясной бульон. Мясо отваривается отдельно, а потом добавляется в суп, поскольку для грудничка вредны многие вещества, которые выделяются из него в бульон.

    Якобы только после 3 лет детям можно давать суп на мясном бульоне, но обязательно следуя такому правилу: первый бульон (в котором мясо варилось 5 минут) необходимо слить, мясо промыть, налить свежей воды (второй бульон) и варить в ней все ингредиенты.

    Честно говоря такие сроки мне кажутся слишком завышенными. Мои дети с года уже все переходили на общий стол и ели те блюда, которые готовились для всей семьи. Соответственно и супы варились на мясном бульоне, правда в двойной варке (первичный я всегда сливаю).

    Для приготовления блюд для детей до года лучше всего подходят: кролик, индейка, курица.

    • Рыбный суп для ребёнка готовится, согласно тем же рекомендациям, что и мясной. Давать его начинают с 11 месяцев, когда в рационе грудничка появляется рыба. Для приготовления используются нежирные сорта морской рыбы: хек, минтай, пикша, треска.
    • Молочный суп дают детям после года. Ранее включать его в рацион не следует из-за риска появления аллергической реакции на белок коровьего молока . В суп можно добавлять овощи, крупы, вермишель. Для детей до двух лет при приготовлении блюда молоко разбавляют водой в пропорции 1:2.
    • Супы из белокочанной капусты можно предлагать ребёнку после года, но рекомендуется добавлять небольшое количество этого овоща в блюдо вместе с другими овощами (картофелем, морковью, другими видами капусты).
    • Борщ на овощном бульоне дают детям ближе к возрасту 1-1,5 года.
    • Супы из бобовых , в частности, гороховый, не рекомендуется вводить в прикорм до года. Стоит лишь оговориться, что для грудничков можно готовить блюда с добавлением зелёного горошка или стручковой фасоли.
    • Грибной суп до 3 лет давать нельзя. Это блюдо вводится одним из последних в рацион. Чем дольше не знакомить ребёнка с ним, тем лучше. Дело в том, что грибы считаются опасным продуктом, и они тяжелы для переваривания и усвоения. Подробнее о грибах в прикорме >>>
    • Щавелевый, рассольник, солянка, харчо, с морепродуктами – также следует давать только после двух – трёх лет.
    1. До года не добавляются в супы приправы и специи. Готовое блюдо можно посыпать измельчённой зеленью.
    2. Для ребенка-аллергика картофель перед варкой необходимо вымачивать в холодной воде в течение нескольких часов. Подробнее о картофеле в прикорме >>>
    3. Перед варкой все овощи необходимо тщательно вымыть и очистить, крупы – перебрать и промыть, мясо – оставить на 2 часа в холодной воде.
    4. С целью сохранения большего количества полезных веществ в составе супа его следует варить в эмалированной кастрюле под закрытой крышкой на медленном огне. Овощи обязательно засыпать только в кипящую воду, крупы – в холодную.
    5. Не готовьте блюдо на несколько дней. Всегда предлагайте ребёнку свежий, только что приготовленный супчик.
    6. Добавляйте в бульон овощи разного цвета. Чем ярче будет блюдо, тем интереснее малышу будет его кушать.
    7. Ингредиенты не следует обжаривать, их варят или слегка тушат.
    8. В овощные и мясные супы для вкуса добавляйте растительное масло, в молочные – немного сливочного.
    9. Для приготовления супа с курицей для детей следует выбирать нежирное мясо, преимущественно – грудку, поскольку в нём содержится больше питательных веществ.

    Рецепты супов для детей

    Крем-суп для детей с тыквой и курицей

    Ингредиенты: тыква – 10-15 г, картофель – 1 шт. (среднего размера), морковь – ½ шт., филе куриного мяса – 20-30 г, яйцо перепелиное – 1 шт, зелень – ½ ч. л., растительное масло – 1 ч. л.

    Приготовление:

    1. Овощи промыть и очистить.
    2. Отдельно сварить перепелиное яйцо.
    3. Отдельно отварить куриное филе, мелко порезать.
    4. Порезать и отварить картофель, морковь. Тыкву следует варить отдельно, отвар оставить для супа.
    5. Овощи перемешать, добавить к ним филе и желток яйца, измельчить в блендере.
    6. Немного отвара после тыквы добавить в готовый суп.
    7. Перемешать, добавить зелень и растительное масло.

    Молочный суп с вермишелью (для детей после 1 года)

    Ингредиенты: мелкая вермишель – 1 ст. л., молоко – 100 мл, вода – 150 мл., сливочное масло – 5 г., немного сахара.

    Приготовление:

    1. Разбавленное молоко доведите до кипения.
    2. Высыпьте в молоко вермишель и варите 7-8 минут на медленном огне, периодически помешивая.
    3. В готовый суп добавьте сахар и сливочное масло.

    С введением в прикорм супов рацион малыша становится намного сытнее, вкуснее и разнообразнее! Приятного аппетита вам и вашему малышу!

    Кулинария, продукты питания, дом, травы

    Кулинария, продукты питания, дом, травы
    • Картофельное пюре с жареным луком Картофельное пюре с сырым луком
    • Как запечь курицу в сырном соусе
    • Рецепты салатов с курицей и корейской морковкой
    • Торт наполеон со сгущенкой
    • Рецепт куриного супа с сушеными грибами Суп из сушеных белых грибов с курицей
    • Заливные пироги: простые и вкусные пироги за полчаса
    • Рецепты блинов на молоке
    • Быстрая маринованная капуста
    • Вкусный рецепт гранатового варенья
    • Быстрая засолка помидоров
    • Рецепт с пошаговыми фото
    • Творожно-пшенная запеканка
    • Заготовка для щей с капустой на зиму
    • Свежие сливы рецепты. Ткемали из желтых слив. Что приготовить из сливы на зиму – рецепты
    • Говядина в луковом соусе: рецепты приготовления
    • Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Макаронных изделий или круп должен
    • Яблоко печеное (ТТК2646)
    • Жидкая овсяная каша рецепт
    • Тема: Изделия пониженной калорийности
    • Морковь с зеленым горошком в молочном соусе (ТТК3368) Морковь с горошком в молочном соусе
    • Рецепт Морковь с зеленым горошком в молочном соусе
    • Давай попробуем! Кулинарные рецепты. Вязкая гречневая каша Каша гречневая вязкая на воде
    • Оливье (салат) Исторический салат оливье
    • Самый первый и оригинальный рецепт настоящего «Оливье Салат оливье рецепт классический история
    • Церемониал: как пьют чай в разных странах?
    • Обязанности администратора ресторана
    • Творожно-манная запеканка – вкус, знакомый с детства Творог молоко яйца запеканка
    • Творожная запеканка на молоке с манкой Запеканка пышная творожная с манкой
    • Леонид филатов – про федота-стрельца Лео филатов про федота стрельца
    • Копченый палтус, приготовленный в домашних условиях
    • Алкогольный калькулятор и допустимые значения уровня спирта в крови Значение промилле алкоголя
    • Алкогольный калькулятор и допустимые значения уровня спирта в крови Таблица снижения алкоголя в крови
    • Чаи для детей, выбираем лучший вариант
    • Роль микроорганизмов в технологии пищевых производств
    • Как выбрать сыр в магазине
    • Страшные и вкусные угощения для хэллоуина
    • Неспецифическая микрофлора пищевых продуктов
    • Антрекот – пошаговые рецепты приготовления из свинины, говядины или баранины с фото
    • Описание кофе
    • Применение для горла и носа в период простуды
    • Салат с яблоком, сыром, яйцом и луком
    • В какой день Великого поста можно пить вино
    • В какой день Великого поста можно пить вино
    • Чай Hipp для новорожденных
    • Тибетский чай: полезные свойства и простой рецепт приготовления
    • Жарим мороженные котлеты на сковороде
    • Рецепт блюд из макруруса
    • Холодный суп — свекольник
    • Холодный суп — свекольник
    • Как быстро и вкусно приготовить хариусов и сигов – рецепт от “таймырского пса алука”
    • Соте из морепродуктов со сливками
    • Как готовить китайский древесный гриб
    • Как приготовить картошку фри: секреты и рекомендации
    • Как сделать изюм из винограда дома?
    • Ароматные маринованные огурцы с луком и петрушкой
    • Рецепты новогодних пирогов и тортов
    • Печенье с предсказанием: три рецепта и готовые бумажки с пожеланиями!
    • Самые простые рецепты вкусных и легких в приготовлении блюд
    • Как определить натуральный мед
    • Картотека “загадки для детей про хлеб, а так же все, что с ним связано” Загадки про хлев для детей
    • Как сделать прессованное мясо из свиной головы?
    • Вареники с сюрпризом: значение начинки и рецепт
    • Наше сладкое советское детство
    • Идеи для малого бизнеса: изготовление и реализация квашеной капусты
    • Электротурка с автоотключением при закипании Турка электрическая с автоматическим
    • Кулинарная студия юлии высоцкой
    • Винная карта: как избавиться от пятен на зубах?
    • Секреты утиного маринада под шашлык Утка запеченная в углях
    • Понятия и классификация дистиллированных напитков Внимание – ректификат вызывает зависимость
    • Сколько браги наливать в перегонный куб Сколько браги заливать 20 литровый куб
    • Испанские вина. Что пить? Винная карта каталонии Регион виноделия Каталония
    • Как устроена и по какому принципу работает ректификационная колонна?
    • Как замариновать красную рыбу в домашних условиях
    • Приступим к приготовлению постных блинов на соке
    • Запеченный говяжий рубец в горшочках
    • Домашние котлеты в томате
    • Рецепт: Торт бисквитный с маком и какао – с кремом из сгущённого молока, с грецкими орешками
    • Как очистить бруснику от мусора: способы переработки брусники
    • Как очистить бруснику от мусора: способы переработки брусники
    • Соленые помидоры в банках – самые вкусные рецепты быстрого приготовления и на зиму
    • Как варить макароны Как варить макароны сколько соли
    • Рецепт варенья из лимона в хлебопечке
    • Мероприятия для детей Скидки, акции промокоды Якитория
    • Кекс с творогом и сметаной в мультиварке Творожный кекс в мультиварке панасоник
    • Кабачковая икра с майонезом на зиму Вкусные рецепты кабачков на зиму в майонезе
    • Пирог “Киш с мясным фаршем” (фото-рецепт)
    • Теплый салат с бараниной
    • Салаты из лосося консервированного: рецепты Лососевый салат рецепт с рисом
    • Как приготовить фрикадельки с подливой на сковороде?
    • Спагетти с баклажанами Макароны с баклажанами и помидорами рецепт
    • Рыбный салат Салат из вареной путассу
    • Рецепт Печенье из слоеного теста с какао
    • Молдавские супы Для приготовления блюда зама с курицей
    • Чем паста отличается от макарон?
    • Яблочная шарлотка: история, рецепт, секреты приготовления
    • Бранч – что это за понятие?
    • Блины жарят или пекут Как правильно сказать блины пекут или жарят
    • Выращивание какао в домашних условиях
    • Это сладкое слово “конфета” Где появились первые конфеты
    • Как высушить овощи в домашних условиях Что можно посушить на зиму
    • Стрит-фуд, который даст фору высокой кухне
    • Рулька, запеченная в духовке: как приготовить вкусной и сочной Свиная рулька запеченная в духовке в фольге
    • Ленивые вареники с творогом
    • Как сделать зимний салат?
    • Как приготовить кофе в турке с пенкой дома Как в турке сварить кофе с пенкой
    • Жизнь не сладкий бубалех
    • Как правильно приготовить осетрину
    • Мусака по-гречески, по-болгарски, по-армянски, по-сербски: лучшие рецепты
    • Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
    • Салат гранатовый браслет с говядиной рецепты
    • Паровые котлеты из говядины диетические: избавляемся от лишних килограммов вкусно
    • Салат из спаржи по корейски Салат из спаржи по корейски без моркови
    • Как варить яблочное варенье: рецепты Как сварить варенье с
    • Что такое парфе – пошаговые рецепты приготовления легкого десерта в домашних условиях с фото Как парфе появился в России
    • Как приготовить правильный глинтвейн в домашних условиях?
    • Глинтвейн в домашних условиях
    • Маринованная скумбрия: лучшие рецепты для домашнего применения
    • Скумбрия соленая рецепты приготовления
    • Заготовки из груши на зиму «Золотые рецепты
    • Что приготовить из груши быстро и вкусно
    • Как сделать длинные яйца
    • Как правильно выбрать сладкие вкусные мандарины без косточек?
    • С чем есть манты. Манты – это застолье. Что такое манты
    • Что такое манты и с чем их едят?
    • Зефир из чего готовят. Что такое зефир? Какой состав зефира? Как делать зефир в домашних условиях: рецепт
    • Рецепт: Узбекский “Кавардак” – по-домашнему
    • Как пить алкоголь и не пьянеть: методы спецслужб&nbsp
    • Причины головной боли от вина
    • Как приготовить ржаной хлеб без дрожжей
    • Шурпа на косте: готовим наваристый суп с дымком
    • В чем вскипятить воду на костре
    • Схема приготовления мусса
    • Чем отличается бурбон от виски: как делают американский алкоголь Чем отличается бурбон от обычного виски
    • Кабачковая икра как в магазине: секреты приготовления закуски на все времена!
    • Как заготовить малину на зиму — все вкусные рецепты Рецепт малины в собственном соку без сахара
    • Как сделать печенье из рассола
    • Как сделать мясо говядины мягким, сочным и нежным
    • Заготовки из березового сока (старинные рецепты)
    • Пшенная каша с тыквой на молоке и воде
    • Соус из творога и зелени
    • Заправка из творога и зелени
    • С какого возраста можно блины детям
    • Рецепты вкусных блинов для детей
    • Как сделать сладкий воздушный попкорн дома
    • Мороженое с черникой. Черничное мороженое
    • Карамель для попкорна и карамельный попкорн: как приготовить закуску и специальную карамель для нее
    • Творожный соус с зеленью
    • Как экономить на продуктах питания Как можно экономить на питании
    • Как сделать розу из помидора мастер-класс с фото и видео
    • Цитаты голодных. Великие люди про голод. Природа и воспитание
    • Что можно сделать из слоеного теста
    • Чизкейк с выпечкой – рецепты
    • Закрытые бутерброды: готовим бургеры и сэндвичи для пикника в домашних условиях
    • Салат с копченой курицей – основные принципы приготовления
    • Пароварка своими руками: алгоритм действий по сборке и минусы устройства Паровые котлеты на дуршлаге пошагово
    • Как завтракают в разных странах мира: Франция
    • Рецепт пышных пончиков на сгущёнке
    • Оригинальный сюрприз для нежданных гостей – запеканка из печени
    • Кенигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
    • Фаршированные фуршетные трубочки
    • Рецепты из курицы с содой
    • Как правильно сварить кофе: пошаговый рецепт
    • Как сварить идеальный кофе в домашних условиях
    • Узбекская кухня – домашние фото рецепты национальных восточных блюд
    • Как готовить овощи на пару без пароварки
    • Методы борьбы с микроорганизмами-возбудителями порчи пищевых продуктов
    • Простые рецепты приготовления бесподобных десертов на скорую руку
    • Блюда сезона: что приготовить к праздничному столу на «Ураза Байрам»?
    • Рецепт дня: Плов – главное блюдо праздника Ураза-байрам
    • Что приготовить быстро и вкусно в пароварке!
    • Кухня саудовской аравии, блюда, рецепты, история
    • Это сладкое слово «Эйнемъ
    • Йогурт активиа натуральный
    • Гренки из бородинского хлеба с чесноком
    • Варим вкусную пшенную кашу для детей и взрослых — пошаговые рецепты
    • Муссовый торт “персик-клубника-карамель”
    • Калорийность печенья юбилейное традиционное
    • Состав печенья “Юбилейное”
    • Новогодние шоколадные фигурки
    • Капитанская дочка: характеристики героев с цитатами
    • Габриэль Маркес: Полковнику никто не пишет
    • Полезные свойства кумыса, из чего и как делают
    • История Калмыцкого чая (Джомба) и лучшие рецепты его приготовления Из чего состоит калмыцкий чай
    • Пошаговый рецепт азу из говядины с солеными огурцами
    • Договор на организацию и проведение банкета
    • Чем паста отличается от спагетти: описание и отличия Как итальянцы называют макароны
    • Яблочная шарлотка: история, рецепт, секреты приготовления
    • Что значит бранч. Бранч — что это такое? Определение, значение, перевод. Мясной бранч в BeefZavod
    • Готовим праздничные блюда к новогоднему столу Какие блюда ставить на новый год
    • Варенье из крыжовника с черной смородиной на зиму
    • Готовим праздничные блюда к новогоднему столу Меню на новый год что
    • Заварное тесто для пельменей – универсальный рецепт пошагового приготовления с фото и видео Заварное тесто на молоке для пельменей
    • Пошаговый рецепт приготовления сосисок в кляре с фото
    • Заправка для борща на зиму без свеклы
    • Правила бенто: собираем красивый обед с собой Как готовить бенто в домашних условиях
    • Салат с корейской морковкой и курицей С морковь пекинской курицей рецепт
    • Как украшать салаты. Красивые салаты. На день рождения
    • Мясо по-царски в духовке: рецепт приготовления Полуфабрикат для запекания свинина по царски
    • Полезные советы на каждый день для решения бытовых проблем Жизненные хитрости советы
    • Рецепты салатов с соленой форелью
    • Как стать знаменитым поваром
    • Салат со слабосоленой форелью, огурцом и сыром
    • Супы с мясом свинины рецепты
    • Ежики из фарша с рисом с подливкой
    • Как отличить настоящую красную икру
    • Как правильно хранить хлеб в домашних условиях
    • Разрешенные промилле алкоголя в крови или выдыхаемом воздухе – сколько можно выпить за рулем
    • Этанол 1 14 г л состояние опьянения
    • Чай для новорожденных “Хипп”: отзывы
    • Прикладная микробиология и биотехнология микроорганизмов
    • Купи правильный cheeeese!
    • Сладкие угощения на хэллоуин своими руками
    • Микрофлора пищевых продуктов и кулинарной продукции
    • Как правильно и вкусно приготовить антрекот?
    • Самый простой рецепт пиццы в домашних условиях
    • Тесто для пиццы на майонезе: секреты приготовления
    • Тушеная картошка с овощами: рецепт приготовления
    • Рецепт пышных оладьев на кефире без соды
    • Картошка, тушенная с овощами
    • Рецепты борща с черносливом Вариант с килькой в томатном соусе
    • Варенье пятиминутка: лучшие рецепты Варенья пятиминутки рецепты blogspot
    • Гречка с фаршем – рецепты с фото
    • Рецепты борща с черносливом Борщ с квашеной капустой и фасолью
    • Медовик без водяной бане
    • Салат с зелёными помидорами и болгарским перцем
    • Пастила из яблок в домашних условиях: простые пошаговые рецепты
    • Печень свиная, тушенная в сметане
    • Медовые торты: как приготовить медовый торт на загляденье?
    • Густое варенье из вишни без косточек на зиму
    • Маринованные зеленые помидоры с чесноком
    • Сколько варить покупные пельмени
    • Рецепт приготовления домашних пельменей
    • Куриная грудка с картошкой в духовке
    • Печенье юбилейное по госту Состав печенья с юбилеем в заводских условиях
    • Домашние профитроли – лучшая французская выпечка Как приготовить профитроли с заварным кремом
    • Сыыыырный крем… Открываем завесу тайны!
    • Легкая панакота с клубничной мельбой
    • Как называется кофе с мороженым и как его приготовить?
    • Как называется кофе с мороженым и как его приготовить?
    • Салат из фунчозы: рецепты
    • Что приготовить с абрикосовым вареньем Тертый пирог с абрикосами рецепт
    • Салат «Петушок» на Новый год: пошаговый рецепт к новогоднему столу с фото Рецепты салатов на год петуха
    • Учимся готовить компот из сушеных яблок и других сухофруктов
    • Фаршированный перец в мультиварке Как варить фаршированные перцы в мультиварке
    • Тушеная капуста с мясом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
    • Багет – рецепты Багет с начинкой рецепт
    • Сварить компот из сушеных яблок рецепт
    • Как жарить котлеты на сковороде и в чём состоит залог успеха?
    • Обалденная пицца из кабачков
    • Салат из свёклы на зиму “Алёнка” Аленка из свеклы на зиму
    • Жареные кабачки с помидорами, колбасой и сыром Кабачок с колбасой и яйцом
    • Салаты с рисом на зиму самые вкусные рецепты Рисовый салат на зиму
    • Варим картошку в кастрюле на гарнир
    • Салат из кабачков и баклажанов на зиму
    • Чем отличается блинная мука от обычной?
    • Нежный смородиновый пирог на кефире Пирог с смородиной замороженной на кефире
    • Как сделать блины из блинной муки рецепт
    • Как сварить вкусную картошку в кастрюле разными способами
    • Цыпленок корнишон в духовке
    • Баклажаны по-корейски на зиму – пикантная закуска по простым и вкусным рецептам Баклажаны острые жареные закуска по корейски
    • Чизкейк с тыквой и творогом — простой рецепт Простой рецепт: чизкейк с тыквой и творогом
    • Спагетти с сыром – лучшие идеи приготовления вкусного блюда
    • Пошаговый рецепт приготовления пирожного «Корзиночка Корзины с белковым кремом
    • Жареные огурцы с чесноком на зиму Жареные огурцы в панировке
    • Рецепты ярких и сочных бисквитов с вареньем и сметаной, кефиром, яйцами, сливками
    • Знаменитые полтавские галушки Полтавские галушки рецепт
    • Как приготовить полтавские галушки с начинкой Как правильно приготовить полтавские галушки
    • Салат грибная поляна с опятами рецепт с фото с курицей и сыром
    • Необычные вареники — цветные
    • Вкусные дрожжевые оладьи по госту «как в школе Технологическая карта оладьи для школьного питания
    • Все, что нужно знать о винах
    • Маринуем мясо свинины быстро и вкусно
    • Вкусный домашний хот-дог — как сделать хот-дог
    • Как почистить от чешуи. Как чистить речную рыбу. Как чистится окунь
    • Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
    • Как правильно очищать рыбу от чешуи
    • Как солить и сушить рыбу в домашних условиях
    • Показать простой и вкусный салат
    • Как сделать красивый салат
    • Завтрак для любимой – в помощь мужчинам
    • Завтрак в постель: идеи, фото, советы по выбору столика
    • Секреты названий кубанских блюд Современные технологии в кубанской кухне
    • Как приготовить вкусную красную фасоль на гарнир — пошаговый рецепт
    • Самые вкусные салаты из огурцов на зиму домашнего приготовления
    • Глинтвейн — что это такое Польза глинтвейна и лечение
    • Глинтвейн рецепт приготовления в домашних условиях Правила приготовления различных рецептов глинтвейна в домашних условиях
    • Как приготовить вкусный кофе с помощью кофеварки
    • Как сделать кока-колу в домашних условиях: рецепт
    • Как сделать кока-колу в домашних условиях: рецепт
    • Как перевести вес из килограммов в литры
    • Мед загустел – что это значит?
    • Как растопить мед: доступные способы На водяной или паровой бане
    • Обзор неисправностей пивного оборудования: какие бывают и как исправить
    • Борщ: история борща, борщ в национальных кухнях, рецепты борща
    • Как выбрать спелый и вкусный арбуз
    • Что можно приготовить в скороварке Рецепты вторых блюд в скороварке
    • Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) Готовим в скороварке рецепты
    • Что можно постряпать из просроченного йогурта
    • Как сделать фигурки-игрушки из солёного теста
    • Домашние пельмени Классический мясной фарш
    • Применение консервантов на основе сорбиновой кислоты Сорбиновая кислота для фарм производства
    • Исследование качественных характеристик зерновых суспензий и их использование при производстве продуктов питания горбылева екатерина викторовна Практическая значимость работы
    • Производство кексов, ромовых баба и рулетов
    • Батончики и пицца: какие продукты из школьного буфета родители вносят в стоп-лист
    • Сельдь, маринованная в домашних условиях — рецепты
    • Как приготовить вкусный заварной крем без яиц, видео
    • Маринованный чеснок по-корейски
    • Маринованный чеснок по-корейски
    • Салат из консервированной горбуши Салат из горбуши консервированной сыра и огурцов
    • Варенье из помидоров красных – рецепт
    • Домашние равиоли с сыром и зеленью Сырные равиоли
    • Рецепты фаршированных крабовых палочек Как сделать чтобы крабовые палочки хорошо разворачивались
    • Гадание по кофе: волшебство в каждой чашке
    • Фигурки из мастики: мастер-класс по лепке украшений для тортов
    • Торты своими руками – как на заказ: секреты сахарной мастики
    • Пластиковый рис из китая поступил в российские магазины
    • Конструкции самодельных гидрозатворов для вина и браги
    • Что можно сделать с лаймом напиток
    • Что можно сделать с лаймом напиток
    • Готовим лимонад и другие напитки из лайма
    • Кто такой борщ. Борщ история и рецепты. История борща с пампушками
    • Полезные свойства арбуза, как определить спелость
    • Макароны с курицей рецепты приготовления с фото
    • Рецепт запеканка из моркови с курагой
    • Рецепт мягкого печенья с апельсиновой начинкой
    • Савелий Либкин (Saveliy Libkin)
    • Какой чай производили и пили в советском союзе
    • Как приготовить торт банановый, маффины и другие банановые десерты Варенье из бананов
    • Идеи для Хэллоуина: какой создать образ, где и как провести вечеринку
    • Как выбрать арбуз на рынке и в магазине Как выбрать арбуз спелый признаки
    • Где лучше питаться в Крыму?
    • Что готовят на Святой вечер (Сочельник)
    • Как приготовить в духовке куриные бедра с апельсином и лимоном – пошаговый рецепт с фото Куриные бедра с апельсинами от юлии высоцкой
    • Джем из малины на зиму без косточек, простой рецепт
    • Постный плов с грибами Плов из грибов и риса
    • Салат «Гнездо глухаря», пошаговый рецепт с фото
    • Блины с добавлением творога
    • Суп с тефтелями – пошаговые рецепты приготовления рисового, вермишелевого, грибного или томатного с фото
    • Как пожарить вкусную яичницу с сыром на сковороде
    • Постный плов с грибами Плов с грибами шампиньонами из пропаренного риса
    • Необычная подача привычных новогодних блюд: фото Салат оливье новогодний рецепт
    • Новогодний салат «Оливье» – праздник начинается с угощений Оливье рецепт классический на новый год
    • Домашние шпроты: простые и вкусные рецепты приготовления
    • Скручивание чая. Абхазия. Скручивание чайного листа Устройство для скручивания чайного листа
    • Чем ремесленный шоколад лучше?
    • Как добывают мидии на морской ферме во владивостоке Как собирать мидии в черном море руками
    • Как сделать негушский пршут Где делают пршут в черногории
    • Секреты приготовления индейки
    • Полная технология варки пива в мультиварке Как варить пиво в мультиварке
    • Как сварить пиво в мультиварке Как сварить пиво в мультиварке рецепт
    • Как пекут хлеб Как пекут в пекарнях хлеб на опаре
    • Темное домашнее пиво Как получается темное пиво
    • Что приготовить на Новый год: лучшие рецепты с фото Что приготовить к новогоднему столу
    • Что приготовить в Новый год
    • Что приготовить в Новый год
    • Как и сколько хранить соусы
    • Требования к качеству соусов
    • Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий
    • Рецепты приготовления ароматного, сочного и сытного прессованного мяса
    • Супы из круп, бобовых и мучных изделий
    • Рецепт вареников с сюрпризом: что положить в это блюдо, чтобы погадать на Старый Новый год Что ложат в вареники
    • Сгущенное молоко без сахара: характеристика, правила употребления и рецепты
    • Калорийность докторской колбасы
    • Скумбрия: секреты приготовления
    • Как и сколько можно варить куриное филе?
    • Круглозерный рис: правила приготовления в кастрюле и мультиварке
    • Протеиновые сырники рецепт
    • Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде – понравится ему, тебе и мне!
    • Винегрет — проверенные рецепты
    • Хот-дог в домашних условиях Как сделать хот дог без микроволновке
    • Знайте, как проверять купленный мед и подделка незамеченной не пройдет!
    • Настоящий староанглийский апельсиновый мармелад Мармелад из апельсиновых корок
    • Настоящий староанглийский апельсиновый мармелад Апельсиновый мармелад из кожуры рецепт
    • Смалец и шкварки закусочные
    • Можно ли греть в микроволновке грудное молоко, детское пюре, смесь, и другое детское питание Картофельное пюре в микроволновке
    • Можно ли греть в микроволновке грудное молоко, детское пюре, смесь, и другое детское питание Как приготовить пюре в микроволновке
    • Яблочное пюре в микроволновке Картофельное пюре в микроволновке
    • Сельдь, маринованная в домашних условиях — рецепты Рецепт маринования сельди по-норвежски
    • Заварной крем из молока: тонкости приготовления
    • Чесночные стрелки по-корейски – рецепты пикантной закуски на каждый день и на зиму
    • Чесночные стрелки по-корейски – рецепты пикантной закуски на каждый день и на зиму
    • Рецепты салатов с горбушей
    • Варенье из желтых помидоров Варенье из желтых помидоров рецепт
    • Зловещие безалкогольные коктейли на хэллоуин
    • Рецепт сладкой маринованной капусты на зиму
    • Помидоры с капустой, соленые в банках
    • Консервированные помидоры с капустой и перцем
    • Секреты приготовления салатов на зиму в домашних условиях
    • Маринованные помидоры с капустой в банках
    • Кабачки по неаполитански от сергея калинина рецепт
    • Кабачки по корейски — рецепты корейской кухни
    • Рыбный пирог от Аллы Ковальчук (фото)
    • Кабачки по корейски быстрого приготовления – лучшие рецепты пикантной закуски
    • Плавленный сыр из творога в домашних условиях рецепт с фото пошагово
    • Сливовый пирог из газеты «New York Times
    • Торт-пирог «Слезы ангела Торт слезы ангела от тани литвиновой
    • Простой рецепт квашеной капусты от аллы ковальчук
    • Готовим варенье из свежих апельсинов Как делать апельсиновое варенье
    • Как вкусно приготовить суп пюре из картофеля?
    • Салат «Лесная поляна» с опятами: рецепты приготовления Салат грибная полянка с опятами и курицей
    • Как приготовить брокколи на сковороде
    • Тушеная печень со сметаной в мультиварке Печень со сметаной в мультиварке
    • Маринованные грибы: рецепты заготовки на зиму
    • Плов с тушенкой в мультиварке
    • Рагу из баранины с картошкой
    • Рецепт сырников из творога 0
    • Баранина с картошкой в духовке рецепты приготовления рагу и супа
    • Котлеты из индейки в духовке
    • Кимчи Чиге (Kimchi Jigae (김치 찌개)) Суп из кимчи корейский
    • Низкоуглеводная пицца на куриных грудках (пошаговый рецепт) Рецепт пиццы с куриным мясом
    • Пицца с курицей – пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях теста и начинки с фото Пицца на куриной грудке вместо теста
    • Слоеный пирог с черникой и яблоками
    • Драники из картошки — классический рецепт
    • Рецепт Сырники со сметаной
    • Диетическая пицца без теста Пицца на куриной грудке без теста
    • Приготовление вкусной сырокопченой колбасы своими руками Сырокопченая колбаса из свинины
    • Курица с грибами и сметаной в духовке Вам понадобятся такие компоненты
    • Куриные сердечки рецепт с гречкой Как готовить куриные сердечки с гречкой
    • Можно ли смешивать дрожжи и разрыхлитель
    • Чесночные пампушки скороспелки
    • Чем полезно рисовое молоко и как его приготовить в домашних условиях Рисовое молоко рецепт для детей
    • Варенье из тыквы с яблоками на зиму
    • Пирог с творожными шариками Шоколадный бисквит без яиц с творожными шариками
    • Летние рецепты пирогов с абрикосами Закрытый пирог с абрикосами
    • Варенье из тыквы и яблок: рецепты приготовления
    • Блины на манке дрожжевые Блины с манкой на дрожжах
    • Горячие бутерброды с колбасой и сыром в микроволновке
    • Как варить рис, чтоб он был рассыпчатым
    • Как сделать крем для обуви в домашних условиях?
    • Винегрет классический: как приготовить и разнообразить любимый салат
    • Как приготовить хот-дог в микроволновке
    • Cпособы проверки мёда на натуральность в домашних условиях
    • Апельсиновый мармелад Апельсиновый мармелад из кожуры рецепт
    • Настоящий староанглийский апельсиновый мармелад Мармелад из апельсиновых корок в домашних условиях
    • Шкварки из свиного сала с яблоком и луком
    • Яблочное пюре в микроволновке Как приготовить картофельное пюре в микроволновке
    • Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком: универсальный рецепт на праздник и в будни
    • Низкокалорийная вишневая запеканка Пп запеканка из творога с вишней
    • Atkins Endulge, Chocolate Coconut Bar – «Безуглеводные сладости
    • Что самое вредное в лапше быстрого приготовления?
    • Рецепт диетических оладьев
    • Что приготовить в мультиварке из выпечки
    • Рецепт вкусных сырников из творога в духовке
    • Венские вафли в бутерброднице
    • Куличи в мультиварке рецепты Рецепт кулича в мультиварке панасоник 18
    • Понятие, вехи развития и особенности эксплуатации бражной колонны
    • Припой для smd компонентов
    • Домашняя коптильня горячего копчения сельмаш
    • Итальянская вечеринка дома: сценарий, меню, оформление и конкурсы
    • Итальянская вечеринка дома: сценарий, меню, оформление и конкурсы
    • Итальянская вечеринка дома: сценарий, меню, оформление и конкурсы
    • Тирольская кухня: разнообразная и пряная
    • Домашний сыр с закваской Мейто
    • Чай лапсанг сушонг: что за напиток?
    • Где поесть в инсбруке. Рестораны инсбрука. Lichtblick – чудесная панорама Инсбрука
    • Домашний бисквитный рулет с бананами
    • Классический гороховый суп — лучшие пошаговые рецепты
    • Пошаговый рецепт приготовления вафельного торта с фото
    • Рулет из лаваша с печенью трески: лучшие рецепты и особенности приготовления Рулетики из лаваша с треской
    • Бефстроганов из говядины рецепт
    • Мраморный кекс от поля бокюза
    • Фаршированный лаваш с печенью трески Рулет из лаваша с тресковой печенью
    • Простой рецепт и идеи украшения сметанного торта-желе без выпечки
    • Салат из куриной грудки со свежими огурцами: сытно, вкусно и некалорийно
    • Как сварить гречневую кашу ребенку: пошаговые советы
    • Варенье из яблок и груш — самые лучшие рецепты Как сварить варенье из яблок и груш
    • Варенье из яблок и груш Варенье из яблок и груш пятиминутка
    • Пирог из слив: рецепт приготовления теста и начинки
    • Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстрые рецепты с фото
    • Баклажаны маринованные с чесноком: быстро и вкусно
    • Варенье из тутовника: рецепты
    • Шесть вкусных запеканок из макарон с фаршем
    • Простой салат с фунчозой
    • Каши на молоке — лучшие рецепты
    • Варенье из брусники с яблоками, грушами и апельсинами
    • Рецепт прозрачного варенья из яблок дольками: просто и вкусно
    • Рулетики из семги со сливочным сыром – быстрая и вкусная закуска
    • Слойка с начинкой из чечевицы Пирожки с чечевицей рецепт в духовке
    • Овощное рагу с курицей и патиссонами в жаровне – фото рецепт пошагово Овощное рагу с патиссонами и мясом
    • Овсяный батон в духовке Овсяной хлеб
    • Овсяный хлеб Как испечь хлеб из овсяных хлопьев
    • Курица с грибами в сметанном соусе рецепт с фото на сковороде С добавлением чеснока на сковороде
    • Драники из картофеля рецепт с фото пошагово на сковороде
    • Капкейки «Красный бархат Начинка для капкейков красный бархат
    • Куриное филе в сырном соусе
    • Манник на кефире с бананами
    • Лучший салат с маринованным луком Приготовить вкусный салат с маринованным луком
    • Суп из карпа: лучший рецепт с видео Рецепт — Суп из карпа
    • Гуляш из свинины с томатной пастой на сковороде
    • Что собой представляет дистилляция спирта
    • Сколько браги наливать в перегонный куб
    • Виноградная «кровь» Каталонии
    • Зачем нужна ректификация и как работает ректификационная колонна?
    • Кулеш: как приготовить кулеш на природе и дома
    • Напитки с тысячей имён – настойки и ликёры из каркаде
    • Наполнитель для ректификационной колонны
    • Наполнители для ректификационных колонн
    • Пастила из груш: технология приготовления домашней пастилы – грушевая пастила в домашних условиях Пастила из груши в изидри
    • Настойка на фисташковой скорлупе Фисташковая настойка
    • Как запечь рыбу с овощами в рукаве
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177

    рецептов щавеля Хью Фернли-Уиттингстолла | Суп

    Снова это время года. Примерно сейчас я обнаруживаю, что начинаю подталкивать, ворчать и уговаривать почти всех, кто находится в пределах слышимости, выращивать свои собственные фрукты и овощи — или, если они уже выращивают некоторые, выращивать больше. И одна вещь, которую я советую всем выращивать (если они все еще слушают), – это щавель. Вполне возможно, что это самая простая культура в мире для выращивания (хотя на самом деле ее не так просто купить). Это также один из моих любимых листьев для еды и приготовления пищи весной и в начале лета.

    Этот ярко-зеленый лист поразительно кисло-сморщенный и лимонный, но при этом удивительно легкий: на вкус зеленый, на вкус весенний. Это щедрое и прощающее растение как для повара, так и для садовника. Копьевидные листья щавеля одними из первых распускаются с прогретой земли в феврале или марте и обеспечивают идеальное противоядие от сытных земляных ароматов зимы. Посадите немного сами, и это даст вам обильный урожай — это идеальный первый шаг к выращиванию собственной еды — и может функционировать как трава, салатный лист или овощ, давая вам либо нить лимонного вкуса, либо настоящий вкус во рту. -заполнение ударом его, в зависимости от того, сколько вы используете.

    В больших количествах кислотность щавеля требует небольшого смягчения. Однако, поскольку он придает такую ​​приятную остроту сливочным продуктам с нежным вкусом — всему, от крем-фреша или масла до картофеля, бобовых, яиц или курицы, — это действительно не проблема. Мой стандартный щавелевый соус, который вы найдете в рецепте яйца-пашот ниже, просто включает в себя размягчение листа в небольшом количестве масла и смешивание его с каплей сливок. Он простой, вкусный и универсальный, и я часто им пользуюсь.

    Этот лист легко приготовить: просто хорошо вымойте его и удалите жесткие стебли.Листья, если они не очень маленькие, обычно лучше измельчать: сначала сверните их в толстые «сигары», а затем тонко нарежьте поперек. После измельчения и добавления на горячую сковороду щавель резко увядает, как и шпинат (с которым он связан). Он также теряет свой ярко-зеленый цвет и быстро приобретает совершенно другой оттенок — темно-коричневато-зеленый, готовый для вас поиграть в «смотри, как я ем коровью лепешку», если вы в шаловливом настроении. Но не пугайтесь грязного тона; вкус остается таким же бодрым, как вам нравится.

    Щавель, как я уже говорил, купить довольно сложно. Ну, в любом случае сложно купить в свежем, ярком, идеальном состоянии. Некоторые овощные лавки и даже супермаркеты продают его, но этот выращиваемый в промышленных масштабах материал часто загоняется в политоннели, слишком нежный и нежный, и ему может не хватать того хорошего, острого края. Это хорошо в салатах, где вам нужен только намек на цитрусовый аромат, но, вероятно, разочарует в полноценном супе или ризотто. Если вы готовите с купленным щавелем и считаете, что он требует большей остроты, добавьте немного лимонного сока, чтобы помочь ему.

    Щавель легко вырастить из семян, и, как выносливое многолетнее растение, он будет расти год за годом. Тем не менее, молодые растения имеют лучший вкус, поэтому каждую весну я начинаю свой урожай заново. Я предпочитаю щавель широколистный ( Rumex acetosa ). Французский щавель или щавель с листьями баклера ( R. scutatus ) является более мягкой альтернативой с более мелкими листьями. Он отлично подходит для салатов, но его недостаточно для приготовления пищи в больших количествах. Просто посейте красновато-коричневые семена в лотки, наполненные компостом для семян, и держите их в тепле и влажном состоянии, пока они не начнут прорастать.Вы можете вырастить их в теплице, туннеле или подоконнике, но пересадите саженцы на улицу, как только они хорошо приживутся, защитив их от птиц и других грызунов, удерживая их под начесом или сеткой, пока они не станут большими и сильными. Регулярно собирайте листья и срезайте все цветоносы в ту же минуту, когда они появляются, чтобы обеспечить много нежных листьев и урожай, который продержится все лето.

    Сладкий щавелевый пирог

    Для приготовления этого восхитительного пудинга требуется изрядный пучок щавеля, но результат получается восхитительным: лимонный привкус щавеля деликатно разбавляет сладкий, мягкий заварной крем.Обслуживает восемь до 10.

    О 300г щавеля
    Ручка сливочного масла, около 15 г
    2 больших яйца, плюс 2 яичных желтков
    200 мл двойных сливок
    200 мл цельного молока
    75г сахарной пудры
    50G изюм

    Для тесто для сладкой короткократы
    200 Г. Простая мука
    35G Сахар. Около 75 мл холодного молока (или воды)

    Сначала приготовьте тесто.Поместите муку, сахар и соль в кухонный комбайн и быстро перемешайте (или просейте в миску). Добавьте сливочное масло и взбивайте (или перетирайте кончиками пальцев), пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Добавьте яичный желток и достаточное количество молока или воды, чтобы собрать его в большие комки. Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно замесите в шар. Завернуть в пищевую пленку и охладить в течение 30 минут.

    Разогрейте духовку до 190C/375F/газовая отметка 5 и поставьте внутрь противень. Раскатайте тесто, чтобы оно поместилось в форму для тарта 24 см.Застелите форму тестом, оставив излишки свисать над краем. Наколоть вилкой и охладить еще 10 минут.

    Выстелите тесто жиронепроницаемой бумагой или фольгой, убедившись, что края закрыты, наполните фасолью, сырой чечевицей или рисом и запекайте вслепую в течение 15 минут. Удалите фасоль и бумагу и готовьте еще пять минут или пока тесто не станет выглядеть приготовленным, но не подрумянится. Дайте остыть, затем обрежьте острые края. Уменьшите духовку до 180C/350F/газовая отметка 4.

    Удалите все жесткие стебли со щавеля. Листья моем, тщательно обсушиваем и мелко шинкуем.

    Нагрейте половину сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте половину щавеля и готовьте несколько минут, часто помешивая, пока он не свернется и резко не уменьшится в объеме. Переложите в дуршлаг для охлаждения. Повторите с оставшимся щавелем. Когда остынет, руками отожмите лишнюю влагу.

    В широкой миске взбейте яйца, яичные желтки, сливки и молоко.Просейте сахарную пудру, взбейте, чтобы она растворилась, затем добавьте изюм и увядший щавель. Аккуратно перелейте в подготовленную форму для выпечки, с помощью вилки равномерно распределив щавель и изюм. Выпекайте около 40 минут или пока не застынет и не станет золотистым. Дайте остыть и подавайте теплым или комнатной температуры.

    Щавель со сливками и яйцом-пашот на тосте (V)

    Трудно превзойти простой щавелевый соус, и это отличный первый рецепт, если вы раньше не готовили с листом. Я люблю его в качестве основы для яиц-пашот, но тот же соус, возможно, смягченный сливками, очень вкусен с жареной или приготовленной на гриле рыбой, особенно жирной; это также хорошо с рыбными котлетами.Или попробуйте его в качестве заправки к холодному салату из курицы и картофеля. Подается на двоих.

    1 Яичный желток, плюс 2 яйца для браконьерства
    100G СРЕДА, СРЕДНЯ СТАРЫ черный перец
    Щепотка сахара
    2 толстых ломтика хлеба

    Доведите до кипения воду в кастрюле для яиц.Тем временем сверните листья щавеля в «сигары» и мелко нашинкуйте.

    Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавьте щавель и готовьте на медленном огне, время от времени переворачивая, в течение нескольких минут, пока он не завянет. Добавьте сливки или сметану и перемешайте со щавелем, пока смесь не станет горячей, но не кипит. Снимите с огня.

    Дайте соусу остыть в течение минуты или около того, затем добавьте яичный желток. Приправьте солью, перцем и щепоткой сахара и оставьте в кастрюле, чтобы согреться.

    Как можно быстрее сварите яйца и поджарьте хлеб. Смажьте тосты маслом, полейте теплым соусом и добавьте яйца. Подавать сразу.

    Суп из чечевицы и щавеля (V)

    Крахмалистая красная чечевица прекрасно сочетается с щавелем в этом прекрасном супе. Подается на двоих.

    25G Butter
    1 лук, очищенная и нарезанная
    1 Стокол. вам нравится)
    75-100 г щавеля, удалить грубые стебли, листья крупно нарезать
    1 ст.л. сливок плюс еще немного для подачи
    Морская соль и свежемолотый черный перец

    Растопить половину сливочного масла в кастрюлю на медленном огне, добавьте лук, сельдерей и морковь, накройте крышкой и осторожно тушите, время от времени помешивая, около восьми минут, пока овощи не станут слегка мягкими, но не окрасятся.

    Добавьте чечевицу и бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими.

    Перелейте суп в блендер вместе с сырым щавелем, оставшимся маслом и сливками. Смешивайте до получения однородной массы, добавляя немного бульона или воды, если вам кажется, что суп слишком густой.

    Аккуратно подогрейте, попробуйте и отрегулируйте приправу по мере необходимости и подавайте в подогретых тарелках с небольшим количеством сливок сверху.

    За последними новостями из штаб-квартиры River Cottage обращайтесь в rivercottage.сеть.

    Быстрый щавелевый суп (Щавелевый борщ)

    Щавелевый суп — классический русский/украинский суп с картофелем, зеленью и овощами. Подавать горячим с большой ложкой сметаны.

    Щавелевый суп любят и дети, и взрослые. Наши сыновья недавно ездили в гости к бабушке и почти каждый день умоляли ее готовить им обед.

    Что такое щавелевый суп?

    Щавелевый суп — традиционный зеленый борщ, приготовленный в основном из бульона, листьев щавеля и соли.Щавелевый суп также можно назвать «кислым супом», так как листья щавеля очень острые и кислые.

    Борщ производится в России, Украине и Польше. Когда вы думаете о борще, вы, вероятно, думаете о разновидности, приготовленной из свеклы. Но, несмотря на распространенное мнение, борщ может быть разных видов.

    Этот суп можно есть круглый год. Обычно борщ на основе свеклы едят зимой в жару. Зеленый борщ (как и суп из щавеля) едят весной, когда листья щавеля идеально подходят для сбора или широко доступны на фермерских рынках.Летом вегетарианский борщ едят холодным и служат освежающим тонизирующим средством.

    Как приготовить щавелевый суп

    Приготовить щавелевый суп несложно. Чтобы сделать это правильно, выполните следующие простые шаги: 

    • Очистите овощи. Нарезать лук и натереть морковь.
    • В предварительно разогретой кастрюле обжарьте морковь и лук до мягкости. Добавьте воду в кастрюлю и приправьте солью и перцем.
    • Картофель нарезать кубиками. Добавьте картофель к готовящимся ингредиентам.
    • Нарежьте кубиками сваренные вкрутую яйца, лук, зеленый лук, укроп и щавель.
    • Добавьте в кастрюлю зеленый лук и укроп. Доведите до кипения, добавьте щавель и снимите с огня.
    • Подавать горячими с большой ложкой сметаны!

    Хранение борща на потом

    Воздержитесь от замораживания борща – он никогда не получится хорошим. Лучший способ сохранить его на потом — поставить в холодильник. Он будет оставаться свежим до недели. Кикер? Вкус становится лучше, когда он маринуется сам по себе, создавая довольно невероятные остатки.

    Еще несколько рецептов борща

    Борщ бывает разных оттенков и вкусов. Вот некоторые из наших любимых: 

    • Рецепт классического борща . Это борщ, который вы, вероятно, хорошо знаете и уже любите. Он свекольно-красный и наполнен капустой, свининой и фасолью.
    • Русский сливочный свекольный борщ Рецепт – Сметана придает этому борщу чудесную сливочную текстуру.
    • Рецепт капустного супа – Еще одна замечательная интерпретация классики.Этот суп готовится из вашего любимого мяса на костях, что придает бульону насыщенный вкус костного мозга.

    Подавать борщ с

    Добавление ложки сметаны или майонеза — самый традиционный способ подачи борща. Но нет ничего лучше, чем подавать борщ с ломтиком свежеиспеченного хлеба. Вот некоторые из моих любимых рецептов:  

    • Хлеб без замеса . Этот хлеб без замеса избавит вас от работы.
    • Пшеничный хлеб – Сытный пшеничный хлеб прекрасно сочетается со свекольным борщом.
    • Рецепт лепешек – Этот рецепт лепешек очень прост! От быстрой пиццы до салата или супа, он всегда пригодится.

    Рецепт

    Рецепт предоставлен: Наталья Дрожжина

    Щавелевый суп — классический русско-украинский суп с картофелем, зеленью и овощами. Подавать горячим с большой ложкой сметаны.

    • 4 столовые ложки масла
    • 1/2 лука нарезанного
    • 1 морковь тертого
    • 4 кварты воды или бульона
    • 5 средних картофелин
    • 2 яйца вкрутую
    • 2 чашки нарезанного щавеля
    • 2 зеленый лук нарезанный
    • 2 TBSP DILL нарезанный кубиками
    • 1 столовая столовая стола вкуса
    • 1 чайная ложка перец. Приспособленная по вкусу

    Факты по питанию

    Краткий суп -пирож % дневной нормы *

    Жир 8g 12%

    Насыщенные жиры 1 г 5%

    Холестерин 47 мг 16%

    натрия 918mg 38%

    Калий 58 мг 2%

    Углеводы 2 г 1%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 2g 4%

    Витамин А 1676IU 34%

    Витамин C 8mg 10%

    Кальций 27 мг 3%

    Железо 1 мг 6%

    * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    Рецепт лучшего щавелевого супа от Бабы

    Рецепт лучшего щавелевого супа от Бабы | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и еще

    Закрыть это диалоговое окно

    % дневной нормы *

    белок: 5.9G 12 %

    углеводы: 37,5 г 12 %

    Диетическое волокно: 5,3 г 21 %

    Сахар: 4,6 г

    Жир: 23,9 г 37 %

    Насыщенный жир: 14,7G 73 %

    Холестерин: 66 мг 22 %: 14,7 г 73 %

    : 66 мг 22 %:

    Витамин А IU: 5099,7IU 102 %

    Эквиваленты ниацина: 3,3 мг 26 %

    Витамин В6: 0,6 мг 39 %

    Витамин С: 59,5 мг 99 %

    Фолат: 60,1 Мк. .8 мг 9 %

    Железо: 2,7 мг 15 %

    Магний: 56 мг 20 %

    калий: 913,6 мг 26 %

    натрия: 1000,2 мг 40 %

    Тиамин: 0,2 мг 20 %

    Калории из жира: 215,5

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям Щавелевый суп от Бабы

    1 из 2

    Лучший щавелевый суп от Бабы

    1 из 1 Щавелевый суп от Бабы SandyS Вернуться к содержанию

    Вы уверены 90 Удалить из коллекций 90 ? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили лучший щавелевый суп Бабы в избранном Закройте это диалоговое окно

    Просмотреть изображение

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Щавелевый суп

    к осени на 29 марта 2012

    Давайте поговорим о путешествии во времени .Горячий и липкий вид. То, что вы делаете в одиночестве на кухне после того, как приложили огромные усилия, чтобы принести домой небольшой кислый пучок весенней зелени. Если быть честными, разве мы не всегда к чему-то готовимся?

    Когда я весной варю суп из щавеля, я снова собираю свой любимый рынок дома в Монтане. Во-первых, старуха с крошечным карточным столиком, полным , единственная зеленая вещь, достаточно упрямая, чтобы отважиться прыгнуть в Скалистые горы . Она сказала мне, что это похоже на шпинат и — о боже мой — это не похоже на шпинат.Затем ее отказ продать мне что-либо, пока не прозвенел рыночный колокол, что сделало его открытие официальным. Я не мог спать — до сих пор не могу — и единственное лекарство от подобных вещей — покупать овощи .

    Готовлю обратно в прохладное тихое утро, очищающий кусочек щавеля и домой.

    Щавелевый суп

    Ингредиенты

    • 2 больших (100 г) лука-шалота, крупно нарезанных
    • 4 зубчика (12 г) чеснока, крупно нарезанных
    • 1 маленькая (85 г) морковь, очищенная и тонко нарезанная
    • 1 большая (380 г) картофелина , очищенный и нарезанный кубиками
    • 3 большие горсти (90 г) щавеля с удаленными крупными стеблями
    • 1 чашка белого сухого вина
    • 5 или более чашек воды или бульона
    • 1 лавровый лист
    • 1 веточка розмарина
    • соль и перец
    • по вкусу
    • хорошая порция оливкового масла

    Указания по приготовлению

    1. Обжарьте лук-шалот и чеснок в оливковом масле до прозрачности на медленном огне.
    2. Добавьте морковь и картофель и обжаривайте еще около 3 минут.
    3. Влейте вино, затем добавьте воду/бульон. Бросьте лавровый лист и розмарин.
    4. Увеличьте огонь до сильного. Доведите до кипения и сразу уменьшите огонь до минимума.
    5. Накройте крышкой и готовьте, пока картофель не станет мягким. Следите за уровнем жидкости. Скорее всего, вам придется добавлять больше по ходу дела. Картошка всегда должна быть почти покрыта.
    6. Когда картофель будет готов, снимите его с огня и добавьте щавель.Он должен немедленно увядать и приобретать гораздо менее красивый цвет. Если нет, снова накройте кастрюлю крышкой и оставьте на несколько минут.
    7. Удалите лавровый лист и палочку розмарина и перемешайте, добавляя больше жидкости по мере необходимости.
    8. Подавать немедленно. Украсьте чем-нибудь сливочным или хрустящим, если хотите.

    Еще Щавелевый суп:

    Об осени

    Отэм Джайлз — создатель программы Autumn Makes & Does и соведущий подкаста Alphabet Soup.

    Теги: не содержит глютен, рецепт зеленого супа, зеленый рынок, зелень, тоска по дому, Монтана, щавель, щавелевый суп, Весенняя зелень, веган

    Что такое щавель и как с ним готовить?

    Щавель звучит романтично, как тайный гриб, особая настойка или волшебное слово, используемое для заклинания оленят, которые появляются рядом с вами.Однако щавель не является ни тем, ни другим — это простое многолетнее растение, которое охотно прорастает из земли каждую весну. Хотя он выглядит как любой старый салат, его запах и яркость завораживают, как будто лиственное растение сделано из лимонной цедры. Поэкспериментируйте с этим ингредиентом, потому что он не только придает приятный вкус многим блюдам, его трудно испортить! Небольшое примечание перед тем, как вы начнете: щавель обыкновенный — это не то же самое, что щавель ямайский, который представляет собой растение пурпурного оттенка, относящееся к тому же семейству, что и цветок гибискуса, и окрасит вашу еду в розовый цвет.

    Откуда это

    До недавнего времени большинство американских поваров не использовали щавель. Большинство рецептов, которые я нашел, пришли из Франции, где растение веками использовалось в медицинских целях, а также в супах и тушеных блюдах. До французов свидетельства употребления щавеля можно найти в древнем Египте, Греции и Риме, где трава использовалась для придания кислотности богатым, тяжелым продуктам, как мы это делаем сегодня. На самом деле слово «щавель» происходит от германского слова « sur» и старого французского слова « surele », что означает «кислый».«Это именно тот профиль, который придает растение, и почему оно используется не только в вышеупомянутых странах, но и во всем мире, в том числе в Румынии, Нигерии, Голландии, России, Индии и Вьетнаме.

    За прошедшие годы щавель вырос и стал включать в себя множество похожих зеленолистных трав, включая пасьянс, щавель шпинатный или щавель узколистный, овечий щавель, лесной щавель, щавель бельвиль и наиболее распространенный французский или садовый щавель. Хотя все они происходят из разных семейств и родов, все они сохраняют схожие характеристики, а именно текстуру, цвет и острую, острую эссенцию из-за встречающейся в природе щавелевой кислоты.

    Помимо придания аромата, листья используются для облегчения пищеварения, лечения проблем с печенью и лечения язв в горле и во рту. Поскольку щавель содержит большую дозу клетчатки, витаминов А, С и В6, железа, магния, калия и кальция, он считается здоровой пищей. Большая часть щавеля в медицинских целях употребляется в виде чая, что является хорошим завершением тяжелой трапезы, если вы ищете безалкогольный дижестив.

    Когда сезон

    Сезон щавеля – с конца весны до середины лета, обычно с мая по июнь.А поскольку оно растет как сорняк и процветает в любых условиях, его можно найти по всей стране.

    Что искать

    Сейчас самое время начать поиски длинных изумрудных листьев щавеля обыкновенного. Они продаются пучками, как и любая другая зелень, и имеют либо длинные листья, либо более мелкие круглые. Дикий щавель также можно найти в конце весны и начале лета. С тремя сердцевидными «сложенными» листьями этот сорт очень похож на клевер, хотя у него также есть маленькие желтые цветы и семенные коробочки, похожие на крошечную бамию.Вы также можете собирать овечий щавель, который имеет стреловидные листья, больше похожие на классический французский сорт, который можно найти на рынке. Куда бы вы ни пошли, чтобы найти свой щавель, вы получите хрустящие листья с ровным зеленым оттенком.

    Как хранить

    Заготовьте щавель сразу после его покупки или сбора. Листья можно дольше вымыть и сжать между влажными бумажными полотенцами в пластиковом контейнере в холодильнике, но их срок хранения на одну-две недели короче, чем у шпината, капусты или ромэна. Вы также можете использовать сушеный щавель в качестве приправы, но он потеряет часть вкуса.

    Как приготовить

    Сначала попробуйте в сыром виде. Затем добавляйте его в блюда из макарон, добавляйте в супы, заворачивайте в него говядину перед приготовлением на гриле и изящно украшайте следующей целой рыбой, которую вы подаете. Щавель действительно можно использовать в любом качестве. «На пике щавель имеет яркую, острую кислинку, которая придает блюду огромную глубину вкуса и делает его ярче», — говорит шеф-повар Райан Тейлор из Kevin Taylor Restaurant Group из Колорадо. «Мне нравится использовать щавель в отличие от некоторых блюд со сливочными сырами, такими как шевре, или более жирной рыбы, такой как лосось, чтобы уменьшить жирность и действительно скрасить блюдо, идеально подходящее для весны.Один из способов, которым Тейлор работает со щавелем, — это смешивать его с йогуртом, чтобы сделать богатую начинку для своего салата из цитрусового лосося (рецепт йогурта ниже).

    В кафе Aion в Боулдере, штат Колорадо, шеф-повар Дакота Сойфер готовит потрясающее песто со свежим щавелем (рецепт ниже) — соусом, для которого, по его мнению, предназначалась эта трава. «Мне нравится лимонно-кислотный компонент, который сочетается с уникальной пряностью щавеля», — говорит Сойфер. «Жирный и слегка соленый миндаль Маркона прекрасно уравновешивает блюдо.Сойфер также использует песто как вариацию на тему традиционного французского pistou и добавляет ложку в последнюю минуту в свои домашние супы. В общем, вы можете подумать об использовании щавеля во всем, что требует немного кислоты или что выиграет от острого цитрусового аромата. Добавьте несколько сырых листьев в салат из смешанной зелени, приготовьте его и добавьте в качестве гарнира или воспользуйтесь советом этих поваров и превратите его в яркую заправку к основному блюду.

    Песто из щавеля Дакоты Сойфер

    «Этот соус песто прекрасно сочетается с рыбой, учитывая его лимонный характер», — говорит шеф-повар.

    Ингредиенты

    • 1/2 фунта щавеля, толстые стебли удалены
    • 4 зубчика чеснока
    • 1/3 стакана миндаля Marcona
    • 1/2 стакана пармезана, натертого на микроплане
    • 1/4–1/2 стакана оливкового масла первого отжима

    Направления

    1. В кухонном комбайне измельчите чеснок со щепоткой соли.
    2. Добавьте миндаль, быстро взбейте, затем добавьте щавель. При работающей машине влейте оливковое масло, чтобы добиться желаемой консистенции.Помните, что когда вы добавите сыр, он немного загустеет.
    3. Вручную вмешайте тертый пармезан. Сойфер отмечает: «Вы получите лучшую консистенцию, если не будете класть сыр в кухонный комбайн».)

    Йогурт со щавелем Райана Тейлора

    Ингредиенты

    • 1/4 стакана греческого йогурта
    • 1 чайная ложка меда
    • 1 большая горсть щавеля с красными прожилками
    • Щепотка соли по вкусу
    • Сок одного лимона

    Направления

    1. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
    2. Поместите йогурт в миску или миксер и взбивайте до пиков.
    3. Охладите до готовности к использованию.

    после града, щавелево-шпинатный суп

    ЕСЛИ ВАМ ИНТЕРЕСНО, какие растения защищены от града, список невелик, особенно в нежном весеннем огороде, где горох и салат, шпинат и тому подобное плохо переносят обмолот. В пятницу, 24 мая 2013 года, мы спасли то, что можно было спасти от недавней бури, и из части этого сварили щавелево-шпинатный суп.Как только все это будет протерто, вы никогда не узнаете, что в листьях были гигантские дыры.

    Если вы не выращивали щавель, Rumex acetosa , он легко из семян, но многолетник даже в моем холодном зимнем саду (видимо, даже в Зоне 3). Это одна из первых вещей, которые должны вырасти и вырасти, так что я мог бы приготовить щавелевый суп несколько недель назад или использовать молодые, более нежные листья в салате, где они придают терпкий, не совсем лимонный вкус. Красивый щавель с красными прожилками особенно хорош в салатах; это близкий родственник, Rumex sanguineus. Ни один из видов не вкусен, когда листья становятся большими и жесткими, так что продолжайте собирать. (Это он появляется ранней весной в моем саду с приподнятыми грядками.)

    Щавель связан с спорышем (это означает, что он находится в семействе Polygonaceae, или гречихи, как вы можете сказать, когда он сейчас выпускает свой цветочный стебель). На веб-сайте Королевских ботанических садов говорится, что он произрастает на Британских островах и когда-то использовался для лечения цинги.

    Суп из шпината и щавеля

    ЭТОТ СУП имеет очень зеленый вкус и острый вкус; вкусно в горячем или холодном виде, а также толще или тоньше в зависимости от ваших предпочтений.

    Баланс между шпинатом и щавелем можно отрегулировать вплоть до полностью щавелевого (или полностью шпинатного, если уж на то пошло), но вкус будет намного терпче по мере увеличения содержания щавеля.

    Примечание: поскольку я планировал заморозить половину супа в порционных банках — для экономии места в морозилке, — мы начали с приготовления густого пюре; отсюда очень небольшой объем добавляемой жидкости при приготовлении в рецепте ниже. Если вы планируете использовать суп сразу, начните с удвоения воды и овощного бульона, а затем разбавляйте до тех пор, пока не достигнете желаемой консистенции, позволяя добавлять йогурт при подогреве во время подачи.

    ингредиенты:

    • 2 зубчика чеснока
    • 2 средних луковицы Видалия или другой сладкий желтый лук
    • 1 средняя картофелина, очищенная
    • ½ пучка зеленого лука
    • оливковое масло для обжаривания вышеупомянутого
    • 6 чашек промытого, тонко нарезанного щавеля (удалить все крупные стебли)
    • 6 чашек вымытого, нарезанного шпината (удалить все крупные стебли)
    • 3 ст.л. сливочное масло
    • вода (1/2 стакана для начала; больше во время разогрева)
    • нежный овощной бульон (1/4 стакана для начала; больше во время разогрева)
    • соль и перец по вкусу
    • Йогурт по-гречески (при разогреве и подаче), по вкусу

    шага:

    • Нарежьте и обжарьте чеснок, лук, очищенный картофель и нарезанный зеленый лук в оливковом масле в кастрюле размером с суп.Варить, пока все не станет очень мягким.
    • Добавить сливочное масло, а когда оно растает, добавить нарезанный щавель и жидкость.
    • Накрыть крышкой и варить на небольшом огне, пока зелень не увянет и не станет мягкой.
    • Добавьте шпинат и снова ненадолго накройте крышкой. Примечание: добавление шпината после того, как щавель с более густой текстурой размякнет, так что шпинат едва приготовится, даст более яркий зеленый суп.
    • С помощью погружного блендера превратите смесь в пюре.
    • Разложите порциями по банкам для заморозки для последующего использования или продолжайте, как указано ниже.
    • Во время разогрева и подачи добавьте столько йогурта, сколько хотите (или вообще ничего), затем разбавьте бульоном и/или водой до желаемой консистенции. По желанию украсьте ложкой.
    • Подавать горячим или холодным.

    варианты

    ЩАВЕЛЬ — традиционный ингредиент холодного супа под названием шав, который, я помню, готовили мамы друзей, когда я был ребенком. Вот так (от Артура Шварца, кулинарного знатока).

    Щавелевый борщ – Ольга на кухне

    Щавелевый Борщ кислое, легкое, очень мало ингредиентов, простое в приготовлении и очень популярное блюдо в украинских семьях.Для большинства украинских супов требуется обжаренная морковь и лук, но этот суп больше сконцентрирован на щавеле и его кислинке.

    Перейти к рецепту Оставить отзыв

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Щавелевый суп Рецепт:

    Добавление к этому блюду пассерованного лука/моркови не только перебьет щавель, но и полностью изменит вкус этого блюда.

    Этот суп всегда подают с чайной ложкой или около того сметаны, а большинство украинцев любят подавать его с зубчиком чеснока.Я не большой любитель чеснока, поэтому ломтик хлеба всегда дополняет это блюдо!

    Щавель отрастает каждый год; как только его обрезают, он вырастает снова. Моя свекровь принесла нам из своего сада кустик щавеля, который мы посадили в своем саду, и когда наш щавель готов к срезке, мы снова и снова варим борщ.

    Помню, мама варила щавель и хранила в банках, чтобы мы использовали на зиму. Нам не хватает, чтобы можно было, достаточно, чтобы наслаждаться раз в месяц.Я слышал, что вы можете купить консервированный щавель в местных украинских/российских или европейских магазинах. Вы также можете купить семена онлайн и посадить их в своем саду на долгие годы, только не забывайте поливать!

    Щавелевый суп Ингредиенты:

    • 4 свиных ребрышка
    • 4–5 средних золотых картофелин, нарезанных кубиками
    • 1 большая морковь
    • 2 больших вареных яйца
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 10 чашек воды
    • 2 чайные ложки кошерной соли или по вкусу
    • 2 чашки свежего щавеля, промытого и нарезанного
    • Сметана для подачи – по желанию
    • Зубчик чеснока для подачи – опционально

    Как приготовить Щавель Борщ:

    1.Поместите 4 свиных ребрышка в большую кастрюлю, наполненную водой (1-2 дюйма воды на ребра). Довести до кипения. Как только вы увидите коричневую пену сверху, слейте воду и промойте кастрюлю и ребра, чтобы удалить любые загрязнения. Положите ребрышки обратно в кастрюлю, добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли и 10 стаканов воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите ребрышки в течение 1 часа.

    2. После того, как ребрышки будут приготовлены, нарежьте кубиками 4–5 средних золотых картофелин и натрите 1 крупную морковь на терке для нарезки соломкой. В кастрюлю с борщом добавить нарезанный кубиками картофель и натертую морковь.Слегка кипятите в течение 15 минут или пока картофель можно будет легко проткнуть вилкой.

    3. Добавить 2 стакана свеженарезанного щавеля. Доведите кастрюлю до кипения и варите еще 3-4 минуты или пока щавель не станет мягким. Добавьте 2 столовые ложки несоленого сливочного масла. Как только масло растает, добавьте оставшуюся 1 1/2 ч. л. соли или по вкусу. Вмешайте 2 вареных яйца, натертых на крупной терке. Доведите борщ до легкого кипения, выключите огонь. Подавать горячим с чайной ложкой сметаны, ломтиком хлеба и зубчиком чеснока!

    Еще рецепты супов:

    Щавелевый Борщ

    Щавелевый борщ – кислое, легкое, очень мало ингредиентов, простое в приготовлении и очень популярное блюдо в украинских семьях.

    • 4 свиные ребра
    • 4-5 средний золотой картофель нарезанный кубиками
    • 1 большая морковь
    • 2 чашки свежий щавель промытый и нарезанный
    • 2 большие вареные яйца
    • 2 столовые ложки несоленое масло
    • 2 чайные ложки кошерная соль или по вкусу
    • 10 чашки воды
    • сметана для подачи – по желанию
    • зубчик чеснока для подачи – по желанию
    Как приготовить щавелевый суп:
    1. Поместите 4 свиных ребрышка в большую кастрюлю с водой (на 1-2 дюйма воды над ребрышками).Довести до кипения. Как только вы увидите коричневую пену сверху, слейте воду и промойте кастрюлю и ребра, чтобы удалить любые загрязнения. Положите ребра обратно в кастрюлю, добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли и 10 стаканов воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите ребрышки в течение 1 часа.

    2. После того, как ребрышки будут приготовлены, нарежьте кубиками 4-5 средних золотых картофелин и натрите 1 крупную морковь на терке для нарезки соломкой. В кастрюлю с борщом добавить нарезанный кубиками картофель и натертую морковь. Слегка кипятите в течение 15 минут или пока картофель можно будет легко проткнуть вилкой.

    3. Добавить 2 стакана свежего нарезанного щавеля. Доведите кастрюлю до кипения и варите еще 3-4 минуты или пока щавель не станет мягким. Добавьте 2 столовые ложки несоленого сливочного масла. Как только масло растает, добавьте оставшуюся 1 1/2 ч. л. соли или по вкусу. Вмешайте 2 вареных яйца, натертых на крупной терке. Доведите борщ до легкого кипения, выключите огонь. Подавать горячим с чайной ложкой сметаны, ломтиком хлеба и зубчиком чеснока!

    © Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не разрешает воспроизводить свои оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме как на этом сайте, без соответствующего разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотели бы опубликовать его на своем сайте, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу с рецептами. Прочтите мои часто задаваемые вопросы и Политику авторского права.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.